Cultivo de cenouras na Sibéria: as melhores variedades para terreno aberto
O clima siberiano requer não apenas cuidados competentes com as plantas, mas também uma seleção zonada de sementes. Os agrônomos siberianos produzem anualmente novas sementes resistentes ao clima da região, mas os jardineiros são cautelosos com elas, preferindo variedades antigas e comprovadas. A seguir contaremos detalhadamente quais sementes de cenoura escolher para plantar na Sibéria.
Características do clima na Sibéria
O clima siberiano é caracterizado por invernos frios e com neve, que às vezes duram até o início de maio, e geadas frequentes na primavera (e às vezes no início do verão). Isso deixa uma marca na seleção de variedades de cenoura para a região. O verão pode ser úmido, chuvoso ou, inversamente, seco e seco.
Atenção! Variedades adaptadas à região são uma necessidade para a obtenção de uma colheita de qualidade.
Na maior parte da Sibéria, o clima é acentuadamente continental, com invernos gelados e secos que duram de 6 a 7 meses. A primavera é curta, tardia, com retorno frequente do frio. Junho é quente e seco, enquanto julho e agosto podem trazer chuvas fortes e trovoadas frequentes.
A temporada de verão na Sibéria termina já em agosto, já que setembro é caracterizado por fortes ondas de frio, e os primeiros dez dias de outubro trazem temperaturas abaixo de zero.
Na Sibéria Ocidental, as condições climáticas são mais amenas. As montanhas Altai servem como uma barreira natural aos ventos frios, e os pântanos de Vasyugan umedecem o ar seco do verão.A temperatura média no inverno aqui é de –15 a –25°С, a temperatura no verão – de +15 a +35°С.
Na Sibéria Oriental é muito mais frio no inverno e a neve cai na segunda década de outubro. Os verões são ensolarados, mas frios, com raras precipitações. O território norte é praticamente impróprio para a agricultura devido ao permafrost.
Quais são as diferenças entre as variedades de cenoura para a Sibéria
As variedades liberadas para a Sibéria são principalmente variedades precoces e têm um período de cultivo curto, o que lhes permite cultivar em um verão curto. São resistentes às geadas, secas e chuvas, mas produzem pequenas colheitas que não duram muito.
As melhores variedades são consideradas variedades resistentes à geada e despretensiosas, resistentes à floração, com núcleo denso e doce.
Características do plantio de cenouras na Sibéria
A opção mais comum para plantar cenouras nas condições da Sibéria é a primavera. Nos invernos quentes e no início da primavera, as colheitas são semeadas já em abril-maio, desde que o ar e o solo estejam aquecidos. Para a semeadura, escolha áreas abertas e ensolaradas.
A semeadura de outono é realizada com menor frequência, embora forneça hortaliças já no início do verão. Este método está associado a altos riscos de geadas precoces, invernos com pouca neve e frio intenso, que destruirão a colheita mesmo sob densa cobertura de neve. Além disso, o método requer um preparo cuidadoso do solo.
Momento, preparação de sementes e solo
A semeadura da cenoura na primavera ocorre principalmente no início de maio, durante um longo inverno, às vezes é adiada até meados ou últimos dez dias do mês.. O solo deve ter tempo para aquecer, mas permanecer solto e úmido. As cenouras de inverno são semeadas no início ou meados de outubro, dependendo das condições climáticas. A semeadura é feita em solo congelado para que as sementes não comecem a crescer antes do tempo.
Para a semeadura é preferível escolher sementes em grânulos ou em fitas, embora o agricultor prefira recorrer à semeadura clássica com areia de rio. A profundidade de semeadura é de cerca de 2 cm com distância entre fileiras de 10-20 cm.As cenouras são semeadas densamente, seguidas de desbaste das plantações.
O solo para o plantio na primavera é preparado pelo menos uma semana antes da semeadura: nivelar e regar com água quente a cerca de +50°C, acrescentando húmus, estrume ou composto. O solo deve estar solto, sem grumos ou pedaços sólidos de matéria orgânica - deve ser triturado e desenterrado junto com o solo. No outono, antes do plantio, são adicionados ao solo superfosfato e sal de potássio.
As melhores variedades de cenouras para cultivo na Sibéria
Apesar da despretensão, a hortaliça é cultivada levando-se em consideração a região, pois as sementes podem não criar raízes ou não ter tempo de amadurecer a tempo. Na maioria das vezes, variedades precoces e híbridos são usados para a semeadura, mas para o plantio no outono, variedades intermediárias e tardias são adequadas.
Cedo
As variedades precoces têm um período de maturação de 60 a 90 dias, o que, no caso do início da primavera e de verões longos e quentes, às vezes permite a colheita de duas safras de cenoura por temporada:
- Losinoostrovskaia 13. O período de cultivo é de 90 dias, produz tubérculos com peso aproximado de 150 ge comprimento de 14 a 16 cm, com formato cônico e cor viva, o que garante a demanda do consumidor. Produtividade – até 8 kg por 1 m². Resistente à geada.
- Nantes. A estação de crescimento é de 85 a 90 dias. As raízes têm 12-14 cm de comprimento, são lisas em todo o comprimento, com ponta arredondada, de cor laranja-rosada. Peso médio – 100 g, rendimento – até 6 kg por 1 m². Desvantagens: imersão incompleta no solo e esverdeamento do pescoço e topo da raiz.
- Belga Branco. Produz uma colheita 60-75 dias após a semeadura. A cor branca se deve à ausência de caroteno na composição.As raízes são pequenas, pesando cerca de 80 ge até 10-15 cm de comprimento, finas, uniformes em todo o comprimento. Valorizado por suas grandes quantidades de vitamina B, cálcio e zinco.
Meia temporada
As variedades de meia estação amadurecem em 90-115 dias, têm uma longa vida útil, mas requerem capina regular e solo solto:
- Viking. Produtividade – até 6 kg por 1 m². Grande variedade com raízes em formato de cone, laranja claro, com até 18-20 cm de comprimento e peso de até 160 G. Requerem muito espaço, precisam de desbaste das lavouras e afrouxamento do solo. Amadurece em 100-105 dias após a semeadura.
- Vitamina 6. A variedade mais famosa. As raízes têm 14 a 20 cm de comprimento e pesam de 70 a 200 g e a produtividade é de 5 a 7 kg por 1 m². A variedade é despretensiosa e resistente ao gelo, mas não possui imunidade a doenças.
- Canadá F1. Híbrido mais adequado para solo negro. As raízes são em forma de cone, de cor laranja brilhante, com até 20 cm de comprimento e pesando 130-190 g.Uma variedade despretensiosa e resistente à geada cresce mesmo em solo argiloso. Produtividade – até 8 kg por 1 m².
Tarde
Variedades tardias com período de cultivo superior a 110 dias praticamente não são utilizadas ou são plantadas como culturas de inverno. Eles são armazenados por muito tempo, mas são menos doces em comparação com as variedades do início e do meio da temporada:
- Incomparável. Variedade para solos arenosos e argilosos. O tempo de maturação é de até 130 dias. As raízes são cilíndricas, pesando 80-140 ge comprimento 19-21 cm Produtividade - até 7 kg por 1 m². A variedade resistente à geada é ideal para a semeadura no outono.
- Neves F1. Híbrido com período de cultivo de 115-120 dias. As raízes são cilíndricas, têm até 18 cm de comprimento e pesam 120-150 G. Produtividade – até 9,5 kg por 1 m². O híbrido é resistente a doenças e é utilizado para sucos e conservas. O prazo de validade fresco é de até 8 meses.
- Vita Longa. Uma variedade com tempo de desenvolvimento de até 155 dias.As raízes sem núcleo distinto contêm uma alta porcentagem de açúcares. Possuem formato cônico e cor laranja brilhante, formados devido a um alto percentual de carotenóides. As raízes atingem comprimento de até 40 cm, peso de até 250 g e produtividade de até 7 kg por 1 m². A variedade é adequada para cultivo em estufas.
As variedades mais produtivas
A produtividade depende não só da variedade, mas também dos cuidados adequados durante o processo de cultivo. Os mais geneticamente produtivos incluem (por 1 m²):
Avaliações
Os jardineiros na Sibéria são forçados a selecionar empiricamente variedades e híbridos de cenouras para determinar com precisão qual deles trará uma rica colheita.
Margarita, Omsk: “Com base nas avaliações, escolhi Rondo, nem toda cenoura cresce na Sibéria. Este híbrido conseguiu amadurecer durante o verão. O resultado foram raízes pequenas, brilhantes e redondas que as crianças gostaram e comeram na horta.”
Chunaev Nikolai, Barnaul: “Dou preferência ao plantio de cenoura no outono, nesse quesito Nevis e Incomparable são os melhores, até os híbridos modernos estão longe deles. Não congelam, o rendimento é sempre alto, são despretensiosos. No início do verão vão bem no mercado com a maturação do leite.”
Ryzhikova Olga, Novokuznetsk: “Atualmente estou experimentando a escolha das variedades, mas para comparação sempre mantenho Losinoostrovskaya. Até agora não encontrei variedade melhor para mim, nem em termos de cuidado, nem em termos de sabor e qualidades comerciais. São vendidos no mercado devido ao seu formato e cor viva. Amadurece rapidamente, literalmente em dois meses, nos verões frios pode durar um pouco mais. Quando preservado, não perde a cor. Está um pouco seco, não uso para processar suco.”
Conclusão
As melhores variedades para a região da Sibéria são consideradas de maturação precoce, resistentes à geada e despretensiosas.As variedades precoces têm tempo de amadurecer em um curto verão, enquanto as posteriores são mais adequadas para o plantio no inverno. As primeiras semeaduras não começam antes dos terceiros dez dias de abril e durante um longo inverno - em meados de maio. As raízes são semeadas densamente, seguidas de afrouxamento e desbaste dos canteiros. A colheita é colhida após 60-110 dias, dependendo da variedade.