Como plantar alho na primavera

Vamos falar sobre uma das plantas mais antigas da Terra. É famoso como um curandeiro que ajuda contra muitas doenças, inclusive infecções virais respiratórias. Com sua adição, são preparados diversos pratos e até sorvetes. Uma das cidades dos Estados Unidos, Chicago, leva o seu nome. Hoje falaremos sobre alho.

Aprenderemos como plantar corretamente, regar e armazenar, como e quando alimentá-la, além de outras características do cuidado com a planta.

Qual é a diferença entre a semeadura na primavera e a semeadura no inverno?

A principal vantagem de plantar alho na primavera é que o material de plantio será de melhor qualidade. Os cravos-da-índia que apresentam defeitos ou doenças simplesmente não duram até o plantio na primavera. Isso significa que a colheita futura será mais saudável. Além disso, não há risco de que as plantações de inverno morram devido às geadas do outono.

As desvantagens do plantio na primavera incluem:

• plantas menos resistentes aos resfriados e geadas da primavera;
• as ervas daninhas aparecem antes das mudas, “entupindo-as”;
• amadurecimento posterior da colheita.

Alho de inverno e primavera

Esses tipos variar de acordo com as datas de plantio: as safras de inverno são plantadas no outono, as safras de primavera na primavera. Alguns jardineiros plantam safras de primavera antes do inverno e vice-versa, mas esse método não é muito popular.

Sobre as colheitas de inverno

As características distintivas das culturas de inverno são:

• O bulbo do alho de inverno costuma ser maior, dividido em 6 a 10 dentes, também bastante grandes;
• as colheitas de inverno não têm medo das geadas, pois endurecem no outono;
• Os dentes de alho de inverno são uniformes, localizados estritamente ao redor da flecha, que é cortada durante a formação das cabeças - fica um caule duro;
• O prazo de validade não é muito longo, embora também existam variedades estáveis, recomenda-se usar o tempero de inverno antes do início do ano novo;
• O alho de inverno amadurece e fica totalmente pronto para consumo e armazenamento em julho-agosto.

Irmão primavera

As variedades de primavera têm as seguintes diferenças:

• o alho primavera tem medo do frio, as baixas temperaturas são destrutivas para ele;
• o bulbo da colheita da primavera é menor, os dentes também são menores, mas são muito mais - até 30 peças;
• o arranjo dos cravos é caótico;
• O alho primavera não tem pontas de flecha;
• O prazo de validade, comparado a uma safra de inverno, é muito maior, geralmente a hortaliça dura até a nova colheita.

A rotação de culturas é importante para o alho?

Vamos descobrir como plantar dentes de alho corretamente na primavera. Em geral, a tecnologia de cultivo para plantio no inverno e na primavera difere apenas na época de início do trabalho de campo. Caso contrário, os processos são idênticos.

Idealmente, o alho deve ser plantado após adubo verde ou mostarda. Estas culturas irão preparar o solo e saturá-lo tanto quanto possível com nitrogênio, potássio e fósforo, necessários ao crescimento e desenvolvimento do alho. O adubo verde é semeado imediatamente após a colheita e depois desenterrado ou arado.

Além do adubo verde, os antecessores ideais para o plantio de especiarias serão abobrinha, abóbora, pepino e arbustos de frutas silvestres. É até permitido plantar alho entre as fileiras de morangos.

Plante a safra depois das cenouras, beterraba ou cebolas não são recomendadas. A cenoura esgota o solo e a cebola não só “se alimenta” dos mesmos microelementos do alho, mas também pode infectar o solo com doenças comuns ao alho, por serem da mesma família.

Variedades e preparação de sementes

É aconselhável selecionar a variedade em função das condições climáticas. É melhor que a semente seja coletada em um raio de 100 km do local de plantio - essas variedades geralmente são perfeitamente adequadas ao clima e ao solo.

Ao selecionar sementes para plantio, preste atenção ao seguinte:

• os cravos são retirados de bulbos onde não há cravos danificados ou estragados: não deve haver podridão ou mofo;
• alho degenerado não é a melhor opção para o plantio, mesmo que esteja bem conservado (a degeneração é indicada por dentes muito grandes (não são mais que 3-5), dentes emendados ou com duas pontas, ou são muito diferentes em tamanho).

Jardineiros com bastante experiência aconselham colocar a semente selecionada em um pano úmido e depois na geladeira ou outro local fresco. Para acelerar a germinação, recomenda-se aquecer os dentes preparados por até 10 horas em água morna. Sua temperatura não deve ultrapassar 42°C. Antes do plantio, as sementes são tratadas com solução de sulfato de cobre a 1% ou permanganato de potássio comum. Mergulhe a semente por um dia.

Um pouco sobre variedades

Existem muitas variedades de alho, tanto no inverno quanto na primavera. Vejamos as características de alguns deles.

Variedades de inverno:

• Alcor é uma variedade de tiro. O tempo de maturação é de 87 a 98 dias, o peso da cabeça chega a 40 g, tem boa qualidade de conservação e sabor acentuado;
• Titan é uma variedade de tiro. O período de maturação é de 100-115 dias. O peso da cabeça pode chegar a 150 g, tem boa qualidade de conservação e sabor acentuado.

Variedades de alho de primavera:

• Abrek é uma variedade que não dispara. O período de maturação é de 118-120 dias. O peso da cabeça é de 26 a 30 g, o prazo de validade é excelente até 7 a 8 meses, o sabor é muito acentuado;
• Elenovsky é uma variedade que não dispara. ESua peculiaridade é que pode ser plantada tanto no outono quanto na primavera. Período de maturação – 110 dias. Peso da cabeça – até 35 G. Pode ser armazenado por até dois anos.

Quando plantar no inverno e quando plantar na primavera

Em qualquer método de plantio, o principal critério não é o prazo, mas as condições climáticas. Os jardineiros iniciantes muitas vezes têm uma pergunta: é possível plantar alho de inverno na primavera, em maio? Tudo depende das condições meteorológicas. Assim, o alho primavera é plantado de março a maio, dependendo da região.

No sul, o plantio começa já em meados de março, na zona intermediária - em meados de abril - início de maio, no norte - em maio. O alho deve ser semeado quando a temperatura do solo estiver entre 3-5°C.

O alho de inverno também é plantado, dependendo do clima, de setembro a novembro. Idealmente, o plantio é feito de 1 a 1,5 meses antes do início da primeira geada. A planta deve ter tempo para criar raízes e ficar mais forte para não morrer de frio.

O jardineiro deve decidir quando é melhor plantar alho, na primavera ou no outono, levando em consideração o clima, as condições do solo e a variedade escolhida. As variedades de outono amadurecem mais rápido, enquanto as variedades de primavera são armazenadas melhor e por mais tempo.

Lugar e cama são importantes

Você deve escolher um local ensolarado para o alho, onde a água não fique estagnada e a neve não permaneça. Ambos os tipos de alho adoram canteiros elevados. Ao usá-los, a chance de ocorrência de doenças fúngicas por alagamento é significativamente reduzida. A altura recomendada dos canteiros é de 20 a 25 cm e 1 m de largura. É melhor preparar o canteiro no outono (para qualquer método de plantio).

Informações sobre como melhorar o solo são fornecidas na tabela.

As proporções são dadas por 1 metro quadrado. eu:

A composição para enriquecimento do solo é espalhada uniformemente sobre o canteiro, a área é escavada até a profundidade de uma pá de baioneta. Então o canteiro deve ficar em pé para que o solo assente após as chuvas. Se chover pouco, é melhor regar você mesmo a cama. Se você plantar alho em solo instável, os dentes também irão afundar mais à medida que o solo assenta. Isso tornará muito mais difícil a germinação. Isso se aplica ao plantio de outono. De qualquer forma, o solo irá diminuir antes da primavera.

Antes do plantio na primavera, é aconselhável nivelar e soltar o solo. Plante alho em buracos ou sulcos. A distância entre os sulcos deve ser de cerca de 25 cm, e entre os cravos - 8-12 cm, dependendo do tamanho do material de plantio. A distância recomendada entre covas é de 10 cm e a profundidade de plantio na primavera será de até 4 cm.

Depois segue a rega. Jardineiros experientes aconselham cobrir o canteiro com cobertura morta (serragem, turfa ou palha) até uma altura de 3 cm.

Importante! Ao plantar, não pressione os cravos no solo - eles demoram mais para germinar.

Características de cuidado

Quando o alho da primavera forma 3-4 folhas, é hora de alimentá-lo (para o alho de inverno - uma semana após o derretimento da neve). Na segunda vez, o procedimento é realizado duas semanas depois. A última é em meados de julho.

A fertilização prematura no verão pode resultar em desperdício de fertilizante ou crescimento excessivo de vegetação em detrimento do bulbo.

Os tipos de suplementos minerais são apresentados na tabela:

A seguir estão os tipos de fertilizantes orgânicos:

A rega de ambos os tipos de alho é realizada de acordo com um esquema idêntico:

• em tempo chuvoso e nublado não há rega;
• em calor moderado com pouca precipitação, regue uma vez por década ou por semana;
• nos verões secos, a rega é feita uma vez a cada cinco dias.

Após regar ou chuva forte, certifique-se de cobrir a umidade: afrouxe cuidadosamente a camada superior do solo quando ela ficar levemente acinzentada em vez de preta. No caso do alho de inverno, a umidade deve ser coberta no início da primavera.

Importante! As plantas bem cuidadas são menos suscetíveis a doenças e pragas. O alho que recebeu todas as substâncias benéficas raramente sofre de pragas ou doenças.

Como coletar e economizar

A sua qualidade de conservação depende diretamente da oportunidade da colheita. O alho desenterrado muito cedo apodrece rapidamente e não é tão saboroso. Os frutos colhidos tardiamente também são mal armazenados: a cabeça se transforma em dentes. As qualidades gustativas também são perdidas.

Horário de coleta

Como reconhecer o grau de maturação do alho? Existem vários sinais:

• o primeiro sinal de maturação do alho é que toda a parte superior da planta ou as folhas inferiores começam a secar;
• É fácil determinar o grau de maturidade desenterrando várias cebolas: as maduras terão casca completamente seca, de cor branco-púrpura. O alho “embrulhado” em três camadas de casca armazena melhor;
• os dentes de uma planta madura são elásticos, separam-se sem dificuldade, mas não devem desmoronar;
• No alho sem broto, na época da maturação, o colo da raiz separa-se facilmente dos dentes e fica seco;
• Para determinar a maturação do alho, deixa-se um broto em várias plantas. Uma planta madura é caracterizada pelo desenrolamento da flecha e pela abertura total da própria inflorescência.

Limpamos corretamente

Ao colher, é melhor apressar-se literalmente 1-2 dias antes que o alho esteja completamente maduro. Isso tornará mais fácil preservar seu sabor e propriedades benéficas.

Desenterre a planta com uma pá, pois o bulbo fica danificado durante a arrancada. Além disso, você não deve limpar a sujeira batendo as plantas umas nas outras ou com uma pá. Essas frutas também serão danificadas e você não poderá contar com seu armazenamento a longo prazo. Descasque o solo manualmente.

Depois, o alho, especialmente o alho ligeiramente verde, deve ser “acabado” e seco. Para isso, pendure-o, sem separá-lo do caule, à sombra. Por exemplo, sob um dossel ou em qualquer ambiente onde haja boa circulação de ar. Este método permite melhorar o sabor do tempero: todas as substâncias benéficas do topo vão direto para a cabeça. Esta cebola contém mais nutrientes e melhor sabor.

Salvando a colheita

Para o armazenamento, são selecionadas cebolas fortes, inteiras e sem sinais de podridão ou danos. Mesmo um alho ligeiramente podre pode anular todos os esforços do jardineiro no inverno.

A fruta deve ser armazenada ao abrigo da luz, em local escuro e fresco (de 2 a -2°C). Uma adega, porão e sótão com isolamento seco são adequados para isso. Existem muitos métodos de armazenamento, por exemplo:

• pendurado em tranças;
• em caixas de compensado;
• em caixas de papelão;
• em sacos de tecido embebidos em sal e secos;
• Em óleo;
• fatias mergulhadas em parafina.

Outros métodos são adequados para armazenamento em apartamentos. Uma delas é colocar o alho em potes, inteiro ou desmontado em rodelas. Não há necessidade de limpar a casca. Os recipientes de armazenamento são lavados, bem secos ou esterilizados e, em seguida, são colocados os bulbos.

Para polvilhar as frutas, use cascas de cebola, cinza, sal, farinha e vermiculita expandida. Você pode simplesmente colocá-lo em potes esterilizados e enrolar. O armazenamento mais longo e da mais alta qualidade é o congelamento.

Leia também:

O que acontece se você comer alho todos os dias?

Como plantar alho antes do inverno?

Cebola alho ou cebola pilosa – o que é alho rocambole?

Conclusão

O alho não é apenas uma planta útil, mas também um tempero delicioso, sem o qual muitos simplesmente não conseguem imaginar a sua cozinha.

Agora você sabe como plantar alho primavera na primavera e quais as principais sutilezas do cultivo dessa cultura picante. Até mesmo um jardineiro novato pode cuidar do plantio e do cuidado. O alho não causará muitos problemas ao seu dono.