Combinando sabores contrastantes e parecendo uma flor, a incrível variedade de pimentão

Hoje ninguém se surpreende com a variedade de cores dos pimentões, o formato também varia. O pimentão, pertencente ao grupo dos pimentões raros, destaca-se entre outros variedades.

Leia sobre seus recursos, prós e contras em nosso artigo.

Que tipo de pimenta é essa?

A variedade de pimentão se diferencia das demais pelo interessante formato de seu fruto, que lembra botões de flores. Esta espécie está se tornando cada vez mais popular na Rússia, tornando-se uma decoração exótica para jardins.

Características e descrição da variedade

Bellflower é uma variedade de maturação tardia.

É uma planta bastante alta, com até 2 m de altura e espalhada, cujas folhas e caule são ligeiramente cobertos de penugem. Os frutos têm um formato original: semelhante a uma flor de sino. No início são verdes escuros, um pouco depois laranja e, quando totalmente maduros, tornam-se vermelhos brilhantes.

De um arbusto Bluebell você pode colher cerca de 2 kg de colheita. Esta variedade de pimenta pode ser cultivada em campo aberto, em estufa ou em vaso.

Características distintas

A diferença entre esta casta e outras reside não só no interessante aspecto dos seus frutos, mas também na sua invulgar combinação de sabores. A parte do fruto perto do rabo é amarga, lembrando pimenta, e abaixo, onde o fruto parece uma flor, suas paredes ficam mais espessas e adquirem sabor agridoce.

Características dos frutos, rendimento

Os frutos desta pimenta são macios e brilhantes. Seu peso depende das condições de cultivo e chega a 70-90 g.As paredes são carnudas, com cerca de 4 mm de espessura. Número de câmeras - 2-3. A produtividade é relativamente alta. Os frutos atingem a maturidade 130-140 dias após o plantio das sementes. A partir de 1 m² você pode colher 5 kg de fruta.

Preparação para cultivo

A preparação para o cultivo da variedade Bell não é diferente de outros tipos de pimenta. Não são as sementes frescas que germinam melhor, mas sim as colhidas há 5 anos. Eles começam a semear mudas em fevereiro, verificando o calendário lunar.

Começam embebendo as sementes em Epin ou Fitosporin. Às vezes eles são pré-tratados com uma solução de manganês. Em seguida, as sementes são embrulhadas em pano úmido e filme plástico e deixadas em local aquecido até a eclosão dos brotos.

O solo para plantio é pré-aquecido a 20°C.

Cultivo de mudas

O pimentão não tolera a colheita, por isso é melhor semear imediatamente em copos separados. Nos recipientes de mudas é adicionado solo nutritivo com areia e turfa, regado com “Fitosporina” e as sementes germinadas são cuidadosamente dispostas. Polvilhe 1,5-2 cm de terra por cima, cubra com uma tampa e deixe em local aquecido. Quando aparecem os brotos, as bandejas são movidas para uma janela bem iluminada.

Atenção! Proteja as mudas das correntes de ar, caso contrário as plantas podem morrer.

Plantando pimenta

Você pode plantar pimentas em terreno aberto quando a ameaça de geada tiver passado e o solo estiver bem aquecido. Nesse momento, até 12 folhas aparecerão na muda. O local de cultivo deve ser bem iluminado e protegido do vento. É melhor que legumes, repolho ou pepino tenham crescido lá no ano anterior.

As mudas devem ser replantadas à noite ou em dias nublados. Os arbustos são plantados a uma distância de pelo menos 45-50 cm um do outro.

É necessário colocar um punhado de cinzas nas covas de plantio e, após o plantio, colocar uma solução de manganês. O solo ao redor dos arbustos pode ser coberto com cobertura morta para protegê-lo de ervas daninhas e do ressecamento.

Se o tempo piorar, as plantações podem ser cobertas com filme.

Cuidados adicionais

Os cuidados subsequentes com os pimentões quase não diferem de outras variedades. Aqui estão alguns recursos:

• nos arbustos é necessário beliscar os rebentos laterais que crescem abaixo do primeiro ovário;
• regar moderadamente e somente com água morna para não estressar as plantas;
• Fertilizar o Bluebell 3 vezes por safra - 2 semanas após o plantio adicionar verbasco diluído em água 1:10, durante o período de floração regar com solução de cinza de madeira, após 3 semanas adicionar minerais (potássio, fósforo e cálcio);
• antes da floração recomenda-se realizar tratamento contra pragas;
• um mês antes da colheita, aperte todos os brotos para que a pimenta amadureça;
• Você também pode colher verde, pois essas frutas são mais doces. A pungência aparece neles à medida que a cor muda para vermelho. Isso acontece literalmente em uma semana.

Importante! A variedade é perene, com o tempo o tronco da planta torna-se áspero e coberto de casca. À medida que a temperatura cai, as folhas caem. Para o inverno, a pimenta precisa ser transplantada para uma banheira e levada para uma sala quente. Com a chegada da primavera, os botões voltarão a aparecer no Bluebell.

Características de cultivo da variedade e possíveis dificuldades

Aqueles que desejam cultivar pimentões podem encontrar algumas dificuldades. A principal delas é que as sementes raramente são encontradas à venda, é melhor procurá-las em jardineiros que já cultivaram essa variedade.

Os arbustos podem atingir a altura de 2 m, por isso os canteiros precisam ser dotados de suportes para que caules não muito fortes possam repousar sobre eles.

Se você está planejando uma cultura perene, então você precisa plantar as mudas em vasos com furos no fundo. Isso permitirá que você leve as plantas para fora na estação quente e, com as primeiras geadas, leve-as para o calor.

A variedade é adequada para frutificação durante todo o ano se cultivada em estufa.

Doenças e pragas típicas

Mais frequente doenças, afetando o pimentão:

1. Podridão cinzenta cobre as folhas com manchas cinzentas. Em casos avançados, a planta morre. Nos estágios iniciais da infecção é necessário cortar os galhos infectados e, se a doença se espalhar por todo o arbusto, é necessário tratá-la com o fungicida Gamair (adicionar 10 comprimidos para cada 10 litros de água).
2. Antracose cobre a planta com manchas marrons e leva à morte. Uma solução de calda bordalesa a 1% pode ajudar no combate a esta doença. A prevenção é feita pelo afrouxamento regular do solo.
3. Perna Preta - uma doença causada por um fungo que leva ao escurecimento do caule. Fitosporin-M é usado para tratamento.

O pimentão é reconhecido como a praga mais comum do pimentão. pulgão. Se a planta for afetada por este inseto, prepare imediatamente a seguinte solução:

• Prepare 10 g de pimenta moída e 200 g de tabaco com água fervente e despeje em um balde de 10 litros de água;
• esfregue um pouco de sabão em pó ali;
• pulverize o arbusto e o solo ao redor com a solução resultante.

Se a pimenta for atacada pelo besouro da batata do Colorado, a celidônia ajudará. O feijão plantado nas proximidades repele esses insetos.

Uma infusão de vários bulbos e cabeças de alho, mantidas por uma semana em um balde d'água, é eficaz contra os ácaros. O líquido resultante é pulverizado nos pés de pimenta.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens desta variedade de pimenta picante são as seguintes:

• perene;
• pode ser cultivada no solo e em vasos;
• alto rendimento;
• pode ser consumido cru e após tratamento térmico;
• contém vitaminas B, vitamina C e serotonina - o hormônio da alegria.

A desvantagem é o longo período de maturação dos frutos - cerca de 5 meses.

Atenção! Recomenda-se que os frutos frescos do pimentão sejam consumidos com cautela por pessoas com problemas do trato gastrointestinal.

Aplicação de frutas

Devido ao seu sabor extraordinário, o pimentão é consumido fresco e enlatado. Pode ser estufado, recheado, adicionado a saladas e molhos e utilizado na decoração de pratos.

O formato incomum da fruta vai decorar qualquer horta. marinadas-sortido

Avaliações

Chamamos a sua atenção vários comentários de residentes de verão sobre esta variedade.

Evelina, Krasnodar: «O sabor é sem dúvida interessante, mas não notei nenhum picante forte. A polpa é bastante adocicada e picante. Todo o calor está nas sementes. Mas a cozinha ficava agradavelmente animada quando as frutas estavam maduras.”

Sviridova V., Tula: “Na internet me deparei com uma descrição e foto dessa variedade. Comecei a procurar sementes nas lojas e não consegui encontrá-las. Tive que fazer o pedido na loja online. Das 15 sementes, 12 brotaram, então eu mesmo distribuí para os amigos. Os arbustos de pimenta ficam lindos tanto na época da floração quanto na hora da frutificação. Pimenta é boa fresca ou em conserva.

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Conclusão

O pimentão ainda é incomum para os jardineiros russos. No entanto, os veranistas que já cultivam esta variedade nos seus jardins notam o seu aspecto luminoso e elegante, a ausência de dificuldades particulares de cuidado, o elevado rendimento e o sabor picante e adocicado da fruta.Alguma dificuldade, segundo os agricultores, é encontrar as sementes dessa pimenta.