Instruções passo a passo: como cultivar alho-poró a partir de mudas
O alho-poró é uma cultura vegetal valiosa com um conjunto único de vitaminas e minerais. A parte branca da planta é muito valorizada na culinária, tem sabor delicado e adocicado, sem o amargor inerente à cebola comum.
A cultura é cultivada principalmente por mudas devido ao longo período de cultivo, que dura cerca de 6 meses. O método sem sementes é usado exclusivamente no sul da Rússia devido ao início da primavera e ao clima quente que dura até meados do outono. Neste artigo, mostraremos como cultivar mudas de alho-poró, como cuidar delas e quando transferi-las para um terreno aberto.
Momento ideal para plantar mudas de alho-poró
Os dias favoráveis para a semeadura do alho-poró variam dependendo da região. No Norte do país as mudas são semeadas entre abril e maio. A transferência para campo aberto começa em junho, quando o solo e o ar atingem uma temperatura mínima de +15°C.
As regiões centrais do país apresentam condições climáticas mais favoráveis, por isso a semeadura começa em meados de fevereiro. O plantio de mudas maduras em casa de vegetação é realizado na segunda década de abril, e em campo aberto - na segunda década de maio.
Nas regiões do sul, o alho-poró é plantado diretamente no solo no final de maio - início de junho. Condições climáticas favoráveis contribuem para isso.
Dependendo da variedade
A estação de cultivo do alho-poró é de cerca de 6 meses. As variedades de culturas são divididas em grupos dependendo do período de maturação:
- início (verão) - amadurece em 130-150 dias, colheita - de agosto ao início de setembro;
- meia estação (outono) - amadurece em 150-180 dias, colheita - em outubro;
- tardio (inverno) - período de maturação superior a 180 dias, colheita - novembro-dezembro.
Levando em consideração as informações sobre o período de maturação indicado pelo fabricante da semente na embalagem, o jardineiro determina a época de semeadura do alho-poró para as mudas. As variedades precoces são semeadas em abril, as variedades intermediárias - no final de fevereiro - início de março, as variedades tardias - no final de janeiro - início de fevereiro.
Dependendo do calendário lunar
Quando plantar alho-poró para mudas? Jardineiros experientes aconselham semear alho-poró para mudas, levando em consideração as fases da lua.
Dias favoráveis para a semeadura em 2020:
- Janeiro - 1, 5-9, 11, 14, 15, 16, 21, 22, 25, 29;
- Fevereiro - 2 a 4, 10, 13, 14, 15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
- Março - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
- Abril - 2 a 4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27 a 29;
- Maio - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
- Junho - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.
Tecnologia de semeadura de alho-poró para mudas
A tecnologia de semeadura de mudas permite obter mudas fortes e saudáveis e colher uma grande colheita. As sementes são desinfetadas e embebidas para aumentar a germinação. Semeie em caixas comuns ou em recipientes individuais. Cuidado padrão - regar, fertilizar, endurecer.
Preparação de sementes
Para aumentar a germinação, o material da semente é embebido em água temperatura ambiente por 24 horas e depois seco ao ar livre.
O segundo método de tratamento pré-semeadura é a imersão em garrafa térmica. em água com temperatura de +40°C durante 3-5 horas. A seguir, as sementes são lavadas em água fria e secas.
Para desinfetar o uso do material uma solução forte de permanganato de potássio ou Fitosporina.
Referência. A vida útil ideal das sementes com retenção da germinação é de 3 anos.
Preparando solo e recipientes
Solo leve, mas nutritivo, é ideal para mudas rápidas de alho-poró.. Solo pesado e argiloso não é usado para esse fim.
As lojas de jardinagem possuem substrato pronto para o cultivo de mudas de pimentão, pepino e berinjela, enriquecido com os nutrientes necessários. Também é adequado para o cultivo de alho-poró.
Para preparar você mesmo a mistura de solo, misture-a em um balde grande:
- turfa, solo de jardim, húmus (1:1:2);
- cinzas, cascas de ovo, turfa, musgo, serragem, relva (em quantidades iguais).
Antes de usar, regue o solo com uma solução íngreme permanganato de potássio ou "Fitosporina". Para desoxidar o solo, coloque 200 g de cinza de madeira no balde. Solo alcalino é normalizado com farinha de dolomita.
Para aumentar a nutrição do solo use uréia, sal de potássio, composto, superfosfato.
Qualquer recipiente é adequado para o cultivo de mudas de alho-poró: tetrapacks, bandejas, caixas, potes, copos. O recipiente é regado com água fervente ou uma solução quente de permanganato de potássio.
Pastilhas de turfa são uma ótima alternativa às caixas de plástico. Seu uso simplifica muito o processo de semeadura - não há necessidade de preparar uma mistura de solo. Os comprimidos requerem a manutenção de um nível constante de umidade devido à secagem rápida. Esta é talvez a sua única desvantagem.
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Tecnologia de semeadura
Tecnologia de semeadura depende do recipiente usado:
- na semeadura em copos individuais, 3-4 sementes são colocadas no solo até a profundidade de 1 cm;
- 1 semente é semeada em recipientes comuns em sulcos de 1 a 1,5 cm de profundidade a uma distância de 4 a 5 cm;
- semear em caracol envolve colocar as sementes a cada 5 cm, a uma distância de 2 a 3 cm da borda.
O recipiente é preenchido com terra úmida e as sementes são lacradas.. Uma camada de areia ou turfa de 5 mm é colocada por cima e a água é despejada por uma peneira.
Os recipientes são cobertos com filme plástico ou vidro. Deixe as futuras mudas em local aquecido e com temperatura de +21...+25°C até a germinação.
Semeando em um caracol
Semeando sementes em um caracol produz mudas fortes e saudáveis e economiza espaço no peitoril da janela.
Caracóis são usados para torcer:
- forro em laminado ou polietileno denso com 10 cm de largura;
- substrato pronto;
- elástico;
- um palete maior em tamanho que o rolo enrolado.
Regras de semeadura:
- coloque a tira sobre a mesa ou no chão, polvilhe com terra úmida;
- recue 2 cm da borda da fita e disponha as sementes, mergulhando-as levemente no solo, com intervalo de 4 cm;
- Enrole a fita em um rolo e prenda com elásticos;
- coloque o caracol num tabuleiro com as sementes voltadas para cima;
- umedeça o solo com um borrifador e cubra com um saco plástico;
- Assim que aparecerem os brotos, retire o saco e leve a bandeja com o caracol para um parapeito de janela iluminado.
Cuidar de mudas corresponde a cuidar de mudas em caixas ou copos. A principal diferença é que a água é despejada em uma panela, e não de cima.
Características do cultivo de mudas
Ao cultivar mudas de alho-poró, observe: modo de rega, fertilização, manutenção da temperatura ideal e horário normal de luz do dia. As mudas são colhidas de caixas comuns em copos individuais e endurecidas uma semana antes de serem transferidas para terreno aberto.
Modo de rega
O alho-poró precisa de rega frequente e abundante - 2 a 3 vezes por semana.. Os caules jovens são muito finos e fracos, por isso a rega é feita com cuidado através de uma peneira ou com uma seringa debaixo da raiz.
Pulverizar com um borrifador umedece as hastes e remove a poeira.
Cobertura
Durante o período de crescimento mudas são alimentadas duas vezes:
- duas semanas após a emergência;
- uma semana antes da transferência para uma área aberta.
Usado como fertilizantes composição pronta “Kemira-universal” ou misture você mesmo os componentes - dissolva 5 g de cloreto de potássio, 20 g de superfosfato e 10 g de uréia em 5 litros de água.
Os excrementos de pássaros são considerados o melhor alimento para o alho-poró.. Para prepará-lo, dilua 500 g de excremento em 10 litros de água e regue cuidadosamente as mudas pela raiz, tentando não atingir o caule.
Condições de temperatura e luz
Após o surgimento de brotos amigáveis - isso acontece após 2-3 semanas - os recipientes são transferidos para um local fresco com temperatura do ar à noite +10...+12°C, durante o dia - +15...+17°C. Nessas condições, as mudas são guardadas por uma semana. Em seguida, a temperatura do ar aumenta para +13...+15°C à noite, +18...+20°C. Nessa modalidade, as mudas são mantidas até o transplante final para campo aberto.
A duração ideal da luz do dia é de 12 horas. Na semeadura no início do final de janeiro - início de fevereiro, torna-se necessário iluminar as mudas com fitolampo, uma opção econômica são as lâmpadas LED.
Escolhendo e aparando folhas
Ao semear em recipiente comum, é realizada a colheita obrigatória em recipientes separados. As mudas mais fortes são selecionadas, cuidadosamente desenterradas com uma colher e plantadas em recipiente preparado com solo úmido.
Para formar a lâmpada correta solo é adicionado periodicamente ao recipiente.
Para garantir que as mudas cresçam fortes, os caules são podados. a cada 14 dias, mantendo a altura em 10 cm.Isso garante o desenvolvimento adequado do sistema radicular e o espessamento do caule.
Referência. Após 30 dias, as mudas em recipientes comuns são desbastadas, deixando uma distância de 3 a 4 cm entre elas.
Endurecimento
Uma semana antes do plantio nos canteiros, as mudas são levadas para fora para endurecer. Os recipientes são deixados parcialmente à sombra. O tempo é aumentado gradativamente, começando em 30 minutos e terminando em 12-16 horas.
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Características de plantio em terreno aberto
Aproximadamente sete semanas após o aparecimento da terceira folha, as mudas são plantadas no jardim. Antes do transplante, aperte um terço da raiz e das folhas para obter melhor vegetação e acelerar o enraizamento.
O momento de transferência das mudas para local definitivo ocorre no período de 55 a 65 dias após a germinação.
A área para cultivo de alho-poró é preparada no outono ou primavera: fazer aração profunda do terreno, adicionar húmus, fazer marcações.
Cebola prefere solo com acidez neutra ou levemente alcalina. A acidez ideal é 6,4-7,9. Para normalizar o pH, adiciona-se farinha de dolomita ou calcário na quantidade de 400-500 g por metro quadrado. m.
Conselho! Plante alho-poró ao lado de cenouras, morangos e beterrabas. Siga a regra de rotação de culturas - cultive depois de feijão, ervilha, tomate, batata, repolho.
alho-poró Não é recomendado plantar no mesmo local mais frequentemente do que uma vez a cada três anos.
Para uma melhor sobrevivência As raízes da planta são mergulhadas em uma mistura de argila e verbasco misturada 1:1.
As mudas são plantadas em valas de 10-13 cm de profundidade com intervalo de 15-20 cm. O espaçamento entre linhas é de 35-45 cm, um padrão de plantio ideal que proporciona acesso desobstruído às plantas.
Uma mistura de 0,5 litro de cinza de madeira e 10 litros de húmus é despejada nas valas.
Cuidados com o plantio
Regras para cuidar do alho-poró:
Regue as cebolas a cada 4-5 dias. Durante a seca, a quantidade de rega aumenta. Tanto a água decantada quente quanto a fria são adequadas para isso, na quantidade de 10 litros por metro quadrado. M. É importante manter a umidade constante do solo, evitando o ressecamento e a estagnação da água nos canteiros. No início da estação de cultivo em campo aberto, o solo é generosamente derramado com água até uma profundidade de 7 a 10 cm.- Montando as hastes realizada quando as mudas enraízam em novo local (40-60 dias após o plantio) e os caules atingem espessura de 5 a 7 mm. Isso ajuda a clarear os caules, tornando-os macios e doces. O procedimento é realizado quinzenalmente, pelo menos quatro vezes por temporada.
- O afrouxamento é realizado após cada rega, capine conforme necessário.
- Cobertura do solo serragem, feno ou palha reduzem a quantidade de capina e afrouxamento.
- Alho-poró é fertilizado uma solução de esterco de galinha com adição de fósforo e potássio: 1 parte de esterco é misturada com 20 partes de água, 35 partes de superfosfato ou nitrophoska.
- Tratamento contra doenças e pragas realizado sem falhas para manter a saúde das plantas e colher uma rica colheita no final da temporada.
Proteção contra doenças e pragas
A maior ameaça ao alho-poró é o mosaico viral. Essa doença insidiosa não se manifesta de forma alguma durante o período de crescimento das mudas e não pode ser tratada com nada. O principal portador do vírus é o pulgão do melão. Os sinais da doença aparecem depois que as cebolas são plantadas no solo. Manchas amarelas longitudinais aparecem nos caules, a planta fica atrasada no desenvolvimento e começa a amarelar e secar.
Doenças virais são combatidas com ajuda de tecnologia agrícola:
- remoção de ervas daninhas;
- extermínio de insetos;
- rotação de colheitas;
- seleção de variedades resistentes a vírus;
- tratamento de sementes antes da semeadura;
- limpar o local das plantas infectadas do canteiro.
O alho-poró também é suscetível a doenças fúngicas.: ferrugem (almofadas amarelas brilhantes de esporos de fungos nas folhas) e míldio (morte das pontas das penas, cor verde esbranquiçada ou cinza claro). Para combater infecções fúngicas, uma solução de oxicloreto de cobre (40 g/10 l) e “Fitosporina” (5 g/10 l).
Entre os insetos, o principal perigo para o alho-poró é mosca da cebola. A praga tem um apetite exorbitante e é capaz de privar o jardineiro da maior parte da colheita.
A mosca põe ovos nas folhas e no solo em meados de maio. Após 3-4 dias aparecem as larvas, alimentando-se da parte central da cebola. A planta murcha rapidamente e apodrece completamente.
Para proteger as plantações, os canteiros são polinizados:
- cinza de madeira - 200 g por metro quadrado. m;
- pó de tabaco puro ou mistura de tabaco e cinza na proporção de 1:1;
- pimenta vermelha moída - 1 colher de chá. por metro quadrado m.
Após o tratamento, o solo é completamente solto.
Na luta contra a mosca da cebola, a infusão de tabaco tem se mostrado bem.: 200 g de shag por 10 litros de água fervente. A mistura é infundida por 12 horas e são adicionados 25 g de sabonete líquido. A infusão é usada para pulverizar plantas.
Conclusão
O cultivo de alho-poró por meio de mudas permite que você faça uma rica colheita na hora certa. A cultura tem um longo período de crescimento - de 130 a 180 dias ou mais, dependendo da variedade. Na hora de escolher a data de semeadura, o jardineiro se orienta pelo calendário lunar e pelas características climáticas da região de cultivo. A semeadura começa no final de janeiro nas regiões com agricultura de risco (Sibéria) e termina em maio nas regiões sul. Nas regiões da zona centro, a semeadura é realizada de março a abril.
O cuidado com a cultura inclui rega abundante, amontoamento, afrouxamento, capina, fertilização com matéria orgânica e minerais e proteção contra doenças e pragas.