Variedade de cebola Stuttgarter Riesen de alto rendimento e resistente ao frio

Stuttgarter Riesen é uma variedade comprovada de cebola que agrada residentes de verão amadores e agricultores profissionais há cerca de 25 anos. Amadurece rapidamente, é fácil de cuidar, tem alto rendimento e é versátil no uso.

Descrição da variedade

A Stuttgarter Riesen produz bulbos grandes com sabor médio-acentuado. Os vegetais são adequados para consumo in natura, preparo de saladas, secagem, congelamento e enlatamento.

Origem e desenvolvimento

A cebola Stuttgarter Riesen foi criada por criadores da empresa alemã Zamen Mauser Quedlinburg. Em 1995 foi incluído no Registro Estadual da Rússia.

Composição e propriedades benéficas

Cada 100 g de cebola contém:

• matéria seca - 14,9–15,2%;
• açúcar - 7,0–7,2%;
• vitamina C - 10,6–11,7 mg;
• proteína - 1,6%.

Devido ao alto teor de ácido ascórbico, o vegetal é especialmente útil para resfriados, pois combate eficazmente os germes. A cebola possui propriedades antiinflamatórias, tônicas, expectorantes e anti-helmínticas. Fortalece a atividade secretora do estômago, reduz a pressão arterial.

O vegetal contém vitaminas A, E, grupo B, potássio, magnésio, cálcio, fósforo e uma série de outras substâncias.

Tempo de amadurecimento e rendimento

Variedade precoce: no plantio, a colheita é feita em 66–73 dias, no uso de sementes - em 3,5 meses.

Com cuidado mínimo, o rendimento comercializável é de 3,5–5 kg por 1 m2. O cumprimento de todos os requisitos permite colher de 5 a 8 kg de vegetais na mesma área.

Resistência a doenças e pragas

A variedade de cebola Stuttgarter é resistente:

• ao oídio;
• fusarium;
• Alternaria;
• mosca da cebola;
• ácaro da raiz.

A cultura é suscetível ao míldio e à podridão do pescoço.

Características

Os bolbos são redondos, ligeiramente achatados na parte superior e inferior, cobertos por uma casca castanho-dourada. O peso médio é de 50–94 g, mas também existem exemplares de até 200 g.

Referência! Os vegetais atingem seu tamanho máximo no plantio de cebolas de inverno Stuttgarter.

A polpa é branca, apresenta sabor agradável, moderadamente picante e odor característico.

Para quais regiões é adequado?

A variedade é recomendada para cultivo nas regiões Central, Volga-Vyatka, Médio Volga e Leste da Sibéria da Rússia. Adapta-se bem às diversas condições climáticas e é cultivada com sucesso em todas as regiões do país.

Principais vantagens e desvantagens

Vantagens da variedade:

• produtividade consistentemente alta;
• facilidade de atendimento;
• maturação precoce;
• uso universal de vegetais;
• boa qualidade de conservação;
• resistência ao aparafusamento e à maioria das doenças.

Imperfeições:

• o risco de desenvolver míldio e podridão do pescoço durante os verões chuvosos;
• inconveniente ao descascar e cortar cebolas devido ao seu formato achatado.

Diferenças de outras variedades

Uma comparação das cebolas Stuttgarter com outras variedades e híbridos é apresentada na tabela:

Características de plantio e cultivo

Stuttgarter Riesen é cultivado a partir de sementes ou conjuntos. Ambos os métodos têm suas vantagens e algumas diferenças de ajuste.

Preparação

Em primeiro lugar, escolha material de plantio de alta qualidade. Não deve haver danos ao conjunto, nem sinais de mofo ou podridão. A fração grande é mais adequada para o plantio na primavera, a fração pequena - para o plantio no inverno.

As sementes ou conjuntos são embebidos em água com sal e permanganato de potássio por um dia para desinfetar e proteger as plantas de doenças e pragas.

Referência! Para melhorar a germinação, são adicionados à água estimulantes de crescimento: Epin ou Kornevin.

O site está preparado desde o outono. O solo é desenterrado, fertilizantes orgânicos (estrume podre ou húmus), farinha de dolomita ou cinza são adicionados se o solo for muito ácido. Se esses requisitos forem atendidos, o solo é escavado novamente e os canteiros são formados.

Requisitos do solo

Esta variedade cresce bem em qualquer solo, a principal condição é que não seja ácida. O rendimento máximo é obtido cultivando cebola em solo leve e fértil, com boa permeabilidade à umidade e aeração. A melhor opção é terra preta ou argila.

Antecessores

Para obter uma colheita de qualidade e minimizar o risco de ataques de doenças e pragas, é importante seguir as regras de rotação de culturas. As cebolas são plantadas depois do tomate, pepino, repolho e legumes. Os maus antecessores são cenouras e verduras.

Datas, esquema e regras de plantio

As sementes são plantadas na primavera, meados de abril ou no outono, antes do início das geadas.

Padrão de plantio:

1. Prepare os canteiros a uma distância de 20–30 cm um do outro.
2. Faça sulcos rasos neles e plante sementes a cada 1–1,5 cm, aprofundando-as em cerca de 2 cm.
3. Compacte levemente o solo e aplique cobertura morta para que não se forme uma crosta no solo.

Quando se formam 2 folhas nos brotos, as mudas são desbastadas de forma que a distância entre elas seja de no mínimo 2 cm.Após o aparecimento de 4 folhas, repete-se o desbaste, mantendo intervalos de 5 a 6 cm.

Sevok é plantada na primavera, quando o solo aquece até +10...+12°C, e antes do inverno. Neste último caso, o risco de pendoamento aumenta, mas é minimizado com a escolha dos menores bulbos para o plantio.

Esquema de semeadura:

1. Faça sulcos de 5 cm de profundidade nos canteiros preparados.
2. Neles coloque os bulbos, aprofundando-os no máximo 4 cm do fundo e mantendo uma distância de cerca de 10 cm entre eles.
3. Polvilhe com terra.
4. Isole os canteiros se as cebolas forem plantadas antes do inverno.

Para obter penas, utilizam mudas que não são adequadas para o plantio principal devido a danos. Disponha bem, não polvilhe com terra e cubra com filme por cima. Essas plantas precisam especialmente rega, fertilizando com uréia (20 g por 10 litros de água).

Características de cultivo

Para as cebolas, escolha um local bem iluminado, onde não haja correntes de ar ou rajadas de vento.

Uma das principais condições para a obtenção de uma colheita de qualidade é o cumprimento das regras de rotação de culturas. A cultura não é plantada no mesmo local há pelo menos 3 anos.

Se o solo for muito pesado, adiciona-se areia, serragem ou casca de girassol.

Nuances de cuidado

A variedade Stuttgarter Riesen não é exigente em termos de cuidados, mas consegue-se elevados rendimentos cumprindo os requisitos mínimos de rega, fertilização, capina e soltura do solo.

Modo de rega

A regularidade da hidratação depende das condições climáticas e meteorológicas. Certifique-se de que a camada superior do solo não seque.

As plantações são regadas abundantemente no início do período vegetativo, a frequência da irrigação é gradualmente reduzida e interrompida completamente 3 semanas antes da colheita.

Afrouxando o solo e capinando

O solo entre as fileiras é removido à medida que as ervas daninhas crescem, o que retira nutrientes do solo e o esgota, impedindo o crescimento e o desenvolvimento das cebolas.

Afrouxe o solo 2 a 3 vezes por semana até uma profundidade de 3 cm: isso melhora o acesso de umidade e oxigênio às raízes das plantas.

Alimentando

Fertilize a colheita 3 vezes por temporada:

• 3,5 semanas após o plantio, aplique fertilizantes orgânicos (excrementos de pássaros ou esterco diluído em água na proporção de 8–10 litros por 1 m2);
• após 15–20 dias, adicione matéria orgânica com fertilizantes minerais contendo fósforo;
• no final de junho, são utilizados compostos contendo nitrogênio, principalmente nitrato de amônio.

Controle de doenças e pragas

A variedade é resistente a uma série de doenças e pragas características da cebola, mas é afetada pela cebola voar e apodrecer.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças e ataques de pragas, é importante:

• desinfetar o material de plantio antes do plantio;
• seguir as regras de rotação de culturas;
• afrouxar e remover ervas daninhas do solo em tempo hábil;
• monitorar a regularidade da rega e fertilização.

Quando aparecem sinais de doenças ou insetos, as plantas são tratadas com fungicidas e inseticidas.

Colheita e armazenamento

A prontidão dos vegetais para a colheita é indicada pela secagem e amarelecimento das folhas, ressecamento do colo do útero. É importante fazer a colheita em tempo hábil: se ficar enterrada, voltará a brotar ou apodrecer após as primeiras chuvas.

Como e quando coletar

Os vegetais são colhidos na segunda metade do verão, em um dia seco e ensolarado, retirando cuidadosamente os bulbos dos canteiros.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Os bulbos são retirados da terra e colocados para secar em canteiros ou em local seco e bem ventilado em caso de chuva.

Após a secagem, os vegetais são inspecionados e classificados, retirando-se exemplares, raízes e folhas danificadas. Bulbos saudáveis ​​​​e inteiros são colocados em caixas de madeira com areia e orifícios de ventilação e colocados em local fresco e escuro com umidade moderada.

Se estas regras forem seguidas, as cebolas mantêm o sabor e a apresentação até a primavera.

Dificuldades em crescer

O cultivo desta variedade está associado a alguns problemas:

• apodrecimento de uma colheita verde ao plantar cebolas em terras baixas, rega excessiva ou chuvas frequentes;
• doenças no plantio de material não desinfetado;
• baixo rendimento e um grande número de lâmpadas danificadas se as regras não forem seguidas rotação de colheitas.

Conselhos de jardineiros experientes

Recomendações de produtores de vegetais experientes:

• para que os bulbos fiquem maiores e amadureçam mais rápido, os conjuntos são plantados antes do inverno;
• As cenouras são cultivadas nas proximidades: afastam as pragas da colheita;
• Não plante a variedade depois das batatas e perto do endro: as cebolas ficarão fracas e muitas vezes adoecerão.

Avaliações

Os jardineiros gostam da cebola Stuttgarter Riesen, como evidenciado por inúmeras críticas positivas.

Elena, Orenburg: «Stuttgarter comprou sementes de cebola sem planejar: escolheu outras na loja, mas foram recomendadas pelo vendedor. Peguei 1 saco para experimentar e já planto só eles há 5 anos. O vegetal surpreendeu-me imediatamente agradavelmente: dá uma excelente colheita, requer cuidados mínimos, não adoece e quase não é afetado por pragas. O sabor é excelente, moderadamente picante."

Alexei, Penza: “Na hora de escolher o que era melhor para plantar na horta, optei pela variedade de cebola Stuttgarter. Gostei das características e dos comentários sobre ele - decidi experimentar. O resultado me agradou: as plantas não sofreram nenhuma doença e rapidamente produziram uma boa colheita.”

Irina, Smolensk: “No ano passado plantei esta variedade pela primeira vez.Para ser sincero, nem me esforcei muito, pode-se dizer que apenas joguei as sementes no chão. De vez em quando eu regava a plantação e a alimentava. Com tão mínimo esforço, não esperava uma colheita grande, mas fiquei surpreso: tinha muita cebola, todos os legumes eram grandes e também ficaram na adega durante todo o inverno sem estragar.”

Conclusão

Stuttgarter Riesen é uma variedade de maturação precoce que se adapta bem a qualquer clima, o que permite seu cultivo em toda a Rússia. É pouco exigente no cuidado e tem forte imunidade à maioria das doenças. Caracteriza-se pelo alto rendimento e longa vida útil dos bulbos.