É possível e necessário plantar beterraba: entendemos o assunto e estudamos as regras gerais para o cultivo de raízes

As pessoas cultivam beterraba como hortaliça desde antes de nossa era. Pela primeira vez, este vegetal saudável começou a ser cultivado nas ilhas do Mar Mediterrâneo. Em solos saturados com pequenos cristais de sal marinho, a beterraba crescia especialmente açucarada e saborosa. Com o tempo, a raiz começou a ser cultivada em outros países, incluindo a Rússia.

A beterraba é uma planta despretensiosa que não requer cuidados especiais. No artigo falaremos sobre as características do cuidado da cultura, bem como se é necessário amontoar beterraba se a parte superior da raiz sair do solo.

Amontoando beterraba

Depois que os brotos aparecem, as beterrabas começam a crescer rapidamente, formando uma exuberante roseta de folhas. Logo a própria raiz aparece. Quanto mais cresce, mais começa a se projetar do solo.

É necessário subir se as raízes estiverem saindo do solo?

Nesse momento, o jardineiro costuma se perguntar: é preciso amontoar beterraba se ela estiver saindo do solo? Não, não há necessidade. O fato de a raiz crescer acima do canteiro não impede em nada o desenvolvimento da beterraba. Pelo contrário, os frutos crescem e enchem melhor assim. Os raios solares que incidem diretamente sobre as raízes não as prejudicam em nada.

Por que isso não é necessário?

O sistema radicular da planta penetra profundamente no solo, fornecendo às raízes em crescimento todos os nutrientes necessários. Não adianta amontoar, pois as pontas da beterraba não produzem raízes laterais.

A beterraba adora espaço, por isso costuma ser plantada ao longo da borda dos canteiros ocupados por outros vegetais. Ao mesmo tempo, as raízes crescem muito maiores do que aquelas plantadas da maneira tradicional em um canteiro separado de beterraba.

Conselhos de residentes de verão experientes sobre o cultivo de beterraba

Para cultivar uma rica colheita de vegetais saudáveis, jardineiros experientes aconselham seguir as seguintes regras:

1. Desbaste as mudas. Caso contrário, as raízes ficarão lotadas e não crescerão muito. O desbaste começa quando os brotos se estendem de 5 a 10 cm, neste caso as plantas não são arrancadas, mas cortadas. Então a raiz do vizinho permanecerá intacta.
2. Monitore a condição das pontas da beterraba. Folhas amareladas e murchas indicam que não há nutrientes suficientes no solo.
3. Uma ou duas vezes por temporada plantações de beterraba aquática com água salgada (1 colher de sopa por balde de água). Surpreendentemente, o sal tornará as raízes mais doces.
4. Pare de regar 3 semanas antes da colheita. Assim a beterraba ganhará mais açúcares e ficará melhor armazenada no inverno.

Algoritmo geral para cultivo de beterraba

O cultivo da beterraba, como qualquer outra cultura vegetal, começa com a preparação do solo e a seleção da semente.

Preparação do solo e plantio

É melhor plantar beterraba onde costumavam crescer tomates, pepinos, legumes ou batatas. Não é recomendado o uso de canteiros que anteriormente continham outras culturas de raízes.

Na área selecionada, o solo é escavado e aplicados fertilizantes. Remova as ervas daninhas e nivele o solo.

Antes do plantio, as sementes são embebidas por 12 horas em solução morna de ácido bórico (1,5 g por 1 litro de água). Isso irá desinfetar a semente e enriquecê-la com boro. Depois disso, as sementes são retiradas e colocadas em água corrente por mais um dia.Se as sementes não estiverem preparadas, será necessário esperar muito tempo pela germinação (cerca de 2 semanas). As sementes embebidas germinam em 3-5 dias.

As sementes são semeadas em solo aquecido, previamente umedecido bem. Antes que apareçam brotos em massa, certifique-se de que o solo esteja constantemente úmido. É eficaz plantar sementes antes de chuvas prolongadas. Em solos pesados, a profundidade de plantio é de 2,5 a 3 cm, se o solo for leve, de 3 a 4 cm.

Em regiões com verões curtos e frescos, a beterraba é cultivada por meio de mudas. A beterraba é colhida na fase de folha cotilédone. As plantas são transplantadas para terreno aberto quando aparece uma roseta de 2-3 folhas verdadeiras. Os arbustos jovens de beterraba toleram bem o transplante. O cultivo através de mudas acelera a colheita em cerca de 3 semanas.

Rega e fertilizantes

Depois que as mudas emergem ou as mudas são plantadas em local definitivo, o canteiro é regado com frequência e aos poucos. Como os rebentos jovens ainda estão fracos e o sistema radicular não está desenvolvido, não é necessária humidade profunda do solo.

Precisa saber. Durante o período em que as raízes começam a se formar, a beterraba apresenta necessidade máxima de umidade.

Durante o período de formação e desenvolvimento intensivo da raiz, regue-a abundantemente - até 20 litros por metro quadrado. M. A irrigação diária deficiente é um erro. Dessa forma, apenas a camada superior do solo será umedecida e a raiz receberá pouca água. A rega é interrompida 2 a 3 semanas antes da colheita. Então as raízes serão mais doces e saborosas.

Conselho. Canteiros de beterraba regada pela manhã ou à noite. Durante o dia, a folhagem molhada pode ser queimada pelo sol.

O excesso de umidade também tem um efeito negativo nas plantas, assim como a sua falta.O alagamento leva à diminuição do teor de oxigênio no solo, causa o apodrecimento do sistema radicular e provoca o desenvolvimento de micróbios patogênicos.

O amarelecimento da beterraba indica falta de nitrogênio no solo. É esta substância a responsável pela formação das raízes verdes.

Com a falta de nitrogênio, as folhas ficam pequenas e flácidas e depois mudam de cor. As primeiras a amarelar, engrossar e grosseiramente são as nervuras e depois a folha inteira.

A vermelhidão da folhagem indica falta de magnésio. Manchas nas folhas e pontas mortas são um sinal de deficiência de ferro.

A cultura é sensível ao teor insuficiente de boro e manganês no solo. Este problema é típico de solos arenosos e calcários.

A falta de nutrição é compensada pela alimentação radicular e foliar. Um efeito rápido é obtido alimentando-se com infusão de verbasco ou excremento de frango (1 kg por balde de água). O fertilizante é aplicado entre linhas (1 balde por 10-15 metros lineares). Qualquer fertilizante que caia nas folhas é lavado com água limpa.

Atenção. Toda a fertilização líquida é realizada em julho. Nesse período ocorre o consumo mais ativo de todos os nutrientes.

Desbaste

As plantações de beterraba requerem desbaste. Desbaste as mudas em duas etapas. A primeira vez é quando as mudas atingem 3 a 5 cm de altura. De um grupo de plantas, seleciona-se a mais forte e retira-se o restante. É deixado um espaço de 4-5 cm entre os arbustos adjacentes.

As beterrabas são desbastadas pela segunda vez quando as plantas atingem 10 cm, desta vez deixando uma distância de 10-12 cm entre elas.

Capina e afrouxamento

No dia seguinte, após regar ou chover, o solo está solto. Ao mesmo tempo, as ervas daninhas são removidas. O afrouxamento não deve ser negligenciado, principalmente se o solo for pesado.Para o crescimento total, as raízes precisam de acesso constante ao oxigênio.

A cobertura morta de um canteiro de beterraba pode facilitar significativamente o cuidado e reduzir a quantidade de remoção de ervas daninhas e afrouxamento. Palha, turfa e húmus são usados ​​como cobertura morta.

Controle de doenças e pragas

A beterraba sofre de doenças como míldio, podridão parda, cercospora e canela preta. Vamos dar uma olhada neles.

Míldio

Uma doença fúngica transmitida através de restos de plantas contaminadas. A infecção é indicada pela deformação dos topos, aparecimento de placa, amarelecimento e murchamento das folhas. Métodos de controle: desinfecção do solo, medicamento “Baikal EM-1”.

Podridão parda

Uma doença que afeta as culturas de raízes. Nas plantas doentes, as pontas são subdesenvolvidas. As folhas gradualmente ficam amarelas e morrem. As próprias frutas começam a apodrecer durante o armazenamento a longo prazo.

Perna preta (besouro raiz)

Isso é o apodrecimento do caule, levando à morte da planta. O desenvolvimento da doença é provocado pelo excesso de umidade e solo ácido. Prevenção - tecnologia agrícola adequada, rega moderada.

Cercóspora

Doença fúngica que aparece como manchas claras com borda marrom nas folhas.

As plantações de beterraba também são afetadas por pragas de insetos. Eles representam o maior perigo para as plantas jovens imaturas.

Os insetos que podem causar sérios danos às plantações de beterraba estão listados abaixo.

Pulgão de beterraba

Um inseto preto sem asas. As larvas são leves. Coloca ovos pretos e brilhantes. O parasita é perigoso porque suga o suco da beterraba. A folhagem infectada fica deformada e enrolada. As folhas ficam amarelas, as bordas e as pontas enrolam-se, murcham e secam. O crescimento das raízes fica mais lento, os vegetais ficam pequenos e feios.Para combater, são usados ​​​​medicamentos e remédios populares - por exemplo, uma solução de sabão.

Besouro pulga comum da beterraba

O besouro é de cor bronze-metálico. Ativa em abril – maio. Alimenta-se principalmente de brotos jovens de beterraba. Os ovos são postos no solo no final da primavera. Após a eclosão, as larvas comem as raízes das plantas. As pulgas são reconhecidas por pequenos buracos nas folhas e pecíolos. Se houver muitas pragas, as folhas ficam como rendas.

Folha de beterraba

Besouro achatado, verde ou marrom, com 6 a 7 mm de comprimento. Hiberna sob restos de plantas e folhas caídas, bem como em matagais de ervas daninhas. O maior dano é causado pelas larvas da mariposa-escudo, que destroem completamente as folhas.

Mineiro de folhas de beterraba

A praga é de cor marrom acinzentada, com 6 a 7 mm de comprimento. As larvas das moscas são amarelo-claras com a superfície corporal enrugada. Eles roem a folha e penetram em seu interior, formando cavidades (minas) em seu interior. Vista de fora, a área danificada parece uma bolha. As folhas afetadas ficam amarelas e secam. Os danos à beterraba são especialmente perigosos na fase inicial de crescimento.

Gorgulho da beterraba

O besouro é marrom-acinzentado. A praga é capaz de destruir plantações em grandes áreas. O gorgulho põe ovos no solo. As larvas emergem após 11 dias e roem as raízes da beterraba no solo. Por causa disso, as raízes crescem em formas irregulares.

Medidas de controle de pragas:

• conformidade com a tecnologia agrícola;
• afrouxando o solo;
• pulverização com neonicotinóides, piretróides e outros inseticidas;
• alimentando com água de amônia.

Colheita e armazenamento

A beterraba é retirada da horta antes das cenouras. As beterrabas se projetam mais acima da superfície do solo e, portanto, são mais danificadas geadas. Folhas amareladas e secas da beterraba indicam que o vegetal está maduro.

As raízes são desenterradas com cuidado para não danificar a pele. Em seguida, as raízes são limpas de resíduos de solo. Em seguida, as pontas são cortadas com faca afiada, os pecíolos não ultrapassam 2 cm e, na colheita, as raízes ficam protegidas de danos mecânicos.

As raízes colhidas são cuidadosamente classificadas antes do armazenamento para evitar a possível propagação de doenças.

As raízes sem danos mecânicos e não afetadas por doenças ficam bem armazenadas por até 8 meses. É melhor armazenar frutas cujo diâmetro não exceda 10 cm.A temperatura ideal no armazém de vegetais é de 2 a 3 ° C, umidade – 80%.

Existem muitas opções para armazenar beterraba. As raízes cabem bem em sacos plásticos comuns, polvilhados com serragem ou areia. Você pode armazenar vegetais em areia, turfa, aparas ou serragem em caixas secas e limpas. O melhor local para armazenamento é no subsolo, adega ou porão.

Conclusão

A beterraba é uma cultura despretensiosa que não requer amontoamento. Com o cultivo de raízes Até um jardineiro novato pode lidar com isso. Um indicador da saúde das plantas são as pontas jovens da beterraba. Deve ser verde brilhante, sem manchas ou sinais de doença.

Esta planta não necessita de amontoamento, pois as raízes da beterraba vão fundo no subsolo e fornecem à cultura a quantidade necessária de nutrientes. A planta só precisa de rega oportuna e moderada, bem como de fertilização, se necessário.