Um guia prático para o cultivo de alho em estufa: técnicas de jardineiros experientes

O cultivo de alho em estufa é menos complicado do que o cultivo em terreno aberto. O principal é controlar o clima para que a colheita não dependa das condições climáticas. A variedade de inverno é protegida do congelamento ou da germinação precoce.

A variedade primaveril tolera bem as geadas primaveris, o que permite plantá-las 1 a 2 semanas antes. Na estufa, o alho não apodrece e amadurece mais rápido. O cuidado adequado com a colheita trará uma rica colheita.

Vantagens de cultivar alho em estufas

As variedades de alho de inverno amadurecem no verão, quando a chuva pode causar apodrecimento. Ao mesmo tempo, muitas colheitas estão estragadas. É por isso que muitas pessoas preferem condições de estufa.

Referência. Numa estufa é mais fácil controlar o clima e a humidade, o que reduz significativamente o risco de doenças.

A umidade não deve ser superior a 70%. Para o alho de inverno, a estufa não precisa ser aquecida, pois promove a germinação prematura. A variedade primavera requer uma área aquecida. Além disso, em condições de estufa, o aparafusamento do alho é minimizado.

Variedades de alho adequadas para cultivo em estufa

Nas condições climáticas da Rússia, são cultivados dois tipos de alho - inverno e primavera. Eles diferem nas características externas e no método de cultivo. Assim, o alho de inverno possui dentes do mesmo tamanho, dispostos em uma fileira ao redor do tronco, dentro da cabeça.O bulbo do alho primavera consiste em um grande número de dentes que crescem caoticamente, o caule dentro da cabeça não é tão forte quanto o do alho de inverno.

O alho primavera é plantado na primavera e colhido até meados do outono. Reproduz-se com a ajuda de dentes; os rebentos com bolbos aéreos produzem apenas uma variedade desta variedade.

O alho de inverno é plantado no final do outono e os frutos são colhidos no meio do verão. Esta espécie se reproduz tanto por bulbos aéreos quanto por dentes. Mas o alho de inverno não armazena bem. Mais adequado para esses fins primavera.

Vejamos diversas variedades de alho que são ideais para cultivo em estufas ou estufas:

1. Gafursky. Não dispara, pertence às variedades intermediárias. O período desde a germinação total até a maturação técnica é de 83 a 90 dias. Peso da cabeça – 12-34 g, número de dentes – 16-18. A estrutura é complexa, a polpa é densa.
2. Komsomolets. Espécies de alto rendimento com período de cultivo de 120 dias. A massa do bulbo é de até 30 g e possui de 6 a 13 dentes. Boa resistência a baixas temperaturas.
3. Boguslávski. A estação de crescimento, desde o crescimento maciço do cravo até o acamamento das folhas, é de 87 a 98 dias. Variedade de alto rendimento, com bulbo de 45 g e 6 dentes.
4. Alcor. Amadurece em estufa em 87 a 98 dias. A variedade de meia temporada consiste em 4-5 dentes. Peso da cabeça – 13-36 g.

Destacaremos também as seguintes variedades: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky e Danilovsky local.

Como cuidar do alho para ter uma boa colheita

Para que a colheita seja abundante e os dentes de alho contenham todos os elementos úteis, a planta necessita de alimentação. São utilizados fertilizantes orgânicos, fósforo e potássio.O cultivo inclui cuidados oportunos, que consistem em tirar ervas daninhas, cortar flechas e soltar o solo.

Como preparar o solo da estufa

Numa estufa, o solo deve ser mais fértil do que numa área aberta. Compostos de turfa, solos arenosos e argilosos, composto de turfa, serragem e casca são adequados para o cultivo de alho.

O solo é preparado um mês antes da semeadura: o solo é solto e fertilizado com 5 kg de húmus, 30 g de superfosfato, 25 g de sal de potássio por 12 m² de canteiro. Fertilizantes nitrogenados não são usados.

Preparação de material de plantio

O alho de inverno e de primavera é preparado para a semeadura de diferentes maneiras. Inverno cultivado a partir de sementes e dentes:

• as sementes são secas antes do plantio;
• os cravos selecionados são mantidos em solução de manganês por vários minutos e plantados no mesmo dia. Para preparar a solução serão necessárias 1,5 colheres de chá de permanganato de potássio para cada 5 litros de água.

O alho primavera é cultivado a partir de dentes que são primeiro processados ​​​​e descascados. Avançar:

• Durante cerca de 1 a 1,5 meses, os dentes para semeadura são mantidos em adega ou geladeira a uma temperatura de 8 a 10ºC.
• A semente é embebida em água por 2 horas ou em solução de Nitroammophoska por 7 a 8 horas na proporção de 5 g por 10 litros de água morna. Quando embebidos em água após o procedimento, os dentes são embrulhados em um pano úmido e um saco plástico e, a seguir, colocados em um porão ou geladeira por 1 a 2 dias. Quando embebidos em Nitroammofoska, os cravos são plantados diretamente no solo. A imersão estimula a germinação das raízes, o que acelera o amadurecimento da colheita.

Plantar alho e cuidar dele durante seu processo de crescimento

O alho de inverno é plantado no final de novembro, antes das primeiras geadas, para amadurecer no final de julho. Não requer aquecimento na estufa.O alho é plantado com 5-6 cm de profundidade e distância de 8-10 cm entre sementes, 5 cm entre dentes, 20-25 cm entre linhas.

O alho primavera é plantado assim que a neve derrete e o solo descongela - em abril ou maio. Requer uma estufa aquecida. Plante o alho com 2-3 cm de profundidade e uma distância entre os dentes de 5 cm, 20-25 cm entre linhas.

Cuidados necessários:

1. 15-20 dias após a semeadura, é aplicada a fertilização. A primeira vez - com aparecimento de 3-4 folhas. Para fazer isso você precisará de 1 colher de sopa de humato ou uréia para cada 10 litros de água. A segunda vez - o mais tardar duas semanas após a primeira alimentação. Diluir 2 colheres de sopa de “Nitroammofoski” ou “Nitrofoski” em 10 litros de água. Os fertilizantes líquidos Fertility ou Agricola também são adequados.
2. A umidade estável necessária é de 65-70%. Regue o alho enquanto o solo seca, aproximadamente uma vez a cada 15-20 dias. Regar demais pode causar o apodrecimento das plantas.
3. O alho adora luz. Será necessário instalar fitolampos na estufa em caso de tempo nublado. Com pouca luz, pequenas cabeças crescerão.
4. O solo é solto no máximo uma vez por mês.
5. As flechas são retiradas no início do amadurecimento para que os bulbos cresçam.

Colheita e armazenamento de alho

O amadurecimento excessivo do alho fará com que os bulbos se quebrem em dentes. A colheita é feita quando as folhas inferiores ficam amarelas, as cabeças adquirem formatos distintos e as flechas caem no chão. Após a escavação, o alho é seco por cerca de 7 dias.

Para se preparar para o armazenamento, as pontas e as raízes são aparadas. Algumas pessoas recomendam armazenar junto com as folhas, o que permite que os nutrientes passem para o bulbo. Guarde o alho a uma temperatura não superior a 3 graus, na geladeira ou na adega.

Características do cultivo de alho: doenças e pragas

Os ácaros da cebola ou da raiz causam grandes danos ao alho durante o armazenamento.Pode entrar na estufa e infectar a cultura durante a estação de crescimento.

Esta praga adora o calor e prefere alta umidade. A fêmea põe até 500 ovos, cujas larvas aparecerão em 10 dias e se tornarão muito vorazes. 4 semanas são suficientes para o desenvolvimento de uma geração.

A doença se manifesta como danos na parte inferior do alho com manchas marrons e deprimidas que tendem a escurecer. Os dentes de alho apodrecem gradualmente.

Atenção! Semear alho depois de repolho, tomate ou pepino dá mais garantias de ausência de ácaros nas raízes. Além disso, você pode se livrar dos carrapatos durante a estação de crescimento usando soluções Keltan ou Rogor 0,2%.

Plantar com cravo e bulbo: qual a diferença, o que e quando escolher

O plantio repetido de dentes de alho levará ao acúmulo de doenças. Então você vai precisar melhorar a saúde material de plantio usando bulbos. Este é o nome dado aos bulbos aéreos que aparecem nos brotos. No primeiro ano eles crescem como bulbos de um único dente e no ano seguinte como bulbos completos.

É dada preferência a três métodos de cultivo de bulbos.

Caminho tradicional

A semeadura é realizada no início de outubro:

1. Inicialmente, o solo é devidamente fertilizado, são adicionados 3-5 kg ​​​​de húmus por 12 metros quadrados. m, desenterre, nivele e faça sulcos de 3 cm a uma distância de 12 cm um do outro.
2. Os bulbos são colocados nas ranhuras e cobertos com terra.
3. Regue bem e no final do outono, ramos de abetos coníferos são jogados para reter a neve.
4. Até o final de julho, os bulbos se transformarão em bulbos de uma só ponta, que serão plantados no outono para produzir bulbos de múltiplas pontas no próximo ano.

Maneira direta

Da maneira usual, crescem os de um dente e, no outono, são deixados para hibernar no solo.Na próxima primavera, desbaste para que haja uma distância de 20-25 cm entre linhas e 12 cm entre plantas. Isto é necessário para a formação de bulbos de tamanho normal.

Crescendo durante o inverno

A semeadura dos bulbos é realizada no início de junho. Em meados de setembro, desenvolvem 4-5 folhas, um caule forte e um bom sistema radicular. Próximo ano depois do inverno eles se transformarão em bulbos maduros.

Segredos e dicas

O alho de inverno, que brota no topo do caule, forma uma bola em forma de flor. Nele se desenvolvem pequenos bulbos.

O alho primavera não forma brotos.

As variedades de primavera são plantadas em estufa no início da primavera. O plantio tardio afetará a estação de crescimento da planta e as cabeças do alho não se formarão adequadamente.

A profundidade de plantio mais adequada não é superior a 3 cm do topo do dente até a superfície do solo. Se o alho for muito aprofundado, será difícil germinar. Isso permitirá que o alho amadureça lentamente e produza pequenos bulbos.

Os tipos de alho de inverno são plantados no outono, antes do início da geada. Isso fortalecerá adequadamente as raízes e permitirá que o material de plantio se forme bem em condições de estufa. A profundidade de plantio depende do estado do solo e do tamanho dos cravos.

Durante o crescimento ativo do alho, é necessária maior rega, mas sem fanatismo. Os cuidados básicos com a cultura consistem em afrouxamento periódico do solo e capina cuidadosa, boa iluminação, condições adequadas de temperatura e interrupção da rega durante o amadurecimento.

É importante não pular o enrolamento das flechas. Este período é o ideal para interrompê-los. Se você fizer isso na hora certa, os nutrientes irão para o desenvolvimento de uma cabeça grande, e não para a formação de sementes.

Referência. Uma infusão para processamento de tomate é preparada a partir dos brotos removidos.Este tratamento previne o aparecimento da requeima.

Para que a cabeça do alho se forme corretamente, utiliza-se o amontoamento. Este método é especialmente útil pouco antes do amadurecimento.

Cultivo de alho em estufa durante todo o ano como negócio

O cultivo de alho para venda está se tornando cada vez mais popular. Este é um negócio muito lucrativo - com um investimento mínimo, são possíveis lucros várias vezes superiores aos custos.

O produto é muito conceituado e há demanda o ano todo. Este negócio é adequado tanto para aposentados que possuem um pequeno terreno quanto para agricultores que cultivam em escala industrial.

Lucratividade

Muitos empresários iniciantes são céticos quanto a essa ideia. Eles acreditam que a demanda por alho é muito menor do que por outros vegetais e não é possível ganhar muito dinheiro com isso. Mas é assim que pensam as pessoas que estão longe da agricultura.

O alho é um produto alimentar valioso. Embora em pequenas quantidades, é consumido por todas as famílias e, durante o período de conservação, a procura aumenta várias vezes. Além disso, em quase todos os países da CEI, a maioria dos pratos nacionais e familiares não pode prescindir desta raiz vegetal: tanto o pilaf georgiano como o borscht ucraniano requerem a adição de alho.

Referência. Será necessária cerca de 1 tonelada de material de plantio por hectare, e a colheita excederá essa quantidade em 10 a 13 vezes. Ao mesmo tempo, o custo do produto é de cerca de US$ 1,5 e o preço de varejo é várias vezes maior.

A receita de vendas depende da quantidade de produtos e da forma de venda. Os maiores lucros vêm das vendas no varejo. O preço do alho varia de 100 a 150 rublos. por kg. Outra forma de vender produtos é no atacado. Neste caso, o custo por 1 kg é de 60 a 80 rublos.Isto dá a vantagem de entregar toda a mercadoria de uma só vez, sem se preocupar com as condições da sua armazenagem.

Tenha em mente que a agricultura em grande escala exigirá equipamentos especiais, armazéns e contratação de trabalhadores, e estes são custos adicionais. A rentabilidade do cultivo do alho de inverno será de 70-80%, enquanto nas vendas no varejo chega a 150%. A julgar pelos cálculos, o negócio do alho é considerado estável e altamente lucrativo.

Exemplo de plano de negócios

Um plano de negócios para o cultivo de alho em estufa deve ser elaborado antecipadamente para implementação.

Para abrir um negócio você precisará de:

• alugar um terreno caso não tenha terreno próprio;
• compra ou aluguel de equipamentos;
• contratação de trabalhadores;
• compra de material de plantio (o que é arriscado fazer em grandes quantidades sem verificação prévia);
• plantio e processamento de alho;
• vendas

Inicialmente, serão necessários investimentos significativos, mas após 8 a 12 meses o negócio terá retorno. Nos anos seguintes, a quantidade aumentará significativamente, pois no início é necessária a aquisição de ferramentas e materiais, principalmente mudas de alho de diversas variedades.

Rochas subaquáticas

O cultivo de alho de forma aberta apresenta riscos e dificuldades organizacionais. Principais desvantagens: material caro para semeadura, dependência das condições climáticas, complexidade de mecanização. Existe o risco de adquirir um lote de material de plantio inadequado.

Recomendações agricultores experientes:

1. Cultivar alho em um local mais de três vezes seguidas leva à degeneração da colheita. O ideal é cultivar alho na mesma área em intervalos de 2 anos para que o solo possa descansar, se recuperar e ser preenchido com minerais úteis de outras culturas.
2. As variedades de primavera e inverno não produzirão mais do que uma colheita por ano.
3. O cultivo de alho em estufa não é lucrativo em grande escala, mas para uso pessoal é uma opção totalmente adequada.

Em uma nota. O alho é até plantado na horta, pois ajuda no combate às pragas.

Conclusão

O alho é considerado uma das culturas mais despretensiosas, mas se você deseja uma colheita abundante, ainda é necessário um cuidado mínimo. O cultivo desta cultura em estufa permite obter uma colheita durante todo o ano. O cumprimento da tecnologia agrícola recompensará o agricultor com uma colheita abundante e de alta qualidade.