Como cultivar pepinos em estufa no inverno: instruções passo a passo

No inverno, é difícil encontrar pepinos frescos saborosos nos supermercados, por isso alguns jardineiros cultivam seus próprios vegetais em estufas aquecidas. O processo de cultivo é simples, mas criar as condições exige algum esforço de apetrechamento da estrutura e orçamento. A variedade correta também afetará o resultado.

O que mais se leva em consideração ao cultivar pepinos em estufa no inverno e como preparar adequadamente a estrutura, contaremos no artigo.

Como deveria ser uma estufa para o cultivo de pepinos no inverno?

Para pepinos em crescimento no inverno você precisa de uma estufa instalada em uma base sólida de concreto. As estruturas enterradas no solo provaram-se bem. A camada de solo desempenha o papel de isolamento adicional. Devido ao aprofundamento, a estrutura fica menos alta, sem limitar o crescimento da planta.

Um sistema de aquecimento bem pensado desempenha um papel vital. São utilizados convetores, aquecimento elétrico, de água, infravermelho e lenha. Para preservar a energia térmica, a estufa de inverno deve ser hermética.

Projeto

As melhores estufas para o cultivo de pepino são construídas em policarbonato, que é montado sobre uma estrutura metálica com revestimento anticorrosivo. Uma estufa não é barata, mas os custos são recuperados em 2 a 3 anos. Uma estrutura de alta qualidade para o cultivo de pepino, tomate e outras culturas proporcionará aos proprietários uma colheita durante todo o ano.

Além disso, praticamente não necessita de reparos.O policarbonato forte com espessura de 100 mm não racha sob uma grande camada de neve e pode suportar facilmente mudanças de temperatura. Algumas pessoas usam estufas de vidro industrial temperado, mas esse material é mais frágil.

Aquecimento e iluminação

A maioria das estruturas de estufa aquecido por caldeiras elétricas ou fogões compactos a lenha. A temperatura necessária do ar é mantida com biocombustível feito de húmus e palha, espalhado pelos canteiros, além de lâminas de feltro colocadas em todo o perímetro da estufa.

Quanto mais baixa for a temperatura exterior, mais avançado deverá ser o sistema de aquecimento. Em regiões especialmente frias, utiliza-se o aquecimento combinado, combinando vários métodos ao mesmo tempo.

Na maioria das vezes, os pepinos são cultivados no solo, mas para fins industriais, eles praticam o cultivo de vegetais em 2-3 níveis. Este método simplifica a colheita e economiza espaço significativamente.

Durante o inverno, quando os dias são curtos e a atividade solar é baixa, as plantas precisam de iluminação adicional. Para isso, instale lâmpadas de diversos tipos, observando dois parâmetros principais - nível de iluminação e temperatura de cor.

Cultura requer luz o mais próximo possível da luz do dia. A lâmpada deve ter temperatura de cor de 5000 K. Lâmpadas de iodetos metálicos (DNaT e DNa3), mercúrio (MGL) e fluorescentes possuem essa iluminação. Durante as fases de crescimento dos pepinos, são utilizados dispositivos de iluminação com temperatura de cor de 6.500 K, e durante o período de floração e frutificação - cerca de 4.000 K. Com esses parâmetros, a cultura não estica, permanece forte e forma bem os ovários.

Importante! As lâmpadas fluorescentes são muito inferiores em emissão de luz - você precisará de muito mais delas para o mesmo espaço.Eles esquentam um pouco, mas são mais baratos.

Especificações de como cuidar de pepinos no inverno em uma estufa

Sujeito ao regime de temperatura, as condições climáticas não afetarão as plantas. Além do calor, as plantas precisam de rega regular. Além disso, no inverno, a frutificação depende da variedade de pepinos.

Em geral, as regras de atendimento são universais — quantidade suficiente de água e fertilizantes, colheita uniforme.

Fase preparatória

Para cultivar pepinos em estufa no inverno é preciso escolher a variedade certa. O processo de preparação do solo e da semente não é de pouca importância. A qualidade e a quantidade da colheita dependem diretamente disso.

Seleção de variedades

Para uma estufa de inverno, são adequadas variedades que sejam resistentes à falta de luz, baixas temperaturas, não exijam polinização e tenham alto rendimento. Para esses fins plantas despretensiosas de amadurecimento precoce adquirem partenocárpico híbridos ou variedades especiais para estufas:

• híbridos são culturas cultivadas pelo cruzamento de duas variedades parentais: em seu nome na embalagem com sementes há a inscrição F1 - isto é Abril, Anyuta, Calendário, Zozulia, Lukhovitsky, Liliputiano, Rabo de Andorinha, Dinamite e outros;
• variedades resistentes à deficiência de luz - Relay, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• colheitas despretensiosas - Estufa de Moscou, Surpresa, Granada, Zarya.

Variedades não autopolinizadoras requerem polinização artificial durante o período de floração.

Preparação do solo

O solo é enriquecido com fertilizantes orgânicos e minerais. Ao preparar o solo nas novas estufas, esterco, sulfato de potássio e superfosfato são adicionados ao solo.

O substrato acabado é infundido por duas semanas. Antes de plantar as plantas em local permanente, nitrato de amônio é adicionado ao solo durante o afrouxamento.Para melhorar a qualidade do solo, este evento é realizado anualmente.

Interessante. Os vermes da Califórnia são capazes de converter o solo em vermicomposto.

Preparação de sementes

Para realizar a calibração Eles são colocados em solução salina por 15-20 minutos (1 colher de chá de sal por 1 copo). As sementes que flutuam na superfície são removidas - elas não germinarão. As sementes que caíram no fundo são lavadas e secas.

Avançar realizar desinfecção. As sementes são colocadas por 20-30 minutos em uma solução de permanganato de potássio a 1% ou peróxido de hidrogênio a 3% e depois lavadas. O procedimento é realizado para aumentar a imunidade da cultura a doenças infecciosas.

Para endurecer sementes são embrulhados em pano de algodão úmido, colocados em um pires e colocados na prateleira de baixo da geladeira por dois dias. Temperatura recomendada – de 0 a +2°С. Esse procedimento é realizado para acelerar o surgimento das mudas e ativar o sistema imunológico.

Para estimular o crescimento das culturas use preparações especiais, por exemplo, “Zircon” ou “Epin”. O método tradicional também é usado: as sementes são colocadas em uma folha de babosa cortada longitudinalmente durante a noite e plantadas pela manhã sem lavar.

Como cultivar pepinos em estufa no inverno

A tecnologia de cultivo de pepino em estufa no inverno praticamente não difere daquela do verão.. No entanto, deve ser lembrado que o ar numa estufa aquecida é bastante seco. Para um pepino que adora umidade, pode ser destrutivo.

Cultivo de mudas e plantio

Mudas são dolorosas para transplantarPortanto, as sementes são mais frequentemente plantadas em taças ou tabletes de turfa. As plantas jovens são transplantadas para o solo junto com este recipiente. Desta forma, a integridade do sistema raiz não é comprometida. O produto de turfa torna-se mole com o tempo e se dissolve no solo.

Para reduzir o risco de infecção de mudas devido ao apodrecimento, é transplantado de outros recipientes para que o colo da raiz fique acima do solo. As plantas são plantadas em local permanente aos 25-30 dias de idade, quando os arbustos apresentam 3-4 folhas verdadeiras.

A densidade de plantio depende da variedade selecionada (híbrido). Por 1 m² m em média são plantados 2-4 arbustos. No plantio em fileiras, restam 40-45 cm entre as plantas e, após o plantio, são instaladas imediatamente treliças de arame. Uma malha ou barbante especial é amarrado a eles.

Rega

O solo sob as plantas deve estar moderadamente úmido. Isto é conseguido por irrigação por gotejamento ou umedecimento regular das plantas pela raiz. A colheita é regada água sedimentada com temperatura de +25-27°C. O solo é umedecido até uma profundidade de 10 cm, coberto com palha, serragem ou turfa.

A água para irrigação é suavizada adicionando um pouco de matéria orgânica. (5-10 ml de infusão de verbasco ou excrementos de pássaros por 10 litros de água). Com essa umidade, as plantas não precisarão de fertilizantes orgânicos. A cultura receberá nutrição da irrigação e a água macia será melhor absorvida pelas raízes.

Fertilizantes

Na semeadura, o primeiro fertilizante é aplicado na fase de três folhas.. No plantio de mudas, a fertilização é realizada após 2 a 4 dias. Para tanto, são utilizadas soluções fertilizantes, por exemplo, “Nitrophoska”, “Kristallon” ou “Kemira”. A concentração dos medicamentos não deve exceder 1-1,5%.

A segunda vez que a cultura é alimentada durante o período de formação em massa de botões. Para isso, use “Nitrophoska” (5-10 g por 10 litros de água).

A terceira fertilização é realizada no início da frutificação. Durante este período são adicionados potássio, fósforo e magnésio. Para preparar uma solução, misture um copo de cinzas em 3-4 litros de água morna e deixe por dois dias, depois filtre.Em seguida, adicione superfosfato solúvel em água e 1 colher de chá de nitrato de potássio à mistura, leve a solução para 10 litros e regue nos sulcos.

A mesma solução é usada para fertilização foliar.adicionando microelementos a ele. Durante a frutificação, a cultura é alimentada em intervalos de 10-14 dias com infusão filtrada de cinzas ou composição de fósforo-potássio. Além disso, uma solução de nitrophoska é adequada como fertilizante - 1,5 colheres de sopa. eu. em um balde de água.

Formação de liga e arbusto

Na estufa é instalada uma treliça, à qual é amarrada à medida que a cultura cresce. as pontas de uma corda ou barbante forte que serve de suporte para os chicotes.

Os cílios são amarrados após o aparecimento de 6 a 8 folhas. Para fazer isso, uma ponta da renda é amarrada ao redor da planta acima da terceira ou segunda folha. Não aperte o laço com força, pois a haste fica mais grossa com o tempo. A segunda extremidade da corda está amarrada ao arame da treliça. Posteriormente, o chicote é periodicamente torcido em torno de uma corda esticada verticalmente (fio).

À medida que a colheita cresce, formam-se arbustos – beliscar todos os rebentos laterais para que não cresçam para os lados. Isso é feito após o aparecimento de 8-9 folhas verdadeiras. Novas ramificações são removidas nos 3-4 nós inferiores e, a seguir, nos 4-5 nós. Neste caso, resta uma folha ou fruto. Acima do quinto nó restam cílios laterais com 20 cm de comprimento.Quanto mais alto na haste principal, mais longos ficam os cílios.

Mais próximo da treliça, o comprimento dos brotos deve ser de aproximadamente 50 cm, sendo fixados em um suporte. Quando o topo da planta atinge a treliça, um chicote do caule principal é enrolado em volta dela e o topo é preso acima das 2-3 folhas do último fruto.

Controle de doenças e pragas

O cultivo de pepino em estufa está se tornando cada vez mais fácil, pois a cada ano surgem novos híbridos com alta resistência a doenças e pragas. Mesmo assim, permanece um pequeno risco de doenças nas plantas.

1. Míldio - aparece na folhagem como manchas oleosas amarelas ou verdes, que escurecem com o tempo, adquirindo tonalidade marrom. Quando surge uma doença, a rega e a fertilização são interrompidas. A doença é tratada com solução de policarbacina ou oxicloreto de cobre. Pulverizar com fungicidas sistêmicos também ajuda de forma eficaz. Após a utilização dos produtos, a estufa é ventilada. No caso da peronosporose, a temperatura do ar durante o dia é mantida em pelo menos +20°C e à noite em pelo menos +18°C.
2. Oídio - ocorre mais frequentemente durante o aquecimento. Uma camada pulverulenta aparece nas folhas. A doença destrói rapidamente as plantas. O oídio é eliminado com sulfaride, permanganato de potássio ou com os preparados “Quadris 250 SC”, “Impact 25%”.

As culturas são frequentemente atacadas pulgões, o que complica muito os cuidados com as plantas. Pequenos insetos causam grandes danos aos pepinos. Nos arbustos danificados, as folhas murcham e ficam amarelas, e os botões e ovários morrem.

As pragas se multiplicam rapidamente e podem destruir um canteiro inteiro em um curto período de tempo.. Para combater pulgões, use uma solução de cinza com sabão. Adicione 2 colheres de sopa a 1 litro de água. eu. cinzas e sabão em pó diluídos em água quente. As folhas e caules dos pepinos são lavados com este produto. Após cinco dias, o procedimento é repetido.

Para a sua informação. O solo sob os arbustos é polvilhado com cinzas. Isso repele pragas e alimenta plantas fracas durante a rega.

Colheita

Pepinos maduros são colhidos regularmentepara que não retardem o crescimento e o aparecimento de novos frutos.A colheita é colhida de manhã ou à noite após a rega.

Produtividade de pepinos no inverno em estufa

Quanto à produção de pepinos no inverno, em salas aquecidas com 1 sq. m produtores de vegetais coletam cerca de 12-14 kg de frutas, e em estufas sem aquecimento - 8-10 kg.

Cultivar pepinos no inverno como negócio

Cultivar pepinos em estufa como negócio tem muitas vantagens:

• estruturas aquecidas permitem a colheita de vegetais durante todo o ano;
• existem muitas variedades e híbridos que se autopolinizam e são resistentes às mudanças de temperatura e à falta de luz;
• o produto é muito procurado em lojas e estabelecimentos de restauração;
• pepinos são armazenados por muito tempo e não estragam durante o transporte
• o preço deste produto aumenta significativamente no inverno e há menos concorrentes.

Tendo decidido dedicar-se ao cultivo industrial de vegetais em estufas, levar em conta as peculiaridades de tal negócio:

• a construção e equipamento de estufas requerem grandes investimentos iniciais;
• o aquecimento no inverno é caro;
• Para cultivar pepinos com sucesso, você precisa de uma área plana com água corrente para organizar um sistema de irrigação;
• O cultivo de pepinos requer custos com fertilizantes.

A rentabilidade de uma estufa para cultivo de pepino à venda é de 50-70%. Num ano bom pode ultrapassar os 100%. A estufa se pagará em cerca de dois anos. À medida que a área da estrutura aumenta, o período de retorno diminui.

Conclusão

Cultivar pepinos em estufa no inverno não é uma tarefa fácil. Isso requer habilidade, tempo e investimento financeiro. O mais difícil é equipar uma estufa de inverno: instalar equipamentos de aquecimento e iluminação. Caso contrário, o cultivo de pepino não difere das técnicas tradicionais de cultivo de vegetais.Um presente pelos seus esforços serão pepinos saudáveis, crocantes e ecológicos, que gerarão receita com a venda.