Limão: composição e propriedades benéficas da fruta, características de aplicação

A lima é um tipo de planta cítrica que antes era popular apenas nos países do sul da Ásia, mas agora ocupa um lugar de destaque nas lojas europeias. Esta fruta é utilizada na culinária, como produto cosmético e medicinal. As propriedades curativas da fruta são variadas: restauradora, antisséptica, antimicrobiana, cicatrizante, sedativa, antioxidante, diurética e colerética.

Apesar do que muitas pessoas pensam que é cal absolutamente inofensivo, ainda existem contra-indicações. Portanto, antes de usar cal para tratamento e prevenção de doenças, você deve consultar o seu médico.

O que é limão

A cal pertence a uma espécie de planta cítrica da família Rutaceae. Local de origem: Índia, Península de Malaca. Geneticamente ele é semelhante a limão, porém, ao contrário deste último, frutifica em clima tropical úmido, portanto nos trópicos é o “principal” cítrico.

Os frutos do limão são pequenos - 3-6 cm de diâmetro, em forma de ovo, a polpa é suculenta, doce e azeda. Dependendo da variedade, a casca é amarela ou verde e muito fina quando totalmente madura. A planta floresce e produz frutos o ano todo. A colheita principal ocorre entre agosto e outubro.

Para referência. A vida útil da fruta é de 1,5-2 meses a uma temperatura de +9...+11°C e uma umidade relativa do ar de 85-90%.

Os cítricos são cultivados e fornecidos principalmente pela Índia, México, Cuba e Egito. Muitas variedades e híbridos de limão foram desenvolvidos, diferindo em sabor, propriedades nutricionais e medicinais. A variedade mais popular é a mexicana.

Conteúdo calórico e composição química da cal

Teor calórico do limão - 30 kcal por 100 g, teor de proteína/gordura/carboidratos - 0,7 g/0,2 g/7,7 g.

Composição química:

• ácidos orgânicos;
• fibra alimentar;
• água;
• Saara;
• vitamina A;
• betacaroteno;
• vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitaminas C, E, K, PP;
• oligoelementos: ferro, manganês, cobre, selênio, zinco;
• macroelementos: potássio, cálcio, silício, sódio, magnésio, enxofre, fósforo;
• aminoácidos;
• ácidos graxos: ômega-3, ômega-6, mirístico, palmítico, esteárico, linoléico, linolênico.

Propriedades benéficas da cal para humanos

A cal contém muitos componentes biologicamente ativos que determinam suas propriedades medicinais. Quando consumidos regularmente, os cítricos restauram a saúde, melhoram o bem-estar geral, aumentam a resistência e a capacidade de trabalho, previnem muitas doenças e aceleram a recuperação na presença de patologias.

Propriedades benéficas da fruta limão:

• suprime a intensidade dos processos inflamatórios;
• desinfeta;
• acelera a regeneração de tecidos em feridas e queimaduras;
• reduz a intensidade da dor;
• aumenta a resistência do organismo a infecções;
• retarda o processo de envelhecimento;
• neutraliza radicais livres perigosos;
• regula o metabolismo;
• ativa a digestão;
• tem efeito antibacteriano;
• estimula o sistema nervoso, reduz os sintomas de depressão;
• elimina espasmos dos músculos lisos;
• normaliza a circulação sanguínea e o fluxo linfático;
• aumenta a densidade e elasticidade das paredes vasculares;
• reduz o risco de doenças cardíacas e vasculares;
• limpa o fígado e os rins;
• remove resíduos e toxinas do intestino;
• apoia o bom funcionamento das glândulas sudoríparas e sebáceas;
• melhora a condição da pele, cabelo, unhas.

Os benefícios e malefícios da cal para o organismo dependem da quantidade, adequação e correção do uso. O Citrus possui contra-indicações, com as quais você deve se familiarizar antes de consumi-lo para fins medicinais ou profiláticos.

O limão ajuda a manter o peso e a se livrar dos quilos extras. Contém fibra alimentar, cujo principal efeito é limpar o corpo de forma natural e segura, sem perturbar a microflora intestinal.

O que causa perda de peso:

1. Normalização dos processos digestivos. A pectina estimula a motilidade intestinal, o alimento se move com mais facilidade e rapidez pelo trato gastrointestinal, não permanece, o que garante evacuações regulares e ajuda a lidar com a constipação.
2. Saturação rápida e duradoura. A fibra alimentar não é digerida, uma vez que entra no intestino, incha e cria uma sensação de saciedade. Isso reduz a quantidade de comida que você consome e ajuda a parar de beliscar. Como resultado, é consumida mais energia do que a fornecida pelos alimentos, e o corpo começa a esgotar as reservas de gordura.
3. Remoção de substâncias nocivas (toxinas, resíduos, pesticidas) do organismo, reduzindo a concentração de colesterol e glicose no sangue.
4. Diminuição da produção de insulina. Graças ao baixo índice glicêmico (32 unidades), os níveis de glicose no sangue aumentam gradualmente sem sobrecarregar o pâncreas.
5. Manter a microflora intestinal normal, restaurando o equilíbrio perturbado dos microrganismos.
6. Saturação de energia por muito tempo, aumentando a resistência e o desempenho.

Quais são os benefícios da fruta para o corpo da mulher?

Durante a gravidez e a lactação, o limão serve como fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos responsáveis ​​pela saúde e bem-estar da mulher. O ácido fólico é de particular valor em todas as fases da gravidez. A deficiência desta vitamina afeta negativamente o estado do sistema nervoso do feto e pode causar o desenvolvimento de defeitos graves: patologias congênitas do coração e dos vasos sanguíneos, espinha bífida, hidrocefalia e hérnia cerebral.

O rico complexo vitamínico e mineral tem um efeito positivo na função reprodutiva: retarda o início da menopausa, alivia os sintomas da menopausa, restaura e mantém os níveis hormonais. O consumo regular de limão serve como medida preventiva para doenças ginecológicas de natureza inflamatória (vaginite, anexite, vulvite) e aquelas causadas por alterações hormonais (doença policística, miomas uterinos, irregularidades menstruais).

As vitaminas B têm um efeito positivo nas funções do sistema nervoso, aumentam a resistência ao estresse, melhoram o estado emocional, normalizam o sono noturno e garantem bom humor e bem-estar.

Para homens

Quais são os benefícios do limão para a saúde do homem? O zinco e o selênio presentes na fruta estimulam a produção de testosterona, responsável pela libido e pela saúde sexual.

As vitaminas C e E limpam o colesterol dos vasos sanguíneos, minimizam a congestão e fornecem suprimento sanguíneo suficiente aos corpos cavernosos, o que é necessário para atingir e manter uma ereção.Devido às suas pronunciadas propriedades antioxidantes, a cal reduz a probabilidade de desenvolver câncer testicular e patologias da próstata.

O potássio e o magnésio mantêm o tônus ​​​​da musculatura lisa do pênis, as vitaminas e os ácidos graxos garantem o metabolismo nos tecidos cavernosos, o que ajuda a prevenir o aparecimento da disfunção erétil.

Para referência. Os cítricos têm propriedades afrodisíacas e aumentam a libido.

Benefícios para crianças

Para crianças e adolescentes, os cítricos servem como fonte adicional de vitamina C, necessária ao funcionamento normal do sistema imunológico, a todos os tipos de metabolismo e à absorção de ferro. Sua deficiência leva a sangramento e gengivas soltas, sangramento nasal devido ao aumento da permeabilidade e magreza dos capilares.

A cal, até certo ponto, satisfaz as necessidades de cálcio do corpo, que fortalece o sistema esquelético, ajuda a prevenir danos ao sistema músculo-esquelético e é importante para os dentes.

Lyme é um imunoestimulante natural e seguro. Durante a estação fria, protege contra infecções virais respiratórias agudas e infecções respiratórias agudas, facilita seu curso e previne complicações.

Como usar limão

O limão fresco é um produto pronto para consumo. Descasque e coma em rodelas, depois de polvilhar com açúcar ou sal. Na Índia, as frutas cítricas são salgadas e em conserva. Porém, para maiores benefícios, os nutricionistas recomendam o consumo de polpa de fruta fresca, pois qualquer tratamento térmico reduz o teor de substâncias úteis.

Você pode comer limão com casca, mas as raspas contêm grandes quantidades de óleos essenciais, que conferem à fruta sabor e aroma agridoce.

Como e com o que comer limão

As frutas são consumidas in natura, transformadas em suco, adicionadas a smoothies, coquetéis de frutas, chás, saladas de vegetais e frutas e servidas com carnes, aves e peixes. Nas saladas, o limão harmoniza com frutas não ácidas: pêra, maçã, pêssego, damasco, melão.

Suco fresco utilizado na decapagem de vegetais e carnes, como tempero e aditivo aromático. As raspas são utilizadas na decoração de coquetéis e confeitaria, além de serem adicionadas em assados, geléias, pudins e sorvetes. Algumas gotas de suco cítrico são apropriadas em sopas de purê, saladas de vegetais frescos e sucos de frutas. As frutas estão em harmonia com quase todos os produtos. Como comer limão e com o que depende das preferências pessoais de gosto.

Fatias de limão são adicionadas ao chá. Uma bebida gelada mata a sede, tonifica, refresca, carrega de vigor e energia; quente alivia a fadiga, relaxa, normaliza o sono. Para melhorar o sabor, adicione raiz ralada ruivo, canela, folhas de hortelã, erva-cidreira, noz-moscada.

Onde a fruta é usada?

Além da culinária, as raspas e a polpa do limão são utilizadas na medicina popular como matéria-prima medicinal, bem como para fins cosméticos.

Para patologias existentes, é utilizado em combinação com métodos terapêuticos básicos. Os cítricos potencializam o efeito dos medicamentos, aceleram a recuperação e previnem complicações.

Na medicina popular

Lyme é usado para tratar e prevenir as seguintes doenças:

1. Doenças respiratórias, infecções virais respiratórias agudas, infecções respiratórias agudas, que causam tosse, dor de garganta, febre. Os cítricos têm propriedades antipiréticas e antibacterianas, aumentam as defesas naturais do organismo.
2. Distúrbios neurológicos, insônia.Atua como sedativo, elimina a sensação de tensão, facilita o adormecimento e melhora a qualidade do sono.
3. Prevenção de doenças do sistema cardiovascular (isquemia, infarto do miocárdio, aterosclerose). Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz o nível de colesterol ruim no sangue, promove o fluxo sanguíneo normal, evitando a formação de placas escleróticas.
4. Doenças reumáticas (gota, artrite, artrose, osteoartrite). Dissolve cristais de sais de ácido úrico e os remove do corpo sem dor, inibe a inflamação, reduz a dor e normaliza o metabolismo das purinas.
5. Hipertensão arterial. Normaliza a pressão arterial, reduz o tônus ​​​​das veias e o volume de sangue circulante, reduz a carga no músculo cardíaco.
6. Constipação. Estimula a motilidade intestinal, normaliza o equilíbrio água-sal, dilui as fezes e facilita a evacuação.
7. Infecções. Possui atividade antibacteriana e antiviral, destrói ou previne o crescimento de microrganismos patogênicos e evita sua propagação para outros órgãos e sistemas.
8. Avitaminose. Repõe a deficiência de micro e macroelementos, vitaminas e outros componentes valiosos que participam de processos metabólicos e reações fisiológicas.
9. Doenças de pele, incluindo papilomas, verrugas, dermatites, herpes. Acelera a regeneração dos tecidos, reduz os processos inflamatórios.
10. Patologias dos órgãos digestivos. Restaura estruturas e funções danificadas do fígado, aumenta a secreção biliar, regula o metabolismo, remove radicais livres e substâncias tóxicas do corpo.
11. Anemia.Serve como fonte adicional de ferro, melhora sua absorção, reduz a gravidade dos sintomas do sistema nervoso (dor de cabeça, irritabilidade, fraqueza, tontura).
12. Obesidade, diabetes. Controla os níveis de açúcar no sangue, acelera o processo de degradação da gordura, remove o excesso de líquidos do corpo e elimina o inchaço.

Em cosmetologia

A cal é um produto cosmético popular. Em casa, é utilizado no cuidado da pele do rosto e do corpo. Os cítricos contêm altas doses de vitamina C, que estimula a produção de colágeno, previne a formação de rugas precoces e retarda o processo de envelhecimento.

A cal reduz a gravidade das manchas da idade na pele e protege-a dos efeitos negativos dos raios UV. Os ácidos têm efeito esfoliante, removem suavemente o estrato córneo superior e melhoram a nutrição dos tecidos. Como resultado, a pele adquire uma tez saudável e uniforme. A limão tem propriedades tônicas, nutritivas e hidratantes, fecha os poros, elimina comedões e restaura o equilíbrio hídrico.

Para referência. Os cosmetologistas recomendam que quem tem pele oleosa e problemática preste atenção especial ao limão. O suco cítrico controla o funcionamento das glândulas sebáceas, reduz a produção de sebo e previne a formação de comedões.

O suco de limão tem um efeito positivo na condição e na saúde do cabelo. Como componente de máscaras caseiras, reduz a atividade das glândulas sebáceas, nutre e estimula os folículos, melhora o estado do couro cabeludo, fortalece e restaura os cabelos e promove o seu crescimento ativo. O suco é usado para lubrificar a cabeça com seborreia, para fortalecer cabelos enfraquecidos e finos, oleosos na raiz.

Água com limão para perda de peso

Água com cal não só elimina o excesso de peso, mas também normaliza o metabolismo e limpa o corpo de resíduos e toxinas acumuladas. Este remédio vitamínico protege contra gripes e resfriados e, com consumo regular, mantém todo o corpo em boa forma.

O preparo da bebida é fácil: adicione o suco de meio limão a 200-250 ml de água em temperatura ambiente.

Se desejar, você pode adicionar 1 colher de chá. mel natural. O mel potencializa as propriedades dietéticas e adsorventes das frutas cítricas, ativa o processo de degradação das gorduras, estimula a motilidade intestinal, resultando em uma perda de peso mais eficaz.

Tome a bebida diariamente com o estômago vazio. As refeições matinais não são possíveis antes de meia hora depois.

Contra-indicações e possíveis danos

O limão é contraindicado para quem tem alergia a frutas cítricas. Recomenda-se limitar sua quantidade ou eliminá-la completamente da dieta se você tiver as seguintes doenças e condições:

• úlcera estomacal ou duodenal;
• gastroduodenite erosiva;
• sangramento gastrointestinal;
• aumento da acidez do suco gástrico;
• insuficiência renal/hepática.

Na ausência de contra-indicações, a cal não fará mal à saúde. As sementes cítricas representam um perigo para o corpo. Eles contêm toxinas e podem causar envenenamento.

Em pessoas com intolerância individual a frutas cítricas, o consumo de limão aumenta o risco de reações alérgicas e, em caso de doenças gastrointestinais, pode provocar cólicas, dores, aumento da formação de gases e azia.

Para referência. O consumo excessivo e prolongado de suco de limão pode piorar a condição do esmalte dos dentes. Isso se manifestará como hipersensibilidade dos tecidos dentários à temperatura e a irritantes químicos.

O que é melhor e mais saudável - lima ou limão?

Não há uma resposta clara sobre o que é mais saudável - lima ou limão. São produtos intercambiáveis, ambos com rica composição química e caracterizados por propriedades dietéticas, nutricionais e medicinais. Porém, para quem tem problemas de trato gastrointestinal, é melhor dar preferência ao limão. Os ácidos orgânicos em sua composição são menos agressivos e não irritam a mucosa gastrointestinal.

Na hora de escolher o que é melhor - limão ou lima, leve em consideração o estado de saúde, principalmente do aparelho digestivo, e as preferências gastronômicas.

Conclusão

A cal tem muitos efeitos benéficos, por isso é utilizada para diversos fins: para melhorar a saúde do corpo, fortalecer o sistema imunológico e manter o funcionamento de órgãos e sistemas. As propriedades medicinais da fruta são especialmente perceptíveis quando consumidas de forma regular e correta.