Variedade de batata de meia temporada de alto rendimento com um poderoso sistema radicular “Yanka”

Não muito tempo atrás, os cientistas desenvolveram uma variedade de batata chamada Yanka (Yana). Graças ao seu excelente sabor e despretensão no cultivo, rapidamente conquistou o reconhecimento de jardineiros experientes. Por que a variedade Yanka é tão boa?

Descrição da variedade

Em pouco tempo de existência, a variedade conseguiu ganhar popularidade entre os agricultores devido ao seu rendimento, resistência a doenças e pragas, bem como à sua apresentação.

Origem e desenvolvimento

A variedade foi cultivada por criadores bielorrussos no centro do cultivo de batata e frutas e vegetais em 2010. Os cientistas enfrentaram a tarefa de desenvolver batatas de mesa resistentes à geada e, durante dois anos, a variedade foi submetida a testes experimentais de cultivo. Em 2012, foi incluído no registro estatal russo.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

A variedade Yanka, como qualquer batata, contém uma grande quantidade de substâncias úteis.

Composição química da variedade:

100 g do produto contém os seguintes minerais e vitaminas:

Período de amadurecimento

Yanka é classificada como uma variedade de meia temporada - seus tubérculos amadurecem totalmente 95-120 dias após o plantio no solo. O período de colheita ocorre durante o período quente do verão indiano - de 10 a 24 de setembro.

Produtividade

Entre as principais propriedades de qualquer variedade de batata, a produtividade é importante. Para os Yankees, seus indicadores são os seguintes:

• em média, você pode coletar de 195 a 311 quintais em um hectare;
• um arbusto de batata produz de 8 a 12 batatas;
• o peso de um tubérculo é de aproximadamente 106 g;
• Na escavação, são retirados tubérculos pequenos e não comercializáveis ​​​​de cada arbusto em quantidade não superior a 5% da quantidade total.

Resistência a doenças

Em comparação com outras variedades de batata, Yanka apresenta resistência pronunciada a doenças como câncer de batata, mosaico enrugado e listrado, vírus do enrolamento das folhas, bem como à praga nematóide do cisto dourado. Mas devido às mudanças bruscas de temperatura e alta umidade, as doenças listadas podem se fazer sentir.

Características dos tubérculos, descrição da aparência

Os tubérculos de batata da variedade Yanka são de tamanho médio e formato oval regular. Raramente são encontrados pequenos e deformados. A cor das batatas é uniformemente amarela com pequenas manchas marrons. A polpa é branca ou creme, de consistência densa e suculenta. Os olhos são pequenos, de cor opaca e poucos. O rizoma da planta é poderoso e amplamente ramificado.

Durante o período vegetativo, a variedade forma arbustos retos de até 60 cm de altura e copas levemente caídas. Cada arbusto tem até sete brotos com pequenas folhas verdes claras foscas com bordas onduladas.

As inflorescências são roxas claras, grandes. As flores são polinizadas naturalmente e caem antes de produzir frutos.

Regiões para cultivo e requisitos climáticos

O autor recomenda as regiões Noroeste e Central. No entanto, a prática tem mostrado que, devido à sua despretensão, a variedade pode ser cultivada em quase todas as regiões da Rússia.

Vantagens e desvantagens da variedade

Yanka, como outras variedades de batata, tem suas vantagens e desvantagens.

Vantagens da variedade:

1. Alto rendimento.
2. Excelente apresentação.
3. Qualidades gustativas.
4. Adaptabilidade a climas temperados e verões frescos.
5. Nenhuma tendência de degeneração do material da semente.
6. Imunidade pronunciada ao cancro da batata, nematóide de cisto da batata dourada e vírus do enrolamento das folhas.
7. Alta porcentagem de prazo de validade - 95%.

A variedade tem poucas desvantagens e não são tão significativas:

1. Baixa tolerância a solos encharcados.
2. Rendimento reduzido em baixas temperaturas do ar.

Diferença de outras variedades

Yanka possui três características principais que a distinguem das demais:

• peso médio do tubérculo - 90-106 g;
• rendimento - 195-311 c/ha;
• teor de amido - 15-17,5%.

Características de plantio e cultivo

Apesar da despretensão da colheita, uma grande colheita de batatas de alta qualidade é resultado de um plantio e cuidado adequados.

Preparando-se para pousar

Antes do plantio é necessário preparar a semente. Tanto os tubérculos inteiros como as partes das batatas são adequados para a sementeira. Os tubérculos são separados, estragados e as batatas muito pequenas são removidas.

Se houver poucas sementes, batatas cortadas em pedaços são usadas como sementes. Para isso, é necessário que cada parte tenha de 3 a 5 olhos.

Importante! Ao semear em partes, para evitar danos por bactérias putrefativas, é necessário tratar a semente com cinzas e deixar secar por 1 a 2 dias.

Para que os tubérculos plantados no solo se desenvolvam mais rapidamente, eles precisam ser germinados. A germinação é realizada aproximadamente um mês antes do dia previsto para o plantio. Os tubérculos preparados são colocados em uma camada em caixas plásticas rasas com furos. Depois disso, eles são colocados um a um em uma sala perto de uma janela.

De tempos em tempos as caixas são trocadas. Se o plantio for feito ao meio, 10 dias antes da semeadura, as batatas são cortadas em pedaços com olhos. No dia do plantio, recomenda-se embeber o material preparado por uma hora em Fitosporin.

Referência. A “Fitosporina” é um remédio eficaz usado pelos jardineiros para prevenir doenças fúngicas e o apodrecimento das batatas.

Requisitos do solo

Para o plantio da variedade Yanka é adequado solo com nível de acidez (pH) de 5,5 a 7. Neste caso, o local deve ter acesso constante à luz solar. Antes do plantio, é aconselhável adicionar nutrientes ao solo e soltá-lo.

Atenção! Farinha de cal ou dolomita deve ser adicionada ao solo ácido (pH 5,2) antes do plantio para desoxidá-lo.

A variedade cresce bem e produz rendimentos em solos argilosos e arenosos. Em solo turfoso ou solo preto, a colheita será grande.

Datas, esquema e regras de plantio

Você pode plantar sementes quando o solo a uma profundidade de 10 cm aquece até 6-8˚C. Para as regiões Centro e Noroeste recomendadas para plantio, esse período inicia-se na segunda quinzena de maio. Nos territórios mais ao sul, o plantio pode começar três semanas antes.

O plantio de batatas é igualmente eficaz em trincheiras, ninhos (buracos), canteiros ou cumes.

A batata é plantada a uma profundidade de 10 cm, a uma distância de 35 cm entre covas, com distância entre fileiras de 70 cm.Para iniciar rapidamente o crescimento das plantas e aumentar a produtividade, recomenda-se colocar húmus ou cinza na cova.

Coloque dois tubérculos nos buracos a uma distância de 7 cm e cubra-os com uma camada de terra de 10 cm.

Importante! O peso da batata ou de suas partes para plantio não deve ser inferior a 30 g, caso contrário a colheita será escassa.

Características de cultivo

Recomenda-se soltar bem o solo antes do plantio. Os maus antecessores dos Yankees serão o tomate, o pimentão, a berinjela e o tabaco. Essas culturas contêm patógenos semelhantes aos da batata que se farão sentir. Os antecessores mais favoráveis: legumes, cenouras, repolho, gramíneas, milho.

Para que a batata Yanka se desenvolva bem e lhe agrade com uma rica colheita, é necessário regar, fertilizar, capinar adequadamente e combater doenças e insetos.

Modo de rega

Se houver chuva suficiente, a variedade não precisa de irrigação. Na maioria dos casos, as batatas são regadas duas vezes. Primeiro, quando aparecem os primeiros brotos - após cerca de 14-15 dias. A segunda vez - durante a formação dos botões.

Atenção! Recomenda-se que a irrigação seja feita à noite na raiz ou ao longo dos sulcos. O consumo aproximado de água é de 3 litros de água por arbusto.

Cobertura

Comece a fertilizar batatas é possível já duas semanas após o aparecimento dos primeiros rebentos. 1% de uréia é adequado para esses fins. A solução de cinzas é eficaz durante o período de crescimento ativo: 300 g de cinzas são fervidos em 3 litros de água durante 25 minutos. Depois disso, a solução é filtrada e diluída até um volume de 10 litros.

Capina e amontoamento

Monte as batatas duas vezes. A primeira é quando as mudas atingem 15 cm de altura, a segunda é antes da floração. O horário mais favorável para o procedimento é depois da chuva, pela manhã ou à noite. Recomenda-se que a remoção de ervas daninhas seja feita com a maior freqüência possível, de preferência após a irrigação.

Importante! As ervas daninhas são um excelente terreno fértil para as larvas dos besouros click (vermes), que prejudicam as batatas ao corroer os túneis dos tubérculos.

Controle de doenças e pragas

A variedade é a que mais sofre com pragas e doenças, como o besouro da batata do Colorado, o verme e a rizoctonia.

Besouro do Colorado

Quando praga Recomenda-se o uso dos medicamentos "Aktara" ou "Prestige". O uso desses produtos proporciona proteção por dois meses, por isso é recomendável realizar o tratamento no meio do ciclo vegetativo.

Verme

Clique em larvas de besouro eles começam nas ervas daninhas que crescem no local, por isso é melhor removê-las constantemente. A praga não tolera proximidade com mostarda.

Rizoctoniose

A infecção fúngica aparece como manchas escuras na superfície dos tubérculos e folhas e pode ocorrer em qualquer fase do crescimento da planta. A infecção pode ser evitada mantendo a rotação de culturas e eliminando arbustos infectados. O desenvolvimento da doença deve ser interrompido com Maxim, Agat-25K e Bactofil.

Dificuldades em crescer

Yanka é despretensiosa, mas pode se comportar de maneira imprevisível quando há mudanças bruscas na temperatura do ar e encharcamento do solo. Os efeitos nocivos desses fatores levam à diminuição da imunidade a doenças e prejudicam a produtividade.

Colheita e armazenamento

O cuidado adequado com as batatas não garante que a colheita ficará bem preservada até a primavera.É aconselhável coletar corretamente para manter o material de qualidade para o próximo plantio.

Como e quando coletar

A casca dos tubérculos, que não se desprende da polpa sob estresse mecânico, indica que a cultura está pronta para a colheita. O segundo sinal é o ressecamento dos caules, que ocorre aproximadamente 100 dias após o plantio da batata. A escavação é feita com pá ou garfo.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Os tubérculos extraídos são colocados para secar na superfície do solo. Ao mesmo tempo, deve-se evitar o contato prolongado com o sol se as batatas forem destinadas à alimentação. Duas horas são suficientes. Quando exposto ao sol, o tubérculo produz solanina tóxica. Você não pode comer essas batatas mesmo após o tratamento térmico. Mas para batatas para plantio, a produção de solanina é extremamente útil - esses tubérculos são armazenados por mais tempo e protegidos de serem comidos por pragas e roedores.

Após secagem ao ar por duas horas, os tubérculos são armazenados em ambiente fechado e secos por duas semanas sem acesso à luz solar direta. Recomenda-se reduzir gradualmente a temperatura em 0,5-1°C. Todo o processo de secagem não leva mais de um mês.

Depois disso, as batatas estão prontas para armazenar. Os tubérculos danificados e pequenos são removidos e os restantes são acondicionados em redes ou cobertos em caixas de madeira.

Importante! Mesmo a classificação mais cuidadosa das batatas não evita que se estraguem durante o armazenamento. Portanto, você deve separar a colheita várias vezes durante o período de armazenamento e remover os tubérculos inadequados.

No armazém onde são armazenadas as batatas, é necessário manter uma temperatura constante de +2...+4°C.

A umidade adequada para armazenamento não passa de 85%, o que ajuda a evitar o aparecimento de mofo.Recomenda-se também preencher o fundo do depósito com areia - isso ajuda a evitar o excesso de umidade.

Antes do armazenamento, deve ser realizado um procedimento para desinfetar as instalações contra infecções fúngicas e bacterianas.

A maior parte da colheita Yankee está perfeitamente preservada até a primavera - a qualidade de conservação da variedade chega a 95%, desde que seguidas as recomendações de escavação e armazenamento.

Críticas sobre a variedade Yanka

As pessoas que já tentaram aumentar a variedade em seus terrenos deixam críticas em sua maioria positivas.

Nikolai, Perm: «Venho plantando batatas há dez anos. Durante esse tempo consegui experimentar diversas variedades. No ano passado, seguindo o exemplo dos meus vizinhos, plantei batata Yanka (Yana) - gostei das características da variedade. Mas entre os vizinhos não cresceu muito bem e a colheita foi fraca. Como tenho experiência, decidi experimentar. Antes do plantio, metade da semente foi cortada transversalmente em dois terços. Este método ajuda os nutrientes a penetrar melhor no tubérculo. O resultado é uma excelente colheita. E as próprias batatas são deliciosas, a família adora.”

Lyudmila, Salavat: “No ano passado, meu marido e eu vimos uma foto da batata Yanka, estudamos a descrição da variedade e plantamos pela primeira vez em nossa horta. Plantaram como esperado, mas a colheita não teve muito sucesso, embora tudo tenha sido feito de acordo com as recomendações. Descobriu-se que o culpado era o girassol, que já havia crescido por todo o local. Até as crianças gostam de comer as batatas.”

Conclusão

A variedade Yanka não é suscetível a muitas doenças da batata e adapta-se bem a qualquer clima e solo. E o seu excelente sabor torna-o um convidado bem-vindo em qualquer mesa.