Quando colher abóboras na região de Moscou e como fazê-lo corretamente: características de cultivo e colheita

Mesmo as abóboras de maturação mais precoce amadurecem completamente não antes de 4 meses após o plantio. Ao mesmo tempo, as variedades de maturação tardia são consideradas especialmente valiosas e dietéticas. Mas mesmo em regiões quentes, essas abóboras precisam amadurecer. Portanto, na zona central, incluindo a região de Moscou, essa hortaliça é cultivada por meio de mudas.

Quando colher abóboras na região de Moscou para obter frutas saborosas e de alta qualidade? Você encontrará uma resposta detalhada a esta pergunta no artigo.

Características de cultivo e cuidado de abóboras na região de Moscou

A abóbora amadureceu totalmente com suas próprias raízes - isso só é possível nas regiões do sul da Rússia. Mas isso não impede que o vegetal seja cultivado com sucesso na região de Moscou, inclusive em escala industrial.

A abóbora tem uma notável capacidade de amadurecer depois de ser colhida do arbusto. Tudo que você precisa são as condições certas: fresco, seco e escuro. 1-2 meses após a colheita, você pode deixar a fruta totalmente pronta para consumo.

Importante! As abóboras amadurecidas no jardim têm um sabor melhor, por isso os agricultores costumam usar um método de cultivo em semi-estufa. As raízes das plantas permanecem quentes por muito tempo e permitem que as abóboras absorvam nutrientes adicionais. Os cílios podem estar do lado de fora.

As melhores variedades para esta região

As mais deliciosas variedades de noz-moscada têm maturação tardia e, na região de Moscou, não amadurecem na videira. Das abóboras noz-moscada, a variedade Tsukatnaya é recomendada para a região de Moscou.Possui frutos marrons, coriáceos e com cobertura cerosa, segmentados, pesando até 7 kg.

A variedade tem vida útil de 7 meses após a colheita, a cultura é adaptativa e pode crescer em diversos climas.

Das variedades tardias e meio-tardias, as variedades Atlant, Bolshoi Max e Moskvichka são adequadas para a região de Moscou. Eles crescem bem e são altamente produtivos.

No entanto, na região de Moscou é ideal cultivar variedades de maturação precoce e intermediária.

Abóboras de amadurecimento precoce:

1. Sarda. Os frutos são de tamanho médio, até 3 kg, arredondados e achatados. A cor dos frutos maduros é verde, matizada pela fina malha amarelo claro.
2. Arbusto Gribovskaya. Abóboras ovais, alongadas e em forma de barril, mais parecidas com abobrinhas grandes. Peso – 3-6 kg. Os vegetais podem ter ligeiras nervuras ou ser lisos. Os frutos maduros têm uma cor viva: fundo laranja claro com listras verdes ricas, quase pretas, intermitentes.
3. Médico. Abóboras achatadas e fracamente segmentadas, pesando até 5 kg. A crosta é cinza clara com uma densa rede de manchas cinza escuras.
4. Marselhesa. Os frutos são achatados, com segmentos, de até 8 a 15 kg. A casca é laranja escura, lisa, sem padrão.
5. Olga. Os frutos são lisos, segmentados, de tamanho médio, até 1,5 kg, e amadurecem juntos. A casca é rosada, com padrão de mármore avermelhado.
6. Ouro parisiense. Possui frutos segmentados com peso de até 9 a 16 kg, de cor creme com padrão manchado amarelo.
7. Pátria. Os frutos assemelham-se a uma pêra larga, lisa, alaranjada, com segmentos fracos, sem padrão na casca. Peso do fruto – até 5,5 kg.
8. russo. Frutos de até 1,9 kg, alaranjados, lisos, em formato de pêra, a casca é frágil e macia.
9. Cura. Abóboras redondas e achatadas com gomos, cor laranja padrão, lisas, peso médio de 3 kg (podem chegar a 7 kg).

Todas estas variedades distinguem-se por uma crosta fina e um curto prazo de validade de 1 mês.

Abóboras no meio da temporada:

1. Amazonas. Os frutos são lisos, redondos, com segmentos, pesando até 5 kg, a cor da casca madura é creme escuro.
2. Cúpula Dourada. Abóboras amarelas com peso até 10 kg, redondas, com segmentos pouco definidos, lisas.
3. Kolobok. Abóboras clássicas de laranja segmentadas e redondas pesando 3,5-5 kg. A casca é lisa ao toque.
4. Docinho. Abóboras em miniatura redondas e bem segmentadas, pesando até 3 kg. A cor dos frutos maduros é vermelho escuro com manchas verdes. A superfície da crosta de uma fruta madura é áspera.
5. Esposa do comerciante. As abóboras quadradas e segmentadas são de cor laranja claro com manchas creme. Suave. O peso médio é de 3 a 5 kg, mas os exemplares individuais podem chegar a 13 kg.
6. Sorriso. Abóboras pequenas laranja brilhante 1,5 kg. Há um padrão quase imperceptível na forma de listras brancas.

Amadurecem por 4 meses, são armazenados por até 2 meses, muitos mantêm seu sabor e qualidades comerciais por até 3-4 meses.

Quando retirar a abóbora do jardim na região de Moscou

É importante colher os frutos antes de chuvas prolongadas, umidade e geadas. Preste muita atenção à previsão do tempo. Uma queda na temperatura noturna para zero ou menos danificará a colheita.

Datas de colheita

Perto de Moscou, as abóboras são colhidas até meados de setembro. O outono nesta região é muito frio e úmido para este vegetal, por isso não é estritamente recomendado deixar as frutas ao ar livre por mais tempo. A colheita é feita mais cedo se a previsão do tempo promete frio e chuvas prolongadas.

Variedades de maturação precoce cultivadas por mudas podem ser colhidas já no final de agosto.

O que determina o tempo de limpeza?

O princípio básico é que quanto mais tarde a fruta for colhida, melhor. As abóboras amadurecidas naturalmente são mais saborosas, doces e suculentas.No entanto, mesmo nas regiões do sul são frequentemente colhidas antes da maturidade biológica. Se você perder o prazo, a umidade e o frio arruinarão irremediavelmente a colheita. Mesmo frutas ligeiramente congeladas não são adequadas para amadurecer.

Os jardineiros geralmente confiam nos prazos geralmente aceitos para a região. Por exemplo, na Crimeia, a época padrão de colheita é final de setembro - início de outubro. As variedades tardias amadurecem dentro de casa.

Cálculo exato

Para colher no momento ideal, concentre-se na variedade. A embalagem com sementes indica sempre quantos dias serão necessários para que os frutos atinjam a maturação técnica. A maturidade técnica é a idade em que o fruto atinge o peso necessário, mas ainda não ocorreu o amadurecimento completo das sementes. A maturação biológica é o amadurecimento final da abóbora.

Referência. O cinza Volga da "Aelita" atinge a maturação técnica em 120-121 dias a partir do momento da semeadura.

Porém, o período é indicado para condições ideais, por isso na hora da colheita vale a pena focar no clima e no estado do fruto.

Dias favoráveis ​​​​de acordo com o calendário lunar

Dias favoráveis ​​​​para a colheita desta safra de melão da horta em 2019:

• 23 a 27 de julho;
• 19 a 25 de agosto;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 de setembro;
• 3 a 6, 15 a 19, 22 a 25 de outubro.

Como determinar a maturação da fruta

Quando termina o período de cultivo, a aparência da própria planta e dos frutos muda.

Sinais externos

A época ideal de colheita é determinada pela aparência da fruta. As abóboras podem ser colhidas se:

1. As folhas começaram a secar naturalmente, murchar e amarelar (não confundir com amarelecimento e ressecamento por doenças, por exemplo, antracnose).
2. A crosta da abóbora ficou mais brilhante, a cor está bem definida, o padrão, se houver, é mais claro e perceptível. Isso se aplica a variedades de qualquer cor.Mesmo as abóboras com crosta cinza adquirem uma tonalidade mais limpa e clara.
3. A casca da fruta é difícil de arranhar com a unha.
4. Quando pressionada com o dedo, a crosta não cede, não há sensação de elasticidade.
5. O pedúnculo e o caule tornaram-se duros, semelhantes a uma rolha ao toque, e perderam a flexibilidade. É difícil transferir a abóbora para o outro lado sem estragar o caule. Se o caule estiver tão seco que é difícil arranhá-lo, a abóbora está totalmente madura.
6. Uma camada cerosa e fosca apareceu na crosta e o pedúnculo é facilmente removido. Esta é uma abóbora totalmente madura.

Lifehacks para verificar

Você pode verificar a maturação da fruta das seguintes maneiras:

1. Bata a palma da mão na superfície. Um som claro e claro indica que a polpa atingiu a densidade e elasticidade desejadas e a casca endureceu. Um som abafado indica que a abóbora ainda não está madura.
2. Para verificar a maturação das variedades com coloração verde-acinzentada dos frutos maduros, avalia-se o pedúnculo e a casca. Uma abóbora verde terá um talo fresco, enquanto uma abóbora madura começará a secar. A casca da abóbora madura é densa, muito áspera em alguns pontos e o relevo é bem definido.

Regras de colheita

Todas as variedades de abóbora são colhidas seguindo as regras gerais:

1. Ao coletar, deve haver tempo claro e quente. Não coletar em condições úmidas ou geladas. Mas você não deve esperar pelo bom tempo. Se você teve que cortar abóboras na chuva, é preciso enxugá-las com um guardanapo ou secá-las bem.
2. Se as chuvas começarem, mas não houver como coletar, a colheita é coberta com filme plástico, para evitar que a umidade entre nas abóboras.
3. O talo nunca é cortado pela raiz. Essa fruta se deteriorará rapidamente, porque o corte até a polpa abre caminho para oxigênio, bactérias e micróbios. Certifique-se de deixar uma ponta de 3 a 5 cm, o corte da ponta deve ser uniforme.
4. Trate a crosta de abóbora com o máximo de cuidado possível. Qualquer dano, mesmo um pequeno arranhão, reduz as chances de armazenamento bem-sucedido. Evite quedas que não causem danos visíveis. Um choque forte prejudicará a integridade interna do vegetal, o que não contribui para a manutenção da qualidade. Uma abóbora que começa a estragar pode fazer com que as outras estraguem.
5. Abóboras grandes são retiradas do jardim separadamente, eles demoram mais para amadurecer.

Armazenamento adicional

Antes de armazenar a abóbora, mantenha-a em uma sala iluminada e quente por 2 a 3 semanas. A temperatura deve ficar em torno de 20°C. Nessas condições, o vegetal amadurece, as vitaminas se acumulam nele e a polpa fica mais doce e aromática.

As seguintes condições são importantes durante o armazenamento:

1. É indesejável que os frutos entrem em contato uns com os outros.
2. Todas as áreas danificadas, arranhões e pequenos furos são cobertos com verde brilhante.
3. É melhor armazenar separadamente os vegetais deformados e danificados.
4. Uma boa secagem é especialmente importante para vegetais colhidos à chuva e para amostras danificadas. A sala deve estar em torno de 28°C, umidade – até 80%. As abóboras feridas secarão bem nessas condições.
5. A temperatura ideal para armazenamento é de 5 a 10°C. A sala deve estar escura, seca, com boa ventilação, umidade - não mais que 80%. Geralmente são porões, varandas. Baixa iluminação é aceitável. A luz forte é indesejável: as sementes podem começar a germinar dentro da fruta.

Amadurecimento

Se for necessário deixar o vegetal totalmente maduro, ele deve ser guardado em uma sala quente e iluminada. Mas existem nuances:

1. Certifique-se de que a abóbora realmente precisa amadurecer. Em muitas variedades, mesmo as abóboras totalmente maduras têm casca cinza ou verde.
2. Antes de serem armazenados para amadurecimento, os frutos são cuidadosamente verificados quanto à qualidade e integridade. Não deve haver cortes, amassados, arranhões ou locais que tenham começado a apodrecer. É melhor usar essas frutas imediatamente.

Conselhos de agricultores experientes

Somente com a prática você poderá aprender os segredos do cultivo de vegetais. Jardineiros experientes recomendam:

1. Não alimente demais a abóbora com fertilizantes nitrogenados ou matéria orgânica fresca. Os frutos obtidos dessas plantas não diferem na manutenção da qualidade.
2. As sementes mais deliciosas vêm das abóboras gimnospérmicas.
3. As variedades espanholas são excelentes guitarra, Banana Rosa, Milagre Yudo, Baronesa Vermelha, Mármore, Volga cinza, Matilde, Chit.
4. Abóboras grandes não podem ser comidas de uma só vez, é preciso guardar os pedaços. Os vegetais já cortados são congelados ou secos (ao sol, no forno). Alguns jardineiros conseguem conservar as frutas em condições normais de ambiente: a certa temperatura e umidade, o corte simplesmente seca.

Conclusão

O cultivo de abóbora na região de Moscou está associado a uma série de dificuldades devido às mudanças nas condições climáticas e ao período relativamente curto do verão. Ao escolher uma variedade adequada e proporcionar condições para o crescimento desta cultura de melão, que adora o calor, os jardineiros da região de Moscou recebem uma boa colheita. Seguindo recomendações simples, conseguem preservar este vegetal saudável sem perder suas propriedades nutricionais e curativas até a primavera.