Pepino jacaré muito saboroso e aromático para consumo in natura

Todos os anos, os residentes de verão cultivam uma variedade de vegetais em seus jardins. Desde o início da safra, a principal tarefa é escolher quais variedades plantar este ano, pois todos querem experimentar algo inusitado e colher mais do que no ano passado.

Entre as novas culturas com formato inusitado, sabor interessante e alto rendimento está o híbrido de pepino jacaré.

Descrição

Híbrido polinizado por abelhas que produz uma colheita aproximadamente 45 dias após a germinação e é caracterizado por frutificação longa. Incluído no Cadastro Estadual de Conquistas Varietais em 2010.

Recomenda-se o cultivo de jacaré em estufas, viveiros ou terrenos abertos. Possui boa resistência a condições adversas e mudanças climáticas.

Características distintas

Alto rendimento: 1 m² pode produzir até 16 kg de pepinos. De 6 a 8 frutos são formados em uma planta ao mesmo tempo. São fáceis de transportar e não perdem a aparência. O híbrido é resistente a grandes estresses durante o cultivo.

Composição, propriedades, benefícios

O conteúdo calórico do pepino é de aproximadamente 14 kcal por 100 g, contém vitaminas A, K, C e os minerais flúor, cobre, magnésio e cálcio, que melhoram o funcionamento do coração e dos rins.

Características

Os arbustos desses pepinos têm um sistema radicular bem desenvolvido. As folhas são de um verde profundo, de tamanho pequeno e formato pentagonal. O híbrido Alligator produz altos rendimentos.

Os frutos têm formato incomum - alongado, cilíndrico, que atrai muitos jardineiros.Podem crescer até 40-45 cm de comprimento, ao mesmo tempo, têm pequeno diâmetro e peso médio de 300 g. A polpa é de cor clara e consistência uniforme.

Na superfície das sementes você pode ver espinhos curtos e pequenos tubérculos, o que faz com que este pepino pareça um crocodilo. Essa característica deu nome à variedade. Mas apesar dos espinhos, os frutos têm casca delicada e macia. O sabor é pronunciado de pepino, com leve doçura.

A foto mostra pepinos jacaré.

Como cultivar o seu próprio

Pepinos jacaré podem ser cultivados com mudas e sementes.

Plantio por mudas e sementes

Recomenda-se aquecer previamente as sementes, para isso o material é mantido por 30 dias próximo a fontes de calor, onde a temperatura não desce abaixo de +25°C.

Antes do plantio, vale a pena desinfetar a semente. A mistura de alho é especialmente eficaz nesse aspecto. Para prepará-lo, adicione 30 g de alho a 100 g de água, misture tudo e acrescente as sementes. Mantenha por 60 minutos. Retire, lave com água e coloque sobre um pano úmido e deixe agir por dois dias.

Importante! As sementes não devem germinar, elas apenas devem inchar.

Em seguida, as sementes são colocadas na geladeira por 24 horas.

Recomenda-se plantar pepinos em recipientes preparados em abril. O melhor é preparar o solo com antecedência, retirando serragem, turfa e húmus em partes iguais. Para cada 10 kg dessa mistura, adicione duas colheres de sopa de nitrophoska.

Encha os recipientes com terra preparada e coloque as sementes sem aprofundá-las muito. Regue o solo com um borrifador. As mudas estarão prontas para plantio no solo em um mês.

Alguns residentes de verão não cultivam pepinos com mudas, mas semeiam as sementes diretamente no solo. Vale a pena fazer isso no máximo em meados de maio, para que o solo tenha tempo de aquecer. Para começar, as sementes são embebidas em permanganato de potássio e depois secas.

São feitos pequenos furos no solo, onde são colocadas 2 a 3 sementes. Depois, quando aparecem os brotos, é necessário retirar os brotos fracos. A profundidade de plantio das sementes não deve ultrapassar 3-4 cm, as covas ficam a uma distância de pelo menos meio metro.

Atenção! Os rebentos fracos não devem ser arrancados. Eles são removidos apenas apertando-os para não danificar as raízes de uma planta forte.

Cultivo e cuidado passo a passo

O cuidado mais importante é regar com água morna. Os arbustos são regados duas vezes por semana, as folhas são irrigadas periodicamente com água limpa. Eles alimentam duas vezes por temporada, isso aumentará significativamente o rendimento.

As vinhas dos pepinos crescem fortemente e enrolam-se, é melhor fixá-las em treliças fortes.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

O cultivo de pepino jacaré tem características próprias:

1. A planta deve crescer para cima, por isso precisa de um suporte bom e estável, caso contrário os frutos ficarão deformados em ganchos feios.
2. O híbrido precisa de rega frequente e alimentação regular.

À medida que a planta cresce, as folhas podem ficar amarelas ou desenvolver oídio. Para evitar que isso aconteça, as mudas são cobertas à noite e acrescenta-se potássio à fertilização.

Doenças e pragas típicas

O oídio aparece com mais frequência nas folhas da planta e menos frequentemente nos próprios frutos. Após a infecção, várias vinhas podem cair dos arbustos. Essa planta começa a morrer lentamente e, se crescer, os frutos serão de baixa qualidade e em pequenas quantidades.

Para prevenção doenças Alta umidade, mudanças frequentes de temperatura e ervas daninhas não devem ser permitidas.

Atenção! Se você plantar pepinos no mesmo local todos os anos, isso pode causar doenças.

Se a doença peronosporose (míldio) não for detectada a tempo e as plantas não forem ajudadas, campos inteiros podem morrer. Manchas verde-amareladas cobertas por uma camada verde clara aparecem nas folhas. Eles atacam a parte superior da folha e rapidamente se espalham para outras plantas.

O míldio se espalha devido à alta umidade e à irrigação com água fria. Afeta os pepinos rapidamente, pois até o vento pode espalhar a doença para outros pepinos.

A podridão branca cobre toda a planta, cobrindo-a com uma flor branca e o chamado muco. Ele se espalha especialmente rapidamente em estufas, pois há alta umidade do ar e muitas plantas plantadas de perto.

As lesmas costumam rastejar no escuro, quando a polpa do pepino pode ser consumida sem obstáculos, fazendo com que os frutos se tornem impróprios para alimentação e diminua a qualidade da colheita.

Colheita e aplicação

Os pepinos são colhidos com cuidado. É necessário “desatarraxar” a hortaliça junto com parte do caulepara não danificar a própria fruta.

Após a colheita, o melhor é colocar os pepinos em caixas de madeira ou plástico, forradas com papel, e transportá-los desta forma. No entanto, você não pode contar com armazenamento a longo prazo - é melhor comer pepinos o mais rápido possível.

Atenção! Por se tratar de uma variedade de salada, os pepinos não são processados, mas consumidos frescos.

Vantagens e desvantagens

Prós do híbrido Alligator:

1. Incomum. A presença de espinhas faz com que os pepinos pareçam crocodilos, o que é surpreendente, principalmente quando você os compara com outras variedades.
2. Pode ser consumido fresco porque têm um sabor adocicado sem amargor.Ao cortar, você pode ver a polpa suculenta, da qual o suco fluirá imediatamente.
3. Tem um aroma fresco, brilhante e duradouro. Ao preparar um prato com esse pepino, seu aroma se espalhará muito rapidamente pela sala.
4. Excelente para decapagem. Você não precisa mexer neles por muito tempo, você só precisa coloque o pote e encha com salmoura. Penetra bem nas espinhas e em poucos dias fica delicioso pepinos salgados.
5. Alto rendimento. No pico da frutificação, 6–8 frutos podem se formar em uma planta por vez.

O híbrido tem poucas desvantagens:

1. Espinhoso. Isso pode ser facilmente corrigido passando a mão para cima e para baixo várias vezes, quebrando os espinhos.
2. Tamanho grande. Como os frutos podem atingir 40–45 centímetros, são inconvenientes sal. Para colocá-los no pote, é necessário cortá-los em rodelas ou cubos.

Avaliações

Os residentes de verão se apaixonaram pelo híbrido Alligator por sua singularidade e alta produção de frutos.

Valentina e Igor, Nizhny Novgorod: “Há muito tempo que procuramos uma boa variedade de pepinos para campo aberto na dacha. Nos interessamos pela variedade Jacaré e começamos a estudar os meandros do plantio. Seguimos o conselho dos nossos colegas e algumas semanas depois colhemos a nossa primeira colheita de pepinos. Estamos satisfeitos com o resultado."

Alexandra, Belgorod: “Meu marido e eu encontramos uma boa maneira de relaxar da agitação da cidade e começamos a cultivar pepino no campo. Amigos me aconselharam a prestar atenção às variedades de pepino chinês, que podem ser chamadas de Jacaré e Milagre Chinês. Ainda lhes agradecemos por estes conselhos valiosos e estamos prontos para recomendá-los a todos que queiram entrar na agricultura.”

Timofey Alekseevich, Uslan: “É importante para mim que com o mínimo de esforço e tempo no jardim consiga um bom resultado.O híbrido de pepino Alligator atende plenamente aos requisitos. Os frutos crescem grandes, ficam armazenados por muito tempo e são bons em saladas. Eu recomendo a todos."

Conclusão

Jacaré Híbrido - os pepinos são grandes, de maturação precoce e incomuns, por isso atraem a atenção de muitos residentes de verão. Têm sabor adocicado sem amargor e são utilizados frescos em saladas.

Se você seguir regras simples, não será difícil cultivar pepinos em sua parcela, que darão frutos em até 45 dias após a semeadura e produzirão frutos grandes e saborosos.