Quais são os benefícios das raspas de laranja para o corpo humano?

As raspas de laranja são um produto universal, muito utilizado na culinária, no dia a dia e na cosmetologia. Possuindo um rico complexo vitamínico e mineral, tem efeito positivo no organismo e é utilizado com sucesso em diversas doenças, o que nos permite falar dele não só como tempero, mas também como agente terapêutico e profilático.

O que é entusiasmo

A casca da laranja é a camada externa colorida da fruta cítrica.. Contém carotenóides, tecidos excretores e óleos essenciais, que provocam aroma frutado agridoce e sabor levemente adocicado. O principal objetivo é melhorar o sabor dos produtos, confeitaria e assados.

Composição química

O conteúdo calórico da casca de frutas cítricas é de 97 kcal. A proporção de BZHU é assim:

• proteínas - 1,5 g;
• gorduras - 0,2 g;
• carboidratos - 14,4 g.

Casca de laranja crua contém:

• água - 72,5 g;
• fibra alimentar - 10,6 g;
• cinzas - 0,8 g;
• vitamina A - 21 microgramas;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 – 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25mg;
• RR - 0,9 mg;
• potássio - 212 mg;
• cálcio - 161 mg;
• magnésio - 22 mg;
• sódio - 3 mg;
• enxofre - 15 mg;
• fósforo - 21 mg;
• ferro - 0,8 mg;
• cobre - 92 microgramas;
• selênio - 1 mcg;
• zinco - 0,25 mg.

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Propriedades benéficas da casca de laranja

Quais são os benefícios das raspas de laranja?:

1. Pectina melhora a digestão, limpa com segurança o intestino de toxinas, toxinas, pesticidas, gorduras e normaliza a microflora intestinal.
2. Ao perder peso a fibra alimentar forma uma sensação de saciedade a longo prazo, reduz a saturação energética da dieta e reduz a produção de insulina.
3. Fitoncidas têm propriedades tônicas pronunciadas, têm um poderoso efeito antimicrobiano, estimulam o sistema imunológico, impedem a morte das células cerebrais, o que é especialmente importante para pessoas que sofreram um acidente vascular cerebral ou estão predispostas a doenças cardiovasculares.
4. Hesperidina fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz a sua permeabilidade, estabiliza a pressão arterial, melhora a microcirculação e o fluxo linfático, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
5. Ácido ascórbico - um poderoso antioxidante, protege as células da ação agressiva dos radicais livres, inibe os processos oxidativos, apresenta um poderoso efeito antiinflamatório, normaliza as funções do sistema digestivo e do músculo cardíaco.
6. Retinol retarda o processo de envelhecimento, melhora o estado da pele e das mucosas, normaliza o metabolismo e é importante para a saúde dos dentes e ossos.
7. Ácidos orgânicos estimular a secreção biliar e a motilidade intestinal, restaurar o equilíbrio ácido-base, regular o metabolismo.
8. Óleos essenciais têm efeito colerético, diurético e antiinflamatório, aceleram a digestão, aliviam espasmos dos músculos do sistema urinário. No caso de doenças respiratórias, os pulmões ficam livres de catarro.
9. Altas doses de pectina combinadas com fitoquímicos prevenir o desenvolvimento de diabetes, regular os níveis de insulina no sangue e reduzir a carga no pâncreas.

casca de laranja melhora o funcionamento do sistema nervoso, reduz o estresse, fortalece a memória. Reduz os níveis de colesterol, o que serve como uma boa prevenção da aterosclerose e complicações relacionadas.

Para referência. A casca de laranja tem um valor especial para as mulheres. Apoia as funções do sistema reprodutivo, retarda o início da menopausa e alivia os sintomas da menopausa.

Recursos do aplicativo

Para suprimir a sensação de fome e saciedade a longo prazo, as cascas de frutas cítricas são utilizadas como aditivo aromático em pratos.. Para o tratamento e prevenção de diversas doenças, a partir dele são preparadas decocção, infusão e compressa.

Na medicina popular

Casca de laranja é utilizada como matéria-prima medicinal para aliviar o curso de condições dolorosas ou preveni-las.

Receitas de medicina tradicional:

1. Para eczema. Aplique as cascas secas na área avermelhada e inchada da pele e prenda bem com várias voltas do curativo. Deixe a compressa durante a noite. Continue o tratamento até que a inflamação desapareça completamente e a erupção desapareça.
2. Para doenças respiratórias. Despeje 50 g de casca seca com 500 ml de vodka ou álcool. Deixe em local escuro por 3 semanas. Tome a infusão coada 20-30 gotas a cada 2 horas, mas não mais do que 6 vezes ao dia. O curso do tratamento dura de 3 a 10 dias. A infusão é contraindicada para crianças, idosos, gestantes e lactantes.
3. Quando exausto. Para melhorar o apetite e restaurar o metabolismo prejudicado, prepare uma decocção da casca de 5 a 6 laranjas e 1,5 litros de água.Despeje água fervente sobre as raspas frescas e cozinhe em fogo baixo até que a água seja reduzida pela metade. Adicione 2-3 colheres de sopa ao caldo coado. eu. mel Tome 2 colheres de sopa. eu. três vezes ao dia, meia hora antes das refeições, durante 14 dias.
4. Para sangramento uterino. Despeje as cascas de 6 laranjas em 1,5 litros de água fria, ferva, cozinhe em fogo baixo até que metade do líquido tenha evaporado. Beba 2 colheres de sopa de decocção. eu. três vezes ao dia até que os sintomas desapareçam.
5. Para azia. 1 Colher de Sopa. Misture as raspas de laranja picadas com a mesma quantidade de raiz de alcaçuz e adicione 1,5 litro de água. Cozinhe até que o líquido tenha evaporado pela metade. Deixe o caldo fermentar sob a tampa e coe. Tome 1-2 colheres de sopa antes das refeições. eu.
6. Para síndrome de ressaca. Misture as raspas de laranja com sal em proporções iguais, despeje 2 colheres de sopa. água, leve para ferver, cozinhe por 20 minutos. Deixe esfriar e beba toda a porção de uma vez.

Apesar das suas propriedades medicinais, a casca de laranja não é uma panacéia.. É um agente preventivo eficaz, mas seu efeito geralmente não é suficiente para tratar doenças. Portanto, o peeling é utilizado de forma abrangente em combinação com métodos terapêuticos básicos. Aumenta o efeito dos medicamentos, reduz a necessidade de medicamentos e acelera a recuperação.

Em cosmetologia

Casca de laranja ajuda a cuidar da pele do rosto e do corpo em casa. Como parte da esfoliação, remove cuidadosamente as células mortas da pele, estimula a circulação sanguínea e o fluxo linfático. A pele fica elástica, esticada e o aparecimento de celulite diminui. A casca seca é adicionada a um banho quente para tratar doenças de pele, restaurar e melhorar sua estrutura, curar feridas e outros danos.

As raspas são usadas em máscaras faciais. Geralmente, executa diversas funções simultaneamente:

• tons;
• elimina o ressecamento e a rigidez;
• interrompe o envelhecimento prematuro;
• estimula a produção de colágeno;
• confere à pele uma cor e brilho saudáveis;
• elimina o inchaço;
• alivia a inflamação;
• reduz a pigmentação.

As raspas de laranja ajudam a resolver o problema dos cabelos finos, quebradiços e com tendência à oleosidade.. O uso regular da decocção nutre os folículos, o cabelo fica mais forte e saudável, começa a crescer mais intensamente e o couro cabeludo é restaurado.

Para referência. Raspas de laranja trituradas, óleo de amêndoa e açúcar em proporções iguais eliminam rachaduras e descamação dos lábios, retêm a umidade, esfoliam as partículas mortas, tornando-os macios e macios.

Métodos de uso

A casca da laranja é amplamente utilizada na culinária como tempero. para preparar sopas frias e clássicas, sobremesas, assados, molhos. É adicionado a pratos à base de carnes, aves, peixes, vegetais e frutas.

As raspas também são usadas no dia a dia: para neutralizar odores desagradáveis, remover sujidades de superfícies metálicas e de vidro, limpar eletrodomésticos e cozinha. As cascas secas enchem a casa com um aroma curativo, que ajuda a normalizar o sono noturno, mantém o bom humor e acalma o sistema nervoso.

Preparado a partir de cascas de laranja secas ou frescas decocções, infusões que são utilizadas para diversas doenças. A receita, dosagem e duração do tratamento devem ser discutidas com o seu médico, pois a casca de laranja nem sempre é igualmente benéfica.

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Possíveis danos e contra-indicações

Apesar de todos os benefícios, a casca de laranja tem contraindicações de uso., o que definitivamente deve ser levado em consideração para evitar possíveis complicações.

A lista de contra-indicações é a seguinte:

• alergia ao produto;
• pressão sanguínea baixa;
• insuficiência renal/hepática grave;
• hepatite;
• inflamação do intestino grosso;
• úlcera péptica do estômago e duodeno;
• aumento da acidez do suco gástrico;
• pancreatite;
• discinesia biliar.

A casca de laranja é bem tolerada pelos pacientes e raramente causa reações adversas.. Em casos isolados, foi observado o desenvolvimento de alergias na forma de erupções cutâneas, descamação e vermelhidão na pele e coceira. Pessoas com intolerância individual podem desenvolver dermatite alérgica ao consumir as raspas.

Para problemas digestivos, as raspas aumentam os sintomas desagradáveis, provoca dor, cólica, inchaço.

Como preparar raspas de laranja

Os benefícios e malefícios das raspas de laranja dependem da qualidade do produto. Na hora de comprar frutas preste atenção na aparência e no cheiro. Um produto de qualidade adequada apresenta cor uniforme e brilhante, aroma rico e é pesado e denso ao toque.

Conselho. As laranjas mais deliciosas e saudáveis ​​vêm dos países mediterrâneos e dos EUA. Não é recomendado comprar frutas cítricas trazidas do Peru e da África do Sul. Para entregar os frutos sãos e salvos, eles são colhidos na fase de maturação incompleta, reduzindo assim as propriedades benéficas da casca da laranja.

É fácil preparar as raspas:

1. Enxágue bem as frutas e seque.
2. Para obter raspas frescas, use uma faca afiada para remover a fina camada superior da casca. Você pode usar um ralador fino.Nessa forma, as raspas costumam ser utilizadas como tempero para melhorar o sabor dos pratos.
3. Para preparar infusões, decocções e compressas medicinais, retire a casca com as mãos junto com a camada branca subjacente.
4. A seguir, espalhe as raspas em um prato em camada fina e seque em temperatura ambiente por 2 a 3 dias, virando diariamente. As raspas são consideradas prontas quando a casca fica quebradiça. Para agilizar o preparo, use forno ou secador especial para verduras e frutas.

Moa as raspas secas se desejar ou deixe-as em sua forma original.. Armazenar em recipiente de vidro com tampa hermética, em local seco e escuro.

Conclusão

As raspas de laranja são um tempero e são adicionadas aos alimentos para melhorar o sabor. Como outras especiarias, promove a digestão, tem um efeito positivo no metabolismo e regula o metabolismo do colesterol e das gorduras no corpo. Devido à sua rica composição química, as raspas são utilizadas como produto medicinal e cosmético. Os componentes biológicos ativos têm um efeito benéfico no corpo e apoiam as funções de todos os sistemas e órgãos.