Propriedades úteis da decocção de salsa e como prepará-la corretamente

Salsinha É um dos temperos mais populares para saladas, pratos principais e conservas. No entanto, a planta também é amplamente utilizada para fins de saúde, médicos e cosméticos.

O artigo falará sobre os benefícios, malefícios e aplicações da decocção e outras bebidas desta planta. Você aprenderá como preparar corretamente a salsa e por quantos dias e em que quantidade beber o chá desta planta para fins terapêuticos.

Propriedades úteis da decocção de salsa

Todas as partes da salsa apresentam um agradável sabor picante devido ao teor de óleos essenciais à base de apiol (salsa cânfora). Sua concentração no cacho fresco é de 0,01-0,3%, nas raízes - até 0,08%.

A salsa é rica em vitaminas A, C, K, B1, B2, PP, E, além dos elementos: cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, silício, flúor, zinco.

Importante. Esta erva contém cinco vezes mais vitamina C que o limão. Um pequeno cacho contém a norma diária de sais minerais de potássio, magnésio e fósforo.

Benefícios da decocção de salsa:

• melhora a digestão, inchaço doloroso;
• promove cura mais rápida de cistite, inflamação da uretra, urolitíase;
• melhora a cor e textura da pele;
• usado para qualquer inflamação da pele;
• clareia os dentes e fortalece as gengivas;
• tem um efeito benéfico na visão;
• alivia o inchaço, ameniza cólicas;
• fortalece os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco;
• tem um efeito positivo no sistema endócrino;
• aumenta os níveis de hemoglobina;
• utilizado no tratamento de doenças ginecológicas;
• alivia a coceira causada por picadas de insetos;
• usado como agente antifúngico, antiinflamatório e antibacteriano para abscessos e hematomas;
• tem propriedades expectorantes;
• reduz os níveis de açúcar, útil para diabetes;
• fortalece o sistema imunológico.

Todas essas propriedades são totalmente preservadas por uma decocção devidamente preparada.

Para mulheres

Salsa ajuda mulheres fique bonita e saudável, fortalecendo o corpo por dentro e por fora.

Usando salsa:

• clareia a pele do bronzeamento, combate as sardas;
• eliminar acne;
• tratar doenças ginecológicas;
• aliviar a dor durante a menstruação;
• normalize o funcionamento do sistema endócrino tomando a infusão com o estômago vazio.

A salsa é útil para a menopausa, pois alivia a condição durante os altos e baixos.

A composição da planta ajuda a normalizar o funcionamento do aparelho reprodutor, por isso suas decocções e ervas frescas são úteis no planejamento da gravidez.

Porém, quando ocorre a gravidez, a presença de salsa na dieta deve ser tratada com cautela. Além dos efeitos positivos – redução do inchaço, aumento dos níveis de hemoglobina – também pode causar malefícios. Por exemplo, uma planta, e especialmente bebidas feitas de sementes ou raízes, pode causar um fluxo de sangue para o útero e, assim, provocar um aborto espontâneo ou parto prematuro.

Para homens

A salsa é uma planta útil para normalizar os níveis hormonais no corpo masculino. Também regula produção de hormônios sexuais. As bebidas medicinais da planta normalizam o tônus ​​​​da próstata, previnem o aparecimento de adenoma da próstata, aumentam a libido e melhoram a qualidade do esperma.

A planta ajuda no envenenamento por álcool ou nicotina.

Em caso de calvície precoce, recomenda-se aos homens o uso de máscaras fortalecedoras dos cabelos à base de salsa.

Para crianças

Chás e infusões de salsa fortalecem a imunidade das crianças. A planta aumenta a concentração, melhora a memória e o caroteno melhora a acuidade visual.

As propriedades antiinflamatórias da infusão ajudam a manter os dentes das crianças limpos e saudáveis, e o flúor e o cálcio fortalecem o esmalte.

Importante. As infusões de salsa só podem ser administradas a crianças quando atingem a idade de 10 a 12 meses.

Para que servem as decocções, infusões e chá de salsa?

Na Rússia, a planta era chamada de “capim petrosil” e era usada como medicamento. O suco da erva lubrificava inflamações da pele e picadas de insetos, e o cheiro persistente de salsa repelia ratos e formigas.

Infusões, decocções e chás são preparados com antecedência com ervas frescas e secas preparando-o para o inverno.

Importante! Não é recomendável colher salsa para o inverno borrifando-a com sal, pois existe a opinião de que com esse método de colheita se formam na planta substâncias que podem causar o crescimento de tumores, inclusive malignos.

Guarde as infusões preparadas na geladeira por no máximo 3-4 dias. As tinturas de álcool podem ser armazenadas por até um ano.

Para perda de peso

Limpar o corpo de toxinas e aliviar o inchaço é o objetivo principal do uso de uma decocção para perdendo peso. Durante as dietas, a planta fornece vitaminas e nutrientes ao corpo sob estresse.

Na medicina popular

As decocções e infusões de salsa não têm uso sério na medicina tradicional, mas a planta é amplamente conhecida como remédio popular para o tratamento de doenças da pele e do trato gastrointestinal.

Com a ajuda da salsa, eliminam o mau hálito e são utilizados para processos inflamatórios da gengiva, língua ou mucosa oral. A salsa também pode eliminar o cheiro de alho e cebola.

Cotonetes embebidos em suco de salsa e aplicados nos olhos por 10 minutos aliviarão o cansaço após uma longa leitura.

Salsa fresca, moída até formar uma pasta ou mastigada, é usada como analgésico para picadas de insetos e hematomas. Você também pode lubrificar as mordidas com suco de salsa - isso irá acelerar a cura.

Para a beleza da pele

A capacidade da salsa de restaurar a beleza da pele é conhecida há muito tempo: a salsa era adicionada à água para lavar, os caules e as sementes eram usados ​​​​para limpar os dentes e uma decocção congelada era usada para clarear e dar frescor à pele .

De que é feita a decocção, a infusão e o chá de salsa?

Todas as partes da planta são utilizadas para preparar bebidas saudáveis ​​​​a partir da salsa, porém, cada parte possui características próprias no processamento e na fabricação de cerveja. A salsa é amplamente utilizada como alimento fresco no verão e principalmente seca no inverno.

Das raízes

Raízes de salsa picada (2 colheres de chá) despeje 1 colher de sopa. água e cozinhe em “banho-maria” por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe por pelo menos uma hora e filtre. Tomado de acordo com o curso do tratamento.

Dos caules

Uma colher de sopa de caules de plantas esmagados é colocada em 250 ml de água e fervida em fogo baixo por 1-3 minutos. Feche bem o recipiente com tampa e deixe por 30 minutos, após os quais o líquido é filtrado. Recomenda-se tomar 2-3 colheres de sopa. eu. decocção três vezes ao dia antes das refeições.

De folhas

Duas colheres de chá de ervas frescas picadas despeje 1 colher de sopa. água, leve para ferver e cozinhe em “banho-maria” por cerca de 30 minutos, depois filtre e deixe esfriar.

De sementes

Para preparar uma decocção, 2-4 colheres de chá. sementes de plantas despeje 1 colher de sopa.(200-250 g) de água, leve para ferver, desligue e deixe fermentar por meia hora a uma hora. A decocção finalizada é filtrada e consumida de acordo com as instruções do médico.

Como preparar e beber a decocção corretamente

As bebidas à base de salsa em geral trazem benefícios indiscutíveis para o organismo. Mas se uma decocção for usada para combater uma doença, ela deve ser exclusivamente um remédio complementar e não substituir a terapia principal.

No tratamento com decocções de salsa, recomenda-se complementar a dieta com nozes e frutas secas, pois a micção excessiva elimina os minerais benéficos do corpo.

Para doenças do trato gastrointestinal (TGI)

Para melhorar a digestão 0,5 colher de chá. sementes de salsa esmagadas despeje 2 colheres de sopa. água fervida fria e infundir em um recipiente bem fechado.

Curso de recepção: 1 colher de sopa. eu. 3-4 vezes ao dia, meia hora antes das refeições.

Para cistite

Uma colher de chá de sementes de salsa esmagadas é colocada em 1 litro de água fervida fria e deixada em infusão durante a noite e depois filtrada.

Curso de recepção: 3 colheres de sopa. eu. infusão a cada 2-3 horas.

Para o tratamento da cistite com aumento efeito diurético Deitam-se 800 g de salsa com leite para cobrir todas as verduras, leve ao fogo baixo ou ao forno baixo até que o leite evapore. Neste caso, não deixe ferver. Em seguida, a massa é espremida em gaze e filtrada.

Curso de recepção: 1 colher de sopa. eu. cada hora.

Como diurético

Para melhorar a micção, 2-4 colheres de chá. Raízes de salsa picadas são despejadas em 0,5 litro de leite não pasteurizado, levadas ao fogo baixo e derretidas até a metade do volume. O caldo acabado é filtrado.

A decocção fresca deve ser preparada diariamente.

Curso de recepção: 1-2 colheres de sopa. eu. decocção de manhã e à noite.

Para diminuir os níveis de colesterol

Em 1,5 litros de água fervente adicione 1 kg de limões lavados e fatiados e três cachos de salsa picadinha. Cubra bem o recipiente com uma tampa, deixe esfriar até a temperatura ambiente e coloque na geladeira.

Modo de administração: 100 g ao dia com o estômago vazio, devendo a bebida ser muito bem agitada antes de cada utilização.

Durante a menstruação

Para restaurar e normalizar o ciclo menstrual, 4 colheres de sopa. eu. sementes secas são colocadas em 1 colher de sopa. água fervente, leve para ferver, retire do fogo, deixe por 30-40 minutos e filtre.

Curso de recepção: 2 colheres de sopa. eu. Tome a decocção a cada 2-3 horas.

Para menstruação dolorosa, o suco de beterraba pode ser adicionado ao suco de salsa.

Para perda de peso

Um monte de ervas frescas é picado finamente, colocado em água fervente (0,5 l) e fervido por 5 a 10 minutos. O caldo resfriado é filtrado e armazenado na geladeira.

Curso de administração: 250 ml de decocção preparada diariamente.

Também é possível preparar uma infusão: despeje água fervente sobre a salsa e faça a infusão (sem ferver). Esta infusão é útil para perder peso e aliviar o inchaço.

Para pele facial

A salsa é fonte de saúde e juventude para a pele - claro, quando usada corretamente.

Uso regular

Para dar frescor e brancura saudável à pele, as ervas frescas são esmagadas, colocadas em uma jarra, despejadas em água fervente, bem fechadas e deixadas esfriar completamente. A infusão resultante é filtrada, colocada em bandejas de gelo e congelada.

Curso de administração: pela manhã, após cada lavagem, limpe a pele seca com uma toalha com um cubo de gelo.

Combatendo as imperfeições individuais

Para clarear sardas, coloque 30-40 g de verduras em 1 colher de sopa. água fervente e deixe por uma hora. O caldo forte resultante é filtrado e misturado com suco de 0,5-1 limão. Limpe o rosto 1-2 vezes ao dia.

Para um remédio anti-rugas, 50 g de salsa são colocados em 0,5 litro de água, fervidos por 15-20 minutos, resfriados, filtrados e colocados em bandejas de gelo. Todas as manhãs e noites, limpe a pele do rosto lavada e seca com uma toalha com um cubo de gelo.

Como “ambulância” para inchaço das pálpebras: 1 colher de sopa. eu. verduras despeje 1 colher de sopa. água fervente, deixe esfriar e filtre. Curso de administração: aplicar gaze ou algodão, generosamente umedecido com infusão, na pele das pálpebras por 10-15 minutos.

Se a pele for oleosa, misture salsa picada com iogurte e aplique no rosto por 20 minutos, depois enxágue com água fria.

Para pele normal e seca, misture as verduras com creme de leite, aplique na pele por 20-30 minutos e lave com água fria sem sabão.

Para refrescar a cor da pele, as verduras picadas são misturadas ao queijo cottage na proporção de 1:1 e aplicadas no rosto por 15 a 30 minutos, enxaguadas com água fria.

As olheiras e o inchaço são removidos com uma máscara de folhas e caules esmagados da planta misturada com 2 colheres de chá. nata. A mistura resultante é aplicada nas áreas problemáticas por meia hora, após a qual é lavada com água fria. Você pode usar um creme adequado.

Para cabelo

A salsa tem sido usada com sucesso como remédio para cabelos e couro cabeludo saudáveis.

Para deixar os cabelos mais saudáveis ​​​​e brilhantes, coloque 50 g de salsa em 0,5 litro de água, ferva por 15-20 minutos, deixe esfriar, filtre e enxágue os cabelos com o caldo resultante após cada lavagem.

Para dar aos cabelos coloridos tonalidade e elasticidade naturais, duas raízes grandes da planta são colocadas em 1 litro de água, fervidas por 15-20 minutos, resfriadas e filtradas. Aplicar imediatamente após colorir ou ondular.

Para fortalecer o cabelo 1 colher de chá. sementes trituradas são misturadas com 1 colher de chá. álcool e 2 colheres de chá. óleo de castor.A massa resultante é esfregada no couro cabeludo durante um mês em dias alternados (ou seja, 15 vezes), após o qual o cabelo pode descansar por pelo menos 1-2 meses.

Possíveis danos e contra-indicações

Apesar dos enormes benefícios que a salsa traz ao organismo, lembre-se que o uso de quaisquer fitoterápicos deve ser controlado e não ultrapassar a concentração estabelecida nas receitas, bem como a taxa de consumo diário.

O suco de salsa é concentrado, por isso é usado apenas na forma altamente diluída e não mais que 1 colher de sopa. eu. encontro.

Comer mais de 10 g de salsa por dia pode ser prejudicial, inclusive intoxicação. O abuso da bebida causa dores de cabeça e musculares, náuseas e perda de apetite.

O uso da planta é estritamente proibido para:

• exacerbações de quaisquer doenças crônicas;
• durante a gravidez e lactação;
• nas formas agudas de cistite e nefrite;
• com pancreatite;
• para gota;
• para epilepsia;
• para muitas doenças do aparelho geniturinário - a planta tem um efeito diurético pronunciado;
• para alergias.

Conclusão

A salsa é uma planta acessível e difundida, com uma composição rica. Também é utilizado com sucesso para fins medicinais - para problemas do trato gastrointestinal, doenças endócrinas, em cosméticos - para melhorar a saúde da pele e dos cabelos, combater defeitos da pele e também como analgésico. A salsa também é um dos temperos culinários preferidos, mantendo suas propriedades benéficas tanto frescas quanto secas.