Variedade de batata "Ermak" de alto rendimento com casca rosada

Os jardineiros valorizam a variedade de batata Ermak pelo seu amadurecimento precoce, alto rendimento, apresentação de tubérculos e excelente sabor. Esta variedade já foi difundida não apenas na Rússia, mas em todo o mundo e foi valorizada entre os agricultores tanto quanto as famosas variedades holandesas. No século 21, a popularidade do Ermak diminuiu um pouco, mas ainda é apreciado pelos adeptos de culturas agrícolas tradicionais e comprovadas.

O artigo explicará que tipo de variedade é essa, quais são suas características e como cultivá-la corretamente.

Descrição da variedade

Ermak é uma variedade doméstica de batata introduzida ao Registro Estadual da Federação Russa em 1978. Refere-se a variedades de mesa de maturação precoce.

Origem e desenvolvimento

Ermak - uma versão melhorada dos tubérculos de elite Early Rose. O trabalho meticuloso dos criadores nacionais levou à produção de um Ermak melhorado. É com esse nome que a variedade consta do Cadastro Estadual.

Referência. Alguns anos depois, um agricultor desconhecido cultivou tubérculos de tamanho sem precedentes em seu terreno. As batatas originárias desta população foram apelidadas Lapot.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

As batatas têm valor nutricional significativo e baixo teor de amido - 10-12%. A composição inclui:

• vitaminas A, K, B, E e caroteno;
• macroelementos – potássio, cálcio, ferro, cobre, manganês.

O baixo teor de amido determina a friabilidade da polpa dos tubérculos. As batatas adquirem excelente sabor e boa qualidade de conservação.

Características dos tubérculos, descrição da aparência e rendimento

Os parâmetros a seguir ajudarão a descrever a variedade Ermak:

1. Tubérculos. A casca é rosada, a polpa é branca com manchas claras avermelhadas. O peso de cada fruta é de 90 a 117 g.
2. Arbustos. Ereto, pouco coberto de folhas. As flores são roxas claras. Um arbusto produz até 15 batatas de tamanho médio.
3. Produtividade. O volume da colheita depende da qualidade do atendimento. De 350 a 470 centavos são coletados em 1 hectare.

Importante! Após tratamento térmico e limpeza, a polpa não escurece. Os tubérculos são adequados para ferver, fritar e estufar. A variedade não é adequada para fazer purês devido ao seu baixo teor de amido.

Para quais regiões é mais adequado?

Yermak recomendado para cultivo no Distrito da Sibéria Ocidental. Mas não há restrições para outras regiões e países da CEI.

Qual é a diferença de outras variedades

Ermak é resistente à geada e geralmente despretensioso às condições climáticas. É visivelmente inferior às variedades modernas em termos de peso e número de tubérculos formados e nível de imunidade.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Entre as vantagens da variedade Ermak:

• alto sabor e comercialização de tubérculos;
• bom rendimento;
• resistência ao calor e ao gelo;
• alto prazo de validade – até 93%;
• adequação para transporte e armazenamento de longo prazo;
• versatilidade de aplicação.

Imperfeições:

• baixa imunidade - a variedade é moderadamente protegida da requeima e da sarna comum, sofre de câncer da batata e nematóides dourados;
• baixo teor de amido, tornando-o impróprio para purês.

As vantagens ajudaram a variedade Ermaku a se espalhar pela Sibéria e países vizinhos. Mas para obter os melhores indicadores de rendimento é necessária atenção: fertilização e amontoamento regulares.

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Características de plantio e cultivo

Ermak é plantado da forma tradicional em áreas abertas, canteiros de jardim. Certifique-se de levar em consideração a rotação de culturas e seus antecessores: os melhores são leguminosas, abóboras, adubo verde.

Preparando-se para pousar

As atividades incluem escolha equipamentos, preparo de solo e material de plantio:

1. Ferramenta. O plantio é feito por meio de marcadores, floreiras ou cones. Isso permitirá que você crie ranhuras uniformes e garanta fácil manutenção. Cultivadores de ouriços, tratores de passeio e arados especiais são usados ​​​​para formar cristas.
2. Material de plantio. 3-4 semanas antes do plantio, selecione tubérculos saudáveis ​​e não danificados. As sementes saudáveis ​​​​são classificadas por tamanho. Os tubérculos selecionados são germinados: colocados em uma sala iluminada com temperatura de 12-16°C. Depois, as batatas grandes podem ser cortadas em duas ou quatro partes, deixando 2 a 3 olhos.
3. O solo. A variedade adora solos soltos de chernozem complementados com areia. Antes de plantar, adicione uma pá de húmus, 2-3 g de mistura de fósforo e potássio e um copo de cinza de madeira em cada cova.

O material da semente deve ser embebido em solução desinfetante antes do plantio. (1% permanganato de potássio, ácido bórico ou “Fitosporina”), fertilizante líquido (400 g de superfosfato e 400 g de nitrato em 10 litros de água), ativadores “Zircão”, “Ágata”, “Sprostok”, “Heteroauxina”.

Importante. As medidas preparatórias irão acelerar a formação dos tubérculos e aumentar o rendimento em 10-20%.

Datas, esquema e regras de plantio

A época de plantio de Ermak depende da região:

• em áreas de clima temperado - esta é a primeira quinzena de maio;
• nas regiões sul - meados de abril;
• na Sibéria e nos Urais - meados ou final de maio.

As condições climáticas e as pistas naturais são excelentes auxiliares na escolha da data de plantio. Muitos horticultores afirmam que o aparecimento de uma névoa esverdeada nas bétulas sinaliza o início dos trabalhos.

Esquema de plantio: distância entre linhas - 70-75 cm, entre covas - 30-35 cm A profundidade de plantio depende do tipo de solo: em solo leve e solto - 8-10 cm, argiloso e chernozem denso - 6-8 cm, argila pesada - 5- 6 cm. Se a primavera for quente e seca, a profundidade de plantio das sementes aumenta em 2-3 cm. Se for chuvoso, reduz-se em 3-4 cm.

Características de cultivo

Eles incluem cuidados adequados de plantio. Ermak é uma variedade com baixa imunidade e, adicionalmente, requer amontoamento e fertilização regulares.. Simultaneamente à rega, fertilização e controle de pragas, é necessário soltar a camada superficial do solo e remover ervas daninhas.

O afrouxamento garantirá a respiração do sistema radicular e o controle de ervas daninhas minimizará o aparecimento de insetos nocivos.

Modo de rega

Ermak não requer rega regular. Não é uma daquelas variedades que morre rapidamente sem líquido. Os procedimentos de rega são necessários apenas antes do primeiro amontoamento e durante a formação das inflorescências. Se o verão for seco, utiliza-se irrigação artificial com sistema de gotejamento.

Para resultados máximos, siga uma série de regras:

1. Evite regar até que os topos apareçam. Realize os primeiros procedimentos de rega quando os arbustos atingirem 10 cm de altura.
2. Após o início da floração, regue uma segunda vez.
3. Depois que as flores desaparecerem, regue uma terceira vez.

A rega é interrompida após a floração, quando começa a fase de maturação.. Se superidratada, a fraca imunidade de Ermak pode não ser capaz de resistir a doenças.

Cobertura

Adicionar nutrientes pode aumentar o rendimento em 20-25%. Agricultores experientes usam:

1. Infusões biológicas de ervas com excrementos de frango e cinzas: diluir 1 parte de ervas daninhas (bardana, urtiga, dente de leão, groselha) e 1 parte de excremento de frango em 2 partes de água.
2. Uma infusão de verbasco, excrementos e cinza de madeira.
3. Composições complexas “Ammophos”, “Nitroammofoska” - use estritamente de acordo com as instruções.

Importante! A frequência da fertilização depende do tipo de solo e das preferências do agricultor. O regime alimentar universal é três vezes por temporada, durante o período de formação dos brotos, floração e desenvolvimento dos tubérculos.

Controle de doenças e pragas

Ermak é fraco na frente de câncer de batata e nematóide, é atacado pelo besouro da batata do Colorado. O câncer da batata é fácil de detectar: ​​as folhas são cobertas por uma rede de bolhas. Os métodos de combate às doenças incluem o uso dos medicamentos "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

Une ajudará a matar o besouro da batata do Colorado e suas larvas pulverizando topos com “Commander”, “Mospilan”, “Confidora”, “Regent”, “Prestige”. Os produtos biológicos são menos perigosos para os arbustos - “Agravertin” e “Fitoverm” provaram-se positivamente.

Métodos de prevenção e controle de doenças:

1. Antes da floração, pulverize as plantações com Ridomil Gold, Quadris, Previkur e Alyette. Repita o procedimento após duas semanas.
2. Se for detectado dano fúngico nas hastes, trate com fungicidas sistêmicos.
3. Remova as plantas doentes e queime-as.

Atenção! A negligência com as partes aéreas da batata pode levar à destruição da colheita.Para evitar que a planta atraia pragas com suas verduras suculentas, basta plantar calêndula, malmequeres, manjericão, alho, celidônia e tabaco nas entrelinhas para repelir os besouros.

Métodos de prevenção e controle com besouros do Colorado:

• tratar os arbustos com “Fundazol”, “Fitosporin”, “Gamair” ou “Alirn”;
• coletar manualmente adultos e larvas em recipientes especiais;
• Remova ervas daninhas da área em tempo hábil.

A variedade Ermak tem um inimigo ainda mais desagradável. Este é um nematóide da batata dourada que vive no sistema radicular. Ao atacar as raízes, esses pequenos vermes impedem que os caules e as raízes se desenvolvam normalmente. Os arbustos ficam amarelos, murcham e não florescem. Durante a colheita, pequenos tubérculos podres são encontrados na cova ou estão completamente ausentes.

Lutar com nematóide vai ajudar preparações químicas “Bazudin”, “Nematicide”, “Nemabakt”, “BI-58”.

Atenção! O nematóide é uma praga quarentenária que representa danos e perigo para os seres humanos. Caso sejam detectadas lesões grandes, deve-se entrar em contato imediatamente com o serviço fitossanitário.

Colheita e armazenamento

O momento depende do uso subsequente de batatas. Para consumo imediato, as batatas começam a ser escavadas duas semanas após o término da floração. Para armazenamento no inverno, a colheita é colhida em meados de agosto.

Como e quando coletar

Momento ideal: 35 dias após o término da floraçãoquando os topos ficam amarelos e secos. Uma semana antes da colheita, os caules são aparados.

Os tubérculos são desenterrados com pá ou forcado, é melhor queimar as pontas. Após a escavação, são secos em local ventilado e sombreado por 2 a 3 dias, depois separados e imediatamente reservados para a semeadura no próximo ano.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Batatas secas são colocadas em caixas de areia ou sacos de tecido e transferido para armazenamento em adega, onde a temperatura deve estar entre 0 e +4°C e a umidade - 70-85%. Ermak tem boa vida útil - até 93%. Portanto, os tubérculos permanecem frescos e firmes até a primavera.

Que dificuldades pode haver ao crescer

Não haverá dificuldades particulares ao cultivar Ermak. Mas as dificuldades aparecem na fase de crescimento do arbusto, quando o risco de infecção pelo câncer da batata e pelo nematóide dourado é alto. Aqui vale a pena monitorar atentamente os plantios e observar a rotação de culturas.

Muitos residentes de verão consideram a preparação de sementes um processo trabalhoso. Mas O volume da colheita dependerá da qualidade das medidas de desinfecção e germinação dos tubérculos.

Conselhos de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Ermak

Os agricultores recomendam a implementação oportuna de medidas de cuidado, escolha apenas material de plantio de alta qualidade. Certifique-se de cortar as pontas antes da colheita. O procedimento permitirá que os tubérculos amadureçam melhor e acumulem mais nutrientes.

Comentários sobre Ermak são positivos:

Catarina, Krasnoyarsk: “Minha família adora batatas. Portanto, tentamos muitas variedades. Pela última vez decidi plantar o Ermak doméstico. Os resultados foram agradáveis ​​- os tubérculos eram grandes, saborosos e macios. Mas não consegui fazer o purê. Entre as deficiências, gostaria de destacar a fragilidade em relação às larvas do besouro da batata do Colorado. Tive que tratar com Gamair várias vezes. Eu dou um sólido 4 de 5".

Ivan, Tambov: “Tenho cultivado Ermak há muito tempo. Tubérculos deliciosos e grandes agradam. Gostaria de observar que sem cuidado e fertilização cuidadosos, o rendimento e a qualidade são visivelmente reduzidos. Por causa do câncer, cerca de uma dúzia de arbustos tiveram que ser destruídos.Se você não tem tempo para cultivar essa variedade, vale a pena tentar outra coisa.”.

Conclusão

As batatas Ermak são uma variedade decente, com bom rendimento e manutenção de qualidade. Mas precisa de atenção: alimentação oportuna, afrouxamento, amontoamento.

Não se esqueça de observar a rotação de culturas - isso ajudará a proteger as plantas contra infecções por fungos e nematóides. O tratamento preventivo dos arbustos também reduzirá o risco de desenvolvimento de doenças e ataques de pragas.