Variedade de batata "Roko" de alto rendimento, ideal para ferver e assar

Roko é uma variedade popular de batata holandesa. É procurado em muitos países, incluindo a Federação Russa. Caracterizado por bom rendimento e excelente sabor.

Vejamos a descrição da variedade de batata Roko (Rocco) com fotos e as características de seu cultivo nas diferentes regiões do nosso país.

Descrição da variedade

Roko é uma conquista da seleção holandesa. Batatas desta variedade surgiram na Rússia em 2002. É cultivada tanto em escala industrial como em chalés de verão.

Diferença de outras variedades

Roko difere de outras variedades na aparência. É caracterizada por arbustos eretos, de altura média e com abundância de brotos. As flores são roxas, as folhas são pequenas com bordas onduladas. Muitas vezes não há floração.

Outra diferença entre a batata Roko e outras variedades é o alto teor de amido (até 16%) e o sabor único, graças ao qual são apreciadas por donas de casa em todo o mundo. Os tubérculos são fervidos, frito, assado, usado para fazer salgadinhos e batatas fritas.

Referência. Durante o processo de cozimento, as batatas não tendem a ferver, perder a forma ou mudar de cor. A polpa permanece branca após tratamento térmico.

Tabela comparativa entre Rocco e outras variedades de batata.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

Roko se caracteriza por uma rica composição química, pelo que seu consumo é benéfico à saúde.

Os tubérculos contêm muito:

• ácido nicotinico;
• betacaroteno;
• retinol;
• tiamina;
• riboflavina;
• ácido pantotênico;
• piridoxina;
• ácido fólico;
• ácido ascórbico;
• tocoferol;
• biotina.

Os tubérculos são ricos em microelementos benéficos. Eles contêm cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, enxofre, ferro, zinco, selênio, manganês, iodo, cobre, flúor. A composição contém vários ácidos graxos orgânicos e saturados, bem como mono e dissacarídeos.

Conteúdo calórico 100 g de batata equivalem a 77 kcal. Além da água, esta quantidade de produto contém:

• proteínas – 2 g;
• gordura – 0,4 g;
• carboidratos – 16,3 g;
• fibra alimentar – 1,4 g.

Características dos tubérculos e rendimento

A variedade Roko é uma variedade de alto rendimento. De um arbusto você obtém até 12 tubérculos pesando cerca de 125 g cada. O indicador de rendimento é de 40 t/ha.

As batatas têm formato oval. Sua superfície é lisa. Os tubérculos são cobertos por uma casca fina, cuja cor varia do rosa claro (ou roxo claro) ao marrom. A polpa é leve, com tonalidade cremosa, macia.

As batatas distinguem-se pela alta qualidade e uma taxa de comercialização de 95%.

Regiões para cultivo e datas de plantio

Roko é uma variedade com período de maturação médio. Demora 90-100 anos desde o plantio até a colheita. Em condições climáticas desfavoráveis, o período de maturação é mais longo - até 150 dias. É por isso que às vezes é chamado de atrasado.

As batatas desta variedade crescem em qualquer clima, incluindo secas e chuvas prolongadas. Roko é adequado para cultivo em qualquer região da Federação Russa. É despretensioso e não é exigente quanto ao solo e às condições de cultivo.

O plantio é recomendado em maio, quando o solo aquece até +10⁰С. Roko é deixado:

• nos primeiros dias - nas regiões sul;
• no meio do mês - nas regiões centrais;
• no final de maio - no norte do país.

Vantagens e desvantagens

A variedade de batata Roko tem muitas vantagens, incluindo:

• alta produtividade;
• condição comercializável;
• excelente sabor;
• imunidade ao vírus Y, câncer, nematóide dourado;
• resistência à seca;
• facilidade de atendimento;
• bom indicador de prazo de validade (em condições favoráveis, os tubérculos são armazenados por muito tempo sem alterar suas características de aparência e sabor).

A variedade praticamente não tem desvantagens. Um dos poucos é a suscetibilidade das plantas à ferrugem das folhas.

Características de plantio e cultivo

Roko distingue-se pela despretensão no cultivo, realizado de acordo com as regras da tecnologia agrícola desta hortaliça. As plantas se contentam com o mínimo de cuidado.

Preparação

As hortaliças desta variedade são cultivadas em área limpa. Roko não cresce em solos com predominância de ervas daninhas. As ervas daninhas inibem os tubérculos e impedem seu desenvolvimento.

O solo para o plantio deve ser leve, nutritivo e solto. Solo pobre é enriquecido com fertilizantes; cinza de madeira ou húmus são adicionados ao solo pesado.

O material de plantio é selecionado com cuidado: são necessários tubérculos sem manchas, crescimentos ou sinais de danos por insetos. Eles germinam em uma sala bem iluminada. Tubérculos com brotos de até 1 cm de comprimento são adequados para o plantio.

Esquema e tecnologia de plantio

Ao plantar material de plantio em terreno aberto, siga o esquema padrão. É mantida uma distância de 35 cm entre os furos e de 60-70 cm entre as fileiras, sendo que a profundidade dos furos não deve ultrapassar 10 cm.

Características de cultivo

Para obter o maior rendimento possível, recomenda-se o cultivo de batata em solo de várzea, podzólico, argiloso leve, franco-arenoso e com índice de acidez neutro.

É aconselhável cultivar batata em local bem iluminado e ventilado. As plantas adoram o sol, por isso crescem mais lentamente na sombra.

Nuances de cuidado

Cuidar das plantas envolve principalmente o amontoamento adequado. Graças a isso, você pode aumentar a produtividade em 30%. Hilling ajuda a saturar o solo com oxigênio e a eliminar ervas daninhas. Roko é batido duas vezes:

• quando as plantas atingem 20 cm de altura;
• na véspera do período de floração.

As plantas precisam ser afrouxadas várias vezes durante a temporada. O solo é solto entre as fileiras após a rega.

Outro procedimento importante no cuidado do plantio de batata é a capina. Sem isso você não terá uma boa colheita. Remova ervas daninhas dos arbustos usando uma enxada duas vezes:

• 1 mês após o plantio em campo aberto, quando os brotos atingem 3-4 cm de altura;
• quando os arbustos atingem uma altura de 25-30 cm.

É permitida a realização de capinas com cultivador ou trator de passeio.

Modo de rega

Roko é tolerante à seca, mas precisa de rega adequada. Regue as plantas três vezes durante a temporada:

• quando aparecem os topos;
• na véspera da floração;
• antes que as flores desapareçam.

A rega é realizada de manhã ou à noite, na ausência de luz solar forte. Na primeira vez o arbusto é regado com 2 litros de água, na segunda e terceira vezes tomam 2 vezes mais líquido. A água é primeiro colocada em barris para que possa assentar e aquecer ao sol.

Importante! A rega é contra-indicada antes da formação dos rebentos e imediatamente após a floração. Existe o risco de requeima.

A rega é realizada de uma das seguintes maneiras:

1. Aspersão - irrigação por gotejamento fino do plantio com água de mangueira.
2. Superficial. Adequado se a água subterrânea não ultrapassar 4 cm.
3. Irrigação por gotejamento. A rega é feita através de tubos de irrigação ligados às raízes das plantas.

Cobertura

Para obter o rendimento máximo, são necessários fertilizantes. Eles são aplicados no outono, ao cavar após a colheita e limpar a área de ervas daninhas.

Aplicar alimentando como:

• uma solução aquosa de excrementos de pássaros (1:10), que serve para regar o solo nas entrelinhas;
• solução de uréia (1 colher de sopa para cada 10 litros de água) para regar arbustos;
• verbasco, que serve para regar as fileiras.

Controle de doenças e pragas

O cumprimento das regras da tecnologia agrícola permite evitar danos por crostas.

No entanto, Roko é suscetível à requeima. Ataca as folhas em climas frios e chuvosos. Permite evitar problemas tratamento preventivo com fungicidas (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) ou agentes antifúngicos (“Maxim”, “Fundazol”).

O tratamento com Bazudin ajuda a proteger as plantas contra vermes. O besouro da batata do Colorado é coletado manualmente dos arbustos.

Dificuldades encontradas durante o cultivo

O cultivo da batata Roko não apresenta grandes dificuldades. Você terá uma colheita ruim se não seguir as regras básicas da tecnologia agrícola. Erros típicos:

1. Uso de matéria orgânica em períodos não razoáveis. Esse erro acarreta a lixiviação de nutrientes e, consequentemente, uma colheita escassa.
2. Usando estrume não apodrecido na primavera. Leva ao acúmulo de ervas daninhas e patógenos de diversas doenças de plantas.
3. Violação do regime hídrico. Leva à absorção incompleta de fertilizantes minerais do solo pela cultura.

Colheita e armazenamento

Uma boa vida útil da colheita é garantida pelo cumprimento das regras de coleta e armazenamento.

Como e quando coletar

A colheita é colhida em tempo hábil. Caso contrário, existe o risco de os tubérculos começarem a deteriorar-se e a apodrecer. O momento de desenterrar as batatas é determinado pelo estado das pontas. Deve ficar amarelo e secar. Recomenda-se uma escavação de teste para determinar o grau de maturidade das batatas.

Referência. Depois que as pontas morrem, as batatas devem ser desenterradas antes das chuvas. A época ideal para a colheita é do final de agosto a meados de setembro.

Na véspera da escavação dos tubérculos, as pontas são cortadas e retiradas. Isso evitará que eles sejam infectados. As batatas retiradas do solo são secas antes de serem colocadas em caixas de armazenamento.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

As batatas da variedade Roko distinguem-se por uma elevada percentagem de conservação da qualidade, que é de 88-89%. Tolera bem o transporte de longo prazo. Os tubérculos são armazenados em recipientes de madeira ou redes de náilon na adega. Os slots são pré-fabricados nas caixas. Devem ser criadas condições favoráveis ​​​​no ambiente - escuridão, falta de umidade e temperatura não muito baixa.

Conselhos de jardineiros experientes

As batatas Roko são cultivadas com sucesso na Rússia há 17 anos. Para obter uma colheita melhor e mais rica, os jardineiros experientes recomendam:

1. Antes de plantar a semente, coloque um punhado de cinza de madeira em cada buraco. Esta medida ajuda a aumentar o teor de amido na raiz e aumenta o rendimento da colheita.
2. Plante batatas Roko em uma área tão livre de ervas daninhas quanto possível e bem aquecida pela luz solar.
3. Selecione para pousar tubérculos saudáveis ​​​​e de alta qualidade, sem danos mecânicos. Faça o tratamento pré-plantio da batata com Epin.

Avaliações

As batatas de Roko praticamente não têm queixas. Comentários sobre isso são positivos.

Andrey, Novgorod: «Esta é uma variedade muito boa e produtiva. Na primeira vez plantei 1,5 kg e consegui cerca de 18 kg de colheita. No ano seguinte, consegui ainda mais batatas. Sob cada arbusto Roko há aproximadamente 1 kg de tubérculos. Também gosto muito do fato de as batatas ficarem bem presas no mato, então você não precisa cavar o jardim inteiro.”

Anastasia, Nizhnekamsk: “Tudo começou quando comprei batatas Roko no mercado e as fervi. Toda a família gostou do sabor. Resolvi plantar no meu jardim. Comprei 6 kg de sementes e plantei no início de maio. Os topos cresceram, quase um metro de altura. Não havia besouro da batata do Colorado em Roko, embora ele pastasse nas proximidades com outras variedades. A colheita foi boa. Os tubérculos formaram-se perto da superfície da terra, embora as batatas tenham sido plantadas profundamente. Da próxima vez farei um trabalho melhor amontoando os arbustos.”

Conclusão

As batatas Roko pertencem a variedades de alto rendimento. É fácil de cuidar e adapta-se a diferentes condições climáticas. Seguindo todas as regras para o seu cultivo, você poderá obter uma boa colheita em quase todas as regiões do nosso país.