Um dos melhores tipos de pimentão - “Bezerro de Ouro”: um panorama da variedade e suas características
Jardineiros de todo o país adoram o pimentão Golden Calf. Alguns valorizam-no pela facilidade de cuidado, outros pelo sabor doce e suculento. Deliciosas preparações são feitas de pimenta, que são úteis para as vitaminas A e B. E em termos de teor de vitamina C, não é inferior ao limão e à groselha preta.
Vamos dar uma olhada mais de perto no que é a variedade de pimentão Golden Calf e como cultivar uma rica colheita em seu local.
Características e descrição da variedade
O bezerro de ouro foi criado por criadores da Sibéria, portanto possui alta imunidade a climas imprevisíveis e doenças comuns. As pimentas são cultivadas em terreno aberto, estufas ou estufas.
A variedade de meia temporada produz uma colheita 100-110 dias após o plantio. Os arbustos são rasteiros e compactos, as folhas são verdes clássicas. O bezerro de ouro é plantado com mudas ou sem mudas, utiliza-se matéria orgânica ou complexos minerais como adubação. O período de frutificação é prolongado, o que permite saborear deliciosos pimentões pelo maior tempo possível.
Produtividade e frutas
Os frutos são grandes, pesando de 250 a 500 g cada, apresentam superfície brilhante levemente estriada e rica cor amarelo-laranja (ver foto). São poucas sementes, a polpa é muito suculenta e doce.
A pimenta tem uma vida útil longa e pode ser armazenada por muito tempo. De um arbusto, os moradores do verão retiram de 10 a 14 frutos grandes e lindos.
Preparação para cultivo
Para obter uma colheita de qualidade, o jardineiro prepara as sementes: realiza a desinfecção, a germinação e o endurecimento. Para entender quais sementes são da mais alta qualidade, elas são testadas quanto à germinação. Despeje as sementes em uma jarra com água e mexa a água com uma colher. As sementes que afundaram no fundo do pote são plantadas e o resto é jogado fora.
A desinfecção é feita com suco de babosa ou água oxigenada, onde as sementes ficam por um dia. Os produtos destroem micróbios perigosos na superfície das sementes e reduzem o risco de desenvolver doenças.
Em seguida, são germinados colocando-os em um saco de gaze úmido. A germinação ajuda as sementes a se adaptarem às condições externas e a melhorar a imunidade. 1-2 semanas antes do plantio, a semente é endurecida colocando-a no freezer por uma hora todos os dias. Graças ao endurecimento, o Bezerro de Ouro resiste facilmente à geada, chuva e neblina.
Importante! Residentes de verão experientes aconselham preparar canteiros para pimentas no outono. Para fazer isso, desenterre o solo e fertilize-o com turfa ou húmus. Com a chegada da primavera, os canteiros são novamente desenterrados, sobre eles é colocada palha e polvilhada com areia de rio. A pimenta Golden Calf é plantada em áreas ensolaradas e bem aquecidas.
Como plantar mudas
Para garantir uma colheita bem-sucedida, são preparadas mudas. Isso requer um recipiente e solo. Qualquer recipiente limpo é adequado como recipiente: vasos de flores, redes para ovos ou caixas de plástico. O solo preparado é derramado neles e pequenos sulcos são feitos.
A distância entre as mudas deve ser de no mínimo 10 cm, imediatamente após o plantio as mudas são regadas com água sedimentada em temperatura ambiente.
Importante! Solo do jardim ou misturas prontas são usados como solo. Não há consenso sobre o que é melhor.Independentemente da composição e qualidade, o solo é desinfetado com solução de manganês, e todos os detritos (restos de plantas passadas, galhos, larvas) são removidos do solo.
As mudas geralmente são colocadas no parapeito de uma janela onde há bastante luz solar. A princípio, o recipiente é coberto com vidro fino ou película aderente, que é removido após 5 a 7 dias. Isso facilita a adaptação das plantas. Para acelerar o crescimento, estimulantes e fertilizantes orgânicos líquidos são adicionados às mudas. Fitosporina, excrementos de pássaros e solução de urtiga são reconhecidos como excelentes remédios.
Regue a variedade Golden Calf regularmente, a cada 3-4 dias. Para uma rega conveniente, use uma pipeta com a qual a água cai diretamente sob a raiz e não nas folhas. Fertilize as mudas a cada 15-20 dias. Cinza de madeira, calda bordalesa ou solução de sulfato de cobre são usadas como fertilizante. Os produtos não só fortalecem a planta, mas também servem na prevenção de muitas doenças.
Importante! Depois de duas semanas, os jardineiros plantam (transplantam) as mudas em um recipiente maior. Isso se deve ao fato do sistema raiz estar em desenvolvimento e precisar de mais espaço livre. Na hora da colheita é importante não danificar as raízes finas e ainda fracas do pimentão.
Plantar pimentas em terreno aberto
Plante a pimenta Golden Bezerro em um dia seco e sem vento. Antes de plantar, regue generosamente os canteiros com água morna para deixar o solo macio e úmido. Os brotos são colocados com 15-20 cm de profundidade no solo, a distância entre os arbustos é de pelo menos 30 cm.
Antes do plantio, a pá e demais ferramentas são desinfetadas com solução de manganês para prevenir infecções fúngicas.
Cuidando de pimentões
Cuidar de pimentas não requer conhecimentos ou habilidades especiais. Esta é outra vantagem da variedade. Para obter uma colheita saborosa, você precisa de:
- Regue as camas a cada 5-7 dias. Em média, um arbusto requer de 1 a 1,5 litros de água. Os residentes de verão recomendam usar água da chuva em vez de água da torneira.
- Remova ervas daninhas dos canteiros uma vez por semana, remova as ervas daninhas e solte o solo. Esses procedimentos são necessários para deixar o solo mais arejado e nutritivo.
- Fertilize a planta uma vez a cada duas semanas. A pimenta reage positivamente aos complexos minerais, por exemplo, ao medicamento “Tsitovit”. Reduz a queda dos ovários, aumenta a produtividade e previne doenças.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Durante o processo de cultivo, os jardineiros iniciantes podem encontrar vários problemas. Portanto, jardineiros mais experientes recomendam:
- Regue os pimentões com moderação, sem umedecer demais o solo. O excesso de umidade pode levar ao aparecimento de fungos e vírus.
- Afrouxe o solo até uma profundidade máxima de 10-15 cm para não danificar as raízes.
- Regue as camas de manhã cedo ou à noite, quando não há sol.
- Remova as ervas daninhas após cada rega ou chuva.
- Pulverize os arbustos com água e sabão ou mistura bordalesa 2 a 3 vezes por temporada.
- Forme arbustos. Assim que se formarem 10 folhas no caule, corte os rebentos laterais.
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Doenças e pragas típicas
Entre as pragas, os canteiros com pimentão são atacados pelo ácaro-aranha, que, graças à sua teia, suga substâncias vitais dos arbustos. Para prevenção, os veranistas usam saboneteira e, se o inseto já apareceu, usam o medicamento eficaz “Maxim”. Além dos ácaros, besouros da batata do Colorado, pulgões e grilos-toupeiras também são encontrados no jardim.Uma solução de sulfato de cobre ajuda a combater as pragas.
Acontece que o Bezerro de Ouro fica com manchas marrons. Aparece devido a solo contaminado ou cuidados inadequados. Eles combatem a mancha marrom com o auxílio do medicamento “Zaslon”, que é utilizado estritamente de acordo com as recomendações e dosagens do fabricante.
Importante! A doença mais comum é a requeima. É uma infecção fúngica que aparece como manchas marrons e amarelas nas folhas. É muito difícil tratar a requeima, é mais fácil prevenir sua ocorrência com os devidos cuidados e fertilizantes com cinzas.
Vantagens e desvantagens da variedade
As principais vantagens da variedade são o sabor e a aparência. Os jardineiros usam ativamente o vegetal doce na culinária: preparam sopas, saladas de verão e aperitivos frios. Além disso, os pimentões são indispensáveis na alimentação adequada e dietética, pois são acompanhamentos nutritivos saborosos e saudáveis. Graças à sua cor viva e apetitosa, a pimenta Golden Bezerro vai decorar qualquer mesa festiva. 
Pepper tem alta imunidade, raramente fica doente e tolera facilmente uma longa ausência de sol e água. É cultivada tanto no sul do país quanto na Sibéria.
Apresenta rendimentos elevados e estáveis, é armazenado por muito tempo e pode ser transportado por longas distâncias sem problemas.
Pepper não tem desvantagens significativas. Alguns jardineiros não gostam do fato de os arbustos precisarem de modelagem. Caso contrário, o Bezerro de Ouro não tem desvantagens.
Avaliações
Principalmente, há ótimas críticas de jardineiros que amam a pimenta Golden Calf e a plantam regularmente. No entanto, também existem comentários menos lisonjeiros.
Marina, Novosibirsk: «Adoro vegetais de frutos grandes, e a variedade Golden Calf não é exceção.Venho cultivando há três anos e estou feliz com a colheita. Requer manutenção mínima."
Alexei, Saratov: «De todas as variedades, Golden Calf é a minha preferida. Possui polpa deliciosa, muito suculenta e saborosa. Eu preparo pratos diferentes e como-os frescos. Recomendo a todos os jardineiros."
Irina, Cheboksary: “Plantei as sementes em campo aberto, pensando que o híbrido iria criar raízes assim mesmo. Porém, os brotos desenvolveram-se lentamente, embora o solo tenha sido fertilizado de acordo com todas as regras. A colheita acabou sendo média, o sabor não difere da maioria das outras variedades doces.”
Conclusão
Os pimentões são apreciados por muitos e valorizados pelo seu sabor e versatilidade. O melhor vegetal é aquele cultivado no seu próprio terreno. A pimenta Golden Bezerro fica grande e bonita, e cuidar dela é fácil e simples. Necessita de rega e fertilização regulares, que são a chave para uma rica colheita.
Muitas pessoas consomem pimentões não apenas frescos, mas também congelados para o inverno. Para isso, corte em cubinhos, embrulhe em um saco plástico e leve ao freezer.