Quais os benefícios do alho e como usá-lo corretamente para não prejudicar a saúde

A pátria do alho é a Ásia Central. Ao longo da história da humanidade, as pessoas valorizaram muito este vegetal pelas suas propriedades benéficas e sabor. Hoje, a importância da planta não pode ser superestimada - ela é usada ativamente na culinária, na medicina popular e na cosmetologia.

Neste artigo veremos as propriedades benéficas e medicinais do alho e estudaremos dicas e recomendações para seu uso.

O que há de bom no alho?

Primeiro, vamos descobrir quais vitaminas e microelementos estão contidos neste vegetal e qual é sua utilidade.

Composição química

100g contém:

• 6,5g de proteína;
• 0,5g de gordura;
• 29,9g de carboidratos;
• 1,5 g de fibra alimentar.

A planta também contém vitaminas B1, C, B2, K. Além disso, é rica em potássio, magnésio, ferro, iodo, zinco e ácidos graxos saturados. No total, a planta contém cerca de 30 macro e microelementos úteis.

Benefícios e danos ao corpo

As vitaminas contidas na raiz vegetal estão envolvidas em reações redox, apoiam o sistema imunológico e promovem a absorção de ferro. O produto também tem efeito antimicrobiano e efeito cicatrizante. Os óleos essenciais saturam o corpo com elementos vitais.

Porém, não se esqueça que o alho é um produto alergênico, por isso não deve ser abusado. Pode causar reação adversa, como irritação das mucosas, fígado e rins. A planta pode causar queimação, azia, náusea e uma série de outros efeitos adversos.

Benefícios para mulheres

Em primeiro lugar, o produto reduz o risco de tumores nas glândulas mamárias e no útero. Além disso, o vegetal reduz a irritabilidade, tem efeito benéfico no sistema nervoso e reduz o estresse e a ansiedade. Não se esqueça que o alho é reconhecido como afrodisíaco.

Quanto às gestantes, os médicos aconselham não abusar deste produto. A regra vale também para mulheres que amamentam. Os óleos essenciais afetam o sabor do leite. O alho é um alérgeno forte, não se sabe que reação pode causar.

Para homens

Para representantes da metade mais forte da humanidade, o alho também é útil:

• mata infecções intestinais - por exemplo, um vegetal ajuda a eliminar as consequências de um almoço ruim, pois pode remover toxinas do corpo;
• estimula a produção de bile, o que significa que melhora o funcionamento do trato digestivo;
• os cientistas provaram que a planta melhora a memória e aumenta o tônus ​​​​geral do corpo;
• promove a rápida restauração do tecido cartilaginoso;
• tem um efeito benéfico na função reprodutiva dos homens.

Para crianças

As crianças só podem receber alho cozido a partir dos 8-9 meses de idade. Recomenda-se consumir o vegetal em pequenas quantidades para resfriados e bronquites.

Recomenda-se usá-lo como inalação ou gotas nasais (claro, na dosagem adequada). Os medicamentos para crianças que contêm extrato de alho têm efeitos antimicrobianos, expectorantes e antibacterianos. As crianças também recebem alho para remover parasitas intestinais do corpo.

Propriedades medicinais do alho

Vamos examinar em detalhes qual é exatamente o valor da planta como medicamento.

Tratamento de rinite, sinusite, amigdalite, dor de garganta, laringite, faringite, colite

A lista das doenças mais comuns para as quais o alho é útil é a seguinte:

1. Rinite – secreção mucosa do nariz. As indicações para o uso do alho são corrimento amarelo ou verde, além de pus na cavidade nasal. Porém, não deve ser utilizado para rinite alérgica e vasomotora, pois pode ocorrer irritação grave.
2. A sinusite é uma complicação de coriza ou gripe. Você pode embeber cotonetes em suco de alho e inseri-los no nariz - o suco da planta terá um forte efeito antimicrobiano.
3. Amidalite - inflamação das amígdalas na garganta. Deve-se comer alho fresco, aplicar compressas ou inalar. O vegetal pode ser usado não só como remédio, mas também como preventivo.
4. Laringite - inflamação da mucosa laríngea como resultado de um resfriado. Um tratamento eficaz é alho e mel. Também é recomendado chupar dentes de alho frescos para reduzir a inflamação.
5. Faringite - inflamação da mucosa faríngea. O tratamento é semelhante ao da laringite.
6. Colite - inflamação da membrana mucosa do cólon. Para reduzir a inflamação, você deve consumir 1/2 colher de alho em pó diariamente. Isso normalizará a digestão e reduzirá os sintomas desagradáveis.

Para perda de peso

Se você estiver de dieta, a planta o ajudará a perder peso. O fato é que o alho normaliza os níveis de açúcar no sangue e melhora a drenagem linfática - remove o excesso de líquidos do corpo e melhora a circulação sanguínea. Também ajuda a processar adequadamente o colesterol e melhorar o metabolismo da gordura.

Importante! Além disso, o alho promove um bom apetite - em vez de uma tigela de sopa, você pode facilmente comer duas.Portanto, tome cuidado, não abuse.

Para fortalecer o sistema imunológico

O consumo regular de 1-2 dentes todos os dias aumentará sua imunidade e ajudará a prevenir gripes ou resfriados. Não é à toa que o alho é chamado de “curandeiro popular” - tem excelentes efeitos antimicrobianos e preventivos.

Para diabetes

O alho ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue e também melhora o metabolismo. Todos esses fatores têm um efeito benéfico na saúde das pessoas que sofrem de diabetes. Os médicos aconselham comer 1-2 dentes por dia para reduzir os níveis de açúcar.

Combatendo doenças endócrinas

As doenças endócrinas são doenças que surgem devido à produção inadequada de hormônios e glândulas. É necessário tomar o produto após consulta com seu médico, pois o produto possui contraindicações.

Para melhorar a saúde geral, recomenda-se ingerir o vegetal em pequenas doses - 2 a 3 vezes por semana às refeições.

Para vasos sanguíneos e coração

Tomar medicamentos à base de alho reduz os níveis de colesterol, reduz o bloqueio dos vasos sanguíneos e reduz o risco de ataques cardíacos.. O vegetal contém sulfeto de hidrogênio.

É graças a ela que ocorre um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, o produto melhora a elasticidade das paredes vasculares. Um remédio comprovado é especialmente popular - uma mistura de alho, limão e mel.

Para gota

A gota é uma doença causada pela deposição de cristais de sal de ácido úrico. Esta doença se assemelha a inchaços no corpo humano, principalmente nos braços ou pernas.

Para a gota, é recomendado consumir alho com a maior freqüência possível, pois reduz a acidez de diversos líquidos do nosso corpo. O componente mais ativo neste caso é o enxofre.

De parasitas

Os óleos essenciais têm a capacidade de destruir parasitas no corpo. A limpeza com alho é um método comprovado da medicina tradicional. Uma infusão de vegetal pode eliminar não apenas larvas, mas também parasitas adultos.

Os métodos populares incluem enemas com suco de raiz (perigoso para a mucosa intestinal), decocções e misturas e prevenção na forma de consumo in natura.

Para o fígado

O vegetal é bom para o fígado? A resposta é sim. Previne o desenvolvimento de congestão no fígado. Todos os dias você não precisa comer mais do que 3 g de alho por dia.

Contra-indicações

O alho não deve ser usado se:

• sensibilidade aumentada;
• epilepsia;
• gravidez e amamentação;
• hemorróidas;
• pancreatite;
• anemia;
• doenças renais.

O consumo excessivo do produto pode causar dores de cabeça, reações corporais mais lentas e reações alérgicas graves. Também não é recomendado comer alho à noite.

Aplicação e benefícios do alho

O vegetal pode ser consumido sozinho ou em combinação com outros produtos.

1. O alho cru mata perfeitamente germes e bactérias e também tem um efeito curativo.
2. O alho frito não perde as suas propriedades benéficas, com o tratamento térmico o seu sabor suaviza, os óleos essenciais evaporam e o odor pungente desaparece. Apesar de algumas das substâncias benéficas desaparecerem junto com isso, os restantes elementos são suficientes para ter um efeito benéfico no corpo.
3. O alho cozido é recomendado para uso na nutrição dietética.Os vegetais cozidos praticamente não afetam o frescor do hálito. Tal como acontece com a fritura, a planta perde algumas das suas vitaminas, mas isso reduz ligeiramente os seus benefícios.
4. O alho em conserva tem alto teor de cloro. Ajuda a quebrar as gorduras, tem um efeito benéfico na função hepática e está envolvido na função intestinal. Além disso, o vegetal em conserva contém grande quantidade de alicina, um forte antioxidante.

Casca de alho

A casca contém grande quantidade de vitamina P, que tem um notável efeito terapêutico, nomeadamente: retarda o envelhecimento, elimina toxinas e melhora a regeneração dos tecidos. Uma bebida com casca de alho melhora a imunidade e a função renal. Além disso, os vasos sanguíneos são limpos e a condição das articulações melhora.

Suco de alho

Contém ácido nicotínico, cobre, fósforo e sódio. Graças ao aumento da quantidade de óleos essenciais, o suco torna-se um forte antioxidante. Comê-lo melhora a pressão arterial e previne doenças cardíacas. O espremedor de alho é frequentemente usado para fazer molhos e temperos.

Como usar o alho corretamente

Os médicos aconselham consumir não mais do que 1-2 dentes por dia. Se você tratar um vegetal com calor, não exceda o tempo de cozimento.

O tempo ideal para fritar ou ferver é de 20 minutos. Desta forma a planta reterá a maior parte dos nutrientes e vitaminas. Se um vegetal brotou, não o jogue fora. Nesta forma contém ainda mais antioxidantes.

Se você tiver tosse, resfriado, falta de apetite, parasitas ou outras infecções, consuma-o fresco. Fio dental e purificadores de hálito à base de ervas naturais ajudam a eliminar o odor específico.

Uso externo

A tintura à base de alho pode aliviar uma série de doenças:

• para a psoríase, compressas feitas de tintura de vodka com adição de alho ajudam;
• para sinusite, lave a cavidade nasal com tintura de vodka do produto;
• para caspa, faça máscaras de alho para o couro cabeludo;
• Para estomatite, recomenda-se enxaguar a boca com tintura.

Receitas de medicina tradicional

Chamamos sua atenção para 3 receitas populares populares com alho:

1. Quando estiver resfriado, pegue alguns cravos, faça uma pasta com eles e misture com manteiga. Você precisa esfregar a mistura resultante no peito todas as noites.
2. Para fazer uma tintura de álcool, você precisa colocar 200 g de alho em um copo de vodka e deixar fermentar em local escuro por 10 dias. Durante um mês, beba 5 gotas da bebida 3 vezes ao dia antes das refeições. A tintura de álcool é um remédio universal para muitas doenças.
3. A inalação mata perfeitamente os germes e elimina resfriados. Coloque a cabeça em uma panela de fundo grosso, acrescente um litro de água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Adicione uma colher de suco de limão e respire profundamente sobre a panela até esfriar.

Dicas e truques

Antes de consumir alho, certifique-se de não ter contra-indicações. O vegetal pode ser consumido fresco ou após tratamento térmico. Se o seu corpo responder bem a este produto, comer alho só irá beneficiá-lo.

Para se livrar do mau hálito, siga as regras mais simples de higiene bucal: escove seus dentes, use um enxaguatório bucal para hálito fresco. É desejável que contenha extratos de ervas. Lembre-se que um vegetal cozido ou frito praticamente não vem acompanhado de um aroma específico.

Não tenha medo de usar a planta como remédio. O principal é seguir as dosagens permitidas. Você também pode usar o vegetal como produto cosmético - por exemplo, faça uma máscara capilar de alho.

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Avaliações

Alguns elogiam o alho pelas suas propriedades maravilhosas, outros consideram o vegetal o alérgeno mais forte, enquanto outros não gostam da planta pelo seu sabor específico. Aqui estão alguns comentários.

Galina de Naberezhnye Chelny afirma que é mais forte do que qualquer antibiótico. Uma mulher conta seu segredo de que você pode se recuperar de um resfriado em 3 dias - você só precisa comer alguns dentes por dia. Neste caso, o alho pré-picado deve ser deixado por 20 minutos e só depois adicionado à comida.

No entanto, muitos reclamam que o tratamento com alho causa azia intensa e sensação de queimação no estômago. Ao mesmo tempo, existem inúmeras análises de que apenas os comprimidos ajudam a eliminar a azia do alho; ela não desaparece por si só.

Além disso, algumas pessoas estão insatisfeitas com o efeito de um remédio popular - a tintura de alho. Beber a bebida causava dores de cabeça e problemas de saúde. No entanto, esta é a exceção e não a regra.

Conclusão

O alho sem dúvida tem mais vantagens do que desvantagens. Enriquecerá a sua dieta com substâncias úteis e protegerá contra muitas doenças. Tenha cuidado com o consumo e uso do alho, lembre-se das contra-indicações.