Como plantar alho antes do inverno?

Você ouviu sua avó, que insistia que o alho ajuda contra todas as doenças? A pesquisa moderna confirma isso: o cravo picante, consumido regularmente, reduz significativamente a incidência de infecções respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas, ajuda a preservar a juventude e assim por diante.

É hora de cultivar seu próprio alho de inverno. Por que inverno? Amadurece muito mais rápido do que a variedade de primavera, seus dentes e cabeças são maiores e geralmente tem sabor superior. Confira nosso artigo, onde falaremos detalhadamente sobre os meandros do plantio de alho no outono antes do inverno. Vovó aprova.

Depois de quais safras o alho é plantado?

Os jardineiros há muito perceberam que as hortaliças crescem mal se forem plantadas em um só lugar a cada estação. As plantas selecionam do solo os mesmos minerais de que precisam para crescer.

As regras de rotação de culturas ajudam a evitar esses aspectos negativos - não apenas para obter uma rica colheita, mas também para melhorar a saúde e saturar o solo com substâncias úteis.

Precursores ideais para alho

Os cereais são considerados os melhores antecessores do alho. Essas plantas também são chamadas de adubo verde, pois melhoram a composição química do solo e têm efeito positivo na sua fertilidade.

Suas folhas e caules são excelentes fertilizantes orgânicos. As raízes se soltam e prendem o solo, onde a umidade e o oxigênio penetram melhor. A exceção à regra é a cevada e a aveia, após as quais o alho não pode ser plantado.

Regras de rotação de culturas de alho

Então o alho é plantado:

• mostarda;
• cereais;
• abobrinha;
• pepinos;
• abóbora;
• repolho;
• arbustos de bagas.

Por falar nisso! Se não houver espaço suficiente no terreno, pode-se plantar alho entre as fileiras de morangos. Isso não prejudicará as plantas, elas se dão bem lado a lado e ambas as culturas terão nutrição suficiente no solo.

O que eles estão plantando? depois do alho:

• verduras (salsa, endro);
• saladas;
• batatas precoces;
• em regiões quentes (caso contrário, não têm tempo de amadurecer), feijão ou pepino maduro precoce.

Importante! Jardineiros também usam esse método. Após a colheita do alho, em seu lugar são semeados mostarda, trigo sarraceno, alfafa, ervilha e qualquer adubo verde. A grama deve ser cortada antes da floração, as mudas ficam nos canteiros, que são desenterrados antes do inverno. O solo fica mais fértil.

Como escolher o material de plantio

Ao decidir sobre uma variedade, é necessário levar em consideração a zona climática e seguir algumas regras simples para selecionar as sementes adequadas.

Regras de seleção de sementes

Material de plantio de alta qualidade é a chave para uma boa colheita. Selecionamos sementes de acordo com os seguintes critérios:

• os cravos para plantio devem ser retirados de cabeças bem maduras e secas para armazenamento;
• todos os dentes devem estar saudáveis, mesmo uma leve podridão ou mofo em um deles indica um problema; as sementes desse bulbo não são adequadas.

As sementes do alho em degeneração também não produzirão uma colheita completa. Os seguintes sinais indicam degeneração:

• a cebola tem poucos cravos e são grandes;
• o tamanho dos dentes varia significativamente;
• os dentes estão fundidos ou têm duas pontas.

Preferências ao escolher uma variedade

O alho adequado à sua zona climática cresce melhor. Portanto, prepare você mesmo as sementes ou compre-as em uma loja local: o material de plantio ideal é cultivado em um raio de cem quilômetros de sua horta.

As variedades com listras roxas são preferidas.Eles são menos caprichosos e toleram melhor as baixas temperaturas. Você pode plantar diversas variedades no local e determinar qual delas é mais adequada.

Interessante! As grandes fazendas preferem o alho de primavera ao alho de inverno. O fato é que a maior parte das variedades para plantio no inverno é o alho rasteiro. Num jardim pequeno é fácil livrar-se dos rebentos, mas numa plantação grande é caro removê-los.

Variedades populares de alho

Vejamos as principais características das variedades de alho comumente encontradas. Deve ser lembrado que o momento do plantio no outono depende da região específica.

Como preparar o solo para o plantio de alho antes do inverno

O esquema de plantio do alho de inverno começa com a escolha do local.Esta deve ser uma área seca e bem iluminada, onde não haja neve.

Depois de decidir o local, você precisa aplicar fertilizante e desenterrar. Para um bom crescimento e desenvolvimento, esta planta bulbosa necessita de nitrogênio, fósforo e potássio. Para fornecer ao solo os microelementos necessários, aplicamos fertilizantes.

Você não deve plantar alho imediatamente após fertilizar e cavar. O solo ficará solto e depois de algumas chuvas ele assentará, puxando mais fundo os cravos plantados. Isto certamente terá um impacto na produtividade, porque o alho terá que lutar por mais tempo para chegar ao sol.

Fertilize os canteiros

Em agosto-setembro, são preparadas camas de alho. A melhor forma de melhorar o solo é a seguinte:

• um metro quadrado de solo arenoso precisa de um balde de turfa e dois baldes de solo argiloso;
• para 1 m² de solo argiloso você precisará de um balde de solo argiloso e areia;
• Um balde de turfa e areia é adicionado por 1 m² de solo argiloso.

Para enriquecer qualquer tipo de solo com minerais, são utilizados compostos orgânicos. As seguintes substâncias são adicionadas por metro quadrado:

• cinza de madeira – 2 colheres de sopa;
• giz - 1 copo;
• húmus – 10 kg;
• superfosfato – 1 colher de sopa;
• Sulfato de potássio – 1 colher de sopa.

Distribuímos tudo isso uniformemente no local, cavamos na baioneta de uma pá e deixamos um pouco para que o chão assente. Se houver pouca ou nenhuma precipitação, você mesmo precisará regar a área preparada.

Jardineiros experientes aconselham fazer mais uma coisa antes de plantar. Protegerá as plantas contra danos causados ​​por doenças fúngicas. O agente antifúngico é preparado da seguinte forma:

• sulfato de cobre - 1 colher de sopa;
• água quente – 2 l;
• água fria - 1 balde.

O vitríolo é dissolvido em água quente e depois diluído em água fria.Essa mistura é usada para regar o canteiro, geralmente dá para 2 metros quadrados. M. Após o procedimento, o canteiro é coberto com filme até o plantio do alho.

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Como e quando plantar alho de inverno

Vamos descobrir como plantar alho corretamente no inverno. A cultura se sente bem em uma crista com um metro de largura e 20-25 centímetros de altura.

Depois que as cristas estiverem assentadas, você pode prosseguir diretamente para o plantio. Recomenda-se espalhar uréia 10-20 g/m² na área e derramar água no solo.

Os iniciantes perguntam: “Quando plantar alho antes do inverno?” A época de plantio depende das condições climáticas da sua região. Idealmente - um mês e meio antes da primeira geada.

Regras para plantar alho no inverno

É aconselhável tratar a semente antes do plantio. Permanganato de potássio (solução a 0,1%) ou sulfato de cobre (solução a 1%) são adequados para isso. As sementes são embebidas um dia antes do plantio.

Os cravos podem ser plantados em sulcos ou covas. Para uniformizar as ranhuras, você pode esticar uma corda sobre os pinos e puxá-la ao longo dela. Deve haver uma distância de 20-25 cm entre os canteiros, sendo necessário colocar o alho nos sulcos ou fazer furos para ele a uma distância de 10 cm.

Profundidade do cravo

A que profundidade devo plantar alho? A profundidade das covas ou sulcos para plantio de alho varia de 5 a 15 cm, dependendo das condições climáticas. Se houver geadas fortes, é melhor plantar mais fundo para que os dentes não congelem. É indesejável enterrar o alho pressionando-o, - desta forma o sistema radicular demora mais e se desenvolve pior. Após a colocação dos cravos, as ranhuras ou furos são fechados.

Após o plantio, muitos jardineiros usam tecnologia de cobertura morta do solo.Isso permite proteger a colheita de inverno das geadas, melhorar o isolamento térmico do solo e reduzir o crescimento de ervas daninhas. Folhas secas, agulhas de pinheiro, turfa e ramos de abeto são usados ​​​​como cobertura morta. A altura da camada de cobertura não deve ultrapassar 10 cm.

Cuidados com a colheita de inverno

Vimos as regras para o plantio de alho, agora vamos discutir sutilezas de cuidado. Uma safra plantada antes do inverno germina bem cedo. Assim que a neve derreter, a capa protetora é removida. O solo é solto, alimentado e capinado.

Afrouxamento

Com este procedimento, os jardineiros “fecham a umidade”. Não deve ser realizada em horário determinado, mas dependendo das condições do solo. Se você perceber que ele muda de preto para cinza, é hora de afrouxar. O afrouxamento também é realizado após cada chuva forte ou rega.

Importante! Não se atrase com o afrouxamento. Se se formar uma crosta de solo denso, será mais difícil removê-la. Você precisará afrouxar mais fundo e danificará as raízes tenras do alho jovem.

Fertilizante

Para que a cultura forme cabeças grandes e os dentes fiquem saborosos, é preciso alimentar o alho. A primeira alimentação é feita uma semana após o derretimento da neve. A segunda será daqui a duas semanas. A terceira é realizada no início de junho, quando a cabeça está em formação ativa. Na terceira vez, você precisa evitar fertilizantes nitrogenados.

tome cuidado! A aplicação tardia de fertilização pode ter o efeito oposto ou ser desperdiçada. Por exemplo, o alho alimentado na hora errada pode começar a produzir vegetação abundante, mas as cabeças, ao contrário, serão pequenas.

Tipos de fertilizantes

Existem alguns tipos de compostos minerais e orgânicos usados ​​para fertilização. Vamos falar mais detalhadamente sobre alguns deles.

1. Nitrato de amônio – contém nitrogênio (adequado para alimentação na primavera), recomenda-se alimentar na primavera com intervalo de três semanas:
   • aplicação – 15 mg de fertilizante para cada 10 litros de água;
   • consumo – 3l/1m².
2. Uréia – contém nitrogênio (adequado para alimentação na primavera):
   • aplicação: 1 colher de sopa. eu. fertilizantes por 10 litros de água;
   • consumo – 3l/1m².
3. Nitroammofoska – contém nitrogênio, enxofre, potássio, fósforo:
   • usar para alimentação foliar – 1 colher de sopa. eu. fertilizantes por 10 litros de água;
   • para alimentação de raízes, a dose de fertilizante por 10 litros de água é dobrada;
   • consumo – 3l/1m².
4. Superfosfato, contém fósforo:
   • aplicação – 2 colheres de sopa. eu. fertilizantes por 10 litros de água;
   • consumo – 4l/1m².

Produtos orgânicos úteis

1. Cinzas – contém potássio e fósforo:
   • aplicação - espalhe nas camas ou prepare uma infusão;
   • Preparação: 0,5 litro de cinza para cada 10 litros de água, deixar por 24 horas, aplicar na raiz.
2. Levedura – contêm aminoácidos importantes:
   • Aplicação: despeje a solução sobre o alho;
   • preparo - dissolver 200 g de fermento em 1 litro de água, deixar por 24 horas, levar para 10 litros.
3. Amônia – contém muito nitrogênio:
   • aplicação - as penas de alho são tratadas com uma solução (também é usada para regar o solo, mas antes do plantio);
   • Preparação: 25 ml de amônia para cada 10 litros de água.

Esquema de irrigação

O alho não gosta de regar muito, mas o tempo seco não contribui para o seu bom crescimento.. Não se esqueça de cobrir a umidade após regar.

O esquema de rega das plantas é o seguinte:

• chuvoso, nublado - não há necessidade de regar;
• quente e seco - regar uma vez a cada cinco dias;
• moderadamente quente, com raras precipitações - regando uma vez a cada 7 a 10 dias.

Não esqueça! É necessário retirar a inflorescência-flecha do alho antes mesmo de florescer, pois a planta dedicará toda a sua energia ao seu crescimento e desenvolvimento, e a cabeça e os dentes serão pequenos.

Colheita e armazenamento

A velocidade de amadurecimento do alho depende da variedade e das condições climáticas. Mas na maioria das vezes “cabe” em 100 dias. A colheita é colhida no final de julho ou início de agosto. Para entender o quão maduros estão os cravos picantes, você precisa conhecer algumas regras que os jardineiros experientes usam.

O mais simples é deixar as inflorescências de um ou dois pés de alho. A flecha se endireitou e as inflorescências se abriram - a colheita está pronta para a colheita. Além disso, a maturação é indicada pela secagem de todas ou apenas das folhas inferiores e do caule.

É fácil descobrir se o alho está maduro simplesmente desenterrando algumas cabeças. A casca deve estar seca, as fatias devem ser uniformes, elásticas e facilmente separadas.

Como salvar a colheita

É importante não deixar o alho no chão por muito tempo e não retirá-lo muito cedo. O ideal é desenterrá-lo alguns dias antes de estar totalmente maduro. Amadurecerá durante o processo de secagem. Você não pode danificar as frutas arrancando-as do solo – a colheita picante precisa ser desenterrada. É proibido bater em solo que não esteja aderido ao alho, por exemplo, com uma pá, é melhor limpar com as mãos. Fatias danificadas começarão a apodrecer rapidamente.

Seque o alho à sombra ao ar livre ou em local bem ventilado. É útil secar junto com as folhas, de cabeça para baixo: substâncias benéficas penetram do verde para o bulbo, o que afeta qualitativamente seu sabor e benefícios. Para armazenamento de longo prazo, são selecionadas cabeças intactas, completamente cobertas com casca. Cebolas cobertas com três camadas de casca são melhor armazenadas.

O alho seco é armazenado em local escuro com temperatura -2...+ 2 C° e umidade não superior a 80%. Uma adega ou porão seria adequada. As cabeças são armazenadas em tranças, colocadas em caixas de papelão ou compensado. Para armazenamento em apartamentos, o alho costuma ser colocado em potes inteiros ou em rodelas, preservando a casca.

Coloque a planta bulbosa em um recipiente limpo e seco, polvilhando-a com farinha, cascas de cebola, vermiculita expandida ou cinza de sua preferência. As fatias descascadas também são armazenadas em óleo ou embebidas em parafina. Frascos estéreis comuns com tampas de metal também funcionam. Eles também usam sacos de tecido embebidos em sal. Você pode congelar ou secar o tempero.

Conclusão

O alho é um tempero conhecido há séculos. É famoso pelo seu sabor e benefícios e contém muitas vitaminas e microelementos essenciais. É fácil de cultivar, principalmente no inverno. O alho de inverno é maior e mais saboroso que o alho de primavera. Basta dar-lhe um pouco de tempo e atenção.

Para agradá-lo com uma farta colheita de alho, siga nosso conselho: considere a rotação de culturas, prepare o solo, regue, solte e alimente o alho germinado. Após a limpeza, seque ao ar. E armazene com umidade não superior a 80%.