Um achado para gourmets - o tomate Moscow Delicacy: vantagens sobre outras variedades de tomate

O delicioso tomate de Moscou é o favorito de muitos jardineiros. Ocupa uma posição de liderança entre as variedades de saladas não só pelo seu excelente sabor, mas também pelas suas técnicas simples de cultivo.

Frutas de formato incrível e sabor incomum não deixarão indiferente o gourmet mais exigente. O alto teor de açúcar dos vegetais maduros permite preparar com eles um purê doce e fortificado, que as crianças tanto adoram. A cultura do tomate enraíza-se em qualquer clima, o que permite o seu cultivo em todas as regiões do nosso país.

Características e descrição da variedade

Do nome conclui-se que o tomate é uma variedade gourmet com frutos atraentes e de formato invulgar. Enraíza-se bem tanto em terreno aberto como em casa de vegetação.

Características distintas

Indeterminado tipo, definitivamente precisa ser pinçado no topo, caso contrário atingirá uma altura de 2,5 m. A folhagem é densa, as folhas são grandes, verde-escuras, o caule é poderoso. O primeiro pincel é colocado após a 9ª folha, os subsequentes - a cada 3 folhas. As inflorescências são simples.

O período de maturação é médio, desde o momento da semeadura até o amadurecimento total, decorrem 115-120 dias. A frutificação é prolongada até a geada.

O rendimento é excelente, até 5 kg de frutos são colhidos de 1 muda, desde que sejam colocadas 4 plantas por 1 m². m.

A cultura é caracterizada pelo aumento da imunidade às principais doenças da família das beladonas.Precisa de desbaste, obrigatório enteado E liga plantas altas.

Referência. Não confunda o tomate delicado de Moscou com o híbrido cremoso delicado de Moscou f1. Estas são variedades diferentes que diferem significativamente umas das outras.

Características da fruta

O peso médio de uma fruta é de 100-120 g, o formato não é típico do tomate, é em formato de pimenta. A cor é vermelho vivo, a polpa não é aquosa, suculenta, o sabor é excelente, com alto teor de açúcar, lembrando vagamente o sabor do pimentão. A casca é densa e não tem tendência a rachar.

Referência. Os primeiros vegetais maduros são menores em comparação com os subsequentes, o que distingue a cultura de outras variedades.

Os vegetais maduros podem ser armazenados por muito tempo, mantendo perfeitamente a sua apresentação, e resistem ao transporte em qualquer distância. Por estas razões, os empresários cultivam a cultura para fins comerciais. Devido ao seu sabor e aparência incomum, o tomate é muito procurado nos mercados.

A foto mostra tomates delicados de Moscou.

Como cultivar mudas

A semeadura das mudas começa 2 meses antes do plantio no solo. Antes da semeadura, o material de plantio passa por preparo obrigatório.

Preparação de sementes

As sementes são cuidadosamente verificadas quanto a defeitos visíveis: danos, distorções. A cor escura de uma semente indica sua inviabilidade, apenas sementes de cor clara são adequadas. Em seguida, a semente é verificada quanto a vazios internos. Para isso, dissolva 1 colher de chá de sal em 1 copo de água e coloque os grãos nele. Os aptos para a semeadura ficam no fundo do copo.

Em seguida, os grãos são desinfetados em solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, enxágue com água corrente e seque.Após a desinfecção, restam apenas espécimes viáveis ​​​​que são capazes de produzir brotos fortes.

Para melhorar a germinação, as sementes são embebidas por 12 horas em estimulador de crescimento ou em água derretida e suco de babosa.

Referência. Os estimulantes de crescimento mais utilizados são Epin, Zircon e Kornevin.

Recipiente e solo

O solo é preparado com solo de jardim, turfa, areia de rio e cinza de madeira. Todos os componentes são bem misturados, após o que a mistura resultante é desinfetada por vapor no forno durante 15 minutos a uma temperatura de 50-60°C.

Para fins de desinfecção, o solo preparado pode ser derramado com uma solução quente de permanganato de potássio escuro. Este procedimento é necessário para destruir a flora patogênica, o que garante um maior crescimento saudável das mudas.

Referência. Areia de rio é adicionada ao solo para soltá-lo. Os tomates adoram solos soltos e férteis.

Encha os recipientes de plantio até a metade com o solo preparado, após fazer pequenos furos de drenagem no fundo. O solo restante é colocado em recipientes à medida que as mudas crescem. Essa técnica garante o recebimento adicional de substâncias úteis durante o período de mudas.

Coloque em caixa de madeira comum ou recipiente individual. A semeadura em recipientes separados reduz ainda mais o cuidado com as mudas ao mínimo.

Semeadura

O material da semente é semeado a uma profundidade de 1,5-2 cm, com uma distância de 2-3 cm um do outro. Polvilhe o topo com terra, nivele, umedeça levemente com água morna sedimentada e cubra os recipientes com filme ou vidro para criar um efeito estufa.

O recipiente de plantio é deixado em uma sala iluminada e quente, com temperatura de pelo menos 25°C. Antes da germinação, o filme é removido periodicamente e a camada superior do solo é umedecida à medida que seca.

Cuidados adicionais com mudas

Quando aparecem as mudas, os recipientes são movidos para o parapeito da janela, mas não para a luz solar direta. O horário de verão para as mudas é de 15 a 16 horas, portanto há necessidade de iluminação adicional com fitolampos. Com iluminação insuficiente, o crescimento das mudas é atrofiado.

Regar moderadamente, sem inundar os brotos, com água morna e sedimentada em regador raso. Após a rega, o solo é cuidadosamente solto, garantindo assim uma melhor penetração do oxigênio nas raízes jovens.

Quando aparecem 3-4 folhas verdadeiras, as mudas mergulham e são plantadas em recipientes separados. Se as sementes forem semeadas em recipientes individuais, não é necessária a colheita. O procedimento de colheita envolve a remoção da raiz principal em um terço. Esta técnica leva ao crescimento de raízes laterais, resultando na formação de um poderoso sistema radicular.

2-3 semanas antes do transplante, as mudas começam a endurecer, levando-as ao ar livre por 1 hora a uma temperatura de 16-17°C. Gradualmente, o intervalo de tempo aumenta para 12-13 horas. Simultaneamente ao endurecimento diurno, a temperatura noturna é reduzida para 12°C.

Referência. O endurecimento ajuda as plantas jovens a se adaptarem rapidamente às condições externas.

Como cultivar tomates

Após 2 meses, as mudas estão prontas para serem transplantadas para local definitivo. Os tomates altos geralmente crescem demais durante o período de muda, atingindo 40-45 cm de altura. Esta importante característica não permite que os arbustos sejam plantados na vertical, por isso são colocados em uma cova reclinável.

Pousar

Padrão de plantio: 50 cm – distância entre mudas, 70 cm – espaçamento entre linhas. Por 1 m² m coloque 3-4 plantas.

A lavoura é replantada ao entardecer ou de manhã cedo, quando o sol não está com força total.Apenas os tomates plantados não gostam de luz solar direta, por isso será difícil para eles se adaptarem às novas condições sob fatores desfavoráveis.

Os furos são feitos previamente com profundidade de 20 cm, primeiro regados generosamente com água morna. Após o transplante, os arbustos jovens são regados novamente com água morna, o solo é compactado e deixado para se acostumar com condições constantes por pelo menos 8 dias.

Cuidado

Regular rega instalado à medida que as mudas se adaptam. Regue no máximo 2 vezes por semana, mas durante a floração e a formação dos frutos a cultura necessita de mais umidade. A rega também aumenta durante os dias quentes e secos. Regar apenas com água morna e sedimentada, nas raízes das plantas, sem atingir as folhas.

Atenção! A água fria tem um efeito prejudicial sobre os tomates. Eles param de crescer e se desenvolver.

Após a rega, os canteiros são afrouxados, retirando todas as ervas daninhas com raízes. Muitas pragas de insetos se reproduzem em ervas daninhas, por isso é necessário limpar os canteiros de plantas desnecessárias. As ervas daninhas podem ser usadas como cobertura morta e, quando apodrecem, enriquecem o solo com muitas substâncias úteis. Palha ou turfa também são usadas como cobertura morta. A cobertura morta retém a umidade nos canteiros por mais tempo.

O caule do arbusto é tão poderoso que a cultura não exige obrigatoriedade alimentando. Um sistema radicular desenvolvido é perfeitamente capaz de alimentar as plantas com as substâncias necessárias ao seu pleno desenvolvimento. Mas jardineiros experientes adicionam cinzas de madeira, que não apenas alimentam a planta, mas também a protegem de doenças fúngicas.

Características de atendimento e possíveis dificuldades

O indicador quantitativo de frutificação depende da formação do arbusto. Para aumentar a produtividade, os especialistas aconselham o cultivo da cultura em 2 hastes, evitando plantios densos. Para isso, retire todos os enteados, deixando apenas um broto sob o primeiro cacho de flores. A poda é realizada periodicamente, à medida que crescem brotos desnecessários.

Para limitar o crescimento é necessário beliscar a copa, caso contrário, sem determinar o ponto de crescimento, a planta crescerá até 2,5 M. Limitar o crescimento evita o desenvolvimento de ramos desnecessários, que levarão os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento.

As plantas precisam ser estaqueadas imediatamente após o transplante. Para isso, instale treliças - esta é a melhor opção para solucionar o problema. À medida que se desenvolvem, os ramos frutíferos são fixados ao suporte sem falhas. Muitos frutos se firmam e os galhos não suportam seu peso.

Doenças e pragas

A forte imunidade distingue a cultura de outras variedades de saladas, que são suscetíveis a muitas doenças. No entanto, a prevenção contra a requeima é necessária, uma vez que a frutificação prolongada pode causar uma infecção fúngica.

As medidas preventivas incluem: afrouxamento sistemático, rega moderada com controle do nível de umidade dos canteiros, remoção de ervas daninhas e ventilação de estruturas fechadas se o tomate for plantado em estufa. Além disso, antes do plantio, o solo é tratado com sulfato de cobre, que destrói os esporos dos fungos.

As pragas mais perigosas para os tomates são os pulgões e as borboletas mosca-branca. Para pulgões, use uma solução com sabão, que é usada para tratar os caules das plantas. A solução é preparada a partir de 1 pedaço de sabão em pó dissolvido em 1 balde de água. Se houver muitos pulgões, toda a planta é tratada.

Conselho. Ervas de cheiro forte plantadas ao lado de tomates - calêndula, malmequeres - protegem a colheita de muitas pragas terrestres e voadoras, incluindo moscas brancas. Além disso, para combater o parasita, são utilizadas armadilhas de feromônios instaladas próximas aos arbustos.

As nuances da criação em campo aberto e em casa de vegetação

Tipos indeterminados não possuem ponto limite de crescimento. É por isso que as pontas são pinçadas, caso contrário os arbustos, com maior crescimento, gastarão nutrientes na massa verde desnecessária, e não na formação de frutos.

A remoção das folhas inferiores ajuda a ventilar as plantas e o solo nas covas. Este importante fator previne o desenvolvimento de esporos de fungos.

Regar com água fria é prejudicial à cultura. A água deve estar morna e estabilizada. Para isso, são instalados barris no canteiro, que são enchidos 2 a 3 dias antes da rega. Durante esse período, a água tem tempo de esquentar ao sol.

Regue à noite ou de manhã para evitar queimaduras solares nas folhas. A rega moderada, a formação adequada das plantas e a fertilidade do solo têm um efeito positivo na frutificação.

Colheita e aplicação

A cultura tem uma particularidade: os primeiros frutos são bem menores que os subsequentes. Por isso, sobram os primeiros tomates para o enlatamento de frutas inteiras, que, graças ao seu formato alongado, cabem facilmente em potes.

A variedade pertence à variedade de saladas, por isso os vegetais maduros são excelentes para consumo fresco. Devido ao seu alto teor de açúcar, são ideais para purês infantis. Os tomates são processados ​​​​em produtos de tomate: adjika, lecho, ketchup, sucos.Durante o tratamento térmico, a casca não racha, por isso os tomates são recheados e congelados.

Os tomates toleram bem o armazenamento e o transporte a longo prazo, mantendo perfeitamente a sua apresentação.

Vantagens e desvantagens

Os benefícios das hortaliças incluem:

• facilidade de atendimento;
• capacidade de se estabelecer em qualquer região;
• alto rendimento;
• imunidade estável a doenças;
• possibilidade de seleção independente de sementes;
• excelente sabor;
• formato incomum;
• transportabilidade de frutas;
• armazenamento longo;
• aplicação universal.

As características negativas incluem o estaqueamento obrigatório de arbustos altos e pinçamento regular. Isso também inclui a necessidade de beliscar e desbastar plantas com folhas densas.

Avaliações de agricultores

As críticas sobre a variedade de tomate Moscow Delicacy são apenas positivas. Para muitos amantes de variedades de saladas, estes tomates são a sua prioridade.

Máximo, Taganrog: «Há muito tempo que escolho uma variedade que não requer cuidados especiais. Decidi optar pela Delicatessen. O resultado foi interessante. Os pés de tomate são realmente despretensiosos. Crescem bem, os frutos têm um sabor incomum, lembrando o sabor do pimentão. No geral, gostei."

Nikolai, Vologda: “Se você não quer ter muitos cuidados, mas quer fazer uma colheita boa e inusitada, sua escolha é a iguaria Moscou. Plantei e esqueci. Aliás, um fato interessante é que cada fruta subsequente é maior. Assim, crescem primeiro os tomates pequenos e depois os vegetais bastante grandes.”

Conclusão

Os fãs de tomates incomuns podem se deliciar com outro desenvolvimento da seleção russa.O delicioso tomate de Moscou fica ótimo não só nas fotos, mas também em qualquer mesa.

Legumes brilhantes em forma de pimenta e de sabor característico surpreenderão qualquer gourmet. A cultura é despretensiosa no cuidado, resistente a doenças e de alto rendimento, o que é um excelente complemento às suas excelentes características gustativas.