Instruções passo a passo para cultivar endro em estufa durante todo o ano
O endro é uma daquelas verduras que gostamos de comer o ano todo. O aroma brilhante desta planta é dado pelo óleo essencial contido nos caules, folhas e sementes. Ramos perfumados são adicionados a saladas, primeiros e segundos pratos, utilizados em conservas de inverno, congelados, salgados e secos. O tempero perfumado é bom em qualquer formato.
Ao contrário de outros tipos de verduras, o endro é surpreendentemente despretensioso. No verão cresce bem tanto em áreas ensolaradas como à sombra, e no inverno em casa de vegetação. Neste artigo, mostraremos como cultivar endro em estufa e a quais nuances você deve prestar atenção.
Cultivo de endro em estufa o ano todo
Cultivar endro em uma estufa não é uma tarefa problemática. Em solo protegido, cresce mesmo no rigoroso clima da Sibéria. Para colher uma rica colheita de inverno, considere os seguintes recursos:
- ao plantar endro em uma estufa ou estufa no inverno, as sementes são enterradas 1,5-2 cm no solo;
- semeaduras adicionais são realizadas a cada 2-3 semanas para garantir novos brotos constantes;
- Os fertilizantes são aplicados periodicamente no solo;
- O solo da estufa é regularmente umedecido e solto.
Dill não é exigente com o solo. Solo comum, arenoso e argiloso são adequados para cultivo. Mas se você quiser cultivar especiarias em grandes quantidades, o solo deve estar preparado.
Fato interessante. O poeta e escritor russo Nikolai Nekrasov adorava temperar todas as sopas que comia com endro.
O canteiro de endro é desenterrado no outono e fertilizado com húmus. Antes da semeadura, são aplicados fertilizantes minerais. O endro cresce bem em solo ácido neutro. Quando plantadas em solo alcalino, as verduras muitas vezes adoecem e se desenvolvem mal.
Endro na estufa no inverno plantado no solo somente se o solo não congelar nos meses frios. Caso contrário, as sementes são plantadas em caixas profundas cheias de terra. Furos para escoamento de água são feitos previamente nas caixas.
Importante! Com rega insuficiente, o endro começa a florescer. Por causa disso, a quantidade de vegetação útil no mato diminui.
Na estufa para endro mantenha a temperatura do ar em pelo menos +15˚С. O solo é umedecido regularmente. Para irrigação use apenas água morna.
aneto refere-se a plantas que gostam de luz. A falta de sol no inverno é compensada pela iluminação artificial. A duração ideal da luz do dia para a vegetação é de pelo menos 12 horas.
Para referência. No inverno, as plantações de endro na estufa recebem luz adicional. Com a falta de luz, o verde ficará pálido e os arbustos não serão viçosos.
Variedades adequadas
O sucesso depende em grande parte da escolha correta da semente. É melhor dar preferência variedades de endroresistente à deficiência de luz solar.
As variedades criadas por criadores russos são boas para estufas: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Iney, Max, Kutuzovsky. Eles crescem rapidamente, produzem uma grande quantidade de vegetação exuberante e perfumada sem “florescência” desnecessária.
De acordo com o período de maturação as folhas de endro são divididas em maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia.
Variedades de maturação precoce
As variedades de maturação precoce produzem as primeiras verduras jovens dentro de 35-45 dias após a germinação das sementes.É verdade que os arbustos de endro de maturação precoce não são tão exuberantes quanto os de maturação tardia. Além disso, o endro floresce rapidamente. Os guarda-chuvas aparecem após a formação de 4-6 folhas.
Endro precoce É aconselhável cultivar para obter as primeiras hortaliças na primavera, para coleta de sementes e umbelas para enlatamento. Para cultivo em estufas no inverno, é melhor escolher variedades de maturação intermediária ou tardia.
As primeiras variedades populares incluem Redut, Richelieu, Grenadier, Dalniy, Gribovsky.
Atenção! O endro precoce forma uma inflorescência imediatamente após a formação do caule. Não mais do que 4-6 folhas são formadas no arbusto.
Variedades de meia temporada
Em variedades deste grupo a formação do caule ocorre 45-50 dias após a emergência. Uma grande quantidade de vegetação se forma nos arbustos de endro - até 10 folhas.
Importante! As variedades de meia temporada permitem que você colha uma colheita substancial de hortaliças em um curto espaço de tempo.
Esse grupo ideal para cultivo comercial endro em terreno protegido. Entre as variedades de meia temporada, são conhecidas como Amazon, Folhas Abundantes e Guarda-chuva.
Variedades de maturação tardia
Estas variedades distinguem-se por uma roseta poderosa e bem folheada. Existem mais de dez folhas no caule. Devido à proximidade dos entrenós, as variedades tardias também são chamadas de variedades arbustivas.
Importante! As variedades tardias proporcionam rendimento máximo, mas você terá que esperar dois meses ou mais por isso. Demora 55-75 dias desde a sementeira até à colheita da primeira colheita.
O cultivo tardio de endro em estufas equipadas permite colher ervas frescas durante todo o ano.
Variedades tardias populares incluem Buyan, Jacaré, Padrões, Kibray, Saudação.
As condições necessárias
Antes de começar a cultivar endro em uma estufa no inverno, certas condições são criadas nele.
A primeira é a temperatura.A temperatura mínima necessária para o crescimento verde é +15˚С, a temperatura ideal é +20˚С. Se esfriar à noite, as plantas morrerão.
Conselho. Instale um termômetro na estufa e verifique as leituras dia e noite.
Aquecedores são usados para manter a temperatura. Esta opção é adequada para uma estufa ou estufa de policarbonato.
Uma opção mais acessível – regar periodicamente o solo sob as caixas com água fervente. Num edifício pequeno, são instalados adicionalmente recipientes com água quente. Eles aquecem bem o ar. À noite, a estufa é coberta com material isolante para reduzir a perda de calor.
Para um crescimento rápido, o endro precisa não apenas de calor, mas também de luz.. A cultura precisa de longas horas de luz do dia. No inverno, escurece mais cedo e clareia mais tarde, então a iluminação é estendida artificialmente em 6 a 7 horas.
As lâmpadas são acesas três horas antes do nascer do sol e outras três horas após o pôr do sol. A luz é usada por lâmpadas incandescentes ou iluminação natural. As lâmpadas são colocadas a uma distância de 50 cm das plantas. Uma distância de 1 m é mantida entre eles.
No inverno, o endro não é cultivado em terreno aberto. Apesar do aquecimento, permanece a possibilidade de congelamento do solo nas geadas. Utilize caixas com profundidade mínima de 20 cm, que são preenchidas com terra e colocadas em prateleiras ou mesas. São feitos furos na parte inferior para drenar o excesso de água e ventilar o sistema radicular das plantas.
Pode ser útil:
Instruções para cultivar endro em estufa
A tecnologia de cultivo de endro em casa de vegetação consiste em várias etapas.
Fase preparatória
Primeira etapa consiste em preparar o solo e a semente. O endro cresce bem em solos férteis e leves.Os recipientes preparados são preenchidos com solo misturado com húmus e fertilizantes minerais.
As sementes são preparadas pouco antes da semeadura. Primeiro, são desinfetados em solução de permanganato de potássio, depois lavados em água limpa e embebidos por vários dias.
Atenção! As sementes de endro são cobertas por uma camada protetora de óleo essencial. A imersão antes do plantio enfraquece e melhora a germinação.
Ajuste correto
As caixas preparadas são preenchidas com terra. Antes de semear, o solo é bem umedecido e nivelado. Na superfície do solo são feitos sulcos de 2 cm de profundidade, mantendo 20 cm entre fileiras, neles são dispostas as sementes embebidas e borrifadas com terra solta, compactando-a um pouco. Não regue as plantações, caso contrário as sementes e a água irão penetrar mais profundamente no solo do que o necessário.
Cuidados adicionais
Os cuidados adicionais com as plantações de endro consistem em: rega regular, afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas, aplicação de fertilizantes.
Regue o endro com água morna. Antes do aparecimento dos primeiros rebentos, é importante garantir que o solo não seca. Após a rega, o solo é solto, removendo as ervas daninhas ao longo do caminho.
Ao cultivar endro tanto em ambientes internos quanto externos, é importante não esquecer a aplicação oportuna de fertilizantes. As verduras picantes crescem rapidamente, por isso a fertilização é aplicada no preparo do solo ou antes de semear diretamente nos sulcos. Superfosfato ou “Nitrophoska” é usado como fertilizante.
Possíveis dificuldades
O endro é uma cultura despretensiosa, mas podem surgir dificuldades com ela.. Eles estão associados a danos às plantações pragas e doenças. Vamos considerá-los com mais detalhes, bem como métodos de prevenção, controle e tratamento.
Oídio
A causa da infecção é um fungo que se espalha nas estufas devido às ervas daninhas. Hiberna em restos de plantas, ervas daninhas e umbelíferas selvagens.
O primeiro sinal da doença é uma camada branca que contém esporos. Em casos avançados, o fungo se espalha por todas as partes da planta acima do solo. As verduras afetadas perdem o sabor e o aroma.
Se for detectado um problema, as partes afetadas da bucha são removidas. As demais plantas são pulverizadas com permanganato de potássio, preparações contendo cobre ou uma mistura de antibióticos Terramicina, Penicilina e Estreptomicina em proporções iguais.
Cogumelo endro ferrugem
A doença se manifesta na forma de manchas amarelo-acastanhadas. Para prevenção, as sementes são embebidas em água quente antes do plantio. Em seguida, esfrie em água fria e seque. A doença é tratada com pulverização com calda bordalesa a 1%, três vezes ao mês.
Míldio
O fungo se desenvolve na folhagem e nos caules do endro em um ambiente úmido e quente.. A parte externa da folhagem, guarda-chuvas e brotos fica amarela e depois escurece. Uma camada esbranquiçada aparece no verso. A doença se espalha através de copas, sementes e ervas daninhas infectadas.
A peronosporose é tratada por pulverização com solução de enxofre coloidal a 1% ou solução de refrigerante e sabão (20 g de sabão e 25 g de refrigerante por 5 litros de água). Como medida preventiva, os canteiros são borrifados com calda bordalesa a 1%.
Pulgão
Estas são as principais pragas do endro. Ajuda a combatê-los pulverizar com infusões de tomate e batata com adição de sabão em pó.
Mariposa guarda-chuva
Em caso de infestação por traça guarda-chuva, o endro é desenterrado e queimado.. A praga come sementes de endro, entrelaçando-se nos botões. Como medida preventiva, as plantas guarda-chuva selvagens nas quais vivem os parasitas são removidas da área.
Colheita e armazenamento
Dill produz excelente material de semente. Dependendo da variedade cultivada, as sementes amadurecem entre julho e setembro. A prontidão da colheita das sementes é avaliada pela cor dos guarda-chuvas. Quando ficarem marrons, secos e endurecidos, comece a coletar.
As inflorescências são cortadas, deixando uma parte do caule com cerca de 10 cm de comprimento.Os guarda-chuvas são recolhidos em cachos, amarrados e secos em local seco e escuro. Recomenda-se pendurar os cachos em fios com as inflorescências voltadas para baixo.
Cultivo de endro em estufa durante todo o ano como negócio
Para proprietários de uma ou mais estufas cultivar ervas picantes para venda é uma boa opção de investimento. Com a abordagem certa, esse tipo de negócio traz retornos tangíveis com recursos mínimos.
Sucesso no cultivo de endro para fins comerciais devido aos seguintes fatores:
- ervas frescas são procuradas durante todo o ano;
- o custo da vegetação jovem é alto, do final do outono ao início da primavera;
- a cultura é despretensiosa;
- endro é resistente a doenças e pragas;
- para o cultivo comercial, você pode usar uma estufa em seu próprio jardim, que fica vazia no inverno;
- começar um negócio requer um investimento mínimo.
Existem muitos aspectos positivos. Mas vale a pena avaliar as dificuldades. Em primeiro lugar, as verduras cortadas não duram muito. Em segundo lugar, no inverno, as plantas precisam de iluminação adicional. E em terceiro lugar, no tempo frio a estufa precisa ser aquecida.
Conclusão
O endro é uma erva saudável e saborosa que complementa na perfeição o sabor de vários pratos. No inverno, o tempero é fácil de cultivar em estufa. O principal é fornecer luz e calor suficientes às plantas. Com a abordagem certa, o cultivo de endro em solo protegido pode facilmente se transformar em um negócio lucrativo.