O que são tomates determinados: entendemos o conceito e conhecemos as variedades mais representativas

O tomate é o vegetal preferido da maioria dos jardineiros. Seu uso é universal: os tomates fazem deliciosas saladas e acompanhamentos, são consumidos frescos ou como preparo para o inverno. Dentre as variedades de tomate, destacam-se variedades determinadas. Vejamos o que são e como diferem de outros tomates.

Quais são as variedades determinadas de tomate?

Variedade determinada - o que isso significa? A resposta é simples: trata-se de uma variedade de tomate caracterizada pelo crescimento limitado do caule principal. A história deste conceito remonta a muito tempo: traduzido do latim, o termo “determinação” significa “limitação”.

Além do crescimento, os tomates determinados se diferenciam pelo fato de que após o ovário de 3-5 cachos, os arbustos não crescem mais. Eles também são mais adequados para terrenos abertos do que outros representantes do tomate.

Importante! Via de regra, determinados tomates amadurecem mais cedo do que outras variedades.

Como eles são diferentes de indeterminados

Os tomates indeterminados não têm crescimento limitado, podendo atingir dois ou mais metros de altura. Esta planta é mais adequada para cultivo em estufa. Além disso, os tomates indeterminados são uniformes em forma e tamanho, enquanto as variedades determinadas produzem mais frutos de tamanhos diferentes. Variedades indeterminadas requerem mais atenção no cuidado: exigem ligas e pinças obrigatórias.

Características de cultivo

A peculiaridade dos tomates determinados é que é mais lucrativo cultivá-los: com uma colheita grande, ocupam menos espaço. Esta é uma nuance importante, especialmente se o terreno for pequeno.

Outro ponto que precisa ser levado em consideração são os cuidados simples com a colheita. Você só precisa formar um arbusto, o crescimento irá parar por conta própria. A única habilidade especial que surge é a necessidade de amarrar os pulsos. Isso é necessário para evitar que as plantas caiam no chão.

Vantagens e desvantagens

As vantagens destas variedades são as seguintes:

• ocupa pouco espaço, principalmente quando se trata de plantar tomate em estufa;
• além dos benefícios práticos, também desempenham uma função decorativa: arbustos bem cuidados vão decorar qualquer terreno;
• Tomates determinados são despretensiosos no cuidado, o que significa que você economizará tempo e esforço;
• alta produtividade;
• Até mesmo um jardineiro novato pode formar novos arbustos;
• amadurecer muitas vezes mais rápido.

Imperfeições:

• curto período de frutificação;
• às vezes é necessário um enteado;
• baixa resistência a doenças e pragas.

Melhores representantes

Apresentamos a sua atenção as 15 melhores variedades de tomate determinadas:

1. Iditarod Vermelho são tomates redondos, de cor vermelha rica e ponta pontiaguda. A polpa é densa, suculenta e de agradável sabor adocicado. O peso de um tomate é de cerca de 100 G. As sementes são semeadas 55 dias antes do plantio no solo. Não requer beliscar. Os tomates são bons para preparar vários pratos: saladas, acompanhamentos, sopas, preparações para o inverno.
2. Explosão. Esta variedade híbrida apareceu recentemente. Proporciona uma excelente colheita em qualquer região da Rússia. Especialmente os tomates criam raízes bem em condições de estufa.Devido ao seu aspecto comercial, muitas vezes é cultivado não só para consumo pessoal, mas também para venda. O peso de um tomate é de cerca de 250 g, até 3 kg são colhidos de um arbusto. O sabor é alto.
3. Sanka. Esta variedade é especialmente popular entre os jardineiros: é valorizada pelo seu rendimento elevado e estável. A altura dos arbustos não ultrapassa 60 cm A variedade tem maturação precoce: os primeiros tomates aparecem 90-100 dias a partir do momento do plantio. Os vegetais são densos e carnudos. Em campo aberto, o peso de um não ultrapassa 100 g, em estufa - 150 G. Os tomates amadurecem ao mesmo tempo, o rendimento é amigável. Sanka é universal em uso.
4. Tambému. Esta variedade necessita de um suporte sólido, pois a planta tem caule fraco. Os tomates em si são muito grandes: o peso médio varia de 600 a 1000 G. A variedade apresenta maior resistência a doenças, incluindo a requeima, principal inimigo do tomate. Os jardineiros colhem até 9 kg de tomates em um arbusto. Alsou pode ser cultivado em qualquer zona climática. É despretensioso no cuidado, o principal é tirar o mato na hora certa e seguir o regime de rega.
5. Boni MM. Arbustos com cerca de 0,5 m de altura irão deliciar-se com tomates vermelhos redondos. O peso de um é cerca de 80 g, a superfície é ligeiramente nervurada, a polpa é saborosa. Boni MM não gosta de excesso de umidade, caso contrário os vegetais podem rachar. A resistência a doenças é alta. Tem uma atitude positiva em relação às medidas preventivas, principalmente à fertilização mineral com adição de substâncias contendo nitrogênio.
6. Turbojato. Um pequeno arbusto - de apenas 40 cm de altura - está coberto de frutas. O peso de um é cerca de 70 G. Apesar do peso leve, é melhor amarrar a planta, pois tem muito tomate. O Turbojet não tem medo de condições climáticas adversas e cresce bem em qualquer lugar.A variedade também tolera bem a seca e a falta de luz solar. A finalidade é universal: devido ao seu pequeno tamanho, os vegetais são perfeitos para enlatados e conservas.
7. Alfa. A vantagem dessa planta é que ela pode ser plantada imediatamente em campo aberto, contornando a fase de cultivo das mudas. A variedade tem maturação precoce: os primeiros tomates aparecem 85 dias após o plantio. Batata, pepino e repolho são considerados os melhores antecessores. Alpha pode ser armazenado por muito tempo e não perder o sabor e as qualidades externas. As desvantagens incluem tendência a rachar.
8. Valentina. Recomenda-se cultivar esta determinada variedade em terreno aberto. Os tomates amadurecem dentro de 100-105 dias a partir do momento da semeadura. A altura do arbusto atinge no máximo 0,66 m Os tomates apresentam uma agradável cor laranja-avermelhada. O formato é alongado, em forma de ameixa, o peso do fruto é de cerca de 90 G. Os moradores de verão coletam cerca de 3 kg de um arbusto. Possui boa qualidade de conservação e transportabilidade. A desvantagem é a necessidade de amarrar.
9. Lince. A planta veio da Holanda para nós. A qualidade comercial é excelente - os tomates são adequados para transporte por longo prazo. Recomenda-se o cultivo de Bobcats em terreno aberto, principalmente no sul da Rússia. A cor do tomate é vermelho alaranjado, as folhas são verdes escuras. Distinguem-se pela forte imunidade a doenças, colheitas duradouras e estáveis. Bobcat é usado ativamente para fazer sucos, pastas e ketchup.
10. Mistério. Os arbustos são fortes e não precisam de ligas. O arbusto atinge uma altura de cerca de 40-45 cm e o enigma pertence às variedades ultraprecoces. Uma fruta pesa cerca de 150 g, tem uma bela cor rica e estrutura densa. O Riddle é adequado para preparar uma grande variedade de pratos, sendo valorizado pelo seu agradável sabor adocicado.Entre as desvantagens está a obrigatoriedade de afastamento dos enteados.
11. Petrusha, a jardineira - o resultado do trabalho dos criadores siberianos. Não há necessidade de plantar a variedade, o que facilita muito o cuidado. Alto rendimento e imunidade a doenças. Tolera bem o mau tempo e a falta de umidade. A altura dos arbustos é de cerca de 60 cm, os frutos apresentam um interessante formato alongado e uma cor vermelho-framboesa. Jardineiros aconselham cultivo tomates em terreno aberto.
12. Danko. Esta variedade é caracterizada por lindos tomates vermelho-alaranjados em forma de coração. Arbustos com cerca de 0,5 m formam canteiros bem cuidados. O cuidado requer rega regular e oportuna e remoção de ervas daninhas; a planta também aceita bem fertilizantes orgânicos. O rendimento da variedade Danko é médio, o nível de manutenção da qualidade e segurança durante o transporte é baixo.
13. Gigante Carmesim Não recebeu esse nome por acaso: muitos gostaram de tomates grandes. Os arbustos são mais altos que a média - cerca de 75 cm e os tomates amadurecem cedo, por isso não têm medo da requeima. A produtividade é alta, os tomates são saborosos, adequados para consumo in natura e como complemento de outros pratos.
14. cigano - frutos alongados de cor vermelho claro também têm bom sabor. Não é necessária liga. Na maioria das vezes, a variedade é cultivada para enlatados e decapagem, já que os frutos pequenos cabem perfeitamente em uma jarra. Roma tem imunidade média a pragas, por isso é importante, se necessário, fertilizar os arbustos com matéria orgânica ou fertilizantes minerais.
15. Residente de verão – uma excelente variedade para terreno aberto. O rendimento é estável e tolera bem baixas temperaturas. Os frutos amadurecem precocemente - esta é a vantagem da variedade. A altura dos arbustos é de cerca de 0,5 M. Os tomates são de tamanho médio e podem amadurecer à temperatura ambiente.

Qual variedade escolher

Existem muitas variedades de tomates determinados. Alguns irão deliciá-lo com um sabor único, outros com uma longa vida útil e outros com facilidade de cuidado. E ainda, para não se confundir na variedade de variedades, aconselhamos que siga algumas regras:

• escolha a hortaliça adequada para cultivo na sua região. A Rússia é um país grande e os tomates que se dão bem em Krasnodar podem produzir uma colheita completamente diferente em Tyumen;
• Antes de comprar uma determinada variedade, estude informações sobre ela na Internet ou impressas. Certamente você encontrará algo interessante;
• Pergunte aos seus residentes de verão e jardineiros conhecidos. Talvez os conselhos de pessoas que já encontraram determinadas variedades o ajudem a fazer sua escolha;
• leia atentamente as informações da embalagem das sementes;
• confie apenas em fabricantes confiáveis.

A escolha da variedade depende unicamente das suas preferências. Decida o que é mais importante na colheita futura. Por exemplo, se você valoriza a facilidade de atendimento, então a variedade Turbojet é a melhor para você, e se você quiser fazer um delicioso suco de tomate, Bobcat. Se você deseja um tomate universal, escolha a variedade Riddle, e se o principal para você é o alto rendimento, pense nos tomates Alsou.

Importante! Não se esqueça de onde você planeja cultivar tomates: em estufa ou em campo aberto.

Como determinar o tipo de tomate por planta

Como já descobrimos, os tomates diferem significativamente no grau de crescimento e desenvolvimento e são divididos em dois grandes grupos: indeterminados e determinados. Estes últimos, por sua vez, também incluem diversas espécies.Vejamos cada um deles e identifiquemos as características distintivas das plantas.

Indeterminado

Esses tomates não se limitam a um cacho de flores na parte superior central, portanto seu crescimento não para. Podem atingir uma altura de 2 a 4 m dependendo das condições, solo e cuidados.

As diferenças nos arbustos podem ser percebidas já na fase de muda. No 4-5 dia após a emergência, o joelho cotiledonar “endireita”. Nas variedades indeterminadas é significativamente mais longo (3-5 cm versus 1-3 cm). O primeiro cacho de frutos nesses tomates começa a se formar após a nona folha ou superior (contra o nível da quinta folha em determinados). As variedades mais populares: Andreevsky Surprise, Babushkin Secret, Budenovka, Dulya, Mazarin, Amateur's Dream e outras.

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Semideterminante

Este grupo está localizado entre variedades determinadas e indeterminadas e é caracterizado por um tipo intermediário de ramificação. Quando o caule atinge um metro de altura, ele se bifurca e uma parte para de crescer. No total, o arbusto pode atingir até 1,5 m.

O primeiro cacho de frutos é colocado a uma altura de 7 a 8 folhas. Via de regra, são formadas com intervalo de duas folhas, mas há lacunas de três ou mais. Existem 9 a 11 pincéis no arbusto no total.

Esses tomates são caracterizados por um amadurecimento precoce. A sua comercialização é elevada, assim como a sua resistência às doenças. Esses tomates são geralmente cultivados em estufas. Variedades populares incluem Kupets, Baron, Ivet e Red Arrow.

Determinante

Nesses tomates, o crescimento do ápice central é limitado pelo racemo da flor: no final do broto forma-se um ovário com frutos e depois para de crescer. O desenvolvimento posterior ocorre devido ao enteado localizado na axila da folha mais próxima do ápice. Durante a frutificação, a distância entre os cachos dos tomates é de três folhas ou menos (se 5-6 delas já tiverem crescido).

Particularmente populares são variedades como Raketa, Nevsky, Bely naliv, Demidov, Honey-sugar, etc.

Superdeterminante

Esta espécie inclui variedades de maturação precoce. Os pincéis de flores são formados após 1-2 folhas, não mais do que 4-5 delas são formadas em cada planta, após o que aparece um ovário de flor, o que limita o crescimento dos tomates.

A colheita amadurece em aproximadamente 80 dias. A altura do arbusto, via de regra, não passa de 70 cm, mas há exceções: em condições favoráveis, o tomate pode crescer até 1-1,2 m.

Entre as variedades mais populares estão Alpha, Valentina, Don Juan, Vzryv, Maximka e outras.

Ultradeterminado (super-superdeterminado)

Esses tomates incluem as variedades de maturação mais precoce, anãs e produtivas. O crescimento do caule pára após a formação de 4-5 cachos. Eles podem formar 2-3 seguidos sem intervalos. O primeiro pincel aparece imediatamente após a quinta folha verdadeira. Os tomates não precisam de enteados, pois os frutos ficam colocados nos enteados.

O período de maturação é de 80 a 90 dias. Como a colheita amadurece rapidamente, não está sujeita à requeima. Os tomates são pequenos ou médios e contêm muito suco. Sua forma e tamanho são aproximadamente os mesmos. Os representantes mais comuns: Extremo Norte, Betta, Anão, Antoshka.

Padrão

Os tomates de alto rendimento e de maturação precoce são classificados como variedades industriais.O primeiro cacho de frutos é formado em 4-5 folhas, depois novos são colocados a cada 1-2 folhas. Os frutos aparecem no final de junho.

Externamente, o arbusto lembra uma árvore anã. Graças ao caule grosso e poderoso e às raízes pequenas, os tomates não necessitam de ligas nem cuidados especiais. Os enteados estão praticamente ausentes, não havendo necessidade de retirá-los.

As variedades padrão distinguem-se pela sua despretensão: são resistentes às mudanças de temperatura e armazenam bem. Alguns deles podem ser cultivados na varanda. Por exemplo, tomates Antoshka.

Conclusão

Variedades determinadas têm muitas vantagens. Portanto, não importa se você é um jardineiro iniciante ou um jardineiro experiente. Conseguir a colheita do tomate não será difícil. O principal é considerar cuidadosamente a escolha da variedade, estudar suas vantagens e desvantagens. É importante que não necessitem de cuidados especiais e que o seu sabor não seja pior que o dos outros tomates.