Quando semear salsa e endro antes do inverno e é possível fazer isso?

A salsa e o endro são amplamente utilizados na culinária. Estão incluídos em saladas, petiscos, marinadas, primeiros e segundos pratos. Verdes podem ser facilmente crescer em um terreno pessoal ou casa de verão. Para obter uma colheita antecipada, muitos jardineiros usam o método de plantio de sementes no inverno.

Essa opção de semeadura possui características próprias, que discutiremos no artigo.

É possível semear salsa e endro antes do inverno?

A salsa e o endro são plantas com alta resistência à geada. Ao semear no outono, os verdes brotam rápida e amigavelmente imediatamente após o derretimento da neve. Se as sementes forem semeadas na primavera, sua taxa de germinação será significativamente menor.

Este fenômeno é explicado por dois motivos:

1. As sementes contêm óleos essenciais que retardam a germinação e evitam a absorção da umidade necessária à germinação.
2. Na primavera, o solo pode não estar suficientemente umedecido.

As sementes plantadas antes do inverno não só toleram geadas até -4°C, mas também recebem muita umidade quando a neve derrete. A grande quantidade de água no solo promove a lixiviação dos óleos essenciais, o que garante o rápido inchaço das sementes e sua germinação.

As melhores variedades para cultivo de inverno

Em jardins e chalés de verão crescer ambos os tipos de raiz e folha de salsa. A variedade para plantio é escolhida em função da finalidade do cultivo da planta.

As seguintes variedades são plantadas com mais frequência antes do inverno:

1. Açúcar. Possui roseta de folhas altas e raiz cônica. Amadurece cedo.Possui excelentes qualidades gustativas de raízes e folhas.
2. Tamanho russo. Refere-se a espécies de raízes. A parte subterrânea atinge 30 cm de comprimento, a polpa é branca, de aroma agradável e excelente sabor.
3. Águia A variedade de raiz não exige condições de cultivo. Possui uma vegetação luxuriante e um aroma pronunciado.
4. Folha comum. Tem um sabor agradável. Tolera bem baixas temperaturas e germina rapidamente na primavera.
5. Gigante italiano. Refere-se a variedades de meia temporada. Produz uma vegetação exuberante e perfumada que volta a crescer rapidamente após o corte.
6. Esmeralda. As folhas da planta têm formato ondulado. Devido ao seu aspecto decorativo, são frequentemente utilizados para decorar uma variedade de pratos.

Ao plantar endro antes do inverno, escolha variedades zoneadas que sejam adequadas para uma zona climática específica.

Os mais populares entre os jardineiros são:

1. Gribovsky. Possui um arbusto extenso com uma pequena roseta com cerca de 30 cm de altura, as folhas atingem 20 cm de comprimento, a variedade é adequada para o cultivo em terreno aberto. Contém grande quantidade de vitaminas e óleos essenciais. Afeta positivamente a digestão.
2. Kibray. Refere-se a variedades de maturação tardia e altamente produtivas. Até 80 g de verduras são coletados de um arbusto. Possui folhas grandes, de cor verde clara e com aroma delicado. Tem excelente sabor e não exige cuidados.

Qual é a melhor época para plantar

O momento da semeadura pode diferir para diferentes zonas climáticas. Dependendo do clima, as verduras são plantadas de outubro a início de dezembro. Uma condição necessária para a semeadura de inverno é o resfriamento estável. A temperatura do ar deve estar em torno de 0°C. Selecione um horário em que o solo congele à noite e descongele durante o dia.

Referência! Se já estiver caindo neve, isso não será um obstáculo à semeadura. A neve é ​​simplesmente varrida do canteiro e as sementes são plantadas.

Características de plantio na estação fria

Plantar vegetação antes do inverno tem características e vantagens próprias. A colheita será o mais cedo possível. As plantas estão germinando ativamente, aparecem brotos cada vez mais fortes. Eles são comestíveis imediatamente após o derretimento da neve.

Atenção! A colheita precoce da vegetação permite o reaproveitamento desta área.

Como escolher o lugar certo

Para semear, escolha áreas abertas que aquecem bem ao sol e onde a neve derrete rapidamente na primavera. Uma boa opção para canteiro são as encostas ao sul.

Você pode escolher um local para plantar sob a copa de uma árvore - não há risco de sombreamento, pois o verde aparece muito antes do florescimento dos botões.

Não é recomendado utilizar o local à sombra de prédios e cercas. Ao semear salsa e endro no inverno, as terras baixas também devem ser evitadas.

Na hora de escolher o local, lembre-se que o verde exige muito da composição do solo. As culturas vegetais adoram solos férteis e ricos em orgânicos, com uma estrutura leve e solta. A melhor opção para seu cultivo é solo com acidez neutra.

Referência. Endro e salsa não crescem bem em solo ácido. Porém, a calagem excessiva também não é recomendada, pois se houver muita cal no canteiro, o endro mudará de cor de verde para vermelho.

É útil plantar sementes em áreas onde foram cultivadas anteriormente:

• repolho;
• batata;
• pepinos;
• beterraba;
• cenoura.

Tecnologia de plantio e cultivo

Embora a salsa e o endro não necessitem de cuidados, no cultivo dessas culturas vale a pena levar em consideração as peculiaridades da tecnologia agrícola.

Preparação de sementes

A semeadura de verduras no inverno não requer imersão, tratamento ou germinação do material de plantio.

Atenção! Antes do inverno, as sementes são colocadas secas no solo.

Durante e após o plantio, não regar o solo, pois qualquer medida que vise estimular a germinação das sementes pode levar à morte da cultura da planta.

Sementes danificadas e de baixa qualidade são descartadas após inspeção.

Preparação do solo

O solo para salsa e endro começa a ser preparado com várias semanas de antecedência. Na área selecionada, as ervas daninhas são cuidadosamente selecionadas, removendo-se cuidadosamente seu sistema radicular.

Durante a escavação, é adicionado composto ou húmus e uma pequena quantidade de fertilizantes minerais. Por 1 m² m de terreno, recomenda-se a utilização de uma composição que inclua:

• nitrato de amônio (15 g);
• superfosfato (10 g);
• sal de potássio (10 g).

A cama está bem solta e nivelada com ancinho. Para evitar a germinação de ervas daninhas e o encharcamento do solo, a área preparada é coberta com ardósia, feltro, papelão ou galhos de pinheiro.

Pousar

Ao semear endro e salsa, siga as seguintes regras:

1. O material da semente é colocado em sulcos com profundidade de 5 cm, deixando uma distância entre fileiras de 10-15 cm.
2. As sementes são colocadas de forma mais densa, pois parte do material de plantio pode congelar no período de frio.
3. Para obter uma semeadura mais uniforme, utilize areia seca de rio. É pré-misturado com sementes verdes.
4. Preencha os sulcos com uma mistura de terra, turfa, húmus e areia. Esta composição não só protege bem nas geadas, mas também promove a rápida germinação da semente na primavera.

Em seguida, a cama é coberta com cobertura morta (folhas caídas, feno, palha, patas de pinheiro).

Atenção! No cultivo de verduras, recomenda-se colocar as fileiras de norte a sul para que sejam aquecidas uniformemente pelo sol ao longo do dia.

Antes do inverno, o endro também pode ser semeado de acordo com um esquema diferente. As sementes são espalhadas pela área e uma pequena quantidade de húmus e cobertura morta é espalhada por cima. Com este método é possível obter um maior rendimento de verduras.

Características de cuidado

No cuidado da vegetação, são realizadas as seguintes medidas agrotécnicas:

1. Rega. Na primavera, o solo é umedecido conforme necessário, várias vezes por semana. Água à noite. Durante o período quente, a quantidade de rega é aumentada para que as plantas não formem pedúnculos.
2. Cobertura. Se no outono, na preparação do terreno, o solo foi enriquecido com fertilizantes minerais e orgânicos, as verduras não precisarão de alimentação adicional na próxima safra.
3. Capina e afrouxamento. Remova regularmente as ervas daninhas e solte o solo. Isso é feito 1 a 2 vezes por mês.
4. Abrigo do calor. No tempo quente, é aconselhável sombrear os verdes para que não murchem. Para isso, utiliza-se material opaco, que é fixado em suportes especiais.
5. Controle de pragas. Para proteger as plantas, utiliza-se pó de tabaco, inofensivo ao organismo. É misturado com areia em proporções iguais e espalhado no canteiro ao redor dos arbustos.
6. Tratamento doenças. É demonstrado o uso de agentes biológicos modernos e seguros para a saúde.

Conclusão

O plantio de culturas no outono tem uma série de vantagens em relação ao plantio na primavera. Com esse método, as verduras ricas em vitaminas são obtidas na parcela no início da primavera, quando outras hortaliças estão apenas começando a ser plantadas.

Uma variedade corretamente selecionada e o cumprimento das práticas agrícolas recomendadas garantem uma rica colheita de endro e salsa.