Características de plantar e cuidar de cebolas de duas e várias camadas
Essa cebola, que parece uma planta alienígena, tem muitos nomes populares: egípcia, canadense, com chifres, vivípara. Apesar da incrível resistência a condições adversas e da incrível produtividade, as cebolas de várias camadas ainda são muito pouco conhecidas pelos jardineiros domésticos.
Decidimos preencher essa lacuna e contar mais sobre essa planta incrível.
Descrição do arco de várias camadas
Não há informações exatas sobre quando e em que circunstâncias o arco de várias camadas apareceu. Presumivelmente, foi desenvolvido na China, como indicam referências em fitoterapeutas asiáticos dos séculos XIV e XV a um arco com vários “pisos”. Foi trazido para a Europa no século XIX, onde ficou conhecido como “egípcio” e “árvore”.
As cebolas de várias camadas chegaram ao território russo graças aos viajantes europeus. Hoje é cultivado com sucesso nas regiões norte do país, na Sibéria, no Extremo Oriente e na zona média. Três variedades desta cebola estão registradas no registro estatal russo.
Características do bulbo, aparência, sabor
O nome “multicamadas” reflete a principal característica distintiva da cebola: ela possui bulbos subterrâneos e aéreos presos à flecha da flor. A primeira camada está localizada a uma altura de 65-80 cm, em vez de uma inflorescência, aqui se forma uma roseta de bulbos; dela, por sua vez, cresce uma nova flecha com uma “inflorescência” de bulbos.No primeiro nível, os bulbos aéreos têm 2-3 cm de diâmetro e pesam cerca de 15-25 g; nos níveis subsequentes, seus tamanhos diminuem para 3-4 g. Dependendo da tecnologia agrícola e das condições de cultivo, o número de camadas pode ser de 2 (então a cebola é chamada de duas camadas) até 5, e o número de bulbos nelas é de 3 a 30.
Referência. A aparência incomum da planta a torna adequada para projetos paisagísticos. Por exemplo, cebolas de várias camadas são usadas em jardins de pedras e allarias.
Os bulbos subterrâneos crescem pesando 40-50 G. A cor da casca depende da variedade específica e pode ser amarela, marrom ou roxa.
As penas são ocas e largas - 1,5-2 cm cada - atingindo 40-50 cm de comprimento.A massa verde é suculenta, tem gosto de cebola, mas é mais crocante e elástica. O sabor das penas é agradável até a formação de bulbos de ar, depois os brotos tornam-se muito amargos e picantes.
Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades benéficas
Como outros membros da família da cebola, as cebolas de várias camadas são ricas em vitaminas e micro e macroelementos benéficos. Assim, os fitoncidas - substâncias biologicamente ativas voláteis - possuem poderosas propriedades antimicrobianas. A quercetina é uma substância do grupo dos flavonóides e é um forte antioxidante.
Além disso, a cebola contém vitaminas A, B1, B2, C e minerais: cálcio, magnésio, ferro, fósforo.
Suco de cebola e compressas são usados na medicina popular como remédio:
- antimicrobiano;
- cicatrização de feridas;
- anti-helmíntico;
- diurético;
- hipoglicêmico.
As cebolas multiníveis também são utilizadas no tratamento e prevenção da hipertensão, doenças do estômago e intestinos e na terapia do frio.
Período de amadurecimento
As primeiras penas comestíveis de cebolinha podem ser coletadas 21-28 dias após o plantio.Assim, a colheita da primavera amadurece uma semana antes das outras variedades.
Referência. As penas são cortadas quando atingem 30-40 cm de comprimento.No primeiro ano não é recomendado cortar mais de uma vez por temporada.
Produtividade
No primeiro ano, 2-3 bulbos filhos são formados, a cada ano seu número aumenta para 10-15 peças. O rendimento máximo é alcançado no segundo ou terceiro ano de crescimento e é de 4 kg por 1 metro quadrado. m.
As folhas cortadas são restauradas em três semanas, o que dá 3-4 colheitas por temporada. Além disso, as cebolas de várias camadas não têm um período de dormência, por isso podem ser cultivadas como verduras durante todo o ano em estufas ou no parapeito de uma janela.
Resistência a doenças
As cebolas são suscetíveis a doenças fúngicas. Em primeiro lugar, o oídio verdadeiro e felpudo.
Entre as piores pragas agrícolas estão a mosca da cebola e o gorgulho da cebola.
Regiões para cultivo e requisitos climáticos
Cebolas de várias camadas toleram facilmente temperaturas muito baixas e clima quente e seco. No entanto, mudanças bruscas de temperatura no outono e na primavera podem prejudicar uma planta perene.
A cultura pode ser cultivada tanto nas regiões norte quanto sul, mas em condições de agricultura extrema, o plantio anual é eficaz.
Vantagens e desvantagens dos arcos de várias camadas
Os pontos fortes incluem:
- Alto rendimento.
- Comestibilidade de penas e bulbos de ar.
- Amadurecimento precoce da massa verde.
- Renovação quase contínua do mato durante todo o período fora do inverno - de março a novembro.
- A despretensão da cultura e a resistência às geadas a tornam adequada para o cultivo nas regiões norte.
Imperfeições:
- A necessidade de desbaste no 3-4 ano de vida da planta.
- A propagação é apenas por bulbos, pois as sementes não têm tempo de amadurecer.
Características de plantio e cultivo
As flores da planta secam antes que as sementes tenham tempo de amadurecer, então as cebolas em várias camadas são cultivadas com bulbos: aéreos e basais. O maior valor é o material de plantio coletado de um arbusto com 3 a 4 anos de idade. Os bulbos aéreos criam raízes mais rapidamente.
Além do cultivo em campo aberto, é permitida a utilização de estufas para colheita antecipada ou cultivo em peitoris de janelas e varandas. Consideremos a seguir as características de plantar e cuidar de cebolas de duas e várias camadas.
Preparando-se para pousar
Antes de plantar, cave o solo, remova com cuidado as raízes das ervas daninhas e os restos de vegetação morta. O solo é fertilizado com compostos minerais (20 g de nitrogênio, 40 g de fósforo e 15 g de potássio por 1 m²) ou composto podre e depois regado com água morna. Quando o solo secar um pouco, use um ancinho para nivelar a área e preparar sulcos para os bulbos.
Referência. Antes do plantio de inverno, os canteiros são elevados para evitar a estagnação da neve e da água da chuva.
Requisitos do solo
Cebolas duplas crescem melhor em solos argilosos, leves e respiráveis. Em solos pesados e ácidos, a colheita será fraca, por isso adiciona-se turfa ou areia aos solos argilosos e a acidez é equilibrada com calagem.
Referência. A planta prefere o lado ensolarado do local - sul ou sudoeste.
Antecessores
De acordo com as regras de rotação de culturas, os antecessores mais adequados para as cebolas são as beladonas (batata, tomates, beringela), diferentes variedades de repolho (repolho, couve-rábano), abóbora (abobrinha, abóbora), bem como salsão, espinafre e salada.
Importante! Cebolas de vários níveis não podem ser cultivadas na mesma área por mais de cinco anos.
Datas, esquema e regras de plantio
É melhor plantar plantas perenes para o inverno no final de agosto ou início de setembro. O plantio na primavera é realizado pelo método de mudas e somente após o solo ter aquecido até +10...+12°C. O solo deve ser previamente desenterrado, fertilizado e nivelado.
Para desinfetar a semente, os bulbos são embebidos em uma solução fraca de permanganato de potássio por 30-40 minutos.
As cebolas anuais são plantadas a uma profundidade de 3 cm com uma distância de 6 a 8 cm entre os bulbos e 25 a 30 cm entre fileiras. Se for necessária uma planta perene, o plantio é feito em cacho quadrado com passo de 20 cm. A profundidade de plantio para bulbos grandes é de 10 cm, para pequenos - 6 cm. Após o plantio, cada bulbo é ligeiramente enterrado no solo para remover a almofada de ar.
Características de cultivo
Os cuidados básicos consistem em:
- capina regular de linhas;
- remoção de ervas daninhas;
- afrouxar a cobertura do solo;
- rega regular.
Após 3-4 anos, as cebolas precisam ser desbastadas, pois o espessamento das plantações leva à trituração dos bulbos de ar e as penas não recebem mais nutrição suficiente. Durante o procedimento, 2 a 3 bulbos subterrâneos são deixados perto do arbusto, o restante é comido ou usado como material de plantio.
Referência. À medida que as camadas se formam, a planta fica mais alta e mais pesada. Para evitar que tombe, alguns jardineiros amarram os brotos em estacas.
Modo de rega
Cebolas de várias camadas, embora não sejam caprichosas, adoram solo levemente úmido, então você não deve deixar o solo secar. Mas você também não pode regar demais o solo.
Um sinal claro da necessidade de rega é o ressecamento da camada superficial. Na seca, pode ser necessário hidratar diariamente, em clima normal - uma vez a cada duas semanas.
Afrouxando o solo e capinando
Após a rega, o solo precisa ser levemente solto, para que a água não fique estagnada e provoque doenças fúngicas.
A remoção regular de ervas daninhas evita que as ervas daninhas esgotem o solo, sombreando as plantações e atraindo diversas pragas.
Cobertura
As cebolas de inverno são alimentadas imediatamente após o derretimento da neve com fertilizante mineral complexo.
A segunda alimentação é realizada após a primeira poda das penas. Estrume podre misturado com cinza de madeira é adequado para isso.
Antes das primeiras geadas de outono, o solo ao redor dos arbustos de cebola é coberto com húmus, alisando-o com uma camada de 2 a 3 cm.
Controle de doenças e pragas
Como resultado do espessamento dos bulbos e da estagnação da água no solo, as plantas podem desenvolver míldio. Para evitar a formação de esporos de fungos, a mata-mãe é desbastada. Em caso de infecção, o exemplar danificado deve ser isolado das plantações sãs e destruído, e as demais plantas tratadas com calda bordalesa.
A melhor maneira de prevenir a mosca da cebola é plantar cenouras nas proximidades. Essas culturas criam uma espécie de simbiose: o cheiro da cebola repele a mosca da cenoura e o cheiro da cenoura repele a mosca da cebola.
Outra praga perigosa, o gorgulho da cebola, alimenta-se de penas suculentas. Para retirá-lo terá que recorrer ao auxílio dos inseticidas “Fitoferm”, “Alatar”, etc.
Colheita e armazenamento
Aos poucos, as penas da cebola podem ser cortadas no outono, mas o corte em massa não é feito antes de junho, para que o arbusto tenha tempo de brotar flores.
Os bulbos aéreos são colhidos em agosto – início de setembro. Se o verão for quente e seco, a colheita é transferida para o final de julho-agosto.A maturidade é determinada pela presença de tubérculos acastanhados na parte inferior do sistema radicular.
Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade
As lâmpadas subterrâneas estão soltas e não podem ser armazenadas por muito tempo. Portanto, eles são imediatamente usados como sementes ou consumidos.
Os bulbos acima do solo são mais densos e permanecem comestíveis por 2-3 meses a uma temperatura de cerca de 0°C. A melhor forma de conservá-los por mais tempo é conservando-os em conserva.
Conselhos de jardineiros experientes
O cultivo de cebolas em várias camadas é uma novidade para muitos jardineiros. Ainda mais valiosa é a experiência dos residentes de verão que a criam há muitos anos:
- É melhor colocar a cama no local onde a neve derrete primeiro. Isso irá acelerar o aparecimento das primeiras penas da cebola.
- As folhas não devem ser cortadas rente ao solo. Deixe um toco de 5 cm.
- As treliças e outras estruturas de suporte devem ser pensadas com antecedência para que os arbustos não caiam com o próprio peso.
- As moscas-praga podem ser repelidas sem o uso de produtos químicos, por exemplo, pelo forte cheiro de agulhas de pinheiro e absinto.
Avaliações de cebolas de várias camadas
Cebolas de duas e várias camadas estão conquistando ativamente os corações dos jardineiros amadores. Seus fãs notam que ela cresce bem em quase todos os climas.
Oksana, Cazaquistão: «Pergunte: como cultivar uma cebola de dois andares? Sim, muito simples! Recomendo a todos, pois cuidar dele é fundamental. Hiberna a -40°C e é ótimo a +40°C no verão.”
Elena, Rússia: “Gosto porque você pode comer qualquer parte. Quando tem muita cebola, eu arranco pela raiz. A cabeça é muito macia e saborosa. Planto cebolas jovens do segundo e terceiro nível em verduras em uma caixa na varanda.”
Ivan, Ucrânia: “No início fiquei muito surpreso - o que significa plantar cebolas em duas camadas? Mas descobriu-se que essas cebolas são produtivas, saborosas e não causam muitos problemas. Uma coisa ruim é que é difícil encontrar material de plantio.”
Conclusão
As cebolas em várias camadas são uma excelente alternativa às variedades verdes habituais. Praticamente não tem período de dormência, por isso numa estufa ou numa varanda irá deliciá-lo com uma vegetação luxuriante durante todo o ano, e em canteiros abertos tem um aspecto impressionante e invulgar.