Uma variedade de batata despretensiosa e que armazena bem: “Sifra”

Escolher as batatas certas para plantar não é uma tarefa fácil. Na escolha de uma variedade, são levados em consideração o tempo de maturação, prazo de validade, rendimento, sabor e resistência a doenças. Uma das melhores opções para muitos residentes de verão são as batatas Sifra.

No artigo contaremos quais são suas características, vantagens e quais as nuances do cuidado.

Descrição da variedade

A batata Sifra foi criada na Holanda e entrou nos mercados russos depois que a variedade foi inscrita no registro estadual em 2010.

Composição da batata:

• água;
• amido;
• açúcar;
• celulose;
• proteína crua;
• aminoácidos;
• ácidos orgânicos;
• minerais;
• amidas;
• pectinas.

As batatas são ricas em macronutrientes:

• fósforo;
• enxofre;
• silício;
• sódio;
• magnésio;
• potássio;
• cloro.

Também contém vitaminas C, A, H, E, grupo B (tiamina, riboflavina, piridoxina, ácidos pantotênico e fólico).

As batatas da variedade Sifra amadurecem de 95 a 110 dias e apresentam alto rendimento, os indicadores máximos são de 500 c/ha.

A variedade é resistente a diversas doenças e pragas - sarna, cancro da batata, nematóide dourado, mas é fraca contra doenças fúngicas e moderadamente resistente à requeima.

Características da batata Sifra

Os arbustos Sifra são de tamanho médio. As folhas são pequenas, verde-escuras e podem espalhar-se ou ficar em pé. Durante o período de floração, os arbustos ficam cobertos de flores brancas coletadas em corolas. As batatas são grandes, lisas e uniformes, de formato oval e com alguns olhos.A cor da casca é amarelo claro, a polpa é branca ou creme claro.

A batata Sifra conquistou a confiança dos jardineiros por sua resistência às condições climáticas de diversas regiões - Central, Noroeste, Central Terra Negra, Volga-Vyatka. Esta variedade é cultivada ativamente na Moldávia e na Ucrânia.

Importante! A variedade Sifra é sensível às geadas, por isso é melhor iniciar o plantio em um período de calor estável, quando o solo tem tempo de aquecer o suficiente.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Além da imunidade a diversas doenças, alto rendimento e aparência estética, a variedade Sifra apresenta outras vantagens.

Ao contrário dos superprecoces, é resistente à seca e pode armazenado mais tempo. Sifra não mostra sinais de degeneração. As batatas desta variedade são utilizadas na culinária para alimentação dietética e infantil e têm um sabor agradável.

Desvantagens da variedade:

• sensibilidade a quedas bruscas de temperatura;
• necessidade especial de solo nutritivo.

Características de plantio e cultivo

Os locais para o plantio da batata são preparados no outono: o solo é escavado até 30 cm de profundidade com adição de húmus e cinzas. O segundo é adicionado antes do plantio para evitar o aparecimento de fungos e proteger os tubérculos do apodrecimento.

Antes do plantio, são germinados em local claro e com temperatura moderada (até +15°C). Se os brotos aparecerem antes do plantio planejado, os tubérculos são temporariamente transferidos para um local escuro. Espécimes com brotos de 1,5 cm de comprimento serão ideais para o plantio.

Esquema e regras de pouso

As batatas germinadas são plantadas no final da primavera em solo bem solto e umedecido. Os tubérculos são colocados em covas pré-preparadas, cuja profundidade é de 5 a 12 cm, dependendo do solo.Os tubérculos são plantados a uma distância de 30 cm um do outro em uma fileira. A distância entre linhas é de cerca de 60 cm.

Após o plantio, os tubérculos são cobertos com terra.

Atenção! Não é recomendado plantar batatas Sifra em solos encharcados e pesados. O solo deve estar seco. A melhor escolha são solos franco-arenosos e arenosos.

Nuances de cuidado

Eles começam a regar as batatas durante a floração - à noite, na proporção de 3 litros por arbusto. Antes de cada rega subsequente, o solo deve secar cerca de 10 cm.Para manter um nível ideal de umidade do solo, recomenda-se organizar um sistema de irrigação por gotejamento.

Para alimentação, é preferível usar orgânicos fertilizantes – excrementos de galinha, esterco de vaca ou cavalo. Você pode alimentar o solo com fertilizantes minerais complexos - “Azophoska”, “Ammophoska”, “Nitrato de amônia”. A dosagem dos fertilizantes é calculada de acordo com as instruções, levando em consideração o nível de fertilidade do solo.

É melhor começar a fertilizar o solo com antecedência - enquanto ara o jardim ou adicione-o às covas durante o plantio. As batatas são alimentadas cerca de três vezes durante a temporada - nos primeiros brotos, antes da floração e depois.

Os canteiros são plantados duas vezes por temporada: quando os arbustos atingem a altura de 15-16 cm e antes da floração. Para fazer isso, eles varrem o solo entre as fileiras em direção ao arbusto. Suba manualmente ou usando máquinas.

Doenças e pragas

Para prevenir doenças da batata, as plantações são tratadas duas vezes por temporada com preparações contendo cobre. Para evitar o desenvolvimento requeima, na primavera, antes do plantio, trate o solo com uma solução de sulfato de cobre. Após o beneficiamento da área, o solo é desenterrado.

Você pode desinfetar o solo contra infecções fúngicas com preparações mais fortes "Ridomil" ou "Thanos", seguindo as instruções do fabricante.Alguns dias antes do plantio das batatas, os próprios tubérculos são tratados com um fungicida - “Alirin-B”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek” são adequados.

Para quem não quer recorrer a produtos químicos e quer obter da sua horta um produto amigo do ambiente, existem formas tradicionais de combate às doenças fúngicas:

1. Pulverize as plantas uma vez a cada 14 dias com solução de alho. Para isso, o alho amassado é colocado em um copo d'água e deixado por um dia. Em seguida, enche-se a solução com água (10 l) e adiciona-se 1 g de manganês.
2. Pulverize os arbustos uma vez a cada 14 dias com uma solução de leite, água e iodo. Prepare conforme a seguinte receita: misture um balde de água com 1 litro de leite e adicione 15 gotas de iodo.

Para evitar a aparência pragas (Besouro do Colorado, grilos-toupeira, traças da batata), as batatas são tratadas com inseticidas.

O mais eficaz:

• “Aktara, VDG” – protege contra vermes e pulgões;
• “Respeito, KS” – salva do besouro da batata do Colorado por até 35 dias;
• “Regent, VDG” - destrói a população do besouro da batata do Colorado;
• “Emesto Quantum” - ajuda a combater a traça da batata;
• "Medvetox" - combate ativamente os grilos-toupeiras.

Outra forma de proteger as plantas de pragas é usar cinzas.. É utilizado em qualquer fase do crescimento da batata. A cinza é misturada com água e a solução resultante é pulverizada nos arbustos. Para melhorar o efeito, adicione lascas de sabão em pó.

Colheita e armazenamento

A escavação da batata começa em meados de julho, embora para obter uma grande colheita seja melhor fazê-lo em meados de setembro. O sinal para iniciar o procedimento é o murchamento e amarelecimento das folhas e caule.

Após a colheita, as batatas são limpas de terra e bem secas. Em seguida, enviam para armazenamento na adega, em caixas pré-preparadas.

Importante! Armazene as batatas num ambiente com uma humidade média de 65% e uma temperatura de +2...+3°C. Se todas as normas forem seguidas, a colheita durará até a primavera sem perder a aparência ou o sabor.

Que dificuldades pode haver ao crescer

Não há problemas específicos no plantio e cultivo da batata Sifra. O mais importante é não esquecer de umedecer o solo e tratar as plantações contra doenças e pragas. A geada pode causar sérios problemas.

Quando ocorrerem, você terá que salvar a colheita de uma das seguintes maneiras:

• polvilhe os topos com terra;
• cubra os arbustos com palha;
• cubra as plantações com spunbond ou filme plástico.

Para reabilitar plantas já congeladas, elas são alimentadas.

Dicas e comentários sobre a variedade Sifra

Para obter uma boa colheita ao cultivar batatas Sifra, jardineiros experientes recomendam:

1. Desinfete os tubérculos com soluções especiais contendo ácido bórico. Por exemplo, adicione 0,5 g de manganês, 15 g de ácido bórico e 5 g de sulfato de cobre a 10 litros de água. Esta solução irá prevenir a ocorrência de doenças e estimular o crescimento da batata. O material de plantio pode ser pulverizado ou embebido por algumas horas.
2. Faça um pequeno corte transversal nos tubérculos antes de plantar. Isso ajudará a distribuir uniformemente os nutrientes e os arbustos crescerão, o rendimento aumentará em 11%.
3. Para formar tubérculos rapidamente, você pode usar alimentação com superfosfato na proporção de 2 colheres de sopa. eu. por 1 m² de cama.
4. Faça sulcos para batatas na direção de norte a sul. Desta forma, o sol aquecerá uniformemente cada lado.

Os jardineiros falam da facilidade de cultivo desta variedade e do seu sabor agradável.

Elena, Kirov: “Nós cultivamos no ano passado até vendermos a dacha. Fiquei satisfeito com o sabor e o tamanho das batatas. Além disso, é muito fácil de limpar.Não houve problemas de cultivo, sempre plantamos um pouco, então pode ser mais fácil acompanhar. Para quem quer cultivar boas batatas, recomendo a variedade Sifra.”

Larissa, Vologda: “Cultivo batata há muitos anos, no ano passado li a descrição da variedade de batata Sifra, olhei a foto e resolvi plantar. Eu germinei as batatas por cerca de um mês. Antes do plantio, as covas foram preenchidas com cinzas e os próprios tubérculos foram tratados com o preparado “Maxim” algumas horas antes de serem imersos no solo. Para 10 kg de batata bastavam 4 g da substância. Plantei batata até 10 cm de profundidade, fertilizei o solo com esterco e reguei a horta 3 vezes por semana (às vezes com menos frequência devido ao tempo chuvoso). Aconselho regar manualmente, pois essa rega localizada garante uma boa penetração da umidade. Bem, em geral, cuidar de batatas desta variedade não é particularmente diferente das outras. A colheita foi colhida no início do outono - cerca de 20 kg. As batatas são de tamanho médio, puras e uniformes. Alguns foram deixados para plantio.”

Conclusão

Sifra é uma das variedades de batata populares entre os residentes de verão russos. O aumento do interesse por ele se deve às suas características: resistência à seca e a muitas doenças, alto rendimento e armazenamento por longo prazo, belo aspecto e sabor agradável. Mas devido ao aumento da sensibilidade à geada e ao solo, esta variedade de batata não é adequada para todas as regiões.