Avaliação da variedade de uva de mesa Arcádia

A variedade de uva de mesa Arcadia, anteriormente conhecida como Nastya, é popular entre os viticultores há várias décadas. Isto é facilitado por um sabor harmonioso e equilibrado, alto rendimento, resistência ao gelo e facilidade de cuidado. A variedade é cultivada até na França, e os moradores deste país certamente sabem muito sobre uvas.

Descrição e história de origem das uvas Arcádia

Arcádia é uma variedade de mesa obtida pelo cruzamento das variedades de mesa de pele escura Cardinal e Moldova. O trabalho de seleção foi realizado por engenheiros do Instituto de Viticultura e Enologia em homenagem a V. E. Tairov sob a liderança de E. N. Dokuchaeva.

Os genes parentais destas variedades foram usados ​​para criar outras variedades de uvas, mas Arcádia é considerada a melhor. Há também um segundo nome - Nastya, mas não pegou.

A cultura é caracterizada pelo amadurecimento precoce e alta produtividade. Com muito cuidado, os arbustos crescem rapidamente e começam a dar frutos. A fecundidade da videira é de 55-75%.

A variedade é adequada para cultivo em regiões da Rússia com clima temperado e quente, em toda a Bielo-Rússia, Ucrânia e Cazaquistão.

Na foto - uva Arcádia.

Características da variedade

As uvas Arcádia são dotadas das seguintes características:

1. O período de maturação dos bagos é de 115-125 dias a partir do momento em que aparecem os botões.
2. Os arbustos são altos, as folhas são grandes, cinco lobadas, de cor verde com borda branca. Cerca de 70% dos rebentos jovens produzem cachos de frutos.
3. As flores são bissexuais, não requerem polinização e são capazes de polinizar outras variedades.
4. O peso médio de um cacho maduro é de 500-700 g, o máximo é de 2 kg. O formato do pincel é cônico. Os cachos são médios ou densos, muitas vezes com ramificações.
5. Os bagos são redondos, ligeiramente alongados, em forma de coração, com 2,3 cm de diâmetro e pesando 7-15 g.
6. A cor na fase de maturação técnica é branca ou amarelo claro, biológica - âmbar.
7. A pele é fina, mas densa, com uma camada cerosa branca.
8. A polpa é suculenta, densa e carnuda.
9. O sabor é equilibrado, moderadamente doce, com aroma de noz-moscada. Teor de açúcar – 16%, ácido – 5-6 g/l.
10. A resistência à doença fúngica do míldio é alta - 3,5 pontos (requer tratamento duplo).
11. A cultura é resistente a geadas até -23°C, necessita de luz abrigo para o inverno.
12. O rendimento médio é de 18–20 kg por arbusto. Em anos particularmente frutíferos, é possível obter até 50 kg de um arbusto.
13. Ao plantar mudas clusters de sinal aparecem após dois anos após o pouso. Uma colheita completa é feita após três anos. Caso tenha sido escolhido o método de plantio por enxertia, a primeira colheita é colhida no segundo ano.

Em 2011, no III concurso-exposição internacional “Cacho de Uvas Dourado”, a casta Arcadia recebeu a taça Grand Prix e a medalha de ouro como melhor casta de mesa.

Vantagens e desvantagens

Vantagens das uvas Arcádia:

• sabor e aroma agradáveis ​​e equilibrados;
• aparência atraente do cacho;
• mantendo a qualidade;
• alto nível de transportabilidade;
• maturação precoce;
• alta produtividade;
• as flores não precisam de polinização adicional;
• resistência ao gelo;
• as estacas criam raízes rapidamente;
• facilidade de atendimento;
• resistência ao mofo.

Imperfeições:

• suscetibilidade à infecção por oídio e mofo cinzento sem tratamentos preventivos;
• quebra de bagas em condições de alta umidade do solo.

Tecnologia crescente

O cumprimento das regras de plantio e cuidado da uva Arcádia é a chave para a saúde e alta produtividade da cultura. A planta prefere áreas ensolaradas, protegidas de rajadas de vento e correntes de ar.

Partes do jardim com árvores altas e edifícios próximos não são adequadas para o plantio de uvas. O sombreamento afeta negativamente o crescimento e desenvolvimento dos arbustos, o período de maturação e o sabor dos frutos silvestres.

Datas e regras de desembarque

Não há requisitos especiais para o tipo de solo. É importante que o solo seja úmido e respirável. A estagnação da água leva à morte da videira.

A variedade é facilmente propagada por estacas, que se caracterizam pela taxa de sobrevivência em 90% dos casos. Podem ser adquiridos em lojas especializadas e creches ou solicitados a um vizinho.

Ao escolher as mudas, preste atenção ao sistema radicular. Deve estar saudável, sem danos ou sinais de podridão. Antes do plantio, as raízes ficam imersas em água por 24 horas.

O plantio é realizado em abril. Isso garante melhor sobrevivência e rápida adaptação da muda ao novo local. A temperatura do ar durante o dia deve ser mantida em +15°C, a temperatura do solo – +10°C.

A cova de plantio é preparada com antecedência. No verão, o local é desenterrado e o esterco é aplicado com uma pá. No outono cavam um buraco de 70x70 cm, colocam brita ou tijolo quebrado em uma camada de 15 cm no fundo, polvilham terra misturada com húmus, 5 kg de meio balde de cinzas e 500 g de Azofoska por cima e adicionam limpe o solo fértil para não queimar as raízes jovens. Em seguida, despeje 10 litros de água e espere a terra baixar.

Uma estaca de madeira é cravada no centro do buraco para proteger os brotos.As estacas são enterradas de forma que não fiquem mais do que dois botões na superfície, as raízes são cuidadosamente esticadas, o buraco é completamente preenchido com terra e regado com água limpa. A superfície é coberta com turfa, serragem ou feno.

Importante! Os viticultores experientes recomendam colocar um tubo no fundo da cova para umedecer suficientemente o sistema radicular nos primeiros anos de desenvolvimento.

Para amarrar os brotos, são utilizadas treliças colocadas de norte a sul. A maneira mais fácil é esticar um fio entre os suportes cavados. A distância entre os suportes é de 3 m, entre as fileiras de arame – 30 cm, sendo que a fileira inferior fica a 0,5 m de altura da superfície.

Não será possível prescindir de apoios - os cachos das uvas são pesados ​​​​e os rebentos têm dificuldade em suportar o seu peso. Além disso, sobre um suporte, os pincéis são iluminados pelo sol por todos os lados e ficam uniformemente coloridos à medida que amadurecem, e as folhas não se aglomeram e raramente são afetadas por infecções fúngicas.

Os brotos são amarrados no segundo ano de desenvolvimento a um fio paralelo ao solo. Os brotos crescentes são fixados na próxima linha após atingirem 30 cm de comprimento.

Interessante! Os antigos egípcios cultivavam uvas nas margens do Nilo já em 6 mil aC. e.

Características de cuidado

As uvas Arcádia requerem umidade regular, mas moderada. Uma rega mais intensiva é fornecida antes da floração, formação de botões e frutos. No futuro, eles se concentrarão no clima. No final de julho, a rega é interrompida - neste período os bagos ganham teor de açúcar.

No final do outono, é realizada a chamada rega com umidade - o solo é regado abundantemente para que as raízes absorvam o máximo de umidade. Isso garantirá que as uvas tenham um inverno bem-sucedido.Os brotos são retirados da latada, colocados no solo e cobertos com ardósia, agrofibra ou filme plástico, e cobertos com terra por cima.

Esquema de alimentação:

1. A cinza de madeira é usada principalmente como fertilizante: todos os anos 2-3 litros para escavação.
2. Uma vez a cada dois anos, no início da primavera, adicione 20 litros de composto para escavação.
3. No verão, as uvas são pulverizadas 3-4 vezes com compostos vitamínicos e minerais: 10 g de ácido bórico por 10 litros de água ou 100 g de cinza, 10 g de sulfato de potássio, 20 g de superfosfato. A pulverização é feita à noite ou em dias nublados para que a folhagem permaneça molhada por mais tempo.
4. Antes e depois da floração, os arbustos são alimentados com uma solução fraca de minerais complexos (4 g de humato de sódio, 5 g de ácido bórico por 10 litros de água) e após 2-3 semanas - apenas com potássio e fósforo (20 g de sulfeto de potássio, 40 g de superfosfato por 10 litros de água).

Aparar

A poda de arbustos é uma importante técnica agrotécnica. Objetivos principais: rejuvenescimento das uvas, estimulação da formação e crescimento dos rebentos para obter uma colheita rica.

Os arbustos são aparados no início da primavera, quando os botões estão dormentes. Remova os brotos podres ou congelados. No outono, os brotos são encurtados para dois botões. Duas mangas serão formadas a partir deles.

No verão, os enteados são retirados para estimular o amadurecimento dos cachos.

A poda de outono é preferível para uvas cultivadas na zona intermediária. A invernada após a poda ocorre com perdas mínimas, e o formado É mais fácil cobrir arbustos.

Conselho. Deixe sempre apenas brotos fortes e saudáveis ​​nos arbustos.

Possíveis problemas, doenças, pragas

A variedade Arcadia apresenta baixa imunidade ao oídio - oídio.

Principais sinais da doença:

• atraso no crescimento dos brotos;
• folhas crespas cobertas por uma camada branco-acinzentada;
• inflorescências e cachos parecem polvilhados com farinha ou cinza;
• morrendo de inflorescências;
• quebra e secagem de bagas.

Para combater o fungo, polvilha-se a vinha com enxofre ou utilizam-se preparações com enxofre coloidal. Para processamento Após a floração, são permitidos os medicamentos Bayleton, Topsin M e Rubigan. Os produtos permanecem mais tempo nas folhas e não são lavados pela chuva.

Para evitar a propagação do oídio, os arbustos são pulverizados duas vezes por temporada - na primavera e no outono. Para isso, utiliza-se o medicamento "Ridomil" e uma solução de calda bordalesa.

O agente causador da podridão cinzenta afeta não apenas as uvas, mas também outras culturas, por exemplo, o morango. Manchas aparecem nas folhas afetadas, as flores escurecem e caem, os brotos ficam brancos e cobertos por uma camada cinza e os frutos ficam marrom-acinzentados.

Para pulverizar os arbustos durante a formação das inflorescências, utilize o preparado “Horus”, no período de floração - “Horus” e “Skor”, no período de maturação dos bagos - “Switch” e “VDG”.

A praga mais perigosa das uvas é a lagarta da uva. As lagartas danificam botões, flores e frutos, destruindo até 40% da colheita. Bagas danificadas desenvolvem um fungo que causa podridão cinzenta.

A terceira e quarta gerações da lagarta da uva são consideradas as mais prejudiciais. O vôo das borboletas de terceira geração começa no início de agosto, antes do amadurecimento dos frutos, a quarta geração - durante o período de maturação da colheita. As lagartas atacam os cachos de uvas maduras, por isso o uso de produtos químicos é contra-indicado.

Para combater a praga, é utilizado um novo medicamento melhorado “Enzhio 247”. Consumo de líquido – 500-600 ml/ha. O período de proteção é de 7 a 20 dias. A frequência de pulverização é duas vezes.

O medicamento é recomendado para a destruição de rolos de folhas de segunda e terceira gerações.Para destruir lagartas de quarta geração, use preparações biológicas “Fitoverm” (3 g por 10 l de água), “Lepidotsid” (30 milhões por 10 l), “Aktofit” (20 ml por 10 l), “Bitoxibacilina” (60- 80 g por 10 l).

Para proteção contra ataques de vespas, os cachos são colocados em sacos de tecido ou malha. A pele fina e a polpa doce atraem insetos.

Reprodução

A variedade Arcádia é propagada por estacas. A preparação deles começa no outono. Estacas de 30 cm de comprimento e 10 mm de espessura são cortadas com ferramenta afiada, tratadas com solução rosa de permanganato de potássio e embrulhadas em tecido natural para secar. A seguir, os cortes são embrulhados em filme plástico e colocados na prateleira de baixo da geladeira. Nessas condições, as mudas ficam armazenadas até março.

Na primavera, o corte é atualizado, são feitos cortes longitudinais na casca abaixo e plantados em vasos preenchidos com uma mistura 1:1:1 de grama, serragem e húmus. O recipiente é colocado em uma janela ensolarada. No momento do plantio, as mudas já terão formado um sistema radicular.

Colheita e aplicação

A colheita nas regiões centrais começa em setembro, no sul - em meados de agosto. Os cachos são colocados em caixas de plástico ou madeira e armazenados em cave durante cerca de quatro meses a uma temperatura de +2...+4°C.

A variedade é destinada ao consumo in natura, transformando-se em passas, compotas e geléias. Os frutos silvestres não são adequados para fazer vinho. Apesar de fermentarem bem, o sabor da bebida feita com eles é medíocre.

Avaliações

As críticas dos viticultores sobre a variedade Arcádia são em sua maioria positivas. É valorizado pelo alto rendimento, facilidade de cuidado e excelente sabor dos frutos silvestres.

Vladislav, Rossosh: “Há vários anos adicionei recortes de Arcádia à minha coleção. Desde então, não me canso dessa variedade incrivelmente produtiva. Cultivo uvas para mim e para venda.No mercado, as pessoas compram Arcádia com mais vontade do que Kishmish, mesmo apesar da presença de sementes. O único aspecto negativo é que os bagos não são adequados para a produção de vinho, uma vez que o seu teor de açúcar não é adequado. Você precisa de pelo menos 20%, mas em Arcádia são apenas 15-16%. O resultado é uma compota fermentada.”

Irina, Smolensk: “Arcádia é uma das variedades de uvas leves preferidas. Os frutos silvestres têm um sabor excelente, têm mais doçura do que ácido, mas não são enjoativos. As uvas são despretensiosas no cuidado, gostam de regas moderadas e de muito sol. Em anos desfavoráveis, sofre de oídio e por isso necessita de tratamento preventivo. Eu uso mistura bordalesa."

Conclusão

A casta de mesa Arcadia, de frutos brancos, de maturação precoce, apresenta muitas características positivas: elevado rendimento, aspecto atraente, sabor harmonioso dos frutos silvestres, facilidade de cuidado e composição pouco exigente do solo, resistência ao míldio, manutenção da qualidade e elevado nível de transportabilidade.

As desvantagens incluem a tendência de infecção por um fungo que causa o oídio e a quebra dos frutos em alta umidade. O problema é resolvido com tratamento preventivo com Ridomil e calda bordalesa e rega moderada das plantações. Inseticidas e produtos biológicos são utilizados no combate à lagarta da uva.