O que é trigo para ração e onde é usado?

O desenvolvimento da indústria pecuária aumenta a necessidade de alimentação para o gado. Segundo as estatísticas, aproximadamente metade da colheita anual de grãos é gasta nessas necessidades. O trigo é responsável por cerca de 20 milhões de toneladas. O grão forrageiro é usado exclusivamente para alimentando o gado.

O que é trigo para ração

O trigo para ração é um trigo de baixa qualidade destinado à alimentação do gado. Trata-se de um grão que não passou no controle de qualidade, por isso não chegou ao mercado alimentício. Este trigo é adequado para uso na indústria agrícola.

Diferenças da comida

Os grãos forrageiros são obtidos de todos os tipos de cereais. Sinal geral: não pode ser utilizado na alimentação humana. Mas a composição química da forragem é adequada para animais. Contém uma quantidade reduzida de proteínas e fibras e mais carboidratos do que alimentos.

O trigo é dividido em 6 classes. Os grãos forrageiros incluem grãos das classes 5 e 6. É isso que serve para alimentar o gado. As classes 1-4 são utilizadas para nutrição humana.

Propósito

Os grãos de ração são usados ​​para alimentar ovelhas, porcos, vacas, coelhos, galinhas, gansos, patos e outros animais e pássaros.

Trigo forrageiro e forrageiro – são a mesma coisa ou não?

Alimentação – trigo graus 5 e 6. São tipos não alimentares utilizados apenas como ração animal.

Aquilo é ração e trigo para ração são essencialmente a mesma coisa.

Descrição e características

O trigo alimentar tem menos gordura, proteína e fibra quando comparado ao trigo alimentar. Mas tem uma alta concentração de carboidratos.

Normas que os cereais devem cumprir:

• nível máximo de umidade – 12%;
• quantidade de impurezas de grãos – até 15%;
• presença de vitaminas B e E;
• teor de proteína – 10-16%.

Devido ao teor relativamente alto de celulose, o trigo duro para ração é usado para alimentar cavalos e gado. Outras variedades são usadas para aves, suínos e peixes.

Peculiaridades

O trigo forrageiro também é utilizado para a produção de rações combinadas. Uma concentração suficiente de lisina em rações de alta qualidade garante a absorção completa da ração pelos animais. Isto é devido à proporção igual de fósforo e aminoácidos.

Ao utilizar rações combinadas à base de trigo da 5ª e 6ª classes, os agricultores conseguem um rápido ganho de peso nos animais jovens e melhoram o sabor da carne.

Mas se o trigo for utilizado como única fonte de nutrição, pode prejudicar os animais. Causas:

• excesso de carboidratos – com quantidades insuficientes de fibras e proteínas leva à obesidade;
• alto teor de amido - por causa disso, o gado tem problemas no trato gastrointestinal.

Para compensar as deficiências, recomenda-se alimentar os animais com milho, cevada, vegetais, feno, milho, aveia e grama fresca junto com o trigo.

Requisitos para alimentação de trigo de acordo com GOST

Os requisitos são regulamentados pelo GOST R 54078-2010. Estipula que os grãos para alimentação animal não devem estar contaminados com bactérias e fungos perigosos para a saúde humana e animal e não devem apresentar odores estranhos. Os padrões determinam a aparência, transparência, brilho, forma e cor.

Requisitos básicos do GOST:

• impureza de ervas daninhas – até 5%;
• impurezas minerais – até 1%;
• impurezas de grãos – até 15%;
• cor normal característica do trigo e estado saudável;
• cheiro fresco - não deve haver tons de mofo, mofo, malte ou podridão;
• o teor de grãos afetados pelo fusarium não é superior a 1%;
• quantidade de matéria seca – de 87%;
• danos por fungo da obscenidade – até 8%.

De acordo com o GOST, cascas de grãos, caules e folhas, pedras, pedaços de solo, sementes de ervas daninhas, outros grãos e leguminosas, grãos estragados e ervas daninhas são considerados impurezas.

Normas para impurezas de grãos também são prescritas. Essa impureza é o grão:

• pressionado;
• quebrado e corroído, participação máxima na massa total - 50%;
• brotou;
• enrugado;
• deformado;
• imaturo.

Classificação de grãos

Ao determinar a qualidade do grão, a primeira coisa a prestar atenção é o seu estado - a quantidade de fibra bruta, proteína bruta, matéria seca, carboidratos, etc. A classificação também é realizada com base no teor de umidade, teor de proteína, glúten, o quantidade de impurezas e o grau de dano da praga.

Classificação do trigo:

• 1ª e 2ª série – grão da mais alta qualidade, utilizado no preparo de produtos e na melhoria da qualidade dos graus inferiores durante o cozimento;
• 3ª série também é muito valorizado, pois quando utilizado na indústria alimentícia não recorre a melhorias;
• 4 ª série utilizado para fazer massas e assar pão, mas após aprimoramento para classe 1 ou 2;
• 5ª e 6ª séries – alimentar trigo.

Características de cultivo

Sem trigo para ração especial crescerporque não é adequado para semeadura.

Os grãos para ração são retirados de algo que não é de qualidade adequada para uso na indústria alimentícia.

Armazenamento de colheita

O principal fator que determina o tempo de armazenamento dos grãos é o nível de umidade. O trigo é armazenado onde a umidade não excede 12%.

Se este indicador for observado, os processos bioquímicos param e a forragem não estraga por 5 a 7 anos. Em umidade acima de 12% eles se reproduzem ativamente pragas e o calor é liberado.

Atenção! A temperatura máxima de armazenamento é de +10°C.

Como escolher o caminho certo

Os documentos são solicitados para cada remessa entregue. Para grandes volumes (por exemplo, em fazendas), amostras retiradas de vários sacos aleatórios são enviadas para testes laboratoriais.

Os certificados de qualidade indicam os resultados dos testes, que indicam a presença/ausência de microrganismos perigosos. Tudo deve estar de acordo com GOST. Caso haja alguma violação, o lote é devolvido ao fornecedor.

O custo de produção é formado pelos seguintes indicadores:

• grupo varietal;
• enchimento do mercado – depende da quantidade da última colheita;
• tipo de grão;
• demanda por um produto em uma determinada região.

Vantagens e desvantagens do trigo para ração

Desvantagens dos grãos para ração:

• aumento da quantidade de amido;
• falta de proteínas, fibras e gorduras;
• alto teor de carboidratos.

Quantidades excessivas de carboidratos levam ao desequilíbrio e criam risco de obesidade. E devido à falta de fibras, o alimento é mal absorvido pelo organismo. Portanto, o trigo para ração não é usado como único tipo de ração.

Mas este grão é adequado como aditivo em rações combinadas. Em combinação com outras culturas, a forragem permite que os animais jovens ganhem peso rapidamente. A lisina é incluída na ração para estabilizar o metabolismo dos aminoácidos.

Conclusão

O trigo para ração é um grão para ração, a base da nutrição animal.Durante a compra, sua qualidade é controlada - é verificado o cumprimento das normas para não prejudicar o gado. Para obter o máximo benefício, o trigo é combinado com outros tipos de ração.