Variedade de cebola de meia temporada “Carmen” com sabor levemente picante

Carmen é uma variedade de cebola de meia temporada fácil de cuidar. As pessoas chamam de vermelho ou lilás. A cultura é popular devido à sua cor incomum, sabor suave e rica composição vitamínica.

Com o artigo você aprenderá como cultivar corretamente a cebola Carmen na horta, quais as vantagens e desvantagens dessa variedade.

Descrição da variedade

A cebola Carmen é amplamente distribuída na Federação Russa, inclusive nas regiões do norte.

A variedade é caracterizada pelas seguintes características:

• período médio de maturação variando de 75 a 90 dias;
• excelente taxa de germinação, chegando a 100%.
• alta produtividade;
• ninho pequeno (1-2 lâmpadas por ninho);
• bulbos puros de tamanho médio, com peso médio de 50-70 g;
• polpa branca como a neve com veios lilases e casca vermelha escura ou roxa;
• excelente manutenção da qualidade da colheita.

Referência. As cebolas Carmen são especialmente saborosas quando frescas. Recomenda-se utilizá-lo no preparo de saladas. Não é aconselhável tratar termicamente as lâmpadas. Ao estufar, assar e cozinhar, a maior parte dos nutrientes é perdida.

Origem e desenvolvimento

Carmen é uma conquista da seleção holandesa. A variedade é popular em todo o mundo, mas na Rússia começou a ser cultivada não faz muito tempo. É apreciado pelos jardineiros domésticos pelo seu sabor agradável e levemente picante e pela facilidade de tratamento.

Composição química, oligoelementos e vitaminas e propriedades benéficas

A variedade Carmen distingue-se pela sua rica composição química e propriedades medicinais, devido, nomeadamente, ao elevado teor de antocianinas. Essas substâncias antioxidantes conferem à casca da cebola sua bela cor roxa.

As cebolas vermelhas são ricas em flavonóides, principalmente quercetina. Possui efeitos antiinflamatórios, anti-histamínicos, antiespasmódicos e diuréticos.

A hortaliça dessa variedade é rica em óleos essenciais, microelementos benéficos (magnésio, ferro, potássio e outros) e vitaminas. Distingue-se pelo alto teor de ácido ascórbico - a cebola contém de 4 a 19,5 mg.

Os bulbos Carmen contêm muita sacarose e frutose.

Comendo colheita de vegetais desta variedade:

• reduz o risco de desenvolver câncer;
• reduz o nível de colesterol “ruim”;
• reduz a atividade de bactérias e vírus.

Período de amadurecimento

Carmen é uma variedade de meia temporada. Do momento do plantio das sementes até a colheita ocorre de 75 a 90 dias. Após 100 dias, observa-se amarelecimento das penas da cebola.

Referência. Se você cultivar uma hortaliça a partir de mudas, as cebolas amadurecem em 6 a 7 semanas. Isso permite a colheita de 3 safras por verão nas regiões sul do país.

Produtividade

A variedade é caracterizada pela alta produtividade. A partir de 1 m² de plantio são colhidos 1,5 - 2,5 kg de cebola, em campos industriais de 1 hectare - 15 a 17 toneladas.

Resistência a doenças

Carmen é caracterizada por forte imunidade a doenças e não é propensa a fugir. As cebolas não são suscetíveis ao apodrecimento, ao míldio e à ferrugem. Raramente é prejudicado por tripes e moscas da cebola.

Características do bulbo, descrição da aparência, sabor

Os bolbos são redondos, bastante fortes, cobertos por uma casca vermelha escura ou roxa. Possuem polpa branca com veias lilases.

O peso médio do bulbo é de 50-70 g, em condições particularmente favoráveis ​​chega a 120 g. As penas verdes têm 30 cm de comprimento.

Os bulbos são doces, suculentos e moderadamente picantes. As fibras não diferem em densidade.

Para que regiões é mais adequado e quais são os requisitos climáticos?

A cebola Carmen cresce bem nas seguintes regiões:

• Central;
• Srednevolzhsky;
• Terra Negra Central.

Também pode ser cultivada na região norte do país. A variedade tolera bem mudanças de temperatura, períodos de seca e chuvas.

Importante. A cultura vegetal é fotófila. A falta de luz solar provoca doenças fúngicas.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Entre as vantagens das cebolas desta variedade estão:

• possibilidade de cultivo em qualquer região;
• resistência ao frio;
• imunidade forte;
• alta produtividade;
• lâmpadas do mesmo tamanho, até;
• apresentação atraente e excelente sabor;
• boa qualidade de manutenção.

A variedade praticamente não apresenta desvantagens, exceto pelas exigentes condições de solo para cultivo.

Qual é a diferença de outras variedades

Carmen difere de outras variedades de cebola:

• sabor suave especial, doce e levemente picante;
• aparência;
• aumento do teor de vitaminas;
• a presença de antioxidantes antocianinas no vegetal;
• resistência a doenças e pragas.

Comparação de variedades populares de cebola:

Características de plantio e cultivo

Carmen na horta é cultivada a partir de sementes ou de pequenos bulbos anuais (conjuntos). Sevok deve ser de alta qualidade, uniforme e denso. Caso contrário não haverá boa colheita.

Referência. Jardineiros experientes semeiam sementes no primeiro ano para obter conjuntos e, no segundo ano, plantam-nas para obter grandes cabeças de cebola.

Preparando-se para pousar

Sevok requer preparação preliminar antes do plantio em terreno aberto. Os bulbos são mantidos em uma solução fraca de permanganato de potássio e depois aquecidos em um radiador. Depois são germinados, cobertos com gaze úmida. Assim que aparecem os brotos, começa o plantio.

A área para cebola é preparada no outono. Escolha um local bem iluminado onde anteriormente eram cultivados batatas, repolho, pepino, feijão e tomate. A terra é fertilizada com húmus. Na primavera, antes do plantio, o solo é borrifado com cinza de madeira para evitar o apodrecimento dos bulbos.

Requisitos do solo

A variedade Carmen é exigente com o solo. Solo ácido não é adequado para o cultivo de vegetais. A situação pode ser corrigida com calagem e criação de canteiros altos. As cebolas vermelhas crescem bem em solos neutros. Ao cultivar em solo arenoso, serão necessários os canteiros mais baixos possíveis.

Datas, esquema e regras de plantio

Hora de pouso é determinado pelas condições climáticas da região e vai da segunda quinzena de abril até os primeiros dias de maio. A terra deve ser aquecida até + 16ºC.

As cebolas são plantadas de acordo com o padrão padrão. A distância entre fileiras não deve ultrapassar 20 cm, entre furos 5 a 7 cm e a profundidade do furo é de 2,5 a 3 cm.

Características de cultivo

Os vegetais não são cultivados na mesma área durante vários anos consecutivos. Existe o risco de infecção fúngica. Recomenda-se retornar ao antigo local de pouso não antes de 4 anos.

Nuances de cuidado

A variedade não necessita de cuidados especiais. Mas é importante seguir procedimentos básicos:

• capine cuidadosamente os canteiros (resíduos de ervas daninhas podem causar doenças nas plantas);
• regar à medida que o solo seca;
• controlar a presença de pragas e destruí-las em tempo hábil.

Modo de rega

Após o plantio, a cebola precisa de rega abundante, então a frequência é reduzida. Eles tentam evitar o alagamento para proteger o plantio de infecções fúngicas. Se chover regularmente, pare de regar completamente.

Afrouxando o solo e capinando

As cebolas requerem aeração do solo e não toleram ervas daninhas. Ao cultivá-lo, você precisa de:

• afrouxamento superficial do espaçamento entre linhas no dia seguinte após cada rega ou chuva.
• capina regular para eliminar ervas daninhas.

Cobertura

A variedade requer 2-3 mamadas durante a temporada de acordo com o seguinte esquema:

• aplicação de nitrophoska, uréia 14 dias após o plantio;
• fertilizar com fertilizantes de fósforo e potássio 28 dias após o plantio;
• no dia 43, aplicação repetida da composição fósforo-potássio.

Referência. Após a aplicação dos fertilizantes, regue abundantemente o solo e lave os resíduos das plantas.

Controle de doenças e pragas

As pragas vegetais mais perigosas:

• tromba secreta de cebola;
• mosca da cebola;
• nematóide do caule;
• traça da cebola;
• ácaro da raiz

Pulverizar as plantas com os seguintes meios ajudará a prevenir danos causados ​​​​por pragas e infecções por organismos fúngicos:

• "Gliocladina";
• "Fitosporina-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Solução de Zinebe (0,04%);
• solução de oxicloreto de cobre (0,5%);
• Mistura bordalesa.

Colheita e armazenamento

Uma colheita oportuna e condições adequadas de armazenamento são a chave para uma longa vida útil do produto.

Como e quando coletar

A colheita é realizada no final de agosto - início de setembro, dependendo da região. 30 dias antes da colheita, pare de regar. As cebolas são desenterradas quando as penas estão secas e as pontas das cebolas são visíveis do solo. Isso é feito em tempo claro e seco.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A safra colhida é seca ao sol e depois armazenada em local seco e limpo, onde a umidade não ultrapassa 70%. A qualidade de conservação da cebola Carmen é boa. A colheita é armazenada quase sem perdas durante 8 meses.

Que dificuldades pode haver ao crescer

Ao cultivar cebolas Carmen, às vezes surgem as seguintes dificuldades:

• amarelecimento das penas;
• o aparecimento de amargor na cebola.

Causas do amarelecimento:

• deficiência de nitrogênio no solo;
• a cultura está afetada por uma praga ou doença;
• violação da tecnologia agrícola.

Causas da amargura:

• escassez de fertilizantes fosfatados;
• solo seco.

Conselhos de jardineiros experientes

Para prevenir doenças e pragas, jardineiros experientes recomendam:

• recusar o uso de material de plantio duvidoso e de baixa qualidade;
• realizar tratamento pré-plantio do solo e equipamentos com Inta-Vir, Iskra e Grom;
• plante alho, coentro, raiz-forte, absinto e malmequeres ao lado do canteiro de cebola Carmen.

Críticas sobre a variedade de cebola Carmen

As críticas sobre a variedade de cebola Carmen são extremamente positivas.

Nikolai 54 anos, Tver: “Meus amigos me contaram sobre o arco de Carmen há alguns anos. Comprei algumas sementes e comecei a cultivá-las. Não houve dificuldades particulares durante o cultivo. O cuidado é semelhante ao cuidado com cebolas normais. No ano seguinte plantei mudas. No final de agosto fiz uma boa colheita.Gosto desta cebola pelo seu sabor doce e agradável.”

Nina 46 anos, Novosibirsk: “Apesar de morar na Sibéria, consegui cultivar muitas hortaliças diferentes em meu jardim. Há dois anos decidi cultivar a variedade vermelha Carmen. Fiz uma excelente colheita, que me agradou pelo sabor pouco picante. A variedade tem boa vida útil, a colheita durou todo o inverno praticamente sem perdas.”

Conclusão

Carmen é uma variedade despretensiosa, resistente às condições adversas e de excelente sabor. Ao cultivar de acordo com todas as regras da tecnologia agrícola, você obterá uma excelente colheita com o mínimo de cuidado. Ao realizar medidas preventivas básicas, é fácil proteger as suas culturas contra pragas e doenças.