Características de cultivo e descrição da variedade de brócolis “Tonus”

Tonus é uma variedade de brócolis há muito conhecida que não perde popularidade entre os jardineiros, apesar do surgimento de novos híbridos e variedades. Tem requisitos mínimos de cuidado e não tem tendência à floração, produz uma colheita abundante várias vezes por temporada e caracteriza-se pelo sabor agradável e suculência das cabeças e caules.

Descrição do repolho de brócolis Tonus

Os criadores nacionais deram o tom. É adequado para cultivo através de mudas ou a partir de sementes semeadas em terreno aberto.

História de criação

O tom foi o resultado do trabalho de criadores russos no Instituto Russo de Pesquisa para Seleção e Produção de Sementes de Hortaliças.

Um pedido de registro da variedade foi apresentado em 1983 e, em 1986, foi incluído no Registro Estadual da Rússia.

Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades benéficas

100 g de repolho Tonus contém:

• selênio – 2,5 mcg;
• potássio – 316 mg;
• cálcio – 47 mg;
• ferro – 0,7 mg;
• fósforo – 66 mg;
• magnésio – 21 mg;
• ácido ascórbico – 89,2 mg;
• vitamina A – 31 mcg;
• B1 – 0,1mg;
• B2 – 0,1mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8mg.

O consumo regular deste vegetal evita o acúmulo de colesterol e a estagnação da bile, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular e ajuda a prevenir ataques cardíacos e derrames. Brócolis é saudável para a gota, tem um efeito laxante suave.

Recursos do aplicativo

O Brócolis Tonus é consumido fresco, congelado, adicionado a saladas de vegetais, omeletes e sopas, em conserva, frito, guisado, cozido no vapor.Esta variedade é adequada para enlatar e preparar lanches de inverno.

As inflorescências em purê fervidas são um alimento complementar ideal para bebês.

Tempo de amadurecimento e rendimento

Trata-se de uma variedade de maturação precoce: a duração do período vegetativo desde a emergência das mudas até o início da maturidade técnica é de 60-89 dias.

O rendimento comercial é de 0,8-1,5 kg por 1 m².

Referência. A safra é colhida até 3 vezes por temporada.

Resistência a doenças e pragas

O Brócolis Tonus pode ser afetado pelas seguintes pragas e doenças:

• pulgão;
• larvas de mosca;
• besouros de pulgas;
• mariposas brancas e lagartas;
• lesmas e caracóis;
• perna preta;
• roupa de baixo;
• oídio;
• podridão branca;
• mosaico.

Resistência ao frio

Tonus tolera uma queda na temperatura do ar até –7°C, mas a temperatura ideal para o seu crescimento e desenvolvimento é de +16…+20°C.

Referência. Em baixas temperaturas, as cabeças adquirem uma tonalidade marrom.

Características, descrição de aparência, sabor

A planta é um pequeno arbusto cujos caules atingem um comprimento máximo de 60-90 mm. As folhas são verde-escuras, pequenas, inteiras, com pecíolos, ligeiramente enrugadas, apresentam formato ovóide truncado e bordas levemente onduladas, cobertas por uma camada cerosa cinza-azulada de média intensidade. O comprimento da lâmina foliar é de 9 a 14 cm, a largura é de 7 a 10 cm.

As cabeças são verde-escuras, achatadas e redondas, de densidade média, grandes (altura - 8-10 cm, peso médio - 162-200 g).

Tonus floresce no primeiro ano da estação de crescimento. Nesse período aparecem na planta pequenas flores amareladas, no lugar das quais, após a floração, formam-se frutos com sementes.

O repolho é suculento e de sabor agradável e delicioso, com leve amargor.

Referência. O sabor das inflorescências e pecíolos crus lembra o do aspargo.

Regiões em crescimento e requisitos climáticos

Por ser despretensiosa às condições climáticas, a couve Tonus é adequada para cultivo em todas as regiões.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens do Tonus:

• excelente sabor e rica composição química;
• maturação precoce e amigável;
• rápido crescimento das cabeças axilares após o corte da principal;
• possibilidade de uso universal;
• formação de inflorescências mesmo com queda acentuada da temperatura do ar;
• alta produtividade;
• boa transportabilidade.

Desvantagens da variedade:

• liberação de enxofre e odor desagradável devido ao tratamento térmico excessivo;
• vida útil curta;
• o aparecimento de uma tonalidade marrom durante geadas prolongadas;
• floração rápida dos botões com falta de rega e intensa radiação solar;
• tendência a florescer.

Diferença de outras variedades e híbridos

Comparação de Tonus com outras variedades e híbridos de brócolis na tabela:

Características de plantio e cultivo

Tom crescer pelo método de mudas, semeando em abrigo temporário ou diretamente em campo aberto.

Preparando-se para pousar

Para plantar Tonus, escolha um local ensolarado, protegido de ventos frios e tempestuosos. No outono, o local é desenterrado e fertilizado com composto e fertilizantes minerais na proporção de 5 kg por 1 m².

Se as sementes adquiridas em loja especializada estiverem recobertas por uma casca colorida, nenhum processamento adicional é necessário. Antes da sementeira, o material de plantação não tratado ou recolhido pela própria pessoa é imerso em água quente (+48...+50°C) durante 5 minutos.

Plantio sem mudas e cultivo a partir de sementes

As sementes das mudas são semeadas 35-40 dias antes do transplante das plantas para o solo. Prepare previamente recipientes para semear com 5 a 7 cm de profundidade com furos de drenagem e preencha-os com um substrato nutritivo: uma mistura de 1 parte de solo de grama, 2 partes de húmus e um quarto de areia com adição de cinzas e fertilizante complexo, por exemplo, “Fertiki Lux”. A semeadura é feita no esquema 1×3 cm, aprofundando o material de plantio em 1 cm.

Referência. No caso de germinação preliminar, as mudas aparecem em 2 a 3 dias, na semeadura de sementes secas - em uma semana.

Após a emergência das mudas, os recipientes com as mudas são retirados para local mais iluminado e fresco - com temperatura do ar não superior a +15°C. Quando 1 folha verdadeira se forma nas plantas, o repolho é plantado em recipientes individuais.

7 a 10 dias antes de transplantar as mudas para o solo, elas começam a endurecê-las e a acostumá-las ao sol. Para fazer isso, os recipientes com plantas são levados para fora, primeiro por 1 a 2 horas e depois durante todo o dia.

No cultivo sem mudas, as sementes são semeadas no solo de maio a junho de acordo com um padrão de 50x50 cm, colocando 3-5 sementes em uma cova de plantio.

No caso do plantio em campo aberto, as sementes são semeadas densamente, e quando as mudas começam a se aglomerar, seleciona-se a planta mais forte e as demais são pinçadas.

Para proteger as plantas jovens do ressecamento, geadas e pragas, utiliza-se material de cobertura. A opção mais conveniente é a agrofibra nos arcos.

Requisitos do solo

A variedade Tonus prefere solos nutritivos com aeração, permeabilidade à umidade e acidez fraca ou neutra.

Datas, esquema e regras de plantio

As mudas são transplantadas para o solo quando se formam 3-4 folhas. Na Rússia central, isso ocorre aproximadamente de 10 a 15 de maio.

Algoritmo de pouso:

1. Forme fileiras na área selecionada a uma distância de 35-40 cm uma da outra.
2. A cada 45-50 cm, cave covas de plantio, cuja profundidade corresponda ao tamanho das raízes das mudas.
3. Encha os poços com água com adição de Fertika Lux ou BioHumus (1 colher de sopa ou 30 ml para cada 10 litros de água, respectivamente). Isso promove melhor sobrevivência das mudas.
4. Após absorver a água, retire as plantas dos recipientes, coloque-as em covas e cubra-as com terra.
5. Regue cada arbusto pela raiz com água limpa.
6. Cubra o solo dos canteiros com grama cortada ou palha.

Nuances de cuidados ao ar livre

Imediatamente após o plantio, as plantas são regadas uma vez a cada 7 dias. Quando o ar aquece até +25°C e acima, a frequência de rega aumenta para 2-3 vezes por semana.

Referência. O repolho é regado à noite pela raiz e a folhagem é pulverizada.

Os fertilizantes são aplicados de acordo com o seguinte esquema:

• 2 semanas após o plantio das mudas no solo - solução de verbasco (1 colher de sopa para cada 10 litros de água + 1 colher de chá de uréia);
• após 2-3 semanas - uma solução de nitrato (2-3 colheres de sopa por balde de água);
• Agosto – fertilizantes com potássio e fósforo (“Nitrophoska”, “Outono”);
• após a colheita - fertilizar os ramos laterais (10 g de salitre, 20 g de fosfato, 30 g de potássio por 10 litros de água).

Antes do inverno, aplique 1 colher de sopa para cada 1 m² de terreno. eu. cinzas.

Controle de doenças e pragas

As doenças e pragas perigosas para o Tonus são apresentadas na tabela.

Dificuldades em crescer

Cultivar o Tone pode apresentar algumas dificuldades:

• as cabeças não se formam - as plantas não tinham umidade suficiente;
• as cabeças são pequenas e florescem rapidamente - rega insuficiente durante a formação das inflorescências;
• as cabeças ficam marrons - exposição prolongada a baixas temperaturas.

Colheita e armazenamento

As cabeças dos brócolis são cortadas antes de florescerem.Flores macias e prontas para abrir indicam que é hora da colheita.

Como e quando coletar

Ao cultivar Tonus por mudas na Rússia central, a colheita é feita do final de junho até o início da geada.

As cabeças são cortadas com faca afiada, deixando um talo de 5 a 7 cm de comprimento.

Recursos de armazenamento

A colheita colhida é consumida ou processada o mais rápido possível. Cabeças de brócolis embaladas em papel ou filme são armazenadas na geladeira por no máximo 5 a 7 dias.

Dicas e avaliações de jardineiros experientes

Os agricultores recomendam:

• seguir as regras de rotação de culturas e plantar Tonus após batata, cebola, cenoura, abóbora, legumes e grãos;
• regar regularmente as plantações, caso contrário a colheita será escassa e de má qualidade;
• Certifique-se de adicionar cal ou nitrogênio ao solo se a acidez for alta, caso contrário as plantas crescerão lentamente e adoecerão.

A maioria das avaliações sobre o brócolis Tonus são positivas.

Irina, região de Moscou: “Plantamos brócolis todos os anos. Geralmente diversas variedades diferentes, incluindo Tonus. Nossa família gostou porque amadurece bem cedo e pode ser colhida várias vezes por temporada. É verdade que depois do primeiro corte as cabeças ficam pequenas, mas rapidamente.”

Valentina, Bryansk: “Plantamos Tonus com mais frequência do que outras variedades de brócolis. Gosto porque não requer cuidados especiais e rende 2 a 3 vezes. As primeiras cabeças crescem cerca de 15 cm, pequenas se formam nos enteados, mas mesmo no final do outono há repolho fresco na mesa.”

Conclusão

O Broccoli Tonus tem muitas características positivas: crescimento intensivo das cabeças axilares, sabor excelente, beneficiar, maturação precoce e amigável, alto rendimento e boa transportabilidade.Ao mesmo tempo, a variedade não requer cuidados, por isso mesmo os jardineiros novatos podem lidar com o seu cultivo.