Por que o suco de beterraba é benéfico: prepare você mesmo a bebida curativa e beba-a corretamente

A paixão pela nutrição de alimentos crus e pela terapia com sucos está ganhando força. Os adeptos da nutrição adequada e da medicina tradicional estão confiantes de que apenas vegetais frescos, frutas e ervas irão repor os nutrientes, melhorar a saúde e prolongar a juventude.

Neste artigo falaremos sobre os métodos de preparo do suco de beterraba, as propriedades benéficas da bebida e contra-indicações, além das normas de consumo para adultos e crianças.

Suco de beterraba

A beterraba fresca não é uma inovação nem uma homenagem à moda da alimentação saudável, mas sim uma coisa velha e esquecida. As propriedades medicinais da beterraba são conhecidas desde a época de Hipócrates. Graças a um conjunto de vitaminas e minerais, o produto só traz benefícios quando utilizado corretamente.

Composição química e valor nutricional

Tabela de composição vitamínica e mineral:

Valor nutricional do suco de beterraba:

• conteúdo calórico – 61 kcal;
• proteínas – 1g;
• carboidratos – 14,1 g;
• fibra – 1 g;
• água – 83,4 g;
• cinzas – 0,3 g.

Recursos benéficos

O suco de beterraba tem efeitos benéficos no corpo:

• aumenta a produção de glóbulos vermelhos;
• aumenta a hemoglobina;
• reduz a dor durante a menstruação;
• remove toxinas e resíduos;
• limpa o fígado e regenera o órgão a nível celular;
• regula o metabolismo;
• ajuda a reduzir o peso e a mantê-lo num nível ideal, graças aos lipotrópicos (queimadores de gordura);
• reduz a pressão arterial;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• ajuda a combater vírus e acelera a recuperação de infecções virais respiratórias agudas;
• reduz os níveis de colesterol;
• regula o funcionamento do sistema cardiovascular;
• normaliza o funcionamento do sistema endócrino;
• inibe o processo de envelhecimento;
• limpa as células dos radicais livres, reduzindo o risco de desenvolver câncer;
• tem efeito laxante;
• limpa os rins e a bexiga;
• atua como profilático para pancreatite;
• reduz a inflamação da próstata.

Contra-indicações e danos

Recomenda-se que a beterraba fresca em sua forma pura seja ingerida com cautela quando:

• pedras nos rins e na bexiga;
• pielonefrite;
• para artrite reumatóide e gota;
• diarreia crônica;
• pressão sanguínea baixa;
• aumento da acidez estomacal;
• azia.

Suco de beterraba para mulheres

O produto é útil para mulheres:

• durante a menopausa, pois ajuda a eliminar o desconforto associado à terapia de reposição hormonal;
• a bebida normaliza o ciclo menstrual;
• os componentes ativos ajudam a reduzir tumores benignos (miomas, cistos);
• interrompe o desenvolvimento da endometriose (proliferação de células na camada interna das paredes uterinas);
• elimina manifestações de mastopatia (alterações benignas nas glândulas mamárias);
• O ácido fólico é benéfico durante a gravidez. A substância previne o risco de patologias do sistema nervoso do bebê;
• melhora o estado da pele e do cabelo: aperta, remove manchas da idade, sardas.

A beterraba é uma excelente máscara para pele seca e envelhecida. Para fazer isso, pegue:

• 1 Colher de Sopa. eu. suco de beterraba;
• 1 colher de chá. creme de leite.

Misture os ingredientes e aplique no rosto. Deixe a máscara por 15 minutos e depois enxágue com água morna.

A beterraba fresca ajuda a resolver o problema das mulheres idosas - excesso de peso. O baixo teor calórico e a rica composição química permitem que o produto seja utilizado para perda de peso. Tome um copo de suco de frutas e vegetais pela manhã com o estômago vazio. Neste caso, não adicione mais que 20 ml de suco de beterraba por copo. A bebida limpa o intestino e o fígado, normaliza o metabolismo das gorduras e remove o colesterol “ruim”.

Para homens

Muitas pessoas questionam os benefícios do suco de beterraba para a saúde masculina. É claro que a raiz vegetal não ajuda a curar doenças avançadas do aparelho geniturinário, mas é perfeitamente capaz de prevenir e melhorar a condição.

Beta-caroteno, vitaminas B5, C e E, zinco previnem o crescimento de tumores benignos, aumentam a potência e eliminam o processo inflamatório na próstata.

O suco de beterraba, devido ao seu alto teor de fibras, limpa o trato gastrointestinal dos produtos alimentícios processados ​​que permanecem nas dobras intestinais. Isso leva ao envenenamento do sangue com toxinas, incluindo disfunção da próstata próxima.

Importante! Homens que beberam 100 ml de suco de beterraba antes das refeições para fins de experimento notaram uma diminuição na manifestação de disfunção sexual.

Para crianças

Suco de beterraba em pequenas quantidades é administrado a crianças para constipação, resfriados e para aumentar os níveis de hemoglobina.

O produto é introduzido na dieta alimentar gradativamente, a partir dos seis meses, uma gota de cada vez, caso a criança não seja propensa a reações alérgicas. Caso contrário, os pediatras permitem que você conheça a beterraba não antes de um ano.

Na sua forma pura, o suco é contraindicado para crianças. O concentrado é diluído em água ou suco de maçã. Se não ocorrer uma reação negativa, o volume é aumentado gradualmente para uma colher de sopa por dia. Frequência de uso: 2 a 3 vezes por semana.

Tratamento de doenças com suco de beterraba

O suco de beterraba espremido na hora é usado há muito tempo como remédio para o tratamento e prevenção de doenças dos sistemas digestivo e endócrino, fígado, rins, vasos sanguíneos e coração, além de resfriados.

Efeito terapêutico

Se as hemorróidas aumentarem, recomenda-se beber 50 ml de suco fresco três vezes ao dia com o estômago vazio. O produto ajuda a estancar sangramentos e fortalecer pequenos vasos.

Para cirrose e outras doenças hepáticas, 100 g de suco de beterraba misturado com suco de maçã ou cenoura promove a regeneração e limpeza celular.

Um copo de kefir com suco de beterraba ajuda a eliminar a constipação e a melhorar a motilidade intestinal.

Tomar suco fresco todos os dias ajuda a reduzir a pressão alta. Para isso, mistura-se 150 ml de suco com uma colher de sopa de mel natural. O curso do tratamento da hipertensão não passa de um mês.

O suco de beterraba diluído com água na proporção de 1:2 alivia efetivamente a coriza e a adenoidite. O produto elimina o inchaço e afina o muco espesso.

O suco de raízes cruas ou cozidas é eficaz no tratamento da dor de garganta. O produto é usado para gargarejar.

No diabetes mellitus do segundo tipo, os médicos permitem o consumo de suco de beterraba fervido. A bebida reduz os níveis de açúcar no sangue pela metade.

Os benefícios da beterraba para a oncologia têm sido debatidos há muito tempo nos círculos médicos. A recuperação completa, é claro, não acontecerá com o consumo regular do vegetal.Mas o suco reduzirá o desconforto após a terapia química e radioterapia. A bebida previne o desenvolvimento de anemia, remove radionuclídeos e evita náuseas e vômitos.

Importante! Oncologistas tratam neoplasias malignas. Não é aconselhável confiar sua saúde aos curandeiros tradicionais e usar apenas remédios fitoterápicos como panacéia.

Como fazer suco de beterraba

O processo de preparação da beterraba fresca não leva muito tempo. A família provavelmente possui um moedor de carne, espremedor de frutas ou ralador. A bebida é espremida a partir de raízes cruas, cozidas e até de folhas verdes.

Cru

Sequência de etapas para obtenção do suco de beterraba crua:

1. Lave a raiz vegetal e retire a casca.
2. Corte em pedaços e passe por um moedor de carne ou espremedor de frutas.
3. Dobre a gaze em três camadas e filtre a bebida.
4. Encha os recipientes limpos e deixe descansar por duas horas.

Fervido

Para obter suco de uma raiz fervida, siga estas etapas:

1. Lave a beterraba e cozinhe até ficar macia em água, cozinhe no vapor ou leve ao forno.
2. Descasque as frutas resfriadas e passe por um espremedor ou grelha, e a seguir esprema o suco em um pano de algodão.
3. Deixe descansar por duas horas.

Tops

Suco de topos de beterraba Utilizado para uso externo e preparação de bebidas. Para aplicações cutâneas, amasse as folhas com uma colher até começar a liberar líquido.

O produto é eficaz no tratamento de mastites, dores de cabeça, calcanhares rachados e calosidades.

Existe outra maneira de usar folhas de beterraba - fazendo smoothies saudáveis ​​​​e nutritivos com vegetais e frutas. Fácil de preparar:

1. Lave as verduras da areia em água corrente, sacuda e coloque no liquidificador.
2. Pegue as maçãs lavadas, retire as sementes e descasque e adicione por cima.
3. Use mel a gosto como adoçante.
4. Despeje um copo de água e bata em velocidade alta.

Como beber suco de beterraba corretamente

Seguir as regras para consumir suco de beterraba espremido na hora ajudará a evitar os efeitos negativos do produto no corpo:

1. Não é aconselhável consumir o suco imediatamente após o preparo. O líquido é deixado em recipiente aberto por duas horas para sedimentar. A bebida contém compostos tóxicos de nitrogênio voláteis que causam envenenamento, diarréia e tontura.
2. A espuma formada na superfície é removida.
3. Comece a usar pequenas doses – não mais que uma colher de chá de suco. A dose é aumentada gradualmente.
4. Não é aconselhável consumir suco de beterraba puro, para não prejudicar o estômago. A bebida é diluída em água ou suco de maçã na proporção de 1:2.
5. A bebida fresca é bebida 20-30 minutos antes das refeições.
6. A ingestão diária de suco não diluído não ultrapassa 50 ml.
7. O curso da terapia com suco varia de 14 dias a três meses, dependendo da doença e da reação do organismo ao produto.
8. Para melhor absorção, recomenda-se beber a bebida antes do almoço.

Como armazenar

O suco de beterraba vermelha crua e cozida não é armazenado na geladeira por mais de um dia. O produto perde rapidamente suas propriedades benéficas. Portanto, procure não preparar a bebida em grandes quantidades.

Com o que combinar

O sabor do suco de beterraba puro é específico e poucas pessoas vão gostar. Frutas, frutas vermelhas e vegetais ajudam a melhorar o sabor da bebida. A beterraba é combinada com cenouras, maçãs, tomates, pepinos, abobrinha, repolho.

Opções de misturas saborosas e saudáveis:

1. Beterraba + groselha + maçã + mel.
2. Beterraba + cenoura + maçã verde.
3. Beterraba + aipo + cenoura.
4. Beterraba + espinafre + repolho + mel.
5. Beterraba + mirtilos + mel.
6. Beterraba + suco de limão + tomate.
7. Kefir + beterraba + maçã + mel.
8. Beterraba + mel + cranberries + maçã.

Conclusão

O suco natural de beterraba é uma bebida dietética com propriedades benéficas. A bebida tem se mostrado um remédio eficaz no tratamento de doenças dos aparelhos digestivo, cardiovascular, endócrino e geniturinário. Várias combinações com outros vegetais e frutas enriquecerão o sabor da bebida.