As melhores variedades de uvas da Rússia central

Grandes e belos cachos de uvas também são obtidos na Rússia central. O principal é considerar cuidadosamente a escolha da variedade. Se você plantar o errado, a planta muitas vezes ficará doente e o rendimento e o crescimento dos brotos jovens diminuirão. Como resultado, em vez de uvas saborosas, o residente de verão receberá plantas fracas. Vejamos o que procurar ao escolher uma variedade para cultivo na Rússia central.

Requisitos para variedades de uvas na Rússia central

Para cultivo na Rússia central, são escolhidas variedades resistentes à geada. As uvas devem suportar temperaturas tão baixas quanto -30°C para que os rebentos não congelem. Caso contrário, o rendimento diminuirá, os frutos ficarão pequenos e insípidos.

Na zona intermediária, as plantas resistentes a doenças virais, fúngicas e bacterianas, muitas das quais provocadas pela chuva, neblina e orvalho, enraízam-se bem. Outra qualidade importante é a resistência à seca. Em algumas regiões raramente chove e os verões são secos. A quantidade e a qualidade da colheita não devem ser afetadas pela falta de umidade.

Melhor melhor

Na hora de escolher uma casta preste atenção a vários critérios: sabor, apresentação dos bagos, exigências das condições de cultivo, período de maturação. Vamos considerar as melhores variedades de uvas para a Rússia central.

Lunar

Uma variedade de mesa de maturação médio-precoce. A planta é de tamanho médio, com grandes folhas verdes escuras. Os cachos são grandes, cilíndrico-cônicos, o peso médio de um é de 500 g.Os bagos são redondo-ovais, unidimensionais, pesando 6 G. A casca é durável, a cor é branco-rosada, apresenta uma ligeira camada cerosa. A polpa é crocante. doce, com agradável aroma de noz-moscada. Pontuação da degustação - 8 pontos. Cada baga contém 2-3 sementes.

As uvas resistem a geadas até -22°C e ficam cobertas durante o inverno. Maior resistência ao oídio, antracnose, podridão e septoria. Lunar raramente é danificado por pragas de insetos.

Vênus

As uvas Vênus são passas. Não requer atenção especial e é adequado para residentes de verão que estão cultivando pela primeira vez. Vênus não precisa de abrigo durante o inverno e pode resistir às geadas sem problemas. O tempo de amadurecimento é de 115–125 dias, a planta é alta. Os cachos são de densidade média, o peso de um é de 200 a 600 g Os bagos são preto-azulados, pequenos, pesando cerca de 2 g cada. A casca é fina e facilmente separada da polpa.

Interessante! Muitos jardineiros acreditam erroneamente que Vênus e Vênus são da mesma variedade. Não é assim: as sultanas de Vênus têm arbustos mais altos e, no outono, as folhas ficam pintadas de uma cor laranja mais brilhante. Eles são considerados semelhantes por causa dos mesmos frutos e sabor. Somente um viticultor experiente distinguirá Vênus de Vênus pela aparência.

O sabor dos frutos silvestres de Vênus é agradável, harmoniosamente noz-moscada, com pronunciado aroma de uva. Kishmish não se deteriora durante o transporte de longa distância.

Crisólita

A uva Crisólita é boa em todas as regiões da Rússia: em região de Moscow, região do Volga, região de Nizhny Novgorod, nos Urais. Variedade de mesa, período de maturação médio-precoce. As folhas são verdes, com ligeira pubescência, os rebentos são flexíveis e potentes. Os cachos são grandes, cónicos, pesando cerca de 600 G. Os bagos são redondos-ovóides, de cor verde-amarelada. O sabor é doce, o aroma é de noz-moscada, o suco é incolor. Pontuação de degustação: 8,6 pontos.

Para melhor rendimento, a Crisólita é coberta para o inverno. Compotas, geleias, marshmallows e marmeladas são preparadas com frutas maduras. As uvas não são utilizadas para transporte - na estrada perdem rapidamente o sabor e as qualidades comerciais.

Presente de Aleshenkin

Uma das variedades mais populares e produtivas. Muito cedo, com os devidos cuidados os frutos são colhidos em 110 dias. Os arbustos são altos, com vinhas desenvolvidas, as folhas são verdes, lisas e sem pubescência. Os cachos são soltos, em formato de cone, o peso médio é de 0,5–1 kg, alguns exemplares chegam a 2 kg. Os bagos são redondo-ovais, pesando 4-5 g, a casca é translúcida e durável. A cor é âmbar, com tonalidade esverdeada, o suco é incolor. O sabor é rico e muito doce, pontuação de degustação - 7 pontos.

Aleshenkin Adequado para consumo in natura e preparação de sucos, compotas, geléias. Após o processamento, os bagos não perdem o sabor doce e açucarado. Entre as desvantagens da variedade, destaca-se a imunidade média a doenças, por isso, para conseguir uma boa colheita, os veranistas processo planta com uma solução de calda bordalesa.

Vitória

A variedade de mesa Victoria é valorizada pelas suas atraentes qualidades comerciais e é cultivada para consumo pessoal e venda. Do momento em que os botões se abrem até a maturação dos frutos, decorrem 110-120 dias. A resistência à geada da planta é de até -26°C; ela precisa de abrigo para o inverno.

Os cachos são soltos, pesando entre 500 e 700 G. Os bagos são ovais, vermelho-framboesa, muito bonitos. O peso de um é cerca de 5 g, a pele é densa. A polpa é doce e aromática, com final de boca agradável. Victoria dá frutos 2-3 anos depois desembarques. A resistência ao míldio é alta, a resistência à septoria e à podridão é média.

Cristal

Cristal de grau técnico super precoce. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são fortemente dissecadas, sem pubescência. O cacho é medianamente denso, pesando cerca de 170 g.Os bagos são ovais e redondos, de cor verde-amarelada. O sabor é doce e os frutos silvestres são usados ​​para fazer vinho e champanhe.

Os residentes de verão notam a imunidade da variedade a doenças fúngicas e a resistência às geadas: as uvas podem suportar temperaturas tão baixas quanto -35°C. O Crystal não causa dificuldades no plantio e no cuidado e se adapta rapidamente às condições climáticas da região. Começa a frutificar no segundo ano, depois de maduros os cachos não caem.

Baco

A despretensiosa uva técnica Baco é resistente às geadas primaveris e frutifica independentemente do local de cultivo. A cor dos bagos é verde-amarelada, a casca é de espessura média e com uma ligeira camada cerosa. O formato do fruto é redondo-ovalado, os cachos são cônicos e soltos. O peso do fruto é de cerca de 4 G. O sabor é harmonioso, doce, com notas picantes.

Interessante! A variedade Bacchus é popular não apenas na Rússia, mas também na Alemanha e na Inglaterra. Os viticultores valorizam-no pelo seu aroma frutado picante e pela maturação precoce. Os vinhos de elite são preparados a partir das frutas.

Bacchus é adequado para consumo in natura, mas as bagas são utilizadas principalmente para a produção de vinho, sucos e champanhe.

Yermak

Variedade técnica de maturação precoce. Os arbustos são altos, com folhas grandes e fortemente dissecadas. Os cachos são densos, cilíndricos, peso médio - 200 g Os bagos são redondos, pretos e azuis. O sabor é agradável, mas não muito doce. O vinho seco é elaborado a partir das uvas e a pontuação da degustação é de 7,5 pontos.

As plantas não ficam cobertas para o inverno, o que facilita o cuidado. Para aumentar o rendimento, os rebentos velhos são podados. A resistência de Ermak a doenças fúngicas é média.

As melhores castas de maturação precoce, intermédia e tardia

O período de maturação das variedades precoces é de 110–120 dias. Alguns amadurecem dentro de 3 meses a partir do momento em que as folhas florescem. Entre essas variedades estão uvas Haroldo. A planta é resistente à geada e o período de maturação é de 90–95 dias. Os arbustos são altos e requerem modelagem oportuna. Os frutos são grandes e doces e de uso universal.

Residentes de verão destacam a variedade Russian Early. Os arbustos são altos e poderosos, na hora do plantio ficam amarrados treliça. Os frutos são redondos, rosa escuro, açucarados. Os primeiros russos frutificam por 3-4 anos e são resistentes a doenças fúngicas e ao apodrecimento.

O período de maturação das variedades médias é de 120–140 dias. Moradores de verão escolhem uvas para plantar na zona intermediária Gigante branco - é resistente ao gelo, despretensioso e de alto rendimento. O peso do cacho é de 1 a 2 kg, o peso do fruto é de cerca de 12 G. A cor é branca, com cobertura cerosa, a casca é durável. O sabor é agradável, com aroma adocicado.

Uvas Golden Rain também são cultivadas. Os bagos são oblongos, verde-amarelados, pesando cerca de 8 G. O sabor é original: frutos silvestres, com aroma agradável. Para obter uma colheita rica, chuva de ouro regularmente alimentar fertilizantes de nitrogênio e potássio.

As variedades tardias amadurecem em 140–150 dias. Eles exigem cuidados constantes, nem todo morador de verão poderá monitorar o plantio por 4 a 5 meses consecutivos. Variedade de mesa de maturação tardia Itália É ligeiramente afetado por míldio e oídio e produz grandes aglomerados de densidade média. Os frutos são grandes, suculentos e com sabor a noz-moscada. Pontuação de degustação: 8,6 pontos.

As uvas de dezembro também são procuradas. Os bagos são azuis escuros, pesando cerca de 4 g, os cachos são grandes, cónicos, pesando cerca de 400 g, a robustez invernal da planta desce até -27°C, as vinhas amadurecem rapidamente. A imunidade a doenças fúngicas é alta.

Técnico

As variedades técnicas são cultivadas principalmente em amplos canteiros de jardim para obter cachos maduros e transformá-los em vinho ou suco. Das uvas técnicas, os residentes de verão escolhem:

1. Solaris. Muito cedo, arbustos altos. Resistência à geada - até -24°C, despretensioso no cultivo. Os frutos são dourados, o sabor é agradável. Solaris produz vinhos deliciosos com aroma de nozes e frutados.
2. Rondó. O período de maturação é intermediário, em regiões frias a planta precisa de abrigo para o inverno. As uvas são resistentes ao míldio e frutificam de forma consistente. Os frutos são pretos foscos, a casca é fina.
3. Expressar. Pode resistir a geadas até -30°C e não necessita de abrigo durante o inverno. Os cachos são soltos, de tamanho médio. Os frutos são pretos e roxos, o sabor é agradável e harmonioso. As uvas são cultivadas para venda.

Salas de jantar

Variedades de mesa cultivado para consumo in natura e conservas caseiras. Os frutos silvestres são muito doces e suculentos, com aroma e sabor brilhantes:

1. Augustovsky. A variedade superprecoce amadurece em 85–95 dias. Os bagos são redondos-ovais, de cor branco-esverdeada. Peso - cerca de 3 g, pele de espessura média. Os cachos são densos, pesando 180 G. A resistência ao gelo de Avgustovsky cai até -25°C. O sabor da fruta é doce.
2. Alfa. Resistente ao gelo, fácil de cultivar, período de maturação médio. Os bagos são pequenos, redondos, pretos e azuis, com cobertura cerosa. A casca é densa, por isso as uvas ficam bem armazenadas e transportadas.
3. Pérola da Crimeia. Os bagos são verde-amarelos, de formato oval-redondo. Os cachos são soltos, cônicos. A polpa é suculenta e de aroma agradável. O período de maturação da pérola da Crimeia é de 95 a 105 dias.

Branco, escuro e rosa

Uvas brancas Rusbol cor dourada e frutos redondos-ovais. O peso do cacho é de 400–600 g, a polpa é muito suculenta, os bagos são redondos. O período de amadurecimento é de 115–125 dias. Rusbol tem aplicação universal.

Residentes de verão celebram a variedade branca Skif — atraso técnico com período de maturação de 145 dias. Os cachos são medianamente densos, o sabor é de noz-moscada.Os bagos são pequenos e brancos, com casca áspera.

Das variedades escuras, os residentes de verão escolhem as uvas de mesa Muromets, amadurecendo em 100–110 dias. Os bagos são roxos escuros, pesando cerca de 5 g, a casca é densa, com cobertura cerosa. A polpa é crocante e carnuda, o sabor é doce. O amadurecimento dos rebentos é bom, a resistência ao gelo desce até -26°C.

Outra variedade escura Pamyat Dombkowska Possui polpa agradável e aroma adocicado. Os cachos são alados, pesando cerca de 350 G. A colheita da sultana amadurece em 115 dias.

Variedade rosa Névoa rosa tabela de maturação precoce. Os bagos são pequenos, com casca fina, pelo que não são adequados para transporte. Os cachos são grandes, pesando até 1,5 kg. A névoa rosa é cultivada para consumo fresco.

As uvas Diana são escolhidas para a preparação e processamento do vinho. Os arbustos têm crescimento fraco, as folhas são pubescentes. Os frutos são redondos e pequenos, amadurecem em meados de setembro. Resistência ao gelo - até -30°C, sabor doce de noz-moscada.

Como escolher uma variedade abrangente para a Rússia central

Existem centenas de castas nacionais e estrangeiras. Para escolher o melhor, é recomendável ficar atento aos seguintes critérios:

• período de maturação: as variedades precoces são cultivadas para consumo in natura e venda, as variedades tardias são cultivadas para processamento e preservação;
• imunidade: a resistência da cultura a doenças e pragas facilita o cuidado e garante rendimentos estáveis;
• qualidades comerciais: as uvas de mesa são escolhidas para venda, distinguem-se pelos cachos maiores e pelos belos frutos;
• paladar: para a preparação do vinho escolha castas técnicas (vinho), para alimentação - castas de mesa;
• resistência ao gelo: adequada para regiões com invernos quentes plantas descobertas, com os frios - os de cobertura.

Uvas holisticamente sustentáveis deve ser resistente ao gelo, ter forte imunidade e ser despretensioso. A escolha do sabor e das propriedades comerciais depende da finalidade do cultivo.

Conclusão

Lunny, Victoria, Crystal, Bacchus são variedades fortes e resistentes à geada para cultivo na Rússia central. Os residentes de verão escolhem Skif e Rusbol com frutas brancas, Pink Haze e Diana com frutas rosa. O rendimento, o sabor e a comercialização da fruta dependem da escolha correta da variedade. As uvas ideais podem resistir à geada e ao frio e raramente são afetadas por doenças fúngicas e virais. Antes de adquirir mudas, é recomendável estudar a classificação das variedades populares, suas fotos e descrições.