Como coletar sementes de manjericão e o que fazer com elas a seguir

As perfumadas folhas de manjericão são apreciadas por muitos amantes de ervas, e um jardineiro que já plantou uma planta em seu próprio terreno provavelmente desejará fazê-lo no próximo ano, para que ervas aromáticas frescas estejam sempre à mão. Neste artigo, falaremos sobre quando e como coletar sementes, armazená-las e prepará-las para o plantio, a fim de obter brotos saudáveis ​​​​na próxima safra.

Que tipo de sementes o manjericão tem?

Os grãos da planta estão localizados dentro dos frutos, cada um deles composto por 4 vagens de sementes marrom-escuras. Após a maturação, os testículos são separados um do outro.

As sementes da cultura são pequenas (1000 peças pesam 0,5-0,8 g), têm formato de lágrima e são pintadas de preto azeviche. Pela aparência da semente basílica lembra o gergelim, diferindo apenas na cor escura. A germinação da semente dura de 4 a 5 anos.

Atenção! Acredita-se que a semente de manjericão não tem sabor nem cheiro, porém, se puder ser mordida, o pronunciado aroma picante da planta se tornará imediatamente perceptível.

Grãos com alto teor de pectina, saturados de minerais, vitaminas, fibras solúveis, ácidos graxos essenciais, além de sementes, possuem valor nutricional e medicinal.

As sementes de manjericão são usadas como:

• espessante e estabilizante, bem como refrigerante na indústria alimentícia e culinária caseira;
• medicina tradicional para resfriados, depressão, distúrbios gastrointestinais e outras doenças;
• um complemento eficaz em dietas para emagrecer, causando rapidamente sensação de saciedade devido à abundância de fibras alimentares no produto.

Quando colher sementes de manjericão

O tempo de prontidão dos produtos de sementes depende de vários fatores, a saber:

• momento do plantio da cultura;
• condições climáticas da região de cultivo;
• conformidade com as recomendações de cuidados com as plantas.

As flores que desabrocham nos arbustos durante o aparecimento das sementes devem ser retiradas para que todas as forças da planta possam ser concentradas no amadurecimento do material de plantio.

Colete as sementes em clima seco, claro e sem vento. O cumprimento desta importante condição garantirá a segurança dos produtos de sementes tanto durante a coleta quanto durante o armazenamento subsequente. O aumento da umidade atmosférica leva ao aparecimento de mofo mesmo que os grãos estejam bem secos, por isso é melhor realizar o trabalho à tarde, quando a umidade já evaporou o máximo possível.

Referência. Em média, o processo de amadurecimento das sementes de manjericão ocorre na segunda quinzena de julho - início de agosto. O grau de preparação das inflorescências é determinado pelo estado das sementes: se os frutos das sementes secaram e ficaram marrons, você pode começar a coletar o produto da semente.

Como preparar manjericão para colheita de sementes

Para coletar material de plantio de grande porte e alta qualidade, ao cultivar culturas As seguintes recomendações devem ser seguidas:

1. Arranque as primeiras folhas antes que o arbusto atinja 20 cm de altura.
2. Para estimular o crescimento dos brotos laterais, retire as pontas dos caules.
3. Colha a folhagem no máximo 3 vezes, após as quais a planta pode se fortalecer e produzir grandes caules de flores.
4. Cuide bem dos arbustos (regue a plantação em tempo hábil, solte o solo, fertilize).

Após a coleta das sementes, a folhagem do manjericão perde o sabor agradável e não é mais adequada para consumo. Portanto, as plantas são colhidas com antecedência e as folhas picantes são congeladas ou secas.

Como coletar sementes de manjericão adequadamente em casa

A partir de meados de julho, você deve inspecionar regularmente os arbustos para não se atrasar e retirar as sementes maduras a tempo.

Como coletá-los em casa:

• selecione vários galhos desbotados com vagens de sementes secas e escurecidas;
• os caules não são quebrados para que o arbusto não seque, mas são cortados cuidadosamente com uma tesoura afiada, agarrando levemente os pedúnculos;
• disposto sobre uma folha de papel grosso ou papelão para posterior secagem.

Localização ativada

Para coletar sementes de manjericão em seu canteiro, um jardineiro precisará de:

• tesouras de jardim afiadas;
• luvas para proteger a pele das mãos.

O processo de coleta de sementes consiste em uma série de etapas:

1. Inspecione cuidadosamente os arbustos para determinar onde estão as sementes maiores.
2. Usando uma tesoura de jardim, corte as inflorescências selecionadas junto com a parte superior do pedúnculo.
3. Os pedaços cortados são colocados cuidadosamente em uma caixa ou outro recipiente, tentando não sacudir os testículos e não perder parte do material de plantio.

O que fazer com eles a seguir

O processamento adicional de produtos de sementes inclui 3 etapas principais:

• seleção;
• secagem;
• separação do material de plantio das sementes.

Seleção

Descrição do processo:

1. As matérias-primas coletadas são cuidadosamente inspecionadas.
2. Selecione inflorescências que tenham vagens grandes, secas e de cor marrom escuro.
3. Os espécimes selecionados são amarrados em feixes apertados de 6 a 8 peças.

Secagem

A secagem dos estoques de sementes antes da debulha e posterior armazenamento é um procedimento obrigatório, realizado independentemente do clima em que o material foi coletado.

Atenção! Seque as inflorescências de manjericão coletadas em local seco e bem ventilado, sem luz solar direta, para proteger as sementes do ressecamento e reduzir a germinação.

Eles fazem isso da seguinte maneira:

1. Eles esticam uma corda sob o teto.
2. Os cachos de grama são pendurados de cabeça para baixo, de modo que a distância entre eles seja de 3 a 5 cm.

Isso garantirá que cada inflorescência seque uniformemente.

Opção alternativa:

1. Coloque papel manteiga ou papelão em assadeiras.
2. As matérias-primas são dispostas uniformemente em uma camada nas assadeiras, sem serem combinadas em feixes.
3. Para que o processo seja bem-sucedido, vire cuidadosamente as peças 2 a 3 vezes ao dia.

A seguir estão ótimos lugares para secar:

• sótão;
• varanda envidraçada;
• varanda.

Você também pode secá-las ao ar livre - sob um dossel ou em uma varanda sem vidro, mas então as plantas terão que ser movidas para dentro de casa à noite para que as sementes não absorvam umidade.

O processo continua por pelo menos 2 semanas.

Como debulhar sementes

Algoritmo:

1. Os testículos secos são colocados em um saco de linho.
2. Amarre o pescoço com cuidado.
3. Pegue uma vara de madeira e bata suavemente na superfície do saco por 8 a 10 minutos. É permitido realizar o procedimento manualmente.
4. As sementes, junto com o pó, são colocadas em uma peneira de malha grande.
5. Partículas de testículos e detritos são selecionadas manualmente.
6. Peneire cuidadosamente o material da semente.É melhor fazer isso ao ar livre em dias de vento.

Não esfregue as inflorescências secas com as mãos - isso pode causar irritação e até danos à pele.

Você pode separar a semente das sementes usando uma peneira e um pilão:

1. Coloque os preparados secos em uma peneira.
2. Esfregue suavemente as inflorescências com um pilão por 1-2 minutos.
3. Depois disso, as partículas desnecessárias são removidas e o procedimento é repetido novamente.
4. Eles fazem isso várias vezes.
5. As restantes matérias-primas são peneiradas.

O material de plantio é seco novamente em ambiente aquecido e com baixa umidade do ar:

• espalhe as sementes em uma pequena camada em assadeiras forradas com papel ou folhas grossas de papelão;
• seque por 2-3 dias, virando ocasionalmente e removendo imediatamente os grãos danificados.

Como armazenar sementes de manjericão preparadas

Erros cometidos no armazenamento do material de plantio levarão inevitavelmente a danos às sementes, deterioração na germinação e redução do rendimento. Seguir uma série de regras simples ajudará a proteger as sementes contra ressecamento, mofo e apodrecimento.

Armazene os grãos em local seco e escuro em temperatura ambiente por 3-4 anos. É o período em que o material de plantio não perde a viabilidade.

Atenção! Para evitar que as sementes de manjericão sofram com a falta de ar fresco e comecem a apodrecer, não as guarde em sacos plásticos ou recipientes plásticos bem fechados.

Para estes fins, recomenda-se usar:

• bolsas de lona;
• caixas de papelão;
• sacos de papel grosso.

O método de armazenamento mais confiável que garante a maior vida útil dos produtos de sementes é uma embalagem especial com uma camada de papel alumínio sem danos.

Para evitar surpresas desagradáveis ​​antes da semeadura, é necessário verificar periodicamente o estado dos grãos. Se você achar que as sementes estão úmidas, você deve imediatamente:

• despeje-os em uma folha limpa de papel grosso ou em uma toalha de papel;
• Colocar para secar em local longe de fontes de calor e inacessível à luz solar direta.

Preparando sementes de manjericão para plantio

Se todas as recomendações forem seguidas ao coletar e armazenar as sementes, os brotos brotarão suavemente e cada grão produzirá um broto completo.

À medida que a primavera se aproxima, os jardineiros verificam a germinação das sementes coletadas por conta própria. Isso é feito no final de janeiro - início de fevereiro, e para o plantio recomenda-se usar não grãos do ano passado, mas sim material de dois anos atrás:

1. As sementes são selecionadas em quantidades de 20 a 25 peças.
2. Prepare um recipiente com um substrato nutritivo leve de modo que restem 3-4 cm até a borda.
3. Os grãos selecionados e contados são semeados na mistura de solo pré-umedecida, aprofundando cada grão em 1 cm e mantendo um intervalo de 1 a 2 cm entre eles.

Para acelerar a germinação das sementes, cubra o recipiente com as plantações com vidro ou construa sobre ele uma estufa de polietileno e, a seguir, coloque-o em um parapeito de janela aquecido (com temperatura do ar em torno de +25°C) e bem iluminado. As filmagens são esperadas em 7 a 8 dias. Assim que aparecem os brotos, o vidro ou filme é retirado.

Importante! Antes pousar Certifique-se de contar os grãos para determinar com precisão a germinação.

Mudas, cujo número determina a germinação do material de plantio, após 3-4 semanas mergulho em pequenos recipientes separados e usados ​​posteriormente como mudas precoces.

Mesmo com alta germinação, a utilidade de todas as sementes não é garantida. Antes do plantio, é realizado um procedimento de separação dos exemplares de baixa qualidade:

1. Todos os grãos são colocados em um recipiente e enchidos com água morna.
2. Deixe por 15 minutos.
3. As sementes estragadas e secas sobem à superfície, enquanto as boas afundam.
4. A água junto com os grãos inutilizáveis ​​​​é drenada e o restante do material é seco por 1,5 a 2 horas.

Para que as sementes selecionadas de alta qualidade germinem o mais rápido possível, elas são submetidas a processamento adicional:

1. Aquecer durante 3 horas a uma temperatura de cerca de +40°C.
2. Enrole em um pedaço de gaze ou tecido permeável à umidade.
3. Encha com água aquecida a +40°C.
4. Coloque em local aquecido por 1-2 dias.
5. Troque a água a cada 10-12 horas.
6. Mergulhe por 2 horas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio para desinfecção.
7. Coloque várias camadas de gaze para secar.

Antes do plantio, os grãos eclodidos podem ser tratados com estimulador de crescimento, envolvendo-os em tecido embebido no produto e deixando-os por 1 hora.

Conclusão

Uma abordagem competente para coletar e armazenar sementes de manjericão cultivadas em uma casa de campo ou jardim garantirá o recebimento de material de plantio de alta qualidade com altas taxas de germinação.

Preparação adequada para o plantio permitirá que as sementes tragam uma boa colheita de folhagens perfumadas, que darão a qualquer prato um sabor original e inesquecível.