Como determinar a melhor época para colher cenouras na região de Moscou

Para que as cenouras mantenham a sua frescura e as suas qualidades benéficas durante o maior tempo possível, são retiradas da horta em tempo útil e de acordo com todas as regras da tecnologia agrícola. Para selecionar o momento da colheita, são levados em consideração a variedade da colheita, as condições climáticas e o calendário lunar. A maturidade do vegetal é determinada preliminarmente. Quando colher cenouras na região de Moscou, leia nosso artigo.

Época de colheita ideal

A estação de crescimento ativa na região de Moscou vai de meados de setembro a meados de outubro, quando a temperatura cai para +10°C. É neste momento que os especialistas recomendam a colheita cenouras e envie-o para armazenamento no inverno.

Em setembro, as copas murcham, então nesse período começa o crescimento da raiz e o acúmulo de açúcares e caroteno nela. Mas se você mantiver um vegetal na horta, ele ficará muito pior armazenado e também perderá o sabor. Além disso, existe a possibilidade de as cenouras crescerem novamente. Portanto, é importante escolher o momento ideal para colheita.

Além das características climáticas da região, os seguintes fatores influenciam a época de colheita:

• variedade de cenoura;
• época de semeadura;
• tamanho das raízes - as pequenas são desenterradas mais tarde do que as grandes;
• finalidade do cultivo - para uso próprio ou para venda;
• natureza do uso - imediatamente ou para armazenamento no inverno.

Em alguns casos, é recomendável deixar as cenouras na horta até que caia a primeira neve. Mas então os topos são quebrados e colocados no chão.A parte superior da cama também é forrada com material não tecido.

Importante. Muitos jardineiros afirmam que a colheita de raízes após a primeira nevasca aumenta a vida útil de armazenamento em 30%.

Dependendo da variedade

Diferentes variedades de cenoura têm diferentes estações de cultivo. Com base nesse fator, é determinado o momento da colheita das hortaliças. O principal é não expor demais as cenouras no solo.

A regra básica para todas as variedades é que a cenoura ganhe maior quantidade de açúcares nos últimos dias de maturação técnica. Este é o último trimestre da estação de cultivo.

Ao plantar diferentes variedades, é mantido um diário de campo. Indica o local e a data de plantio de uma determinada variedade e o período de maturação.

Época de colheita para variedades precoces

As variedades precoces conseguem amadurecer totalmente 80-90 dias após o plantio. As cenouras de amadurecimento precoce, destinadas ao uso no outono, são colhidas conforme necessário.

Na maioria das vezes, são feitos canteiros pequenos, uma vez que as variedades precoces não são adequadas para armazenamento a longo prazo. A colheita é utilizada imediatamente após a colheita. Devido ao seu rápido amadurecimento, essas cenouras começam a ser colhidas parcialmente em meados do verão.

Mas ainda existem variedades de maturação precoce que ficam bem preservadas mesmo após a colheita. Por exemplo, Alenka não estraga até meados do inverno, e o híbrido Bangor pode durar até abril. Mas isso somente se todas as regras de limpeza e armazenamento forem seguidas.

Importante. Após a seleção parcial das cenouras, os buracos devem ser cobertos com terra e compactados para evitar danos ao restante da cultura pela mosca da cenoura.

Meio cedo

As variedades de meia temporada começam a ser colhidas na horta do final de setembro ao início de outubro. Por esta altura, na região de Moscovo a temperatura cai para +4°C, devido ao qual os processos biológicos na planta ficam mais lentos.As cenouras param de crescer depois disso. Os nutrientes começam a passar do verde topos às culturas de raízes, o que aumenta o seu tamanho em cerca de 35%.

Amadurecimento tardio

As variedades tardias de cenoura amadurecem 110-140 dias após a semeadura. As cenouras de maturação tardia são colhidas em setembro e outubro. Nesse caso, são guiados pelas previsões meteorológicas. Esses vegetais são cultivados especificamente para armazenamento no inverno.

Dependendo do clima

As condições climáticas na zona intermediária permitem retirar as cenouras da horta no final de setembro ou início de outubro. A melhor época para a colheita de raízes na região de Moscou é de 20 a 25 de setembro. É indesejável atrasar, pois existe a possibilidade de congelamento. As cenouras mantidas no solo também podem germinar.

As primeiras geadas na região de Moscou ocorrem no final de setembro. Outubro costuma ser frio, chuvoso e nublado.

De acordo com o calendário lunar

Se você acredita no calendário lunar, então é melhor coletar raízes durante o período da lua minguante. Durante este período, o fluxo de seiva nos vegetais diminui, as cenouras são armazenadas muito melhor. Ao colher durante a lua crescente, há uma grande probabilidade de que as raízes fiquem rapidamente moles e flácidas ou brotem.

Em setembro de 2020, os dias favoráveis ​​​​para a região de Moscou são considerados 8 a 10, 27 a 28 e 30. Em outubro, o calendário lunar recomenda a colheita nos dias 4, 6-9, 13-15.

Importante. O calendário lunar é tratado apenas como uma ferramenta auxiliar para determinar a data da colheita. Se chover ou soprar vento forte nos dias que ele aconselha, a colheita da cenoura é adiada.

Sinais de prontidão para colheita

As datas de maturação indicadas pelo fabricante na embalagem das sementes são consideradas aproximadas.O início da maturidade depende das condições de cultivo e do clima, por isso o momento muda frequentemente em uma direção ou outra.

Os seguintes sinais indicam que é hora de colher cenouras da horta:

• amarelecimento das folhas inferiores;
• quebra de raízes;
• a formação de pequenas raízes leves nas cenouras.

Como desenterrar cenouras do jardim para armazenamento

Para colher raízes, escolha um dia ensolarado e seco. Se não houver precipitação há muito tempo e o solo estiver muito seco, alguns dias antes da escavação, aplique um pouco regado. É muito mais fácil remover cenouras do solo úmido sem danificar a casca externa. Sua integridade é importante durante o armazenamento.

Se o solo da área estiver solto, as raízes serão arrancadas manualmente. Puxe as pontas para cima para não arrancá-las e quebrar as cenouras.

Em solos pesados ​​​​e densos, as raízes são primeiro desenterradas cuidadosamente com uma pá ou garfo e depois removidas manualmente.

Depois de desenterrar a colheita, a sujeira aderente é removida e as pontas são cortadas. Depois disso, as raízes são deixadas secar diretamente no canteiro do jardim por 2 a 3 horas.

Antes de guardar as cenouras, não as lave, pois existe um grande risco de danificar a casca fina no processo. Os patógenos fúngicos entrarão em feridas microscópicas.

Métodos para remover topos

As pontas são removidas imediatamente após desenterrar as cenouras. Se não for cortado, as folhas continuarão a evaporar a umidade, o que levará ao rápido murchamento das raízes.

Métodos básicos para remover tops:

1. Torcendo.
2. Corte com tesoura ou faca afiada. Este método é usado apenas nos casos em que não há planejamento de armazenamento a longo prazo da colheita. Após o corte, as cenouras brotarão novas pontas depois de algum tempo.
3. Cortar junto com a parte superior do vegetal é o ponto de crescimento.Desta forma, a raiz não germinará e ficará bem preservada até a primavera. Mas este método só é adequado para especialistas, pois requer grande precisão de corte - exatamente 2 mm da borda.

Preparação para armazenamento

Após a remoção topos As raízes são classificadas e secas no jardim. As seguintes cenouras são retiradas da massa total:

• com rachaduras;
• quebrado;
• com danos na casca;
• afetado por doenças;
• danificado por roedores.

Esses vegetais não devem ser armazenados junto com vegetais saudáveis. Eles não apenas estragarão rapidamente, mas também prejudicarão as cenouras que estão por perto. A infecção por doenças fúngicas ocorre muito rapidamente.

Após a triagem, a colheita é seca novamente em local fresco por 3 dias. Em seguida, é enviado para armazenamento.

Conclusão

Quando colher cenouras na região de Moscou depende da variedade, das condições de cultivo e do clima. A colheita geralmente é feita de setembro a outubro. Para que as raízes sejam bem preservadas até a próxima primavera, é importante desenterrá-las a tempo e prepará-las adequadamente para armazenamento. Para isso, retire as pontas, seque a colheita e separe-a com cuidado.