As melhores variedades de madressilva comestível para a Bielorrússia

Há vários séculos, a madressilva era considerada exclusivamente um arbusto ornamental: acreditava-se que seus frutos eram venenosos. Agora a cultura é encontrada nos terrenos pessoais não apenas de jardineiros russos, mas também de jardineiros bielorrussos. É despretensioso no cultivo e amadurece mais cedo que outras culturas: os primeiros frutos são colhidos já no início do verão. A rica composição vitamínica dos frutos silvestres permite que sejam utilizados na medicina popular, e a sua polpa doce com sabor ácido permite que sejam utilizados na culinária.

Consideremos as variedades comestíveis populares de madressilva na Bielorrússia, as características de seu plantio e cuidado.

Requisitos para a escolha de uma variedade de madressilva para a Bielo-Rússia

Para a Bielorrússia, eles escolhem variedades fáceis de cuidar e com forte imunidade. Caso contrário, a madressilva muitas vezes adoece e apresenta baixo rendimento. Se a cultura for plantada em regiões com mudanças climáticas repentinas, ela deve ser resistente à geada e à seca com o sol quente e escaldante do verão.

Outra vantagem da baga é a sua tolerância à sombra e propriedades decorativas. Se os jardineiros plantam uma planta não só para a colheita, mas também para decorar o jardim, então prestam atenção ao tamanho, cor e formato das flores. Lindos arbustos são colocados ao longo da cerca ou nos cantos do local.

Características de plantio e cuidado

Recomenda-se plantar madressilva no início do outono. Solos argilosos pesados ​​e arenosos leves não são adequados para a cultura - melhor dê preferência a misturas argilosas ou arenosas. A profundidade da cova de plantio é de cerca de 30 cm, o diâmetro é de 50 cm.2 kg de estrume maduro, 40 g de potássio e 60 g de fertilizantes fosfatados são adicionados a cada cova. A muda é colocada em um buraco, as raízes são esticadas e cobertas com terra. As plantas são regadas abundantemente, cobertas com cobertura morta e polvilhadas com solo composto.

Atenção! A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 2,5 M. Se as plantas forem plantadas de forma mais densa, a colheita e o cuidado dos frutos tornam-se mais difíceis. A madressilva está localizada de sul a norte.

Regue a colheita 4-5 vezes por temporada, evitando alagamentos. Fertilize três vezes: no início da primavera, em junho e início de outubro. A primeira alimentação consiste em 2 baldes de húmus e 50 g de superfosfato, garante o crescimento anual e a formação de botões. Na segunda vez, o complexo mineral é adicionado, na terceira vez, 10–15 g de superfosfato e sal de potássio. Para proteção contra moscas e ácaros, é organizada a alimentação foliar: os arbustos são borrifados com uma infusão de copas de tomate com tabaco e sabão em pó.

Recursos benéficos

As bagas de madressilva contêm pectina, vitaminas A e B, potássio, ferro, fósforo e ácidos orgânicos. As frutas possuem propriedades antioxidantes, previnem a fragilidade capilar e fortalecem o sistema imunológico. O suco de frutas frescas cura feridas e a decocção tem propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias. Comer madressilva melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e normaliza o metabolismo.

Uma seleção das melhores variedades para a Bielorrússia

Como deveria ser a madressilva bielorrussa? Alguns valorizam os frutos silvestres pelo tamanho e peso, outros pelo sabor e aparência. Consideremos a descrição das variedades populares.

Em forma de jarro

Os arbustos Kuvshinovidnaya são de tamanho médio, com copa compacta e não ocupam muito espaço no local. Os rebentos são grossos e de comprimento médio, as folhas são verdes escuras. Os bagos são oval-cilíndricos, em forma de jarro, o peso médio do fruto é de 1 g.A cor é azul escuro, com uma espessa camada cerosa. A polpa é macia e suculenta, o sabor é agridoce. Em forma de jarro, amadurece cedo, no início de junho. Os bagos não caem nem racham, a produtividade chega a 1,5 kg por planta. A variedade é valorizada pela despretensão no cultivo, rendimento estável e forte imunidade.

chapim

Arbustos vigoroso, com copa arredondada. Os rebentos são curvos, de espessura média, as folhas são verdes, com forte pubescência. A base da folha é pontiaguda, as flores são amarelo claro. O peso do fruto é de cerca de 0,8 g, o formato é oval-oblongo. A cor é amarelo-azulada, daí o nome da variedade. A pele é fina, com cobertura cerosa, a polpa é elástica e suculenta. O sabor é refrescante, doce e azedo, pontuação de degustação - 4,5 pontos. O período de maturação é precoce, os frutos são utilizados universalmente: a partir deles se preparam geléias, marshmallows.

Pavlovskaia

O período de maturação é médio, a colheita é feita em meados de junho. A frutificação é prolongada, a variedade é precoce: produz frutos 3 anos após o plantio. As flores são resistentes às geadas primaveris e a cultura é despretensiosa no cuidado. O comprimento do fruto oval é de cerca de 3 cm, o peso médio é de 1,2 g, a casca é fina, a polpa é densa, o sabor é equilibrado entre doce e azedo, sem amargor.

Interessante! Uma maneira conveniente e rápida de preparar madressilva para o inverno é fazer uma cobertura. Para prepará-lo você precisará de 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. eu. suco de limão e 1 clara de ovo. Os ingredientes são moídos juntos, como resultado a massa engrossa. A madressilva inteira é mergulhada na cobertura e colocada em um prato para secar. Em seguida, eles são colocados em potes ou recipientes.

Pavlovskaia São valorizados pela transportabilidade da colheita, os bagos não estragam e mantêm a sua apresentação. Os arbustos são altos, com cerca de 1,4 m, os rebentos são pubescentes, as folhas são ovais e verdes claras.A variedade é exigente quanto ao local de plantio, por isso é recomendável plantá-la em áreas bem iluminadas.

Vasilievskaia

O período de maturação é precoce, a finalidade é universal. Os bagos têm formato oblongo, pesam cerca de 1,5 g, a cor é azul-violeta, com cobertura cerosa, a casca é de espessura média. A polpa é macia e suculenta, o sabor é harmonioso, agridoce. Vasilievskaya é resistente a carrapatos, pulgões e moscas-serra e raramente é afetada por doenças. Resistente à geada e despretensioso para crescer. Os brotos do arbusto são eretos, pubescentes, até 2 m de altura e a produtividade é de 2 a 4,5 kg por safra, dependendo da idade do arbusto. Para o cultivo, é aconselhável comprar mudas com dois anos.

Sino

O período de maturação é precoce, a frutificação é prolongada. A variedade é precoce e produz uma colheita 3-4 anos após o plantio. O formato dos bagos é oval, o peso é cerca de 0,7 g, a cor é azul-azulada, com cobertura cerosa, a polpa é de densidade média, suculenta. O sabor é agradável, doce e azedo. A planta tolera geadas até -40°C, raramente adoece e não é atacada por insetos-praga.

Desvantagens - baixa resistência à seca: por falta de água, a polpa fica amarga. Os bagos não caem após a maturação e mantêm a sua apresentação e sabor. A madressilva é adequada para consumo in natura, processamento e transporte.

Gourmand

A altura do arbusto é de cerca de 1,3 m, a copa é oval. A folhagem é densa, os rebentos são grossos e fortes. Os bagos são oblongo-ovais, pesam 0,9 g, de cor azul, com cobertura cerosa. O gourmet tem polpa saborosa e macia, sem amargor. A produtividade é de 2,5 a 3 kg de fruta por safra, os bagos não caem. O período de frutificação dura de 6 a 20 anos, a primeira colheita é feita já 3 anos após o plantio.

As mudas adaptam-se rapidamente às condições climáticas da Bielorrússia e não congelam durante as geadas da primavera.Para aumentar a produtividade perto Gourmand são plantadas variedades polinizadoras: Blue Spindle ou Bluebird. A cultura tem um período de maturação precoce e tem uma finalidade universal.

Fuso azul

Arbustos médio e médio comprimido, adequado para plantio como sebe. Os rebentos são de tamanho médio, pubescentes, as folhas são ovais verde-escuras. Os bagos são preto-azulados, com cobertura cerosa, o peso do fruto é de cerca de 1 G. A casca é de densidade média, a polpa é suculenta e aromática, doce e azeda, com ligeiro amargor. Pontuação de degustação: 3,7 pontos. As vantagens da variedade incluem imunidade a doenças e pragas, resistência a geadas e secas e versatilidade. A madressilva produz compotas ou geleias de vitaminas aromáticas. O rendimento da variedade é de até 2,5 kg por planta por safra.

O escolhido

A madressilva de frutos grandes escolhida é comum não apenas na Bielo-Rússia, mas também na Rússia e na Ucrânia. O formato dos bagos é oval-alongado, a casca é fina, a cor é de um azul rico, com uma cobertura cerosa. O sabor é doce e azedo, não amargo. A polpa é elástica e macia, o aroma é pronunciado. O período de maturação é tardio, os frutos são colhidos em julho. O peso do fruto chega a 1,5 g, o rendimento por arbusto por safra é de 3,5 kg. A altura dos arbustos chega a 1,2 m, a copa é pequena, as folhas são verdes claras. A colheita é adequada para transporte, armazenamento e processamento.

Altair

Os arbustos são baixos, a copa é arredondada. As folhas são verdes, com ligeira pubescência, os rebentos são fortes. Os bagos são fusiformes, peso médio - 0,9 g, cor azul-azulada. Possui uma camada cerosa espessa e uma casca de densidade média. A polpa é agridoce, harmoniosa, sem amargor. A pontuação de Altair é de 4,4 pontos. O período de maturação é médio, a colheita é feita no início de julho. A resistência à seca é média, a resistência ao gelo é alta.

Variedades precoces de madressilva para a Bielo-Rússia

Das primeiras variedades, os jardineiros distinguem a madressilva Nimfa e Tomichka. Ninfa Os arbustos são de tamanho médio, a folhagem é densa, os rebentos são finos e ligeiramente retorcidos. Os bagos são azul-azulados, com cobertura cerosa, grandes, o peso de um chega a 3 g, comprimento - 3 cm, formato oval-oblongo, fusiforme, superfície irregular. O sabor é picante, doce e azedo, com ligeiro amargor. Após a maturação, os bagos não caem, a frutificação ocorre em meados de junho. O rendimento da variedade é de até 2 kg por planta.

você Residentes de Tomsk A altura dos arbustos chega a 1 m, as folhas são verdes claras, com pubescência. Os arbustos são lindos e decorativos. Os bagos têm formato de jarro, o topo é achatado e a ponta pontiaguda. A cor é azul-violeta, com cobertura cerosa, a polpa é suculenta, doce e azeda. Os frutos silvestres são adequados para o processamento: servem para preparar xaropes, confeitos e geléias. Tomichka fresca também é boa.

Meio e tarde

Essas variedades de madressilva são utilizadas principalmente na culinária. Os residentes de verão apreciam Malvina e Provincialka. Malvina - variedade de madressilva para sobremesa no meio da temporada. Arbustos de até 1,5 m de altura, copa oval e densa. Os caules são finos, com ligeira pubescência, as folhas são densas, verde-escuras. Os bagos são ovais, ligeiramente protuberantes, de cor azul-violeta. A pele é forte, com cobertura cerosa, a polpa é doce e macia. O sabor é doce, azedo, o aroma é fraco. Malvina raramente adoece, dá frutos de forma consistente - o arbusto produz até 1,5 kg de frutos maduros por ano.

Provincial - uma variedade universal, despretensiosa no cultivo. Os rebentos são curvos e pubescentes, as folhas são verdes escuras. Os bagos são azul-escuros, ovais, com uma espessa camada cerosa. A casca é forte, a polpa é aromática, o sabor é agridoce. Pontuação da degustação - 5 pontos.A resistência a doenças, pragas e geadas é alta.

Outras opções

Além do tempo de maturação, os jardineiros prestam atenção ao tamanho e sabor dos frutos e à capacidade de autopolinização das variedades. A madressilva doce é cultivada para colheita e a madressilva de frutos grandes é cultivada para venda.

O maior fruto

As variedades de madressilva de maior frutificação na Bielo-Rússia são a Filha do Gigante e a Gigante Bakcharsky. O peso médio dos frutos varia de 1,5 ge 2 g, alguns exemplares chegam a 3 G. O peso dos bagos é influenciado pela escolha do local de plantio, pela quantidade de fertilizante aplicado e pela composição do solo. As Izanninitsa e Pavlovskaya distinguem-se pelos seus grandes tamanhos. Essas variedades são valorizadas por sua imunidade a doenças e resistência à eliminação.

Autopolinização

A maioria das variedades de madressilva não é autopolinizadora; portanto, arbustos de diferentes variedades são plantados próximos uns dos outros para polinização cruzada. Das autopolinizadoras, apenas algumas plantas se distinguem - Yugan e Ninfa. Eles não requerem insetos polinizadores ou outras variedades e dão frutos de forma consistente todos os anos. Esta madressilva é despretensiosa de cultivar e adequada para jardineiros novatos.

O mais doce

Uma característica de algumas variedades é o amargor da polpa. É por esta razão que a madressilva não é tão comum quanto as cerejas ou as framboesas. Porém, existem variedades com polpa agridoce, sem amargor. Por exemplo, Nekrasovka, Cinderela, Tolet. Os frutos silvestres distinguem-se pela polpa delicada e agradável e pelo aroma delicado. Eles são bons frescos e processados.

Conselho! Recomenda-se moer madressilva amarga com açúcar ou cozinhar compota. Algumas donas de casa congelam as frutas para o inverno - depois as adicionam a sorvetes, chás e sobremesas.

Como escolher uma variedade

Os jardineiros recomendam prestar atenção ao período de maturação: as primeiras plantas produzem colheita no início do verão, as médias - no final de junho, as tardias - em julho. Para a confecção de compotas utilizam-se frutos silvestres de sabor azedo e ácido e, para consumo in natura, utilizam-se frutos doces com polpa tenra e aromática.

Cultiva-se para venda madressilva de frutos grandes, casca forte e espessa camada cerosa: protege os frutos contra deterioração e rachaduras. É aconselhável observar mais de perto as variedades autoférteis: elas frutificam de forma consistente. A madressilva resistente à geada também é muito procurada. Você pode encontrar mais informações sobre a variedade em comentários e fotos de jardineiros experientes na República da Bielo-Rússia.

Conclusão

O clima e os solos da Bielorrússia são ideais para o plantio e cultivo de madressilva. Variedades populares: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - distinguem-se pelos frutos grandes e saborosos, imunidade a doenças e pragas, rendimentos estáveis ​​​​e resistência à geada. A madressilva é plantada em solos arenosos ou argilosos, é cavado um buraco com 30 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro.Os cuidados consistem em regar, alimentar raízes e foliares, tirar ervas daninhas e afrouxar os canteiros. Muitas variedades decoram o canteiro do jardim: os arbustos atraem com flores amarelas, brancas e vermelhas.