As melhores variedades de groselha preta para a Rússia central e a região do Médio Volga
A groselha preta, rica em vitamina C, é cultivada com sucesso na Rússia central - a baga é resistente à geada, pode resistir a mudanças repentinas no clima e é despretensiosa no cultivo. De acordo com o período de maturação, as groselhas são divididas em precoces, intermediárias e tardias, e de acordo com o tamanho dos bagos - em frutos grandes e pequenos. O sabor da groselha preta é ácido, agradável, com ligeira acidez, dependendo da variedade. Contaremos a você as melhores variedades de groselha preta para a Rússia central, suas vantagens e tempo de maturação.
As melhores variedades de groselha preta para a Rússia central
A groselha preta é plantada ao longo da cerca ou no canto do terreno - ocupam pouco espaço, são pouco exigentes para o solo e servem de sebe. Para os residentes de verão, não apenas as frutas, mas também as folhas são valiosas - elas são coletadas, secas e transformadas em chá vitamínico aromático.
O mais doce
Mesmo as bagas doces de groselha preta exalam um ligeiro azedume. Este sabor não estraga a polpa, pelo contrário, torna-a mais picante e interessante. As frutas são consumidas frescas ou utilizadas para fazer geléias - um excelente complemento para chá, panquecas ou pão branco com manteiga.
Mirtilo
A variedade tem maturação precoce e uso universal. Os arbustos são eretos, de vigor médio. Os rebentos são longos, as folhas são verdes escuras, de tamanho médio. As flores são brancas e amarelas. Os bagos são redondos, com cerca de 18 mm de diâmetro e pesando 1,8 g, de cor escura, preto-azulada, fosca com revestimento ceroso azul.A pele é de espessura média e elástica. O sabor é delicado, agridoce, pontuação de degustação - 4,7 pontos. O mirtilo é resistente ao inverno - pode suportar temperaturas de até -34°C. Raramente fica doente e dá frutos de forma consistente.
Lealdade
A variedade de meia temporada é despretensiosa. Os arbustos são ligeiramente espalhados, os rebentos são retos, de comprimento médio. Os bagos são redondos, peso médio - 2 g, de cor preta. A casca é de espessura média, os bagos são estáveis e transportáveis e não racham. O sabor é doce e aromático, pontuação de degustação - 4,8 pontos. A variedade Vernost é resistente ao oídio e à antracnose e raramente é danificada por insetos. As frutas são utilizadas para fazer compotas e geléias, sendo também consumidas in natura.
Kudmig
Variedade intermediária para uso universal. Arbustos médios e compactos ocupam pouco espaço no local. Os rebentos são retos, de cor amarelo-acastanhada. Os bagos são redondos, com casca fina, de cor preta, pesando cerca de 2,8 g cada, sabor doce e aromático, refrescante, pontuação de degustação - 5 pontos. Kudmig é resistente ao inverno e à geada, e não tem medo das geadas da primavera e do outono. Também é valorizado por suas atrativas qualidades comerciais: cultivam-se frutos grandes para venda.
Frutado grande
O peso dos frutos grandes varia de 2 a 4 G. Os bagos têm um aspecto atraente nos arbustos, servem para enlatar e preparar preparações de inverno. Além disso, frutas saudáveis são armazenadas no freezer e depois utilizadas na culinária.
Serenata de Oriol
Os arbustos da variedade intermediária são baixos e extensos. As folhas são enrugadas, o racemo do fruto é curto. Os frutos são redondos-ovais, pesam um - 1,9-2,5 g, de cor preta rica. A polpa é macia, o sabor é agridoce, refrescante. Pontuação de degustação: 4,5 pontos. A separação do caule é seca.A serenata Oryol é resistente a doenças fúngicas e não requer muita atenção. Adequado para congelar, secar, enlatar, cozinhar e comer no mato.
Sevchanka
A popular variedade de frutos grandes é uma variedade de maturação precoce. Autofértil, o que significa que não requer polinização cruzada ou insetos. É imune à geada e à seca, ao oídio e à ferrugem. Os arbustos são vigorosos, os rebentos são curvos. As folhas são enrugadas e verde-escuras. O peso do fruto é de 2 a 3,5 g, o formato é redondo, a cor é preta. A pele é preta e brilhante, a espessura é média. Sevchanka tem sabor adocicado, pontuação de degustação - 4,6 pontos. Quando maduros, os bagos não caem e mantêm o sabor e as qualidades comerciais.
Noite de rouxinol
Variedade de sobremesa intermediária. Os arbustos são compactos, os rebentos são de comprimento médio. Devido ao seu pequeno tamanho, Nightingale Night é cultivada em pequenos canteiros de jardim. O peso médio do fruto é de 2,7 g, a cor é preta e o formato é redondo. A pele é fina, sem pubescência e não pode ser sentida. O sabor da groselha é agradável, com aroma refrescante. Pontuação de degustação: 4,9 pontos. A variedade é resistente ao inverno e adequada para qualquer tipo de processamento.
Interessante! A groselha adora amido. Para aumentar a produtividade, os moradores do verão usam uma infusão de cascas de batata - tome 1 kg de cascas secas para cada 10 litros de água fervente. Aplicar alimentando durante o período de floração, 3 litros por arbusto.
Cedo
Os frutos de maturação precoce não são adequados para transporte a longo prazo, mas são ideais para consumo in natura. As primeiras groselhas pretas amadurecem em junho - mais cedo do que a maioria das frutas silvestres.
Memória de Michurin
Os arbustos são de tamanho médio e distribuição moderada. As folhas são grandes, verde-escuras, o racemo é curto. Os bagos são ovais, peso médio - 0,8 g, de cor preta.A casca é de espessura média, a polpa é carnuda e suculenta, o sabor é doce e azedo com notas refrescantes. A variedade é resistente ao inverno e autofértil. Raramente danificado por pragas de insetos, no cuidado não requer habilidades agrotécnicas especiais.
Sensei
Os arbustos são de tamanho médio e distribuição média. Os rebentos são grossos, as folhas são grandes, verde-escuras. Os bagos são redondos, peso médio - 1,6 g, casca de espessura média, cor preta. A polpa é macia e densa, o sabor é azedo-triste, refrescante e com um rico aroma a frutos silvestres. Pontuação de degustação: 4,5 pontos. Sensei se distingue pela resistência à seca e à geada, imunidade à antracnose e ferrugem. Os frutos silvestres são consumidos frescos ou congelados: logo após a colheita, são lavados, secos sobre toalha, colocados em saco lacrado e colocados no freezer. Para rendimento máximo, 2-3 outras variedades de groselha são plantadas próximas ao arbusto Sensei.
Fé
Os arbustos são compactos, semi-espalhados, os rebentos são retos. Os bagos são redondos, muito grandes - o peso atinge 3-4,2 g, a cor é preta, a casca é de espessura média. A casca é densa e protege os bagos contra fissuras e deterioração. O sabor é equilibrado, doce e azedo. Pontuação de degustação: 4,5 pontos. A resistência ao calor de Vera é média, a resistência ao gelo é alta. A variedade não tolera falta de umidade, por isso é recomendável dar atenção especial à rega. Universal em uso.
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Meia temporada
As variedades de groselha preta de maturação intermediária amadurecem 15-19 dias depois das primeiras - os residentes de verão colhem no início de julho. A maioria das variedades é adequada para transporte e venda.Cuidar deles consiste em rega regular, fertilização e pulverização.
Feiticeiro
A variedade é de uso universal e resistente ao gelo. Arbustos de tamanho médio, rebentos poderosos, folhas mate. O peso da baga é de 1 a 1,4 g, a cor é preta e o formato é redondo. A polpa é macia, aromática, o sabor é agridoce. O feiticeiro é fracamente afetado pragas de insetos, incluindo ácaros renais. Devido à sua resistência ao gelo, é popular não apenas na Rússia central, mas também nos Urais.
Em memória de Ravkin
Os arbustos são vigorosos, então para pouso prepare áreas espaçosas. As folhas são verde-escuras, de tamanho médio e enrugadas. Os bagos são pretos, o peso de um é cerca de 1,6 g, o sabor é agradável, refrescante, a pontuação de degustação é de 4,7 pontos. A variedade é despretensiosa no cultivo, mas é sensível à falta de minerais do solo. Recomenda-se adicionar nitrato de amônio e sal de potássio ao solo durante a floração e a frutificação.
A céu aberto
Os arbustos são ligeiramente espalhados, o cacho dos frutos é médio. Os frutos ficam bem próximos uns dos outros e não caem após o amadurecimento. O formato é redondo-oval, a cor é preta, o peso é de cerca de 1,4 G. O sabor é simples, doce e azedo. A colheita é feita no dia dez de julho. As groselhas são congeladas ou secas para o inverno, consumidas frescas, adicionadas a produtos assados e transformadas em coberturas com frutas vermelhas.
Interessante! Não só se preparam pratos doces com groselha preta, mas também temperos para carne. O sabor ácido da baga combina harmoniosamente com ingredientes como mel e páprica moída.
Tarde
As variedades tardias de groselha preta são universais - adequadas tanto para cozinhar quanto para transporte. Durante o processo de cultivo, os veranistas prestam atenção aos cuidados: soltam regularmente o solo, borrifam os arbustos para protegê-los dos insetos e removem as ervas daninhas.As variedades tardias amadurecem no final de julho ou início de agosto.
Tchernavka
Os arbustos são semi-espalhados, o racemo dos frutos é longo. Os bagos são redondos, pesam cerca de 1,5 g, a casca é fina e preta. O sabor é clássico de groselha, doce e azedo, a nota de degustação da variedade é de 4,5 pontos. Chernavka raramente é danificado por ácaros e lesmas, é resistente a quedas repentinas de temperatura e doenças fúngicas. As bagas são cultivadas em áreas ensolaradas e bem iluminadas. Após o amadurecimento, Chernavka fica pendurado nos arbustos por 10 a 15 dias sem cair.
Vologda
A variedade de maturação tardia é valorizada por seu sabor agradável, rendimento estável e facilidade de cultivo. Os arbustos são vigorosos e com rebentos grossos. As folhas são redondas e verdes. O peso da baga é de 2 a 3 g, o formato é redondo e a cor é preta. A pele é fina, a polpa é agridoce. A variedade é transportável, versátil e resistente ao inverno, raramente afetada por doenças virais e fúngicas.
Variedades de groselha para a região do Médio Volga
Quais são as melhores variedades de groselha preta para a região do Médio Volga que os jardineiros recomendam? A região do Médio Volga inclui as regiões de Samara, Saratov, Ulyanovsk e Penza e a República do Tartaristão. O clima é quente, com precipitação moderada. O verão é longo, sem geadas, por isso a groselha preta dá frutos de forma consistente na região do Médio Volga.
Uma das variedades comuns é Dashkovskaya. Os frutos silvestres são famosos pelo sabor doce e delicado, seu formato é redondo, pesam cerca de 1,3 g, a casca é fina, a cor é preta, a pontuação de degustação é de 4,2 pontos. O período de maturação é médio, a resistência à seca é alta. O rendimento chega a 3 kg de frutos por arbusto.
Os residentes de verão também plantam a variedade de groselha preta Svetlolistnaya de maturação precoce. Os bagos são grandes e redondos, pesam cerca de 1,5 g, o sabor é agradável, a pontuação é de 4,8 pontos.Os arbustos estão comprimidos, os rebentos são finos e rosados. A folha clara raramente adoece e é de uso universal. As bagas fazem compotas, doces e geleias aromáticas.
Conclusão
Lista de variedades doces de groselha preta para a Rússia central - Golubichka, Vernost, Kudmig; de frutos grandes - Oryol Serenade e Nightingale Night. As variedades Vera e Pamyat Michurina são cultivadas para colheita antecipada e Chernavka e Vologda para colheita tardia. Na região do Médio Volga, as groselhas Svetlolistnaya e Dashkovskaya são populares, com frutas atraentes e um sabor delicado e harmonioso. As groselhas crescem mais rápido se você fertilizar regularmente o solo com fertilizantes minerais e soltar o solo. Um local adequado para o plantio é uma área ensolarada. Sombra ou sombra parcial não são adequadas.