O que fazer se as cebolas apodrecerem durante o armazenamento e no jardim
O apodrecimento da cebola é uma causa comum de danos às colheitas, tanto durante o armazenamento no inverno quanto durante o crescimento.
Neste artigo você encontrará a resposta à questão de por que as cebolas são mal armazenadas e também descobrirá o que fazer se as cebolas apodrecerem no canteiro ou na adega.
As principais causas do apodrecimento da cebola
As causas do apodrecimento da cebola são o não cumprimento das condições de armazenamento, a utilização de material de plantio contaminado e a violação das regras de coleta e preparo para armazenamento. Vejamos cada um com mais detalhes.
Solo encharcado
A umidade excessiva é prejudicial às plantações durante o período de crescimento e durante a escavação e armazenamento de vegetais. Solo excessivamente úmido provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas durante o período vegetativo. As cabeças escavadas em solo úmido são mais difíceis de secar adequadamente e, portanto, de preservar no futuro.
Violação das regras de rotação de culturas
O não cumprimento das regras de rotação de culturas é outra causa comum de surtos de podridão. O cultivo de cebola no mesmo local, ano após ano, leva ao acúmulo de patógenos e pragas de culturas bulbosas no solo. Como resultado, as cabeças afetadas apodrecem antes de amadurecerem.
Violação de dosagens na aplicação de fertilizantes
O teor excessivo de nitrogênio retarda o crescimento do nabo e reduz a resistência das plantas a doenças fúngicas.
Conselho. Ao aplicar a adubação, siga a dosagem recomendada pelo fabricante. O excesso de nutrientes, em particular o nitrogênio, é prejudicial às culturas hortícolas.
Regar a área com uma solução de cinza de madeira ajudará a restaurar o equilíbrio.
Uso de material de plantio infectado
Se a semente utilizada para a semeadura estiver infectada, isso provavelmente causará doenças e danos à cultura. Portanto, o material de plantio deve ser adquirido apenas de fabricantes confiáveis e desinfetado adicionalmente antes da semeadura.
Colheita tardia
A colheita na hora certa é outra condição importante para sua preservação. Se você desenterrar os bulbos do jardim muito cedo, os pescoços ficarão molhados e não secarão antes do armazenamento. Se atrasar a colheita, os bolbos começarão a deteriorar-se no solo, especialmente em tempo chuvoso.
Armazenamento inadequado
Por que as cebolas apodrecem durante o armazenamento? Isso acontece se vários bulbos infectados entrarem na massa de bulbos saudáveis, de onde a podridão se espalha para os vizinhos.. Ou os vegetais não foram suficientemente secos antes de serem guardados na adega.
A violação das condições de armazenamento também causa danos à colheita. A temperatura ideal de armazenamento para cabeçotes é de +1 a +5°C.
Danos aos bulbos por pragas
Cabeças infectadas, por exemplo, com um nematóide, começam a apodrecer rapidamente durante o armazenamento. Devido ao pequeno tamanho da praga, é difícil detectá-la por inspeção visual, por isso os vegetais infectados muitas vezes acabam armazenados.
Deterioração de cebolas durante o cultivo no jardim
Se durante a próxima inspeção você encontrar penas amareladas, certifique-se de que as cabeças não começaram a apodrecer por dentro. Se a cebola ficar macia, aguada e com cheiro desagradável, significa que está apodrecendo.
A solução do problema começa com a determinação da causa da podridão.
Violação do regime de irrigação
A rega muito frequente, especialmente em combinação com o tempo chuvoso e a localização do canteiro em terras baixas, leva ao apodrecimento.
A solução seria a rega ativa, realizada apenas no início do ciclo vegetativo. Após a formação dos bulbos, a rega é reduzida e um mês antes da colheita é totalmente interrompida.
Excesso de nitrogênio no solo
A concentração excessiva de fertilizantes nitrogenados provoca amolecimento do tecido do bulbo e o desenvolvimento de infecções putrefativas.
A solução é seguir as regras na aplicação de fertilizantes. Caso ocorra algum problema, o solo é lavado com uma solução de cinza de madeira.
Podridão inferior do Fusarium
O agente infeccioso vive no solo. Primeiro afeta a pena, depois provoca o apodrecimento do fundo.
A infecção pode se espalhar para as plantas vizinhas, portanto, os espécimes afetados são removidos do canteiro. A rotação de culturas ajuda a combater a propagação da doença. As cebolas são plantadas em seu local original somente após 3-4 anos.
Podridão cervical
Uma doença fúngica que se desenvolve em alta umidade. Aparece na forma de mofo. Uma planta doente adquire uma aparência viscosa e macia e emite um odor desagradável.
Para evitá-lo, siga as regras de prevenção: as plantações são colocadas em local alto e ensolarado e mantêm a umidade ideal do solo.
Mosca de cebola
As larvas de pragas comem o tecido da planta, fazendo com que apodreçam e morram.
Para lutar com parasita Pulverizar com infusão de cinza, pó de tabaco e pimenta moída ajuda. Proteger os canteiros de cebola com material de cobertura durante o verão da mosca evitará que a praga coloque ovos nos canteiros.
Nematóide do caule
Pequeno minhocacomendo suco de cebola. Ele se reproduz colocando ovos nos tecidos vegetais. Os tecidos afetados ficam frouxos, apodrecem e adquirem um odor desagradável.
O aparecimento do parasita é evitado observando-se a rotação de culturas e semeando sementes saudáveis.Imediatamente antes do plantio, as mudas são embebidas em solução do medicamento “Fitosporin-M” por 20-30 minutos (38 g da substância por 10 litros de água).
Causas de deterioração durante o armazenamento
As razões para o apodrecimento durante o armazenamento são violações da tecnologia de colheita e das condições de armazenamento, secagem insuficiente dos bulbos antes de armazená-los.
Desenterre vegetais em tempo seco e ensolarado. As lâmpadas são retiradas com cuidado para não danificá-las. A terra é retirada deles, inspecionada cuidadosamente e os danificados são removidos.
Os vegetais selecionados são secos em local seco e ventilado por vários dias. Se você preparar adequadamente a colheita para armazenamento, a podridão não aparecerá.
Armazenar vegetais em uma pilha grande dificulta sua ventilação e reduz o tempo de armazenamento. Guarde as cebolas secas em pequenas caixas ou caixas de papelão. Em cada caixa é colocada uma camada de 25-30 cm e são feitos furos nas paredes laterais para acesso de ar.
Trançar cabeças de cebola é um método de armazenamento testado pelo tempo. As cebolas de vime têm uma aparência decorativa, são bem ventiladas e também são fáceis de inspecionar quanto a danos. As tranças podem ser guardadas na cozinha por 1 a 2 meses.
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Prevenção de podridão durante o armazenamento
Para evitar a deterioração dos caldos de cebola, as cabeças são inspecionadas de tempos em tempos e as que começaram a deteriorar-se são removidas.
Conselho. Use variedades picantes de cebola para armazenamento no inverno. São os que duram mais.
Somente cabeças duras e secas, totalmente protegidas por escamas secas, são enviadas para armazenamento.
Para armazenamento de longo prazo durante vários meses, uma adega ou porão com temperatura de +1 a +5°C é adequada. Os níveis ideais de umidade são de 50 a 75%.
Outro segredo para o armazenamento a longo prazo sem perdas é classificar as cabeças por tamanho. As cebolas médias duram mais; as grandes e as pequenas são mais suscetíveis à deterioração.
Como conservar as cebolas se elas começarem a apodrecer? Separe e coloque cuidadosamente as cabeças saudáveis em caixas limpas e secas. Remova todas as lâmpadas com os menores sinais de podridão.
Conclusão
O aparecimento de áreas de podridão é a principal causa de perdas de colheitas no cultivo e armazenamento da cebola. O tratamento pré-semeadura das mudas, a adesão à tecnologia de cultivo e a secagem completa dos bulbos antes de armazená-los para o inverno ajudarão a evitar problemas.