Quando e como podar uvas corretamente na primavera para iniciantes, passo a passo: instruções e diagramas

Com os devidos cuidados, as uvas podem dar frutos durante várias décadas. Até uma vinha velha pode ser revitalizada com a ajuda de podas rejuvenescedoras. Na primavera, as plantas jovens são podadas para modelagem, usando padrões adequados, e os galhos danificados e secos são podados. No artigo você encontrará instruções passo a passo para iniciantes sobre como podar uvas na primavera.

Finalidades da poda de uva na primavera

A cultura tem uma capacidade única de direcionar nutrientes para os brotos jovens. Esta propriedade foi desenvolvida e melhorada ao longo dos séculos. Na natureza, os galhos se estendiam para cima, tentando receber o máximo de energia solar. Por isso, nas partes média e inferior do arbusto, os olhos se desenvolvem lentamente e às vezes nem produzem brotos. É por isso que os viticultores podam regularmente as suas uvas.

A poda primaveril dos arbustos de uva visa aumentar a fecundidade e dar-lhe uma forma cuidada. A poda adequada melhora a ventilação e a exposição solar. Esta é uma das principais tarefas do jardineiro, cujo descaso leva ao espessamento das plantações, à redução da polinização e à produção de ervilhas.

Vantagens e desvantagens de realizar o procedimento na primavera

Benefícios da poda de primavera:

• aumento no rendimento em 60-80%;
• moldar arbustos com o formato correto;
• maior resistência ao gelo;
• melhorar a nutrição das plantas e manter a fotossíntese;
• cuidado simplificado e colheita;
• garantindo o livre acesso à videira por todos os lados.

Este método não tem desvantagens. O principal é começar a trabalhar antes que a seiva escorra, caso contrário a planta morrerá devido à grande perda de umidade.

Quando podar na primavera

O momento da poda dos arbustos de uva é extremamente importante para o amadurecimento dos botões, o rendimento e a qualidade dos frutos. A poda de primavera é dividida em precoce e tardia.

A poda precoce é feita após o derretimento da neve. Assim que o ar atinge +5°C estáveis, os viticultores armam-se com ferramentas e começam a trabalhar. Durante este período, o fluxo de seiva ainda não começou, então os cortes secarão e apertarão rapidamente. Em casos extremos, o procedimento pode ser realizado antes que os primeiros botões inchem.

A poda tardia é realizada quando os brotos atingem 5 a 6 cm de comprimento. Este procedimento é realizado em regiões onde há grande probabilidade de retorno das geadas primaveris. A poda tardia é recomendada apenas em caso de extrema necessidade e, melhor ainda, adiada até o outono. Empobrece severamente as uvas e retarda o crescimento de novos rebentos.

Referência. Nas regiões da Rússia central (região de Moscou), o fluxo da seiva da uva começa na primeira a segunda década de abril, nas regiões sul - no final de março.

Dias favoráveis

Dias favoráveis ​​para poda de acordo com o calendário lunar para 2020:

• Março - 11,12, 16-18, 24-26;
• Abril - 11 a 14, 21h22;
• Maio - 10, 11.

Dias favoráveis ​​para poda de acordo com o calendário lunar para 2021:

• Março - 17 a 19, 22,23, 26 a 28;
• Abril - 13 a 15, 19, 24 a 17;
• Maio - 12 a 17, 24 a 26.

Tipos de poda

Dentre os tipos de poda da uva estão a formativa, a rejuvenescedora e a sanitária.

Formativo a poda ajuda a regular a carga de vinhas e frutos do arbusto. No primeiro ano de desenvolvimento, a muda não necessita de cuidados especiais.Para um crescimento adequado, basta aparar os rebentos em crescimento. A muda é amarrada a um suporte e deixada sozinha até a próxima safra. No segundo ano de desenvolvimento, escolhem um esquema de poda adequado para modelar os arbustos e aderem a uma única fileira.

Rejuvenescedor a poda é realizada a partir do momento em que são detectados os primeiros sinais de envelhecimento do arbusto. Isto é indicado pelo mau desenvolvimento dos rebentos, diminuição do rendimento e ervilhas de bagas. Às vezes, os viticultores recorrem a medidas extremas e podam completamente o arbusto, realizando um “reboot” completo da planta. O procedimento é realizado no verão ou outono, seguindo o esquema:

1. A base do arbusto é cavada com 10-15 cm de profundidade.
2. A seguir, o tronco terrestre é completamente cortado a uma altura de 5 a 10 cm.
3. O corte é tratado com cera ou verniz de jardim.
4. O arbusto aparado é coberto com solo fértil e solto.
5. Na primavera, o solo é removido, após o que os rebentos crescem rapidamente e ganham força.

A poda sanitária é realizada na primavera. Os arbustos são cuidadosamente inspecionados após a hibernação e os galhos secos, doentes e danificados são removidos.

Como podar uvas corretamente

Ao longo de centenas de anos, os viticultores determinaram várias regras gerais para a poda das culturas, pelas quais mesmo uma pessoa sem experiência pode dar conta da tarefa.

Materiais e ferramentas necessários

Lista de ferramentas para poda de uvas:

1. O podador é usado para aparar galhos de um e dois anos com diâmetro de até 1,5 cm, além de mangas finas. Para obter cortes uniformes e perfeitos, os jardineiros usam podadores com duas lâminas.
2. A serra arco é usada para podar brotos perenes com diâmetro de 7 a 8 cm.
3. A serra é adequada para cortar ramos com diâmetro de 8 cm.
4. Um podador é um tipo de podador. A ferramenta é adequada para galhos em locais de difícil acesso.Ele é preso a um pedaço de pau, um certo galho é enganchado e cortado puxando-se um barbante amarrado a uma alavanca.
5. Uma faca de brotamento é usada para brotar olhos.
6. A faca de enxertia é adequada para enxertar vinhas com estacas.

Antes do uso, os instrumentos são afiados, se necessário, e desinfetados em álcool medicinal ou em uma solução forte de permanganato de potássio.

Referência. As mangas são ramos perenes que se formam ao longo da vida da planta e aumentam de tamanho a cada ano devido aos brotos deixados durante a poda.

Instruções passo a passo

Regras de corte:

1. O corte é feito em um ângulo de 90° perpendicular ao galho. Isto permite uma cicatrização mais rápida devido a uma área menor da ferida em comparação com o corte em ângulo agudo.
2. As vinhas doentes e mortas são completamente removidas.
3. Restam 7 a 12 olhos na filmagem.
4. Os brotos anuais que dão frutos são cortados com cuidado, tentando não danificar a madeira. Os cortes são feitos na base de um broto perene, deixando um toco de 0,5 cm.
5. Brotos saudáveis ​​​​com diâmetro de 6 a 10 mm são deixados para frutificar. Os rebentos finos e grossos (com circunferência superior a 10 mm) devem ser cortados.

Esquemas de corte

Os produtores de uva usam vários esquemas para podar arbustos de uva:

• segundo o método Guyot;
• fã;
• Pequeno ventilador de Moscou;
• cordão horizontal.

Poda pelo método Guyot

Este esquema simples visa cultivar um rebento forte. No outono, todos os rebentos que cresceram durante o verão são cortados e o rebento principal é encurtado em 5 a 6 olhos.

Referência. Se o broto principal estiver fraco, ele é totalmente removido e a moldagem é adiada para a próxima safra.

Na primavera, a flecha da fruta é amarrada a uma treliça na posição horizontal. Se sobrarem dois brotos no arbusto, eles são amarrados de forma que fiquem em direções diferentes.Desta forma, é possível obter um arbusto de dois braços segundo Guyot. Os brotos da videira frutífera são amarrados verticalmente ao segundo e terceiro fios à medida que crescem.

No terceiro ano a videira produz a primeira colheita. No outono do mesmo ano, o caule fica totalmente livre de inflorescências e enteados. Na safra seguinte, a videira é alongada em 10-12 botões, elevando seu número para 20. Em cada safra subsequente, as etapas do método se repetem.

Modelo de ventilador

O padrão leque envolve a moldagem de duas mangas curtas localizadas no mesmo plano em diferentes ângulos de inclinação. Graças a esta moldagem, a videira pode ser facilmente retirada da treliça no outono e coberta para o inverno. A videira se renova constantemente e o rendimento aumenta.

Pequeno fã de Moscou

Com este esquema de moldagem, os arbustos ficam localizados a uma distância de 70-80 cm, o espaçamento entre linhas é de 1,5-2 m, o que permite cobrir os arbustos para o inverno com grama e galhos secos. A videira respira livremente, graças à qual vive mais de 10 anos. O esquema é frequentemente usado nas regiões do norte.

Cordão horizontal

A essência do esquema é fazer crescer um broto, que é cortado no outono, deixando um olho embaixo. No futuro, uma manga crescerá a partir dele.

Na temporada seguinte, o broto é fixado em ângulo com o arame inferior, os olhos despertados são quebrados e o último fica na parte inferior. Os olhos superiores também são afinados, deixando uma lacuna de 30-35 cm.

No outono do segundo ano de desenvolvimento, a videira é podada em 2 a 3 olhos, sendo este último encurtado em todo o comprimento da manga. Na primavera, os botões se abrem, deixando 2-3 brotos com intervalo de 30-35 cm.

No outono do terceiro ano de desenvolvimento, dois brotos aparecem em brotos de 2 a 3 olhos.Os rebentos inferiores são podados em 2-3 botões para obter ramos de substituição, e os rebentos superiores em 5-6 botões para obter rebentos frutíferos.

Poda de primavera padrão

O procedimento corresponde à idade das uvas. O método é usado no cultivo de variedades de cobertura.

Esquema de corte:

1. No primeiro ano depois desembarques as mudas são cortadas em dois olhos para obter dois brotos. Os brotos restantes são removidos completamente.
2. No segundo ano de desenvolvimento, o rebento principal é encurtado para 50-90 cm e, por segurança, outro rebento é guardado e cortado em dois botões.
3. No terceiro ano, todos os brotos do tronco são retirados, exceto os dois primeiros. Cada um deles é cortado em dois olhos e fixado em um suporte. No outono, quatro brotos que cresceram durante o verão são cortados: os brotos inferiores são cortados em dois botões em todos os lados, os brotos superiores são cortados em 5 a 15 botões.
4. No quarto ano de desenvolvimento, os ramos frutíferos são cortados e os brotos dos nós substitutos formam novos elos frutíferos. Para fazer isso, em cada lado do arbusto, um broto é cortado em 5 a 15 botões e o segundo em dois botões.

Poda de primavera sem padrão

Este tipo de moldagem tem sutilezas próprias e é utilizado para uvas descobertas:

1. Um ano após o plantio, os ramos secos e doentes são removidos, restando 10% de todos os brotos jovens, que são cortados a uma altura de 2 a 3 cm acima da segunda gema.
2. No segundo ano, 60% dos rebentos são cortados, restando 2-3 dos mais fortes.
3. No terceiro ano, a videira inferior, atuando como nó substituto, é cortada em dois olhos, o rebento do fruto (parte superior) é cortado em 7 a 14 olhos. Restam duas vinhas em cada manga, as restantes são cortadas.

Poda primaveril de uvas frutíferas

Este tipo de poda exige o cumprimento de diversas nuances.Para podar o arbusto frutífero e não danificá-lo, os viticultores retiram os rebentos com frutificação completa, rebentos fracos, danificados, finos e engordados. Ramos maduros com diâmetro de 6 a 10 mm são deixados nos arbustos.

Poda especial de arbustos danificados

A poda primaveril é efectuada não só com o objectivo de modelar os arbustos, mas também para restaurar a videira depois do inverno, após o regresso inesperado das geadas e outras surpresas climatéricas. A poda adequada pode trazer de volta à vida até mesmo uvas gravemente danificadas.

Geladura no inverno

Se os arbustos ficarem muito congelados no inverno, inspecione primeiro os botões e faça cortes, passando da base para o topo. Se os olhos forem verdes, está tudo bem. A coloração marrom escura ou preta indica danos.

Se menos de 80% dos rins estiverem mortos, Deixa-se um número maior de botões nos elos dos frutos do que na poda convencional. A colheita será feita graças aos rebentos adicionais nos ramos frutíferos que permanecem após a poda de outono.

Se mais de 80% dos rins morreram, realizar podas sanitárias em duas etapas. Para fazer isso, antes que os botões se abram, remova os brotos e mangas congelados. Depois que a vegetação aparecer, corte o crescimento desnecessário.

Com 100% de morte renal Eles examinam os enteados, que se caracterizam por maior resistência ao gelo. Se os botões estiverem mortos, eles começam a formar elos de frutos a partir dos brotos (brotos da parte subterrânea do tronco) ou dos topos (brotos engordurados).

Quando toda a parte aérea morre, é feito um corte de “cabeça preta”: eles desenterram o arbusto a uma profundidade de 25-30 cm e cortam todos os galhos até um nó saudável e cobrem o toco com um 5 Camada de cm de solo.Em breve surgirão rebentos jovens do tronco. Restam os mais fortes, o excesso de crescimento é eliminado.

Congelamento de raízes

O congelamento parcial ou a morte completa do sistema radicular das uvas ocorre devido a um inverno com pouca neve. Para verificar o estado das raízes, é recomendável cavar o solo em vários locais e fazer cortes. As raízes saudáveis ​​​​têm um corte branco-acinzentado, as congeladas são marrom-escuras.

Se o diâmetro da raiz congelado não for superior a 2,5 mm, não há ameaça à vida da planta; o principal é que a parte principal do rizoma permaneça intacta. Em caso de congelamento parcial, recomenda-se reduzir a carga da videira podando os rebentos dos frutos.

Dano de granizo

Se, após um forte granizo, as uvas perderem a maior parte das folhas, os rebentos são cortados em 1-2 olhos. Os novos rebentos precisam de ser desbastados para estimular o crescimento dos olhos sobressalentes, que produzirão uma colheita na época seguinte.

Consequências da onda de frio

As geadas da primavera muitas vezes coincidem com o despertar dos botões, por isso a morte de rebentos, vinhas anuais e botões não é incomum. Neste caso, os viticultores realizam podas curtas nos ramos do ano anterior para estimular o crescimento de rebentos e novos botões.

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As nuances da poda dependendo da região de cultivo

Para cada região, existem métodos preferidos de poda de uvas:

• o esquema de pequenos ventiladores de Moscou é adequado para as regiões do norte;
• a formação de cordões horizontais é praticada no clima do noroeste;
• a poda pelo método Guyot só é adequada para as regiões do sul (Kuban).

Características de poda de plantas jovens e velhas

As uvas jovens são podadas para dar à copa um formato padrão ou de arbusto, ajustando o número de ombros e mangas. A poda das plantas adultas é realizada para eliminar ramos secos, doentes e danificados. Em arbustos velhos, restam 2-3 rebentos jovens para substituir a videira velha.

Cuidados após a poda

Qualquer poda causa estresse extremo. Muitas feridas aparecem nos arbustos e as uvas despendem muito esforço para restaurar a integridade do tegumento. Particularmente perigosos são os cortes com circunferência superior a 1,5 cm, pois muitos danos enfraquecem a planta e muitas vezes causam sua morte.

O cumprimento de uma série de regras ajudará a planta a restaurar rapidamente sua vitalidade:

1. Para fazer cortes uniformes na poda de brotos finos, recomenda-se o uso de tesouras de poda afiadas. Uma serra de arco é adequada para remover galhos grossos, e uma serra pode lidar com galhos velhos e grossos.
2. É aconselhável colocar todos os cortes de um lado. Para alcançar este resultado, é necessário colocar brotos de reposição de um lado durante a poda anual. Graças a esse arranjo, todos os ramos receberão sua porção de nutrientes.
3. Para evitar a retenção de umidade na superfície dos cortes, as bordas irregulares são limpas com uma faca de jardim. O excesso de água penetra nas camadas profundas da madeira e leva ao desenvolvimento de processos de putrefação.
4. Depois de aparar um rebento grosso, a altura do toco deve ser inferior a 1 cm, caso contrário ficará coberto de fissuras.
5. Galhos grossos e velhos são cortados em um ângulo de 90° para que as feridas cicatrizem mais rapidamente.
6. Os rebentos anuais são cortados 1-2 cm acima do olho inferior.

Conclusão

A poda primaveril das uvas aumenta a produtividade e ajuda a dar aos arbustos uma forma elegante.A poda adequada melhora a ventilação e o aquecimento solar. A negligência da poda leva ao espessamento das plantações, redução da polinização e ervilhas.

Os viticultores usam diferentes esquemas: segundo o método Guyot, poda em leque, cordão horizontal e poda em leque pequeno Moscou. O método de poda padrão é usado no cultivo de uvas cobertas, enquanto o método de poda sem padrão é usado para uvas sem cobertura. Além disso, na primavera serão realizadas podas sanitárias e antienvelhecimento para restaurar a vitalidade da planta após o inverno.