Como cultivar cebola corretamente: plantio e cuidado em terreno aberto

Tatarka, cebola, cebola de inverno, cebola galesa, cebola de abril - todos esses são nomes populares para uma planta - cebola. A peculiaridade desta espécie é a massa verde alta e densa e a ausência de nabo redondo. A cultura é cultivada especificamente para produzir verduras suculentas, de sabor delicado, adocicado, levemente picante e agradável aroma de cebola. Com o artigo você aprenderá como plantar cebolas adequadamente e como cuidar delas em terreno aberto.

Descrição da cultura e escolha da variedade para terreno aberto

Cebola - uma planta perene da família Onion. O berço da cultura é o território da Ásia. Ela cresce selvagem na Mongólia e na China. Na Rússia, o batun é cultivado em quase todos os lugares, com exceção do Extremo Norte. Cuidar dele não é particularmente difícil.

A parte moída é semelhante à cebola - os caules são longos, tubulares, mas mais densos. A parte subterrânea é representada por um caule falso, curto e branqueado e carece de nabo arredondado.

As cebolas são cultivadas por sua vegetação. A planta gasta toda a sua energia na formação das folhas tubulares. Se não forem cortados a tempo, podem atingir 60-70 cm de altura e 20-25 mm de diâmetro. A espessura máxima da parede é de 1,5 mm. Tal pena é considerada crescida demais e imprópria para consumo devido à dureza excessiva e falta de sabor.

O falso bulbo, ou caule, também é comido. A maior parte das raízes está localizada a uma profundidade de 30 cm.

Na Rússia, devido às condições climáticas, são cultivadas variedades de cebola precoces ou intermediárias:

1. abril - variedade de maturação precoce. A colheita é feita em abril. É resistente à maioria das doenças da cebola. O sabor é agradável, doce e picante.
2. Inverno russo - variedade intermediária, resistente à geada. As folhas são de cor verde brilhante, até 35 cm de altura, o sabor é delicado e doce.
3. Baía Verde - variedade intermediária. As folhas são verdes, até 40 cm de altura e o sabor é picante. O aroma é pronunciado de cebola.
4. Gigante - variedade intermediária com alta resistência à geada. As folhas são grossas, carnudas, até 50 cm de altura e o sabor é doce-picante.
5. Seryozha - uma variedade precoce com alta resistência à geada. As folhas são verde-azuladas, até 55 cm de altura, de sabor agradável, adocicado, sem pungência.
6. florim - variedade intermediária. As folhas são suculentas, tenras, de baixo crescimento, até 40 cm de comprimento. O sabor é meio quente.
7. Damasco - variedade de maturação precoce. As penas são verdes, eretas, cobertas por uma camada cerosa. Altura do caule - 30 cm, diâmetro - 11 mm. O sabor é agradável, doce.
8. Zelenets - variedade ultraprecoce. Penas de até 80 cm de comprimento, verdes brilhantes. O sabor é adocicado, semi-acentuado.
9. Kaigarô - variedade de meia temporada. As folhas são eretas, verde-azuladas, até 50 cm de altura. O sabor é delicado, adocicado, semi-acentuado.
10. Vermelho - variedade ultraprecoce com possibilidade de colheita um mês após o plantio. As penas são altas, até 70 cm de comprimento, de cor verde. O sabor é agradável, meio picante, adocicado.
11. Esmeralda - variedade precoce. As penas são de cor verde escura, com cobertura cerosa, com 70-85 cm de comprimento, sabor delicado e doce.
12. Ternura - variedade ultraprecoce, amadurece 30 dias após a semeadura. As penas são verdes, com leve cobertura cerosa, até 35 cm de altura.O sabor é doce, semi-acentuado.

A foto mostra uma cebolinha.

Regras básicas para o cultivo de cebola em terreno aberto

A cultura não é particularmente exigente em termos de cultivo e cuidado, porém, para se obter uma colheita, são seguidas uma série de regras:

• plantio após leguminosas (indesejável após tomate devido ao risco de infecção por doenças fúngicas);
• norma de pH do solo - 6,5-7,5 unidades;
• densidade de semeadura em terreno aberto - 2 g por 1 m²;
• largura de semeadura - 18-20 cm, profundidade - 1-2 cm;
• cobertura morta do solo com húmus após a semeadura, seguida de compactação da camada superior;
• controle de umidade do solo;
• remoção de ervas daninhas;
• desbaste duplo das plantações ao semear batun como perene;
• aplicação de fertilizantes complexos.

Datas de desembarque

Jardineiros experientes aconselham focar nas características climáticas da região de cultivo. A época ideal de semeadura é no início de março (colheita em junho) ou nos primeiros dias de julho (colheita em outubro).

Durante o inverno Ao semear, a semente é incorporada em solo frio, mas não congelado. Nas regiões centrais isso ocorre no final de outubro. Se semeadas cedo, as sementes começarão a germinar antes do inverno e morrerão devido às fortes geadas.

Preparação para cultivo

O plantio da cebola começa com o trabalho preparatório: tratar as sementes, arar e fertilizar a área.

Material de plantio

Não é recomendado colocar sementes nos sulcos diretamente do saco. Isso reduz a porcentagem de germinação e aumenta o tempo de germinação.

Para que as sementes de batun germinem mais rapidamente, elas são embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos e depois colocadas em água limpa por 24 horas. Troque a água 2 a 3 vezes. Para estimular o material de germinação processo ácido succínico, “Epin” ou “Zircon”.Após a imersão, as sementes não são lavadas e secas até escorrerem.

Para semear, leve sementes coletadas em seu próprio terreno ou compradas em lojas de jardinagem.

Preparação

A área para a semeadura da cebola é preparada com antecedência - no outono ou na primavera. O solo é arado a uma profundidade de ½ pá de baioneta. A escavação profunda não faz sentido devido ao sistema radicular compacto.

Durante o processo de escavação, o solo é cuidadosamente inspecionado e as ervas daninhas junto com as raízes são selecionadas. Isso é importante porque os brotos do batun são delicados como barbantes e, quando você arranca a erva da terra, é fácil puxar a cebola junto com ela.

Para o cultivo produtivo das culturas, o valor nutricional do solo é aumentado pela aplicação de fertilizantes. O solo argiloso é solto com adição de areia (10 litros por 3 m²) ou cinza de madeira (200 g por 1 m²). Solo ácido é desoxidado com farinha de dolomita - 400 g por 1 m².

Ao preparar o terreno no outono, esterco podre é espalhado sobre o canteiro escavado. 15 dias antes do plantio, adicione 25-30 g de nitroammophoska por 1 m².

Regras de pouso

As sementes são semeadas em fileiras. No solo formam-se sulcos de até 2 cm com intervalo de 25-35 cm. O material é selado a uma distância de 15 cm. A semeadura densa com intervalo de 5 cm durante o cultivo anual de batun permite obter brotos alinhados e aumentar a produtividade. No entanto, é difícil remover ervas daninhas e afrouxar essas plantações.

Os grãos secos sem pré-tratamento são semeados em solo seco, decapados e embebidos em estimulantes de crescimento e incorporados em solo úmido. Os sulcos são regados abundantemente com água limpa e a semeadura é realizada quando a água é totalmente absorvida.

Uma camada de solo é colocada por cima e regada novamente. Em seguida, são cobertos com feno, palha ou turfa ou cobertos com agrofibra.

Conselho. Para facilitar o processo de desbaste do plantio, misture cebola nigela com sementes de rabanete, que germinam muito mais cedo. Ao colher rabanetes, você irá desbastar automaticamente as cebolas.

Características de cultivo pelo método de mudas

O cultivo de batun por meio de mudas permite evitar a incômoda remoção de ervas daninhas e obter uma colheita em 2 a 2,5 meses a partir do momento dos primeiros brotos.

Para a obtenção das mudas, as sementes são primeiro desinfetadas em permanganato de potássio e embebidas em água por 24 horas. Em seguida, são semeados em copos individuais preenchidos com substrato úmido de partes iguais de grama e húmus até a profundidade de 2 cm com intervalo de 5 cm, polvilhar a superfície com terra, cobrir com filme e aguardar a germinação.

Em seguida, as mudas são levadas para uma janela ensolarada e a película é removida. A temperatura ideal do ar é de +16°C durante o dia e +10…+12°C à noite.

Cuidar das mudas inclui regar e fertilizar em tempo hábil (uma vez a cada 14 dias). Para isso, utiliza-se superfosfato ou nitrophoska (2 g por 10 litros de água).

Quando o tempo fica quente lá fora, a ameaça de geadas noturnas desaparece e o solo aquece até +12°C, as mudas são transferidas para campo aberto. No local são formados canteiros com 1,5 cm de profundidade, as mudas são plantadas junto com uma bola de terra em intervalos de 3 cm e cobertas com agrofibra por 3 a 4 dias.

Cuidados adicionais

Regras para cuidar das plantações de cebola:

1. A frequência da rega depende diretamente da quantidade de precipitação na região de cultivo. Durante a seca, a planta é regada 2 a 3 vezes por semana. Para obter uma grande quantidade de vegetação, a rega é aumentada até 4-5 vezes a cada 7 dias. É importante não deixar o solo secar.
2. O afrouxamento dos canteiros é feito após cada rega para evitar a formação de crosta terrestre e melhorar a aeração da parte subterrânea.
3. As ervas daninhas são removidas à medida que crescem, sem esperar pelo enraizamento. Isto é especialmente importante logo no início do crescimento da cebola, quando as penas são finas e fracas.
4. O desbaste das mudas é feito duas vezes: a primeira vez após o surgimento dos brotos, deixando uma folga de 2 a 3 cm, e o procedimento é repetido após a planta ficar mais forte, conseguindo uma folga de 5 a 7 cm.
5. Ao plantar no início de junho, as penas verdes inferiores são aparadas, deixando a parte superior jovem formando uma vegetação luxuriante.
6. As cebolas são alimentadas duas vezes por safra: no plantio - solução de esterco de galinha diluída na proporção de 1:15, após emergência - 10 kg de composto, 150 g de amofosfato por 1 m². Basta adicionar 200 g de cinza de madeira por 1 m² de solo fértil.

No outono, a cebolinha não precisa de cuidados - a planta entra na fase de sono e aguenta o frio até a primavera.

Doenças e pragas

Sujeito às regras da tecnologia agrícola, o batun raramente adoece e não está sujeito a ataques. insetos. Se as condições de cultivo forem desfavoráveis, a planta é infectada por fungos que causam peronosporose (míldio) - o plástico da folha é coberto por uma camada mofada cinza-violeta. Para prevenir e tratar a doença, são utilizadas preparações contendo cobre: ​​“HOM”, “Oxychom”, sulfato de cobre. Normalmente, 2-3 tratamentos são suficientes.

Gorgulho da cebola, traça da cebola e mosca da cebola muitas vezes atacam cebolas. A mariposa rói as folhas por dentro, deixando apenas uma casca fina. Os gorgulhos da cebola adultos perfuram as penas e sugam o suco. As larvas do gorgulho se enterram na vegetação e se alimentam de tecidos vegetais. As larvas da mosca da cebola comem os bulbos, fazendo com que a planta murche e fique amarela.

Para uso de controle de pragas:

• inseticida “Fufanon”, seguro para humanos;
• solução de mostarda em pó (1 colher de sopa para cada 10 litros de água);
• infusão de pontas de batata (1 kg de verduras por 10 litros de água, consumo por 1 m²).

Prevenção de doenças e propagação de pragas:

• rotação de colheitas;
• desbaste de plantações;
• plantar cenouras ao lado de cebolas;
• controle dos níveis de umidade do solo;
• remoção de ervas daninhas;
• Inspeção frequente de plantas.

Nuances de cultivo dependendo da região

Nas regiões da zona central, na região de Moscou e na região de Leningrado, a cebola é semeada na segunda década de abril. No Sul do país o plantio é realizado no início de março.

O cuidado com o plantio, independente do local de cultivo, é padrão e inclui o monitoramento do nível de umidade do solo de acordo com as condições climáticas, afrouxamento da crosta do solo, capina, desbaste e poda de folhas e aplicação de fertilizantes.

Colheita e armazenamento

A primeira colheita é cortada 30 dias após a entrada. 45 dias após o plantio é realizada a colheita final das suculentas hortaliças.

As penas verdes são arrancadas à mão ou cortadas com faca afiada a uma distância de 5 cm do solo. A cebola não é arrancada. As verduras são acondicionadas em caixas ou embrulhadas em plástico e armazenadas em local fresco.

As cebolas podem ser congeladas e armazenadas no freezer por até um ano. As verduras podem ficar no compartimento de vegetais da geladeira por até 30 dias.

Penas suculentas são adequadas para secar no forno, na secadora elétrica e ao ar livre. As matérias-primas secas são armazenadas em sacos de papel ou recipientes de vidro por até um ano.

Conclusão

As cebolas são plantadas com sementes e mudas para uma colheita antecipada. A cultura é despretensiosa no cuidado, precisa controlar o nível de umidade do solo, afrouxando, capinando, desbastando as plantações e podando as penas inferiores para formar uma densa massa verde.

O trabalho de semeadura é realizado em março no sul da Rússia e na segunda década de abril na região de Moscou, na Sibéria e nos Urais. É possível plantar batun antes do inverno, no final de outubro. Neste caso, a colheita é realizada na primavera. Penas suculentas são armazenadas frescas na adega ou na geladeira por cerca de um mês, e no freezer por até um ano.