Por que a poluição do trigo é perigosa e como lidar com ela?

No cultivo do trigo nem sempre é possível obter o rendimento máximo, pois é exigente com as condições climáticas e de solo, bem como suscetível a muitas doenças.

Um dos mais comuns é a obscenidade. Diremos por que é perigoso e como lidar com isso.

Sujeira de trigo: natureza da doença

A ferrugem do trigo é um tipo de doença fúngica que afeta as culturas de cereais das variedades de primavera e inverno.. Os agentes causadores da doença são os fungos do carvão, que pertencem à classe dos basidiomicetos. Seu contato com sementes ou solo causa doenças nas plantas.

A sujeira é difícil de tratar. Os fungos basidiais possuem micélio muito forte e viável.

Esta doença causa danos significativos à agricultura, levando à perda parcial ou total das colheitas. trigo. A qualidade do grão resultante diminui. As orelhas infectadas com micélio desenvolvem-se mal, enfraquecem e não resistem a outras doenças. Eles se tornam menos resistentes ao inverno e à seca.

Muitas plantas infectadas não têm tempo de emergir na época da colheita. A poluição causa danos específicos às colheitas de inverno.

Causas

O risco de infecção aumenta durante as secas de outono e o não cumprimento da tecnologia de plantio trigo, imersão profunda das sementes no solo.

Referência. Plantar trigo de inverno muito tarde ou trigo de primavera muito cedo cria um ambiente favorável para o desenvolvimento da doença.

Na maioria das vezes, as plantas saudáveis ​​​​são infectadas pelas plantas doentes.. O cereal infectado quebra-se em pedaços e os esporos libertados são transportados pelo vento para outras plantas.

A infecção também é possível quando os esporos estão no solo. Na primavera eles começam a germinar e formar um micélio. A temperatura ideal para ativação dos esporos é +2…+5°C. O micélio em desenvolvimento infecta os brotos das culturas de cereais e se espalha dentro dos caules. Durante o período de floração dos cereais, o micélio atinge a panícula e acelera o seu desenvolvimento. Como resultado, a espiga fica preta e os grãos são substituídos por esporos do parasita. Uma planta infectada produz uma massa de esporos inutilizável em vez de grãos.

Recipientes e equipamentos agrícolas não desinfetados também podem se tornar uma fonte propagação da doença. O patógeno é transportado por animais, pássaros e insetos.

Sintomas

Os sintomas de infecção aparecem na panícula e na espiga do trigo. Em um determinado estágio de desenvolvimento, o micélio dos fungos do carvão se decompõe em células individuais, que são cobertas por uma membrana espessada e se transformam em esporos.

Forma-se uma massa empoeirada ou de cor escura nos grãos modificados, caules ou mesmo nas folhas. Aglomerados de esporos dão às partes afetadas da planta uma aparência carbonizada, como se a planta estivesse coberta de fuligem. É por isso que a doença é chamada de obscenidade (foto abaixo).

Tipos

Existem vários tipos de obscenidade, que ataca o trigo. Cada um deles possui características próprias.

Sólido

Quando uma colheita está infectada com carvão, o interior do grão é destruído., a camada externa não muda. O agente causador da doença é a cárie de Tilletia. O teliósporo desse tipo de carvão entra no ambiente externo durante a colheita ou durante o processamento inicial dos grãos. Grãos e solo saudáveis ​​estão infectados.

Referência. Bunt representa o maior perigo para as variedades de trigo mole. Aparece na fase de maturação leitosa do cereal.

Os principais sinais de obscenidade:

• orelhas pequenas e achatadas;
• escalas espalhadas;
• grãos alongados e inchados;
• a planta adquire uma cor azul esverdeada e um odor desagradável de arenque;
• no lugar dos grãos, forma-se uma massa preta de esporos;
• as espigas do trigo afetado perdem peso e não caem durante o período de maturação.

Doença mais rápido se desenvolve em clima seco e frio.

Empoeirado

Quando afetado pela ferrugem solta, a casca e o interior do grão são destruídos.. O agente causador da doença é Ustilago tritici. A infecção afeta espigas de trigo de inverno e de primavera. Começa durante a estação de crescimento na parte inferior da espiga. Dos grãos infectados de uma planta, a doença é transferida para outra pelo vento.

Sinais da doença:

• o avanço da colheita é acelerado;
• a planta infectada é mais alta que as saudáveis;
• a planta cresce fracamente;
• a orelha tem aspecto chamuscado;
• o grão infectado é coberto por uma casca cinza.

Doença acelera o desenvolvimento em baixas temperaturas do ar e do solo, não cumprimento das datas de semeadura, em caso de secas de outono. A sujeira solta pode destruir uma colheita inteira.

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indiano

Este tipo de doença foi relatado pela primeira vez na Índia em 1930. Atualmente distribuído no Afeganistão, Paquistão, Iraque, Nepal, EUA e México. O agente causador é Tilletia indica. De 1 a 5 espiguetas são afetadas em uma orelha.

Sintomas da doença:

• em vez de grãos - cascas de sementes com uma massa negra de esporos em seu interior e cheiro de peixe podre;
• os grãos afetados estão inchados;
• a planta infectada é anã;
• quando o trigo amadurece, as escamas das espiguetas das plantas afetadas divergem;
• os teliósporos são ovóides ou oblongos, com 1-3 mm de diâmetro e, quando maduros, formam uma massa empoeirada marrom-escura.

A infecção e o desenvolvimento da doença ocorrem com flutuações bruscas de temperatura de +7°C a +22°C e alta umidade do ar (mais de 65%). Os esporos são transportados pelo vento das plantas doentes para as saudáveis ​​por insetos, animais e pássaros. A fonte de propagação pode ser equipamentos agrícolas, recipientes e áreas de armazenamento não desinfetados.

Os esporos permanecem viáveis ​​nos grãos por até 18 anos, no solo - até 6 anos.

Anão

Afeta principalmente o trigo de inverno. O agente causador é Tilletia controversa Kuhn. Mais prejudicial que a obscenidade. Inicialmente, a muda da cultura é afetada.

Características distintivas aparecem durante o período do título:

• plantas fortemente espessas, formando até 50 hastes;
• cultura de baixo crescimento;
• as espigas são densas, não emergem das axilas das folhas superiores;
• o número de ovários em uma espigueta aumenta para 4-7;
• Em vez de cariopses, sacos de fuligem de formato esférico com teliósporos são formados no ouvido.

Os esporos são altamente viáveis (até 10 anos no solo).

Tronco

Obscenidade do caule causada pelo fungo Urocystis tritici Koern. Listras claras convexas se formam nas folhas e caules da planta, que se tornam cinza-chumbo à medida que se desenvolvem.

As listras atingem um comprimento de vários milímetros a vários centímetros. A epiderme nas tiras seca e racha, revelando uma massa escura de esporos. O trigo infecciona durante a germinação e então toda a planta é afetada.

Características:

• retardo de crescimento;
• a orelha está faltando ou deformada;
• não há grãos na espiga desenvolvida;
• folhas e caules estão enrolados.

A fonte da doença são sementes infectadas. A viabilidade dos esporos é de 1 ano.

Como lidar com doenças nas plantações

Se o trigo estiver infectado com carvão, ele será destruído. Em média, isso representa 15-20% da colheita. Se for notada alguma lesão durante o período de maturação, é melhor deixá-la morrer.

Os teliósporos não podem ser tratados com pesticidas. Isso prejudicará mais a qualidade não apenas das plantas doentes, mas também das plantas saudáveis, do que da poluição.

O combate à doença consiste em prevenir possíveis infecções. Medidas de controle:

• cumprimento da tecnologia agrícola e rotação de culturas;
• teste de sementes para identificar grãos contaminados;
• desinfecção de implementos e máquinas agrícolas;
• utilização de variedades de trigo resistentes à doença;
• desinfecção de sementes.

O tratamento químico do material da semente é eficaz no caso de sujeira dura e empoeirada. Existem vários métodos de gravação:

1. Seco. É realizado em máquinas que utilizam pesticidas em pó: “Merkuran”, “TMTD”, “Granozan”. Como os produtos químicos ficam mal retidos no grão, o método é considerado ineficaz.
2. Com umidificação. O grão é tratado com máquinas especiais utilizando uma suspensão de agrotóxicos: “Merkuran”, “Granozan”, “Hexaclorobenzeno”. Este método é eficaz - o número de cereais infectados é reduzido e é observada uma boa germinação das sementes.
3. Molhado. O material da semente é tratado com solução de formaldeído 5 dias antes da semeadura. O método consiste em três etapas: umedecimento, fervura e secagem. O processo é muito trabalhoso, por isso raramente é utilizado, seja com pequena quantidade de grãos, seja em caso de danos graves à semente.
4. Semi seco. O princípio é o mesmo do método úmido, mas sem secar o grão.

No trigo ceifado

Se o trigo for ceifado, eles começam a combater os esporos que permanecem no solo. Estrume e minerais são adicionados ao solo úmido e bem aquecido. Isso cria condições propícias à morte do fungo.

O solo também é enriquecido com manganês e boro. Eles aumentam a resistência das plantas a doenças.

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Uso de grãos contaminados

É indesejável usar grãos de trigo infectados com carvão como alimento.. Os esporos contaminam a farinha, ela adquire cheiro de arenque estragado e cor suja. O pão feito com essa farinha não coze bem, tem um cheiro desagradável e um sabor adocicado.

Para se livrar da sujeira, o trigo é lavado na máquina de lavar e processado três vezes aparelho de escova. O grão purificado desta forma é misturado com grão limpo. De acordo com os padrões de qualidade, a quantidade de grãos de carvão no trigo não deve ser superior a 5%

Distribuição geográfica da doença

A obscenidade é generalizada. Os agentes causadores desta doença têm o mesmo alcance das plantas que os alimentam.

A sujeira da cabeça é onipresente. Obscenidade solta - na parte europeia da Rússia, em algumas áreas da Sibéria Ocidental, em pequenos bolsões nas regiões de Samara e Orenburg, no Norte do Cáucaso e na Transcaucásia.

A obscenidade do caule e do anão são observadas no território de Stavropol e na Crimeia.

A obscenidade indiana não está registrada na Rússia.

Medidas preventivas

Para fins preventivos, para combater a obscenidade, você deve:

• use apenas material saudável;
• não permitir a semeadura de sementes de trigo coletadas em campos afetados pela poluição em mais de 0,5%;
• tratar a semente em tempo hábil;
• utilizar variedades resistentes a esta doença;
• semeie trigo na hora certa.

Conclusão

A obscenidade é uma doença fúngica que afeta o trigo, muito difundida e difícil de tratar. Os esporos de fungos têm alta viabilidade. A doença leva à perda parcial ou total da produtividade do trigo, por isso deve ser combatida. Como as plantações afetadas não podem ser tratadas com pesticidas, é dada especial atenção às medidas preventivas.