Características do cultivo de ervilhas
Recentemente, uma pesquisa interessante foi realizada na Internet. Os jardineiros foram questionados sobre qual cultura em seu local precisa de menos cuidado. Mais da metade dos entrevistados responderam que ervilhas.
Acontece que cultivar esta planta é muito fácil. Vejamos os benefícios das ervilhas, quais são as características e os segredos de seu cultivo.
Sobre ervilhas
Ervilhas - uma planta herbácea da família das leguminosas. Seus frutos são vagens, dentro das quais amadurecem ervilhas verdes redondas. Esta é a aparência do cultivo de ervilhas na foto:
Existem dois tipos de ervilhas para semear: ervilhas com casca e ervilhas com casca. Para o cultivo em terrenos particulares, são mais utilizadas variedades de casca, destinadas ao consumo de ervilhas. Jardineiros experientes falam melhor das primeiras variedades Alpha e Gloriosa.
O rendimento de ervilhas, dependendo da variedade, é de 0,5-2 kg por metro quadrado.
As ervilhas são tradicionalmente usadas em quatro tipos:
- fresco;
- enlatado;
- sorvete;
- seco.
Os valores médios de proteínas/gorduras/carboidratos (BJU) nas ervilhas verdes são 5 g/0,2 g/13 g.
Receitas Existem tantos pratos preparados com este produto quantas variedades de ervilhas.
Os benefícios e malefícios das ervilhas
Vejamos os benefícios e malefícios das ervilhas para os humanos:
| Recursos benéficos | Ação negativa |
| Contém muitas vitaminas e minerais necessários ao corpo humano. | Causa aumento da formação de gases (processados e frescos). Não é recomendado consumir em grandes quantidades. |
| Fonte de proteína de fácil digestão. Não inferior à carne. | Pode causar alergias. Pessoas propensas a alergias devem evitar este produto. |
| Produto de baixa caloria. O teor calórico das ervilhas frescas é de 55 calorias por 100 g, graças a isso as ervilhas dão bons resultados na perda de peso. | |
| Contém muita fibra e fibra, por isso é bom para a digestão. |
Características do cultivo de ervilhas
A ervilha, como qualquer cultura, apresenta peculiaridades na tecnologia agrícola. Vejamos tudo em ordem.
Datas de semeadura
As ervilhas são consideradas uma cultura resistente ao frio. Portanto, as sementes são semeadas mesmo em baixas temperaturas, a partir da segunda quinzena de abril. Você pode semear ervilhas em novas áreas a cada duas semanas. Isso prolongará o período de colheita. É coletado do final de junho a setembro.
Pousar
Os melhores antecessores das ervilhas verdes na horta são o pepino, a abóbora, o repolho e a batata.
As ervilhas são plantadas no solo, fazendo sulcos no canteiro a uma distância de 50 cm entre si. Deixe 5 a 7 cm entre as ervilhas da linha, a profundidade de plantio é de 3 a 5 cm, as sementes são polvilhadas com terra e compactadas.
Atenção! Você não deve cultivar ervilhas em um canteiro recém fertilizado. Todos os fertilizantes irão para as pontas verdes e haverá poucos frutos.
Cuidado
Os brotos de ervilha aparecerão em cerca de uma semana.
Não há problemas especiais com o plantio. O cuidado se resume a:
- capina;
- rega;
- estabelecer suporte para plantas;
- afrouxando a camada superior do solo;
- colheita oportuna.
Rega
As ervilhas não toleram bem o calor. Portanto, é aconselhável regar abundantemente. Durante os períodos de seca, o consumo de água para irrigação é de 9 a 10 litros de água por metro quadrado de plantio.
Liga para apoiar
Para evitar que as ervilhas rastejem pelo solo, elas precisam ser apoiadas.Pode ser um barbante esticado ao longo de uma fileira de ervilhas ou varas (estacas) cravadas no solo bem próximo às raízes da planta.
Uma malha com células grandes fixadas ao longo de uma fileira de plantas também é adequada. A ervilha produz gavinhas, com as quais se fixa ao suporte.
Colheita
Quando as ervilhas são colhidas? As ervilhas florescem em 30-50 dias (dependendo de variedades) após a germinação. 2-3 semanas após o início da floração em massa, você pode começar a colheita. Vagens verdes e lisas (sem casca áspera) são consideradas maduras.
Atenção! A colheita estimula bem o crescimento de novos frutos.
Uma dúzia ou duas vagens podem ser deixadas no arbusto até que estejam totalmente maduras e usadas como sementes para o plantio no próximo ano. Eles permanecerão viáveis por dois anos.
Prevenção de doenças e pragas
As principais pragas das ervilhas são o rolo de folhas e a mariposa da ervilha. Existem muitos meios químicos para combatê-los nas prateleiras das lojas de jardinagem (por exemplo, “Danadim”). Mas não é aconselhável usar produtos químicos na horta.
Nesses casos, os jardineiros usam um remédio popular - a tintura de alho. Adicione 100 g de alho, passado no espremedor de alho, a 10 litros de água, deixe por 24 horas e pulverize as plantas. A tintura também é eficaz contra pulgões da ervilha.
Referência. Para evitar que as plantas adoeçam, é importante seguir um cronograma de rotação de culturas. E você não deve plantar ervilhas no mesmo canteiro por várias temporadas seguidas.
De comentários de jardineiros
Quase todos os jardineiros enfatizam o excelente sabor das ervilhas verdes. Eles o cultivam para saborear ervilhas tenras, para agradar a si mesmos e a seus filhos e netos.
Aqui estão alguns segredos compartilhados pelos jardineiros no cuidado das ervilhas:
Alberto, Kazan: “Eu cultivo ervilhas não só para comer ervilhas tenras, mas também para enriquecer o solo com nitrogênio. Após a colheita, não arranco as plantas do solo, mas corto-as, deixando tocos. Então, ao cavar, eu os enterro no chão. Grande benefício para o solo".
Galina, região de Tver: «Mergulho previamente as sementes para que brotem mais rápido e facilmente. Eu aperto a copa, então a planta não desperdiça energia crescendo nas copas. Eu amo mais a variedade Sweet Pearl.”.
Conclusão
As ervilhas são uma cultura alimentar valiosa. Contém muitas vitaminas e microelementos úteis para os seres humanos. Também possui contra-indicações de uso.
Se você decidir cultivá-lo em seu site, não exigirá muita atenção. Tudo que você precisa fazer é plantar, amarrar e regar. Graças ao período de semeadura prolongado (de abril ao início de julho), você pode colher esta planta maravilhosa por muito tempo.