Por que os jardineiros gostam tanto do tomate “Delicacy” e como cultivá-lo em seu terreno e obter uma colheita abundante

Delicadeza – o próprio nome desta variedade de tomate parece promissor. Seus frutos suculentos, quebradiços, de sabor adocicado e de aroma pronunciado correspondem plenamente ao nome. No entanto, entre os jardineiros a Delicadeza ganhou popularidade não apenas pelas suas inegáveis ​​vantagens gustativas.

Esses tomates são sensíveis à atenção, mesmo no volume agrotécnico mínimo. A variedade é despretensiosa no cultivo e cresce com segurança tanto em casa de vegetação quanto ao ar livre. Além disso, muitos amantes do tomate cultivam-no em vasos de flores na varanda!

Descrição da variedade

Em primeiro lugar, deve-se compreender a própria definição da variedade Delicatessen para evitar possíveis discrepâncias. As seguintes variedades de tomate são encontradas em publicações impressas e eletrônicas: Iguaria de Moscou, delicadeza de decapagem, delicadeza italiana e até “Mega superprodutiva e popular delicadeza de tomate cereja F1”! Tal número de homônimos só pode ser explicado pela atratividade especial e pelo sabor da própria palavra.

Apesar de todas serem variedades da variedade, apenas a primeira delas tem status oficial de variedade. Delicadeza de Moscou foi incluído no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução aprovado para uso na Federação Russa em 2001. Mas mesmo ele, assim como as variedades “autoproclamadas”, nada tem a ver com o assunto de nossa análise.Além disso, na maioria das mesmas publicações, a data de registro da variedade de tomate Delicatessen é erroneamente atribuída a 2001. Na verdade, ela foi incluída no Cadastro Estadual apenas em 2007.

Atenção! Não confunda Delicacy com outras variedades com nomes de iguarias!

As características e descrição da variedade, sem excessos ou discrepâncias, estão registradas na fonte original. Aqui está um extrato do cartão de registro:

1. Incluído no Registro Estadual da Federação Russa para cultivo em terreno aberto em terrenos privados (parcelas subsidiárias pessoais).
2. Requer estaqueamento e formação de plantas. Salada. Meia temporada. Plantar determinante.
3. Folha de tamanho médio, verde. A inflorescência é simples. Pedicelo com articulação.
4. O fruto é redondo, liso, de densidade média. A cor da fruta verde é verde claro, a madura é rosa. Número de ninhos – 4 ou mais. Peso da fruta – 100-120 G. O sabor é bom.
5. O rendimento de frutas comercializáveis ​​é de 6,1 kg por 1 metro quadrado. m.
6. Resistente à seca. Resistente à podridão da coroa e da raiz.

Características distintas

A variedade é determinada, padrão - um arbusto rasteiro atinge apenas 40-60 cm de altura, os caules são fortes, mas no período de maturação e frutificação necessitam de liga, pois os frutos são grandes. A variedade foi cultivada para cultivo em campo aberto e é tão despretensiosa às condições ambientais que alguns entusiastas do tomate o fazem na varanda.

Características e rendimento dos frutos

Os frutos são grandes, de formato redondo, ligeiramente achatados nos pólos. Eles têm uma atraente cor rosa suave ou rosa choque. 1,5-2 kg de tomates são colhidos de um arbusto por temporada. Dependendo do padrão de plantio e da densidade, o rendimento varia de 6 a 8 kg por 1 metro quadrado. m. O rendimento não é dos mais elevados (afinal a variedade é determinante), mas estável.

Como cultivar mudas

É melhor comprar sementes de um fabricante confiável. Mas mesmo neste caso é necessário realizar o preparo pré-semeadura. É aconselhável calcular a época de semeadura em função das características climáticas do local de cultivo. A semeadura começa pelo menos 60 dias antes do transplante das plantas para local permanente. A iguaria é uma variedade de meia temporada, ou seja, antes do início da frutificação deve amadurecer nos canteiros por pelo menos mais 1,5 mês.

Preparação de sementes

Em algumas publicações e na Internet você encontra as recomendações mais extremas para semear e preparar sementes. Seguindo-os, os jardineiros virtuosos dispensam qualquer preparação pré-semeadura das sementes e as plantam imediatamente em terreno aberto ou em vasos de flores. Talvez esta abordagem funcione no sul, mas mesmo aí é necessário estar preparado para perdas significativas de sementes e colheitas futuras. Portanto, é mais seguro seguir o esquema tradicional.

Em primeiro lugar, para a desinfecção, as sementes são embebidas durante 20-30 minutos numa solução de permanganato de potássio a 1%, depois lavadas e imersas em qualquer estimulante de crescimento. Podem ser receitas “antiquadas”, como suco de babosa diluído em água na proporção de 1 para 1 ou solução de mel (1 colher de chá por copo de água), bem como formulações modernas: “Epin”, “Gumate” ou “Energen”.

O medicamento “Epin” tem se mostrado bem, mas deve ser usado com cautela, pois é um concentrado. Para imersão, bastam 3 gotas para cada 100 ml de água. As sementes envoltas em gaze são mantidas em estimulante de crescimento por 12 a 24 horas e semeadas sem esperar a eclosão. O material de plantio assim tratado produz brotos vigorosos.

Recipiente e solo

Para mudas, leve bandejas rasas cheias de substrato nutritivo.Pode ser adquirido em loja especializada. Geralmente é embalado em sacos de papel marcados como “para tomates e pimentões”.

É fácil preparar você mesmo o substrato: pegue 2 partes de turfa, uma parte de solo gramado e composto e metade de areia. Recomenda-se adicionar um copo de cinza de madeira e fertilizante complexo, que inclui fósforo, potássio e nitrogênio, a um balde dessa mistura. Esse solo contém todos os macro e microelementos necessários ao desenvolvimento normal das plantas.

Semeadura

A semeadura é feita a uma profundidade não superior a 1-1,5 cm. A largura entre os sulcos não deve ser inferior a 3 cm. Se no futuro você não planeja plantá-las em recipientes separados, a distância entre as mudas é aumentada a 8-10 cm As sementes são polvilhadas com terra e regadas abundantemente e depois cobertas com filme. A temperatura ideal para germinação é de 22-25°C. No futuro, as culturas deverão ser ventiladas regularmente (pelo menos uma vez por dia) e regadas pelo menos uma vez por semana.

Crescendo e cuidando

O filme é retirado após o aparecimento das primeiras folhas. Neste momento, eles são colhidos em vasos de turfa para um desenvolvimento mais confortável de cada planta e preservação do sistema radicular quando transferidos para um local permanente. Porém, você pode deixar as mudas em bandejas. Em seguida, os recipientes com os brotos são transferidos para um local bem iluminado.

Para fortalecer os brotos, eles precisam alimentar. Por exemplo, o já mencionado remédio “Epin”. Para pulverizar, prepare uma solução: 6 gotas de concentrado por 500 ml de água. O procedimento é realizado uma vez a cada duas semanas e com ainda menos frequência se os brotos se desenvolverem favoravelmente. Também é recomendável endurecê-los antes de transferi-los para um local permanente.Esse procedimento consiste em levar as mudas ao ar livre durante uma semana, aumentando gradativamente o tempo de 20 minutos para 2 horas por dia.

Por falar nisso! Os fertilizantes não só aumentam o crescimento e a durabilidade dos arbustos, mas também melhoram significativamente o sabor da fruta.

Como cultivar tomates

A tecnologia agrícola para o cultivo de Delicatessen difere do cultivo de outras variedades e híbridos de determinados tipos de tomate. Apesar de os arbustos desta variedade serem de baixo crescimento, necessitarão de cuidados especiais ao longo do período vegetativo. Cada arbusto precisa de apoio, pois sem liga pode quebrar com o peso do fruto. As plantas também precisam ser pinçadas e formadas em tempo hábil.

Pousar

Dependendo da localização geográfica e das características climáticas da área, o momento do transplante para local permanente varia entre a segunda quinzena de maio e o início de junho. Novamente, dependendo das condições específicas, o local é escolhido - em estufa, terreno aberto ou vaso de flores. De qualquer forma, o local deve ser ensolarado e protegido do vento.

Tipos leves de solo com pré-drenagem são preferidos para o plantio. O solo deve ser desinfetado com tratamento com solução de permanganato de potássio a 1% e fertilizado com fertilizante fósforo-potássio, que promove o desenvolvimento do sistema radicular.

“AVA” é monofosfato de potássio, ao qual foram adicionados mais nove microelementos na forma de aditivos. Um excelente resultado é obtido misturando um novo tipo de fertilizante com a boa e velha cinza de madeira na proporção de 5 g de “AVA” para 3 xícaras de cinza por 1 metro quadrado. m. A germinação é duplicada e o período de maturação é reduzido.

Plante mudas em depressões pré-preparadas do tamanho de vasos de turfa ou torrões de terra com sistema radicular intacto (caso não tenha sido realizada a colheita) em canteiros pré-formados. O espaçamento entre linhas é de 70 cm e a distância entre plantas seguidas é de 30-40 cm.

Importante! Simultaneamente ao plantio, são instalados suportes para cada arbusto. Não é recomendável fazer isso mais tarde, para não danificar o sistema radicular já formado das plantas.

Cuidado

A primeira rega é feita imediatamente após o plantio. O próximo – não antes de 5-7 dias. A iguaria tolera bem a falta de umidade e até a seca. As mudas são regadas com água morna moderadamente estabilizada, removidas as ervas daninhas e a camada superior do solo ao redor delas é regularmente afrouxada para garantir aeração completa e evitar o apodrecimento das raízes.

Cultivar e formar arbustos exige muito mais atenção e trabalho. A remoção oportuna de folhas e brotos em excesso permite que a planta mobilize todos os recursos de nutrientes para o crescimento dos ovários e dos frutos. Portanto, o arbusto é formado por apenas uma ou, menos frequentemente, duas hastes. Para isso, retire todos os enteados, exceto aquele localizado sob o primeiro pincel de flores.

À medida que a planta assim formada cresce, ela é amarrada a um suporte. Liga, assim como enteado com podas, realizadas durante todo o período vegetativo. Todos os brotos laterais e enteados são removidos várias vezes por temporada. Os tomates também requerem fertilização periódica com fertilizantes minerais complexos - pelo menos 3-4 vezes durante a estação de crescimento.

Importante! A iguaria aceita bem misturas de fósforo e potássio. A alimentação é especialmente necessária durante o período de floração e formação dos ovários.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

A formação adicional depende das condições de cultivo. As folhas dos arbustos desta variedade de tomate crescem densamente, independentemente da rega e da fertilização. A parte inferior do tomate fica totalmente livre de verdura até o primeiro ovário. As folhas mais altas são removidas conforme necessário, expondo os tomates maduros à luz solar.

Doenças e pragas

Das doenças mais comuns do tomate, a variedade Delicatessen é mais frequentemente suscetível à mancha marrom e ao oídio. A mancha marrom afeta plantas tanto em estufas quanto em terreno aberto. A principal condição para a sua prevenção é a diminuição da umidade do solo e do ar, para a qual a rega é reduzida e as estufas são ventiladas.

Para se livrar desta doença, use o fungicida “Zaslon”. Antes da pulverização terapêutica, todos os brotos, folhas e frutos danificados são removidos dos arbustos doentes. A pulverização propriamente dita é realizada de manhã e à noite, uma vez a cada 10 dias. A solução é preparada na seguinte proporção: 2 cápsulas de fungicida para cada 1 litro de água.

O oídio (ou oídio) é o nome comum de uma doença contagiosa causada por dois tipos de fungos. É mais fácil seguir medidas para evitá-lo: plantar alternadamente culturas na horta (plantar tomates em uma área não mais do que uma vez a cada 3-4 anos), desinfetar o solo antes de plantar, afrouxar frequentemente o solo para saturá-lo com oxigênio, ventilar estufas, evite fertilizantes nitrogenados.

Se surgirem os primeiros sinais da doença, deve-se pulverizar imediatamente os arbustos com permanganato de potássio (2,5 g de permanganato de potássio por 10 litros de água). O oídio é combatido de forma bastante eficaz com remédios populares. Por exemplo: em 10 litros de água quente, misture 2 colheres de sopa de refrigerante e 10 g de raspas de sabão em pó.Todas as plantas são pulverizadas com uma solução resfriada quando aparecem os primeiros sinais de infecção e após 2-3 dias o tratamento é repetido.

A praga mais comum desta variedade de tomate quando cultivada em terreno aberto é o besouro da batata do Colorado. Os insetos são coletados manualmente, após o que os arbustos são tratados com um inseticida - o medicamento “Confidor”, que está disponível na forma de suspensão em ampolas ou na forma de convenientes sachês com pó de 1 e 5 g. é 1 g para cada 10 litros de água, o que deve ser suficiente para 200 m². m.

As lesmas são combatidas soltando a terra, polvilhando com uma mistura de pimenta moída e mostarda em pó. Consumo – aproximadamente 1 colher de chá por 1 metro quadrado. m. O mineiro de beladona também adora essa variedade, a droga “Bison” é usada contra ela. Está disponível em ampolas plásticas de 1 ml, que devem ser diluídas em 10 litros de água. Isso deve ser suficiente para processar 100 metros quadrados. m desembarques.

Nas estufas, o principal inimigo da Delicadeza é a mosca-branca da estufa. Pode ser calado com o mesmo preparado “Confidor” na mesma concentração. Quando cultivado na varanda, não foram identificados problemas com insetos nocivos.

Atenção! Os inseticidas não são usados ​​​​na fase de floração em massa das plantações.

As nuances do cultivo em terreno aberto e em estufa

As regiões do sul da Rússia são mais adequadas para o cultivo da iguaria em campo aberto, uma vez que a variedade é resistente à deficiência de umidade e à seca. Em regiões com climas mais frios e úmidos, essa variedade é cultivada sob cobertura de filme ou em estufa.

Uma das principais condições para o cultivo de Delicadeza em estufa é a esterilidade. Desinfete os recipientes de plantio, o solo e as próprias sementes com solução de permanganato de potássio a 1%.

Colheita e aplicação

As frutas Delicatessen têm excelente sabor e são boas frescas. Eles são de tamanho médio, por isso são adequados para enlatados de frutas inteiras e barris decapagem. Devido ao baixo teor de matéria seca da fruta (até 5% - um dos melhores indicadores entre os tomates), esses tomates são adequados para fazer sucos, pastas e conservas complexas - lecho, ketchups e molhos.

Vantagens e desvantagens da variedade

Os benefícios dos tomates delicados são fáceis de listar:

• qualidades de alto sabor;
• a capacidade de crescer em casa na varanda;
• resistência à falta de umidade e à seca;
• resistência à maioria das doenças;
• duração da frutificação - até a primeira geada;
• versatilidade de uso de frutas.

As desvantagens incluem não o maior rendimento, exigindo fertilização durante a fase de crescimento da planta. Não foram identificadas outras deficiências significativas.

Outros tipos

Concluindo a resenha, vale citar esses mesmos “homônimos”: iguaria Moscou, iguaria salgada, iguaria italiana, iguaria framboesa F1 e iguaria cereja F1. A principal diferença em relação à Delicatessen é que todas essas variedades e híbridos são indeterminados, ou seja, altos. Isso significa que em termos de rendimento são superiores à variedade Delicatessen - mais de 10 kg por 1 metro quadrado. m.

Além disso, diferem no formato e no peso da fruta. Por exemplo, Moscou, Zasolochny e Italiano têm formato cilíndrico ou em forma de pimenta, e a cereja Delicacy F1 tem formato de ameixa e frutos pequenos em peso - apenas até 80 g, enquanto os frutos do híbrido Pink Delicacy chegam a 200 g Em geral, esses tomates podem ser confundidos com Será difícil se tornar uma verdadeira iguaria.

Avaliações de agricultores

As características formais e a descrição da variedade não respondem totalmente à questão de por que os jardineiros gostam tanto do tomate Delicatessen. Vamos recorrer aos próprios jardineiros para obter uma resposta.

Marina Zotova, região de Moscou: “Há vários anos que moro na minha dacha no verão, tenho um pequeno terreno. Certamente não sou um profissional, mas também não sou mais um iniciante. Durante esse tempo, familiarizei-me com algumas das sutilezas do cultivo de diferentes culturas. Minha família adora especialmente tomates, então planto a maior parte da área com eles. Ano passado um vizinho compartilhou as sementes da Delicadeza, plantei em abril, em meados de junho plantei na horta, em agosto já tinha meus próprios tomates, e o período de frutificação é bem longo, colhi muito das frutas verdes, como esfriou, já estavam amadurecendo em casa.”

Anna Gudkova, Saratov: “Planto esta variedade há mais de 5 anos, a colheita é sempre estável, os próprios tomates são do gosto meu e da minha família, são adequados para qualquer tipo de conservação. A germinação das sementes é excelente, as mudas nunca adoeceram ao longo dos anos, não sei se é por imunidade natural ou se tive sorte. Eles são totalmente despretensiosos no cuidado e são adequados para quem está aprendendo a cultivar tomates.”

Conclusão

Apesar do rendimento relativamente baixo, a variedade de tomate Delicatessen definitivamente merece ser cultivada em jardim ou casa de verão. É estável e “testado” conforme reconhecido oficialmente pelo Registro Estadual - tem mais de 10 anos de história.

Pode ser recomendado a jardineiros novatos - a iguaria é pouco exigente para as condições climáticas, relativamente despretensiosa no cuidado e recompensa generosamente por cuidar dela. O que é especialmente maravilhoso é que você pode cultivá-lo sem sair do seu apartamento na cidade!