O que é sorgo granífero, características de seu uso e cultivo

O sorgo em grão é um dos grãos mais antigos. Hoje é uma das cinco plantas mais populares do mundo e cada vez mais agricultores lhe prestam muita atenção. A cultura merece atenção especial dos proprietários de terras, especialmente aqueles localizados nas regiões áridas do sul.

O que é sorgo granífero

Sorgo – uma cultura multifuncional. Três tipos principais são mais difundidos: grãos, vassouras e açúcar. A planta é familiar para a maioria das pessoas comuns como matéria-prima. para fazer vassouras tradicionais.

Enquanto isso, o cultivo agrícola está se tornando mais difundido.

As variedades de grãos são aquelas cultivadas com a finalidade de produzir grãos.

A capacidade de tolerar facilmente o calor e o tempo seco se deve à singularidade do sistema radicular da planta - é muito poderoso e desenvolvido, é capaz de absorver rapidamente um volume significativo de água. Altura do caule – de 50 cm a 1,5 m.

Na fase de 5-6 folhas, novos brotos aparecem no broto, e na fase de 7-8, o crescimento do caule acelera significativamente até a formação e surgimento de uma panícula. O período de floração da planta é de 7 a 10 dias.

O grão é redondo, por vezes ligeiramente ovóide, nu ou membranoso, desprende-se facilmente. O peso de mil sementes é de 20 a 30 G. De 1.600 a 3.500 grãos são formados em uma panícula. A qualidade alimentar é geralmente de grão branco, não há sabor de tanino.

É possível semear sorgo pelo método pontilhado com espaçamento entre linhas de 60-70 cm, então o custo da semente para semeadura será de 10-14 kg por 1 hectare. No plantio também pode-se utilizar o método do ninho quadrado conforme padrão 70x70cm, quando são colocadas de quatro a seis sementes em um ninho; então o consumo é reduzido para 6-10 kg por 1 hectare.

Importante! Ao calcular a quantidade necessária de sementes de sorgo, é necessário levar em consideração a germinação no campo. Afinal, a germinação em laboratório costuma ser muito alta e pode chegar a 95%, enquanto a germinação real em campo é de apenas 19%.

Tecnologia crescente

Tecnologia de cultivo requer uma preparação cuidadosa do solo antes do plantio, incluindo o nivelamento da superfície do solo, a remoção de ervas daninhas e a garantia de umidade ideal do solo. O sorgo não exige muito do solo: variedades leves, pesadas e salinas são adequadas. Neste caso, o solo mais adequado é úmido, solto, suficientemente aquecido e arejado. No início da primavera, antes da semeadura, são realizadas uma ou duas aragens e gradagens.

Enriquecimento do solo

O sorgo é muito exigente na hora da alimentação. Responde melhor à aplicação de fertilizantes sob o solo arado:

• A planta necessita de nitrogênio durante o período de crescimento intensivo e para a formação da massa foliar;
• fósforo – como regulador dos processos metabólicos durante o período de formação das raízes, floração e frutificação;
• o potássio promove o aparecimento de açúcar.

O uso de fertilizantes nitrogenados simultaneamente com fertilizantes fosfatados tem um efeito negativo na viabilidade e na germinação das sementes. A fertilização deve ser aplicada separadamente e também mais profunda que as sementes. Com esse método de cuidado, o rendimento pode aumentar até três vezes.

No preparo do solo para a semeadura, também é utilizado esterco.O ideal é plantar no outono ou durante o preparo pré-semeadura na primavera, colocando-o localmente e profundamente, um pouco afastado do local da semeadura.

Importante! Não se deve ultrapassar os padrões de fertilizantes minerais recomendados pelos fabricantes, pois isso pode causar o acúmulo de substâncias tóxicas no grão.

Tratamento de sementes

Antes da semeadura, a preparação das sementes começa várias semanas antes da semeadura. Eles são tratados antecipadamente para proteger a planta de infecções fúngicas e bacterianas e para destruir a microflora patogênica, o que tem um efeito muito negativo no crescimento das plantas. É melhor escolher um preparado combinado para tempero, por exemplo, “Fentiuram”, que também auxilia no combate a pragas do solo.

Hoje, preparações populares são usadas para tratar sementes pelo método semisseco. Para isso, para 1 tonelada de sementes são tomados 5 a 10 litros de água, 1,5 a 2 kg de desinfetante combinado, 150 g de vidro solúvel.

Importante! Está cientificamente comprovado que o tratamento das sementes antes da semeadura aumenta a germinação de 46% para 67%.

Época ideal de semeadura

A época de semeadura do sorgo ocorre quando a temperatura média diária do solo na profundidade de 10 cm atinge +14...+16°C. Neste regime de temperatura, as colheitas aparecem em aproximadamente duas semanas, quando a temperatura sobe para +25°C e acima - mais cedo do que em uma semana.

Importante! Não é permitido plantar sorgo em solo não aquecido. Neste caso, as sementes apodrecerão, não germinarão e ficarão cobertas de ervas daninhas.

Método de semeadura

Entre as culturas de primavera, o sorgo possui as sementes menores, que variam significativamente em peso entre as diferentes variedades. Para saber o peso da semeadura, é preciso levar em consideração a densidade de plantas por hectare e a largura entre fileiras, principalmente para variedades arbustivas.A taxa de semeadura é em média de 10 a 14 kg por 1 hectare, o que equivale a 160 a 170 mil plantas.

No cálculo da norma, deve-se levar em consideração não a germinação em laboratório, mas sim a germinação em campo, que é várias vezes menor.

O solo deve estar úmido na hora da semeadura, as sementes não devem ser plantadas profundamente. Quando a semeadura profunda de pequenas sementes de sorgo aumenta o período de germinação, as plantas tornam-se fracas e instáveis ​​às condições climáticas adversas.

Profundidade de semeadura:

• 7 cm – ideal em condições climáticas favoráveis;
• 10-12 cm – se a camada superior do solo estiver muito seca;
• 4 cm - em terrenos irrigados ou se o solo estiver muito úmido.

Uma colheita alta pode ser colhida com uma largura bastante pequena entre as linhas - 50-70 cm, pois nessas condições a planta fica melhor nutrida.

Cuidados com a colheita

Esta etapa consiste em diversas atividades sequenciais:

1. Rolamento do solo com rolos anulares especiais, resultando na formação de uma camada de cobertura morta.
2. Cinco dias após a semeadura é realizada a gradagem para eliminar as ervas daninhas.
3. Se após a semeadura o frio voltar e após 10 dias as colheitas não tiverem crescido mais de 2-3 cm, gradar novamente. Durante a primeira gradagem, as ervas daninhas são destruídas em 60%, durante a segunda - em 85%.
4. Caso se tenha formado uma crosta na superfície do solo, ela deve ser afrouxada para não atrapalhar o surgimento das mudas. Antes de surgirem os brotos, é realizada a gradagem; se a germinação já ocorreu, a crosta é removida com enxadas rotativas.
5. Posteriormente, o espaçamento entre linhas é tratado com cultivadores. Isto envolve afrouxar, manter a umidade do solo, arejar o solo, destruir larvas de pragas e simultaneamente aplicar fertilizantes.

Controle de ervas daninhas, proteção contra pragas e doenças

As ervas daninhas mais perigosas são as ervas daninhas.Durante o período de germinação do sorgo, esta planta é facilmente destruída por gradagem. Posteriormente, a erva daninha torna-se resistente a esse tratamento e a alguns herbicidas. O tratamento químico com os preparados “Agritox”, “2.4D”, “2M-4X” ajudará a destruí-lo.

O sorgo é bastante resistente a pragas e doenças. Às vezes, as colheitas sofrem e são consumidas por pragas como pulgões, brocas dos prados, lagartas, vermes e falsos vermes. Eles causam danos significativos às plantações, devorando folhas jovens, caules e grãos. Para combater os insetos, utiliza-se o tratamento com os inseticidas “Operkot”, “Zenith”, “Bi-58”.

Importante! O processamento é realizado estritamente de acordo com as instruções, observando todas as normas de segurança.

No caso de invasão massiva de larvas, as lavouras são pulverizadas com produtos biológicos “Dendrobacilina” e “Lipidocida”.

Apesar da sua relativa resistência, o sorgo é por vezes afectado por doenças como mancha foliar, ferrugem, ferrugem, podridão do caule, helmintosporiose, fusarium e alternária, que reduzem significativamente o rendimento.

Para prevenir a infecção, é necessário eliminar imediatamente os restos das plantas, desinfetar o solo e tratar as sementes antes do plantio.

Colheita

A colheita do sorgo começa em setembro, quando atinge a plena maturação e a umidade necessária, que não deve ultrapassar 25-30%.

A colheita é realizada por combinação direta com uma colheitadeira de grãos convencional para a colheita de sementes pequenas. Neste caso, as rotações são reduzidas para 500-600 por minuto para evitar o esmagamento dos grãos.

O grão debulhado é imediatamente limpo de resíduos vegetais, seco se necessário e armazenado.

Atenção! Não se deve adiar a colheita do sorgo até outubro, na esperança de que seu teor de umidade diminua durante esse período. Possível reacumulação de líquido e deterioração da qualidade do grão.

Aplicações do sorgo granífero

Area de aplicação as colheitas de grãos são agora muito extensas.

Na pecuária

O sorgo está incluído em concentrados alimentares utilizados na alimentação de porcos, vacas, cavalos e aves. O valor nutricional do sorgo em grão é superior ao do milho em termos de proteína e equivale ao da cevada. Ao mesmo tempo, o rendimento do sorgo é superior ao da cevada, portanto, com um hectare de sorgo você pode obter o dobro de carne de porco do que com 1 hectare de cevada.

A composição dos grãos de sorgo inclui até 15% de proteína, cerca de 70% de amido e 4% de gordura. O sorgo é utilizado com sucesso na engorda de suínos e gado e sua porcentagem total na ração deve chegar a 50%.

Na avicultura

O grão de sorgo contém quatro vezes mais potássio, 1,5 vezes mais cálcio e 1,3 vezes mais magnésio que o grão de milho. Os microelementos listados contribuem para a formação da casca e dos ossos. Como resultado, ao alimentar o sorgo, a produtividade das aves pode aumentar em até 30%.

Na piscicultura

A utilização de sorgo na quantidade de 20% da massa total na composição da ração para alimentação de peixes de lago pode aumentar significativamente a produção e captura de peixes vivos. A utilização do sorgo no processo de criação de peixes aumenta a lucratividade, enquanto o valor nutricional da ração de sorgo não é inferior ao da ração proveniente de culturas cerealíferas.

Referência. A introdução do sorgo na dieta das carpas reduz o consumo de ração em até 50%.

Na indústria do álcool

O grão de sorgo contém até 74% do amido necessário para a produção de etanol.Tem um rendimento significativamente maior em comparação com outras culturas de grãos (sorgo - 60-100 c/ha, milho - 50-60 c/ha) utilizadas na produção de álcool.

Assim, há uma redução significativa no custo dos produtos fabricados.

Cerveja de sorgo

A cerveja feita de sorgo praticamente não difere da cerveja de cevada, mas seu custo é 85% mais barato. Tem um sabor aveludado original e um cheiro invulgarmente agradável.

Na indústria alimentícia

O grão de sorgo tem alto valor nutritivo, contém proteínas, muita fibra, além de ferro, vitamina B6 e outras substâncias úteis.

O sorgo cerealífero, criado por criadores modernos, apresenta grande potencial para utilização na nutrição humana. Esta nova safra de grãos contém substâncias necessárias para uma alimentação saudável. Pode ser utilizado no preparo de cereais, sopas, acompanhamentos, pudins, etc.

O amido de sorgo é cada vez mais utilizado na indústria alimentícia porque não possui o sabor desagradável associado ao amido de milho.

Os pigmentos da casca do sorgo são utilizados como corantes na indústria alimentícia.

A cera da mais alta qualidade é produzida a partir da casca dos grãos de sorgo.

Conclusão

Em condições agroclimáticas em constante mudança, pode ser difícil obter uma colheita completa das culturas tradicionais de cereais. Nessas condições, é importante cultivar plantas que utilizem a umidade de maneira ideal, tolerem bem a seca e não exijam grandes gastos com fertilizantes. O sorgo é exatamente uma dessas culturas.