Quando é melhor colher pepinos, de manhã ou à noite, e o que determina as características da colheita?

Parece que se você cultiva pepino no seu terreno, o que é mais fácil: vá até o mato e colha quantas frutas precisar. Mas mesmo a colheita do pepino tem suas próprias regras e tabus. De manhã ou à noite, com as mãos ou com uma faca, antes ou depois de regar - leia sobre isso e muito mais no artigo.

Qual é a melhor hora para colher pepinos: de manhã ou à noite

A que hora do dia é melhor colher as colheitas da horta? A qualquer hora conveniente para você. Tudo depende do grau de maturação, do tamanho do fruto e do uso pretendido. É melhor colher de manhã cedo ou tarde da noite, pois os pepinos ficam saturados e retêm grande quantidade de umidade, o que os torna mais elásticos.

Importante! Não pegue pepinos com os dedos. Use uma tesoura de poda ou uma faca. Deixe os talos nas vinhas.

Durante a colheita, não puxe nem puxe os frutos nem vire as folhas.. Caso contrário, você danificará a planta e suas raízes.

Após a colheita, as verduras são colocadas em local fresco e cobertas com um pano.para proteger do vento e do sol.

Colheita de pepino em junho

Para obter uma colheita em junho, é necessário plantar mudas no final de março - início de abril. No início de maio é transplantado para campo aberto.

Referência. Um dos primeiros - um híbrido Herman F1. Os brotos aparecem 39-41 dias após o aparecimento dos brotos. O comprimento do fruto chega a 10 cm e o rendimento chega a 23-26 kg por metro quadrado. M. Possui longo período de frutificação, imunidade a fungos e autopolinização.

Para obter a primeira colheita antecipada, siga este algoritmo:

1. Cave uma trincheira com cerca de 1,5 profundidade de pá.
2. Encha o buraco até um terço com estrume do ano passado.
3. Adicione fertilizante - por exemplo, cinza ou Nitroammofoska.
4. Polvilhe cerca de 10-15 cm de solo com húmus por cima.
5. Plante mudas em intervalos de cinco arbustos por metro.
6. Cubra as plantações com material não tecido e estique filme plástico sobre ele.
7. Assim que as plantas lançarem gavinhas, retire o material de cobertura. Amarre os brotos nas treliças.

Se você deseja fazer uma colheita grande e de alta qualidade, siga o procedimento correto modo de rega. No tempo quente, regue os pepinos todos os dias. Em dias chuvosos e nublados, quando a temperatura do ar cai, irrigue o solo enquanto ele seca. E não exagere no volume de água, senão os pepinos perderão todo o sabor.

Importante! Remova os brotos dos pepinos - eles retiram nutrientes das vinhas principais. Para não perder produtividade, não deixe os arbustos engrossarem.

Quando aparecer a primeira colheita, colha os frutos, não espere até que ganhem peso. Quanto mais você fizer isso, maior será o rendimento.

Colheita em estufas e terreno aberto

Ao cultivar pepinos em uma estufa, você poderá saborear seu sabor já em março. Diversas variedades e híbridos foram criados especificamente para estufas.

Os autopolinizadores incluem:

• Masha F1;
• Guirlanda siberiana F1;
• Fluxo Esmeralda F1;
• Corina F1.

Variedades e híbridos polinizados por abelhas:

• Ira F1;
• Delicioso;
• Senhora F1;
• Elegante;
• Jacaré F1;
• Decapagem.

Variedades de pepino no meio da temporada pode ser cultivado tanto em estufas como em terreno aberto:

• F1 resistente a doenças chinesas;
• Pepita;
• Irmã Alyonushka F1;
• Fonte F1;
• Libélula F1.

Adequado para terreno aberto as seguintes variedades de pepinos de maturação tardia:

• Nejinsky;
• Brownies F1;
• Crunch F1.

Os híbridos de pepino (F1) apresentam grande rendimento, são despretensiosos, com diferentes tipos de polinização.

Para obter rendimento máximo, necessário:

1. Mantenha as condições de temperatura. Para plantas jovens – +25-27°C, para plantas frutíferas – +27-30°C.
2. Evite permitir que as temperaturas caiam muito à noite.
3. Regue de manhã cedo, uma vez a cada 3-4 dias, com água morna. A água só deve cair no solo e em nenhum caso nas folhas.
4. Aumente a rega quando aparecerem os primeiros ovários e deixe correr água entre as fileiras durante os dias quentes. Isso aumentará a umidade do ar.
5. Se o solo não foi fertilizado com matéria orgânica antes do plantio das mudas, é importante alimentá-lo regularmente com fertilizantes minerais complexos. Pare de fertilizar três semanas antes da colheita.

Qual é o melhor tamanho de pepino para colher?

Você gosta de triturar pepinos jovens ou coletar sementes? Em seguida, colha frutas pequenas e verdes ou frutas grandes com sementes grandes, respectivamente.

Os pepinos são colhidos uma vez a cada dois dias.. Se você não colher as frutas a tempo, elas se transformarão em "amarelos" grandes e de casca grossa. Este produto não é adequado para consumo. Além disso, esses espécimes interferem no crescimento de novos pepinos e extraem todas as substâncias e forças benéficas da videira.

O grau de maturação de um pepino pode ser determinado pelos seguintes fatores::

• a estrutura do feto é formada;
• o fragmento secundário da flor seca;
• na zona de união do fruto com a videira a cor é uniforme;
• a ponta secou.

As nuances da coleta dependendo do uso pretendido dos pepinos

Os pepinos são colhidos em épocas diferentes quando estão maduros, dependendo do que você planeja fazer com eles.

Você planeja comê-lo fresco ou adicioná-lo em saladas?? Escolha quando os frutos atingirem 10 cm ou mais.

O tamanho da fruta depende:

• variedades;
• método de cultivo;
• teor de nutrientes no solo.

Para enlatados colete pepinos com 8 a 10 cm de comprimento Para decapagem - 8 a 18 cm de comprimento.

Para fins especiais e receitas especiais Os frutos são muito pequenos, 3-4 cm.

Se você precisar de frutas para coletar sementes, então os híbridos F1 não são adequados - apenas variedades.

Armazenando a colheita colhida

A melhor maneira de armazenar pepinos frescos é na geladeira.. Em baixas temperaturas e alta umidade, você evitará que sua colheita murche:

• a temperatura ideal para armazenar frutas é de 6 a 8°C;
• umidade - 85-95%.

Quando armazenado na geladeira as frutas são colocadas em um saco plástico sem amarrar, colocado na prateleira de baixo frigorífico. Você pode cobri-los com um pano úmido.

Importante! Não feche bem o saco com pepinos! Caso contrário, em 2-3 dias eles “sufocarão” e perderão o sabor.

Para guardar na adega, leve bandejas ou caixas, cubra com filme. Este método garante a presença da umidade necessária e retarda a evaporação da água. É possível usar panelas esmaltadas com tampa.

Se você não planeja Para armazenar pepinos por muito tempo, coloque-os na água em forma de buquê com o caule para baixo. A água deve cobrir apenas a parte inferior da fruta e seus caules. Neste caso, deixe os talos compridos. Troque a água diariamente.

Se você quiser Para conservar os pepinos pelo maior tempo possível, use uma jarra de vidro, depois de mergulhar nele raiz-forte picada ou ralada, seguindo estas instruções:

1. Aqueça os potes no forno.
2. Enxágue com água fervida e seque. Tenha cuidado com a pele, não a danifique.
3. Polvilhe cerca de 2 cm de raiz-forte no fundo do frasco.
4. Em seguida, adicione pepinos.
5. Sele os potes cheios com tampas de plástico fervido ou use tampas para conservas a vácuo. Para este último, primeiro bombeie o ar através deles.
6. Coloque os frascos prontos em um local fresco e escuro.

Outra maneira de manter os pepinos frescos é usar clara de ovo crua.:

1. Colete pepinos.
2. Enxágue com água fervida e seque bem.
3. Cubra completamente com clara de ovo.
4. Não toque na haste.
5. Enquanto a proteína seca e até que se forme uma película confiável, pendure os pepinos pelo talo.

Armazenar pepinos desta forma permite mantê-los frescos quase até o Ano Novo., mesmo sem geladeira.

Conclusão

Se você quiser usar pepinos diretamente para comida ou saladas, colha-os ligeiramente verdes no início da manhã. Se precisar coletar sementes e guardá-las para o próximo ano, espere até que os pepinos estejam totalmente maduros, quando atingirem um tamanho superior a 18 cm. Uma geladeira ou adega ajudará a manter os pepinos frescos pelo maior tempo possível. Tenha uma rica colheita!