O efeito da cebola nas paredes do estômago: por que ocorre dor após o consumo

Freqüentemente, as cebolas podem causar sensações desagradáveis ​​​​e dolorosas no estômago. Acontece que contém substâncias que, ao entrarem em contato com a mucosa do trato gastrointestinal, provocam a liberação de ácido clorídrico e causam irritação. Isso faz com que sintomas semelhantes ocorram.

Cebola pode causar dor de estômago?

Se considerarmos o consumo moderado e irregular de cebola por uma pessoa saudável, então este produto não causa sintomas negativos. Sensações dolorosas ocorrem nos casos em que há alguma doença gastrointestinal.

Vejamos por que seu estômago dói depois de comer cebola.

Gastrite

Esta doença ocorre de forma crônica. É caracterizada por processos inflamatórios e distróficos das membranas mucosas e deterioração das funções regenerativas. Durante a doença, algumas células epiteliais são substituídas por tecido fibroso. Isso ocorre sob a influência de uma quantidade aumentada de suco gástrico.

Progressão gastrite causa anormalidades no trato gastrointestinal. Em primeiro lugar, a função secretora é perturbada. Na forma aguda, a doença se manifesta com vômitos, diarreia e fortes dores. A exacerbação é mais frequentemente provocada por alimentos picantes ou quentes. A cebola também atua como um forte irritante neste caso.

Úlcera estomacal ou duodenal

Danos locais às membranas mucosas do trato gastrointestinal. Em alguns casos, a camada submucosa também é afetada. Sob a influência de quantidades excessivas de suco gástrico, aparecem superfícies de feridas.

A doença é caracterizada por um curso recidivante. Existem estágios de remissão e exacerbação. Neste caso, a pessoa deve seguir uma dieta rigorosa. Comer irritantes pode levar à recaída.

Envenenamento

Depois envenenamento a dor geralmente aparece. Após irritação grave, a membrana mucosa precisa de tempo para se recuperar.

Sob a influência das substâncias contidas na cebola, a secreção do suco gástrico é acelerada. Isso faz com que a inflamação e a dor aumentem.

Gastroenterite

Esta doença afeta o intestino delgado e o trato gastrointestinal. A doença é provocada por E. coli, vírus e outros patógenos. A gastroenterite geralmente ocorre de forma aguda.

A doença é caracterizada por diarreia, vômito e dor intensa. O paciente necessita de dieta e terapia especial. Alimentos picantes, incluindo cebolas, são totalmente proibidos. Se você negligenciar esta regra, os sintomas provavelmente retornarão.

Pancreatite

Combina um grupo de doenças e síndromes caracterizadas por inflamação no pâncreas. Nesse caso, as enzimas secretadas pelo pâncreas não entram no duodeno, mas passam a atuar no local. Isso gradualmente leva à destruição dos tecidos.

Durante o tratamento pancreatite alimentos picantes são excluídos.

Causas da dor depois de comer cebola

Após processamento mecânico na cavidade oral, o alimento entra no estômago, onde é fermentado. Nem todos os alimentos têm o mesmo efeito na atividade do suco gástrico.

Os nutricionistas conhecem bem as propriedades dos alimentos picantes que aumentam o apetite. Um aumento no apetite significa que o estômago secretará mais suco gástrico.

A cebola é um daqueles alimentos que afetam o equilíbrio ácido do trato gastrointestinal. Isso se deve ao conteúdo de compostos voláteis ativos (fitoncidas) e óleos essenciais que destroem bactérias patogênicas.

Se a cebola não tiver sido tratada termicamente, será irritante para a mucosa gástrica. E a irritação provoca aumento da secreção de ácido clorídrico. Como resultado, aparecem azia, desconforto e dor, principalmente se a pessoa já tiver doenças gastrointestinais.

Cru

A dor de estômago após comer cebola geralmente ocorre na presença de gastrite, úlceras ou outras doenças.

Suco de cebola (que é especialmente abundante em cebolas cruas) irrita ainda mais a membrana mucosa já afetada, o que leva a sintomas desagradáveis. A secreção excessiva de ácido clorídrico pelo estômago agrava a situação.

Verde

Para doenças gastrointestinais, não é recomendado comer cebola, mesmo na forma de penas verdes. Queima o estômago, causando dor. Embora sejam as verduras que contêm a maior quantidade de vitaminas C, A e B, os fitoncidas destroem as bactérias que provocam gastrite. Mas, neste caso, as vantagens da cebola são compensadas pelo seu impacto negativo.

Frito

Pessoas saudáveis cebola frita Recomenda-se usá-lo com moderação. E quem tem doenças gastrointestinais agudas não deveria comê-lo de jeito nenhum. Afeta negativamente o estômago e piora o curso das doenças. Embora a dor depois de comer cebolas fritas seja observada com menos frequência do que com cebolas cruas.

Comer cebola para gastrite, úlceras e outras doenças estomacais

Em caso de doença crônica ou em remissão, a cebola é usada com cautela. Durante uma exacerbação, este produto é totalmente proibido.

É possível comer e de que forma?

Não há proibição categórica de uso para doenças gastrointestinais. É importante quanta cebola você come e em que quantidade. Às vezes, o próprio produto pode provocar o desenvolvimento da doença, principalmente se for consumido frito. Quando existem pré-requisitos para úlcera estomacal, a cebola pode agravar a situação.

Se houver, é apenas em penas e apenas algumas peças por dia.

Danos da cebola para doenças estomacais

A possibilidade de comer cebola com gastrite depende da forma da doença. Em caso de quadro agudo, é prescrita ao paciente uma dieta rigorosa, que exclui completamente da dieta alimentos de difícil digestão. Durante a gastrite aguda, a cebola é contra-indicada, pois provoca aumento da secreção de suco gástrico. O ácido clorídrico contido nele causa inflamação do estômago.

Depois de comer cebola, o paciente apresenta os seguintes sintomas:

• náusea;
• sensação de queimação no esôfago;
• inchaço;
• dor aguda no estômago.

Além desses sintomas, aparecem arrotos frequentes e prisão de ventre. A cebola irrita a membrana mucosa, o que retarda o processo de cicatrização. Durante a gastrite com baixa acidez estomacal, o produto é permitido em pequenas quantidades e somente após tratamento térmico.

Na fase de remissão, a dieta pode se expandir, de modo que as cebolas são gradualmente introduzidas no cardápio. Mas, ao mesmo tempo, o paciente deve monitorar constantemente seu estado e estar atento à ocorrência de efeitos colaterais. Se aparecerem sintomas de gastrite, as cebolas são imediatamente abandonadas.Se o quadro piorar, o paciente deve consultar um médico o mais rápido possível para evitar recaídas.

Com úlcera estomacal, o paciente sente dores nos intestinos. Esta é uma doença crônica. As lesões ulcerativas aparecem como feridas na membrana mucosa. Além da dor nos intestinos, as úlceras estomacais causam azia, náuseas, distúrbios nas fezes e grande redução do apetite. Além disso, a pessoa sente constantemente um peso no abdômen.

A cebola pode provocar a formação de novas úlceras. É usado apenas durante a fase de remissão. É importante seguir algumas regras:

1. Use apenas na forma triturada.
2. Após tratamento térmico.
3. Junto com acompanhamento sem sal.
4. Quando usada como componente de um prato, a cebola é cozida ou cozida.

O melhor é cozinhar os vegetais no vapor. Portanto, tem um impacto negativo mínimo na membrana mucosa danificada. A úlcera estomacal é uma doença grave que exige o cumprimento estrito de todas as recomendações.

Na pancreatite aguda, o consumo de cebola é totalmente proibido. Isto se deve aos seguintes pontos:

1. O vegetal contém óleos essenciais e ácidos orgânicos. Essas substâncias promovem a produção do pâncreas, uma secreção que decompõe o tecido pancreático.
2. A fibra aumenta o peristaltismo. Por conta disso, surgem complicações dispépticas, extremamente perigosas na pancreatite.
3. Os ácidos cítrico, málico e ascórbico contidos no vegetal provocam a liberação de enzimas alimentares e suco pancreático, que estimula a autodestruição do pâncreas. Isso leva a uma deterioração da condição do paciente.

Após o tratamento térmico, o produto perde algumas das substâncias que causam danos.Mas isso não é suficiente para tornar as cebolas seguras para o pâncreas inflamado. Portanto, as cebolas são introduzidas na dieta somente após o desaparecimento completo dos sintomas de exacerbação da doença.

No caso de pancreatite crônica, os médicos permitem o uso deste produto, mas somente após tratamento térmico. É adicionado a purês de vegetais, caçarolas, costeletas cozidas no vapor, etc. Na pancreatite crônica, as cebolas podem ser consumidas cozidas, cozidas, escaldadas e assadas. Alimentos fritos não devem ser consumidos.

Atenção! Os médicos só permitem comer cebolas cruas se houver uma remissão estável e de longo prazo. Mas ainda é pré-triturado e regado com água fervente.

Como as cebolas afetam o estômago?

A cebola tem um efeito estimulante no sistema digestivo e no metabolismo. Os fitoncidas e os óleos essenciais ativam o funcionamento das glândulas gástricas localizadas na camada superficial do epitélio. Isso provoca a liberação de suco gástrico adicional. Tal carga não prejudica pessoas saudáveis. Mas pacientes com doenças gastrointestinais devem ficar atentos a isso.

Como eliminar a dor de estômago depois de comer cebola

Se seu estômago começar a doer depois de comer cebola, proceda da seguinte forma:

1. Beba 2-3 copos de água limpa em pequenos goles.
2. Tome o medicamento "Riabal" de acordo com as recomendações de idade.
3. Deite-se na cama por cerca de 20 a 30 minutos.

Após a redução da dor, é aconselhável consultar imediatamente um médico. Se a dor for forte, será necessário chamar uma ambulância, pois isso indica problemas graves que nem sempre podem ser resolvidos em casa.

Importante! A cebola é introduzida na dieta gradativamente, começando com 10 g por dia. Se tudo estiver bem, adicione 5 a 10 g do produto diariamente.

Conclusão

Se você tem doenças do trato gastrointestinal, comer cebola pode causar dor e agravar o estado da pessoa. Caso apareça inchaço, dor aguda ou náusea, o produto é imediatamente excluído da dieta alimentar. Também é aconselhável consultar um médico sobre isso para que ele possa ajudar a conter o agravamento da doença.