Uma variedade incomum com frutas roxas - pimenta “Big Daddy” e as nuances de seu cultivo

A pimenta Big Daddy atrai jardineiros com sua aparência original: as frutas roxas brilhantes ficam lindas e enfeitam qualquer mesa de jantar. O vegetal é rico em vitaminas A e C, tem uso universal e pode ser armazenado por muito tempo, por isso muitas pessoas sonham em cultivar pimentões Big Daddy em seu terreno.

No artigo veremos como obter uma rica colheita e aprender os segredos do cultivo desta variedade.

Que tipo de pimenta é essa?

Big daddy é adequado para cultivo na Rússia central. As pimentas são plantadas em canteiros abertos e sob coberturas de filme. É despretensioso no cuidado e possui produtividade alta e estável.

Características e descrição da variedade

Os arbustos da variedade são de baixo crescimento, altura máxima de 0,5 m, as folhas são pequenas, arredondadas, com pequeno tonalidade violeta. A variedade tem maturação precoce, amadurece em 90-100 dias após o plantio.

Características e rendimento dos frutos

Os frutos são pequenos e em formato de cone. O peso do vegetal varia de 100 a 120 g, o diâmetro é de cerca de 10 a 15 cm e as paredes têm espessura média de 5 a 7 mm. A cor é cereja escura, a casca é lisa. A polpa é suculenta e de sabor doce, por isso a pimenta é muito utilizada na culinária. Com os devidos cuidados, jardineiros com 1 m². m eles coletam cerca de 7 kg de frutas saborosas e lindas.

Interessante! 100 g de pimentão contém apenas 25 kcal. O vegetal é rico em fibras, iodo, flúor e ferro.As vitaminas B, encontradas em grandes quantidades no pimentão, ajudam a combater o estresse, prevenir a insônia e aliviar a fadiga. As vitaminas P e C fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e ativam o fígado.

Preparação para cultivo

A preparação para o cultivo de pimentões Big Daddy consiste em vários procedimentos. Vejamos cada um em detalhes:

1. Preparação de sementes. Recomenda-se adquirir sementes somente em lojas de confiança, atentando-se ao prazo de validade do material e à integridade da embalagem. As sementes são desinfetadas em casa por aquecimento: coloque-as sobre uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a uma temperatura de 180 °C. Outro método de desinfecção é a imersão em solução de ácido succínico ou bórico. A desinfecção destrói a microflora patogênica na superfície das sementes e protege o material da semente contra doenças.
2. Preparando canteiros no jardim. Pepper prefere canteiros ensolarados e soltos. No final de outubro, o solo é escavado com cuidado, eliminando detritos e restos de plantas. Alimente com turfa ou húmus, por 1 sq. m consumir 1,5 litros de fertilizante. Com a chegada da primavera, o solo é novamente desenterrado, livrando-se das folhas e dos grandes torrões. Os canteiros são nivelados com ancinho e regados com infusão líquida de verbasco.

Os melhores antecessores para o plantio de pimentão são cebolas, ervas ou legumes. Não é recomendado plantar pimentão depois do tomate ou da batata. O cumprimento das regras de rotação de culturas evita o aparecimento de ervas daninhas e pragas.

Cultivo de mudas

Método de muda acelera a adaptação a condições climáticas adversas. É preparado 50 dias antes do plantio das sementes no solo.

Plantando pimenta

Plante pimentas em qualquer recipiente conveniente.Podem ser garrafas plásticas cortadas, sacos grossos e até cascas de ovos. Um excelente recipiente para pimentas Big Daddy são caixas de mudas com orifícios de drenagem. Eles são feitos de madeira ou plástico. Na loja não é difícil escolher o tamanho da caixa que se adapta a um determinado peitoril de janela. É conveniente cuidar dos brotos na caixa, todas as mudas ficam próximas. Se necessário, todos os pimentões são transferidos para outro local. A altura recomendada da caixa é de no mínimo 8 cm.

A distância entre as mudas deve ser de no mínimo 7 cm, são feitos pequenos sulcos de 1 cm de profundidade no solo com um lápis, colocadas 2 a 3 sementes desinfetadas em cada cova, borrifadas com terra por cima e regadas com água morna. Para criar efeito estufa, as mudas são cobertas com polietileno ou vidro fino. Retire o abrigo após 2 semanas, quando aparecerem os primeiros brotos.

Cuidados com mudas

Mudas de pimentão precisam de calor e luz solar, então o melhor lugar para elas é no parapeito de uma janela. O cuidado consiste em rega e fertilizantes em tempo hábil. Regue as mudas uma vez a cada cinco dias, recomenda-se usar água morna do filtro.

A água fria da torneira aumenta o risco de crescimento de germes perigosos. As pimentas são fertilizadas 15 dias após o plantio. A primeira alimentação é com matéria orgânica líquida, por exemplo, excrementos de pássaros ou verbasco. A próxima vez que as mudas serão alimentadas será duas semanas depois. Para acelerar o crescimento, são utilizados estimulantes - os medicamentos “Kornevin” ou “Heteroauxin”.

Importante! Se as mudas crescem em copos ou vasos pequenos, duas semanas após o plantio elas são arrancadas, ou seja, plantadas em recipiente maior. A colheita dá às raízes mais espaço para crescer e se desenvolver.Os brotos são cuidadosamente colocados em um recipiente com terra, borrifados por todos os lados e enxugados.

Plantar no jardim e cuidados adicionais

10 dias antes de plantar no jardim, reduza o número de regas e pare completamente uma semana. Você pode dizer que os pimentões estão prontos para o plantio pela sua característica: os brotos têm de 8 a 11 folhas e flores desenvolvidas. O melhor horário para o procedimento é de manhã cedo ou à noite, quando não há sol. A distância ideal entre os arbustos é de 50 cm - o plantio denso pode levar ao desenvolvimento de doenças. As mudas são regadas abundantemente, cada arbusto é cuidadosamente retirado do recipiente e colocado na cova preparada.

A base de qualquer cuidado com as plantas é a rega regular e adequada. A temperatura da água deve ser de pelo menos +20 °C, os canteiros devem ser umedecidos uma vez a cada 5-7 dias. Cerca de 1,5 litros de água são consumidos por arbusto. O fluxo é direcionado diretamente para a raiz, contornando caules e folhas. Isso protege os arbustos de fungos e vírus. Alguns residentes de verão instalam um sistema de irrigação por gotejamento em suas propriedades. É conveniente porque a água vai diretamente para o sistema radicular, enquanto o consumo de umidade é várias vezes menor do que na rega manual.

É impossível ter uma colheita rica sem alimentação e fertilizantes oportunos. O procedimento é realizado duas semanas após o desembarque e depois em intervalos de 2 a 3 semanas.

Para fertilizar pimentas Big Daddy use:

• solução à base de cinza de madeira seca;
• verbasco líquido, uréia, excrementos de pássaros;
• nitrato de amônio;
• superfosfato.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Crescendo em uma estufa tem suas próprias regras. Antes do plantio, as paredes da estrutura são limpas com uma solução à base de permanganato de potássio para destruir micróbios perigosos. Eles começam a formar uma planta assim que os caules se ramificam.Restam apenas os poderosos e fortes, e os fracos são removidos.

Recomenda-se monitorar a quantidade de fertilizante aplicada. Se folhas adquiriu uma tonalidade amarela e ficou seco, o que significa que o jardineiro aplicou muito fertilizante mineral. Se a planta ganha crescimento e massa verde, mas não floresce, isso indica excesso de nitrogênio; caules secos e fracos - excesso de fósforo. Regar abundantemente com água morna e polvilhar os arbustos com cinza de madeira ajudará a corrigir a situação.

Doenças e pragas típicas

Se as regras de rotação de culturas não forem seguidas, vermes aparecem nos canteiros de pimenta. A praga vive no subsolo e se alimenta das raízes da planta, fazendo com que ela pare de crescer. Se as medidas não forem tomadas a tempo, o próprio arbusto começa a murchar e os frutos ficam deformados. Os produtos profissionais “Maxim” ou “Oxychom” ajudam a eliminar um verme grosso e marrom.

Além dos vermes, as pimentas são afetadas negativamente por:

1. Besouros do Colorado, a razão de seu aparecimento está no solo contaminado. Os besouros e suas larvas podem destruir toda a colheita. Eles se livram deles usando a droga “Typhoon”.
2. Tripes aparecem na fase de formação do arbusto. Eles se alimentam de suco e néctar de plantas, privando-os de nutrientes para um maior desenvolvimento. Para prevenção, borrife com calda bordalesa.
3. Moscas brancas - mosquitos brancos em miniatura - reúnem-se nas folhas em bandos inteiros. Sprays à base de leite e iodo auxiliam no combate às moscas brancas.

A requeima representa um perigo particular. O fungo aparece devido ao calor excessivo, mudanças de temperatura e rega inadequada. A requeima aparece na forma de manchas amarelas e marrons nas folhas e no caule. O fungo é perigoso tanto para terrenos abertos como para estufas.Para combater a requeima, borrife com manganês ou regue com cinza de madeira.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da variedade Big Dad incluem sabor doce e suculento, polpa densa, aparência atraente e original. Devido ao seu pequeno tamanho, os pimentões são ótimos para preparar petiscos recheados e são usados ​​como ingrediente em preparações de inverno e picles. A cultura é cultivada em campo aberto ou em estufas, o cuidado com a hortaliça não requer conhecimentos e habilidades especiais.

Interessante! O pimentão acompanha bem carnes, peixes e aves e harmoniza com o sabor de outros vegetais. Um sabor particularmente original é obtido se você cozinhar pimentões Big Daddy na grelha. O vegetal adquirirá um belo aspecto torrado e um aroma picante. Você pode cozinhar pimentões tanto na dacha quanto em casa, na churrasqueira caseira. Especiarias e ervas aromáticas, bem como vinagre balsâmico ou de vinho, ajudam a dar sabor.

Menos: Big Daddy é adequado para cultivo apenas na Rússia central. Nas condições dos Urais e da Sibéria, a pimenta apresenta baixo rendimento. Além disso, o vegetal possui imunidade média a doenças e pragas.

Avaliações

O que outros jardineiros dizem sobre as pimentas Big Daddy? Aqui estão alguns comentários de fóruns online populares.

Alisa, Volgogrado: «Adoro tudo que é inusitado, então resolvi plantar pimentas Big Daddy. A colheita superou todas as minhas expectativas! Colhi 10 kg de pimenta na horta! Toda a família adorou este lindo vegetal cereja escuro.”

Maria, Orel: “Estou plantando a variedade Big Daddy pela terceira vez. Prefiro cultivar em estufa para protegê-lo das intempéries. A variedade não causa problemas, não há necessidade de amarrá-la ou pitada arbustos.Aproveito a colheita para preparar saladas e acompanhamentos e congelo os pimentões restantes para o inverno.”

Paulo, Penza: “Por recomendação de um vizinho, plantei Big Daddy no ano passado. Plantei mudas e observei todas as datas de semeadura. No entanto, os pimentões não criaram raízes bem no jardim e aos poucos ganharam peso e cor. Fiquei decepcionado porque esperava um resultado diferente.”

Conclusão

Tanto os jardineiros iniciantes quanto os experientes adoram as pimentas Big Daddy. A hortaliça é plantada com mudas, que são preparadas com 1 a 1,5 meses de antecedência. Os melhores antecessores da variedade são o repolho ou as verduras. Pimentas não incomodam na hora de cuidar delas, o principal é regar e fertilizar os canteiros na hora certa.

Colha quando os pimentões ficarem elásticos e adquirirem um tom cereja escuro. Os frutos têm tamanho médio, são carnudos e têm superfície brilhante. O vegetal é utilizado in natura, bem como no preparo de salgadinhos, saladas e preparações de inverno.