Tecnologia de cultivo de trigo desde a preparação para a semeadura até a colheita

Cerca de 35% de todas as culturas mundiais de grãos são trigo. Valiosas culturas alimentares e forrageiras requerem maior atenção durante o período de crescimento e adesão estrita às técnicas agrícolas. O cereal é capaz de produzir bons rendimentos numa vasta gama de terras agrícolas em regiões relativamente frias.

Leia tudo sobre a tecnologia de cultivo do trigo, sobre seu cultivo em escala industrial e em terreno pessoal em nosso artigo.

Em quais regiões o trigo é cultivado?

Relativo a despretensão e a falta de exigência às condições climáticas tornam possível o cultivo do trigo em diferentes regiões da Rússia. Os líderes são as regiões de Stavropol e Krasnodar, onde colhem cerca de 22% da colheita total do país. Em segundo lugar estão as regiões da Região Central da Terra Negra, a região do Volga e Altai.

Crescendo em casa

A população cultiva trigo em suas casas de veraneio e fazendas para alimentação de gado, para farinha para pão caseiro, como estrume verde enriquecer o solo com nutrientes e melhorar sua estrutura. Os grãos são germinados para o consumo de brotos verdes saudáveis.

Em escala industrial como negócio

O trigo é uma das culturas agrícolas mais importantes e sempre terá demanda na indústria alimentícia e na pecuária.

Ao elaborar um plano de negócios, vale a pena considerar:

• clima da região;
• despesas com aquisição de sementes, equipamentos, fertilizantes;
• colheita e armazenamento oportunos de grãos;
• processamento de palha, vendas de grãos.

Condições ideais de cultivo

O cultivo de culturas em climas continentais quentes, zonas de estepe, apresenta os melhores resultados em termos de volume e qualidade. As sementes germinam já a +1-2°C, germinam a +3-4°C. O crescimento total já é observado a 12-18°C.

Trigo desenvolve-se e amadurece bem em anos com muitos dias quentes e ensolarados. Com a falta de luz, a grama cresce demais, não ganha a altura necessária, fica suscetível a doenças e perde resistência.

A planta prefere solos podzólicos e franco-arenosos. As terras pantanosas de turfa também são adequadas para cultivo. Melhor desempenho do solo:

• acidez - de 5,8;
• teor de húmus - mínimo 1,8;
• potássio e fósforo - de 150 mg por 1 kg de solo.

Os indicadores são determinados por análises agroquímicas Amostras de solo.

Regras de rotação de culturas

Todos os anos o trigo é semeado numa nova área, uma vez que o seu uso repetido levará ao esgotamento da terra e a condições fitossanitárias desfavoráveis.

O cereal crescerá bem depois milho, legumes, aveia, canola, vegetais crucíferos e batatas. Seria justificado o uso de adubo verde perenes e anuais como antecessores: tremoço, ervilhaca, mostarda, phacelia. Essas plantas enriquecem o solo com nutrientes prontamente disponíveis, por exemplo, leguminosas - nitrogênio, suprimem ervas daninhas e reduzem o nível de esporos de fungos perigosos para o trigo.

Referência. A pausa mínima na exploração de uma parcela de trigo é de dois anos. Não se pode semear depois da cevada, pois essas culturas apresentam as mesmas doenças.

Variedades

Todos os grupos cultivados na Rússia são divididos em culturas de primavera e inverno. Em primeiro lugar, diferem na época da semeadura. As colheitas de primavera são semeadas desde o início da primavera até o início do verão.

Exemplos das variedades e híbridos de primavera mais populares:

1. Trioso - tamanho médio, até 20 espiguetas por espiga. Semeado na região da terra não negra, na região central e no norte do Cáucaso. Produtividade - até 80 c/ha.
2. Novosibirskaia 31 - meio precoce, com período vegetativo de 95 dias. Resistente à seca e ao acamamento, rende até 36 c/ha.
3. Irene - um híbrido intermediário, considerado uma variedade valiosa por seu alto teor de proteínas, vitaminas e glúten.
4. Uralosibirskaya - variedade meio tardia com rendimento de 22-51 c/ha. Cultivado em regiões de estepe e estepe florestal.

O período de semeadura das safras de inverno vai de agosto a final de outubro.. Mais popular variedades:

1. Antonovka — período de cultivo de até 280 dias, altura de cerca de 1 m, resistente à seca e às mudanças de temperatura.
2. Lennox - amadurece em 300 dias, não é afetado pela maioria das doenças. Rendimento de grãos - até 90 c/ha.
3. Tânia - resistente a doenças e mudanças climáticas repentinas. Não se esfarela, tem alto valor nutritivo.

As variedades são classificadas de acordo com diferenças biológicas duro, macio.

Os grãos macios são brancos ou vermelhos. A farinha produzida a partir dele tem baixo teor de glúten e é mais quebradiça. Normalmente utilizado na produção de panificação e confeitaria. Exemplos:

1. Ilias - resistente ao acamamento, o rendimento chega a 75-85 c/ha. Uma variedade rara que pode ser semeada depois de todos os grãos.
2. Lars - resistente à geada, meia estação, produz 70-90 c/ha de grãos.
3. Favorito - uma valiosa variedade de inverno, mas requer rega. Produtividade - até 90 c/ha.

Na Rússia, as variedades moles são cultivadas com mais frequência devido à sua alta produtividade.

As variedades Durum são inferiores em quantidade e mais exigentes em umidade. A matéria-prima é utilizada para massas, pois contém mais glúten. Variedades e híbridos populares:

1. Kubanka - Primavera tardia. Eles são semeados principalmente no norte do Cáucaso.
2. Beloturka - primavera. Cultivado na região do Volga e outras regiões de estepe.
3. Espiga Negra - É altamente resistente à seca devido ao seu poderoso sistema radicular.
4. Melianopo 26 - um híbrido de meia temporada criado especificamente para a produção de massas alimentícias.

Grãos de qualquer variedade que não tenham passado no controle de qualidade e não sejam adequados para produção, são chamados de trigo para ração. É utilizado como ração animal.

De acordo com o grau de esmagamento, os grãos são divididos em:

• semolina;
• trigo - o método de processamento mais grosseiro;
• farinha - moagem máxima.

Preparação de solo e material de plantio

Antes de semear o trigo de primavera e de inverno, o solo é igualmente limpo de ervas daninhas. processando com grades dentadas e, em regiões particularmente áridas - com grades de agulhas.

O preparo do terreno tem como objetivo a trituração e incorporação de resíduos vegetais da safra anterior, aeração e nivelamento. Se gramíneas perenes crescem no campo há muitos anos, elas são aradas com descasque de disco e depois com aração.

O processamento de terras aráveis ​​para trigo consiste em gradagem e cultivo. A superfície deve estar compactada, sem grandes grumos. Isso aumentará a área de contato entre os grãos e o solo e garantirá uma germinação uniforme. A lavoura de outono promove o acúmulo de umidade e suprime o desenvolvimento de ervas daninhas.

Antes da semeadura, as sementes são tratadas com fungicidas contendo microelementos., por exemplo, “Yaros”, “List Forte”, “Raksil”, para reduzir o risco de doenças. Às vezes, essa etapa é combinada com a incrustação - processo de cobertura dos grãos com uma casca polimérica de sal de sódio, álcool polivinílico, carboximetilcelulose e água.

Reguladores de crescimento e microelementos são adicionados à composição: “Plantafol”, “Aquarina”, “Emistim S”.Como resultado, os grãos tornam-se mais resistentes, germinam em massa e, no futuro, não haverá necessidade de pulverizar o campo com produtos químicos. Grandes lotes de grãos são processados ​​em tanques de líquido e secos.

Tecnologia crescente

A tecnologia agrícola para o cultivo de trigo inclui preparação do local, cumprimento dos prazos de plantio, adubação e cultivo.

Semeadura

As semeadoras são usadas para semear grandes áreas. Para a maioria das variedades, a taxa de consumo é de 160-250 kg/ha, de modo que por 1 metro quadrado. m representaram 500-700 hastes produtivas.

As datas de semeadura dependem das características da variedade e de fatores climáticos.. As colheitas de inverno começam a semear em média, na segunda década de setembro, primavera - no início da primavera. Em solos relativamente pobres, o trabalho é realizado no início do outono, em solos altamente férteis - mais perto do inverno, para que as plantas não cresçam demais.

As colheitas de inverno vão para o inverno com 2-3 brotos, que aumentam dois meses antes do frio.

Cuidado

Para o trigo de primavera, são realizados os seguintes tipos de trabalho::

• 5-7 dias após a semeadura, gradear com cultivadores leves;
• se houver excesso de ervas daninhas, borrife com herbicidas, por exemplo, “Pruner”, “Demeter”, “Bucephalus”;
• são tratados contra possíveis pragas com inseticidas de ampla gama de ações, em especial “Engio”, “Karate Zeon”;
• ao identificar focos de infecção por patógenos - fungicidas como “Amistar Trio”, “Alto Turbo”, Soligor.”

As colheitas de inverno exigem:

• preparo pré-semeadura de alta qualidade;
• aplicação de nitrogênio antes da semeadura (35 kg/ha);
• presença de cobertura de neve;
• gradagem de primavera para destruir a crosta seca e suprimir ervas daninhas.

Se houver falta de umidade, regue com aspersores generosamente uma vez após a aragem principal e durante o longo período de seca no verão.

Colheita

As safras de inverno são colhidas em plena maturidade. O período depende das condições climáticas, mas geralmente ocorre de junho a julho. Na maioria das vezes, são colhidos em colheitadeiras. O método separado - corte, colocação em leiras para secagem e depois colheita com máquinas - é aplicável para grandes volumes de ervas daninhas, bem como para variedades altas e muito densas.

As safras de primavera são colhidas nos estágios iniciais de maturação biológica (teor de umidade do grão 25%). Se o grão ficar parado por mais de uma semana, a qualidade da matéria-prima se deteriorará e o rendimento diminuirá. A colheita começa em julho, na região Norte - em agosto e início de setembro.

Controle de doenças e pragas

O trigo é suscetível a doenças em todas as fases da estação de cultivo. O mais comum:

1. Empoeirado obscenidade — infecta a orelha, desenvolve e parasita simultaneamente a planta. Retira de 1 a 30% da colheita.
2. Obscenidade do caule persiste no solo e migra para mudas jovens.
3. Oídio - afeta plantas em áreas com umidade moderada, manifesta-se como uma camada branca, seguida de necrose e morte dos tecidos.
4. Podridão da raiz - causar apodrecimento e morte do colo do sistema radicular da planta.
5. Ferrugem - afeta principalmente caules e folhas, retarda o crescimento e a maturação da espiga.

Tratar sementes com fungicidas é a principal medida de combate a patógenos. A proteção adicional consiste no uso de antifúngicos (Flutriafol, Diniconazol-M, Benomil) para prevenção ou tratamento durante o período vegetativo.

Para evitar o aumento do número de pragas do trigo, deve-se observar a rotação de culturas.. As colheitas da primavera são semeadas o mais cedo possível. Para pulverização, são utilizados inseticidas aprovados, por exemplo, “Bishka”, “Di-68”, “Desant”.

Maioria parasitas comuns:

1. Lagarta do cartucho do outono - mariposa, o inseto agrícola mais perigoso.Suas larvas hibernam no solo e comem grãos em germinação na primavera.
2. Tripes de trigo - um inseto preto voador com asas com franjas transparentes. Primeiro come escamas de orelha, depois danifica os grãos e põe ovos.
3. Opomiza - mosca do cereal, penetra nos caules, alimenta-se do suco do cereal.
4. besouro do pão — seus indivíduos adultos comem grãos jovens, danificam as mudas até a morte da planta.
5. Mosca de inverno - põe ovos em um rebento jovem. As larvas eclodidas vivem dentro dos brotos, que param de se desenvolver.

Quantas espigas de trigo crescerão de um grão de trigo?

O número médio de espiguetas em um arbusto de trigo é de 16 a 22 peças. A produtividade da espiga é aumentada por medidas agrotécnicas.

Quanta colheita pode ser colhida em 1 hectare

Se todas as medidas agrotécnicas forem seguidas, 50-90 centavos de grãos são colhidos de um trigo. A média é de 40 centavos, 10 centavos é extremamente baixo.

Características do cultivo de trigo de inverno

Opta-se por terreno para lavouras de inverno, sem várzeas e encostas, com proteção contra intempéries. O solo deve ser úmido e bem fertilizado - de preferência solo preto. A maioria das variedades são resistentes à geada (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), mas as mudas sem neve morrem já a -15°C. A estação de crescimento desde a semeadura é de 270-350 dias. Semear em linha com colocação de sementes a 6-8 cm de profundidade em solo leve, 3-4 cm em solo turfoso, 1-2 cm em solo pesado.

Importante! As flutuações de temperatura na primavera e as geadas após o início da estação de cultivo podem destruir completamente a colheita.

As colheitas de inverno são fertilizadas várias vezes por temporada com aditivos contendo nitrogênio. A alimentação foliar das folhas com solução de carbamida (uréia) na proporção de 50 g para cada 10 litros de água ajuda a aumentar o peso do grão.

Primavera

O trigo de primavera está pronto para semear à temperatura do solo +2°C. As sementes são plantadas a uma profundidade de 5 a 6 cm em solo leve e 3 a 4 cm em solo pesado.Tradicionalmente, são semeadas pelo método contínuo ou em faixas.

Durante o período de perfilhamento, passam a aplicar fertilizantes minerais, primeiro à base de nitrogênio e depois de fósforo.. Na fase de descabeçamento e enchimento dos grãos são utilizados fertilizantes potássicos. Ao mesmo tempo, regue se houver uma seca prolongada e as raízes não atingirem as camadas úmidas do solo.

Armazenando a colheita colhida

Após a colheita, o grão geralmente é levado para elevadores, bases de compras, armazéns de transbordo, complexos de estoque.

A segurança da colheita é afetada:

• temperatura, umidade do ar no celeiro;
• presença ou ausência de pragas e patógenos;
• grau de maturação dos grãos.

O trigo deve ser seco antes de ser armazenado. A temperatura mais favorável é de +10-12°C, na qual o grão esfria e os processos bioquímicos param.

Conclusão

O trigo foi e continua sendo uma cultura alimentar estrategicamente importante. É valorizado por suas altas qualidades nutricionais e alto rendimento por unidade de área. A variedade de variedades de cereais permite que seja cultivado em clima temperado e com condições de solo médias.

A rotação de culturas garante condições ideais de crescimento e desenvolvimento. O cultivo rentável do trigo exige custos significativos para matérias-primas de plantio de alta qualidade e adesão estrita às etapas da tecnologia agrícola.