O que são bons híbridos de cereja e cereja e quais são suas características?

Algumas pessoas gostam de cerejas azedas, enquanto outras gostam de cerejas doces com mel. No entanto, existe uma opção intermediária - os frutos de um híbrido cereja-cereja chamado Duke. A cultura herdou as melhores características de seus “pais” - imunidade estável a doenças fúngicas, resistência à geada e à seca. Frutas com polpa macia e suculenta apresentam sabor agridoce agradável. Hoje falaremos sobre as características botânicas da cereja e como cultivá-la.

Híbrido de cereja doce e cereja ácida

Duke, ou cereja (um híbrido de cereja doce e cereja) nasceu na Inglaterra no século XVII. por puro acaso - devido à polinização cruzada destas culturas. Os jardineiros gostaram tanto do resultado que os criadores começaram a desenvolver diferentes variedades da cultura.

Cereja e cerejas - culturas biologicamente semelhantes, muitas vezes crescendo em jardins vizinhos e cruzando-se entre si. A maior parte dessas plantas não dá frutos, apesar da floração abundante. No entanto, existem espécimes frutíferos - aqueles híbridos duka de muito sucesso.

As células da cereja contêm 32 cromossomos, as cerejas doces - 16. As cerejas doces surgem como resultado de distúrbios na divisão celular e contêm 32 cromossomos. Do ponto de vista genético, o duque está mais próximo das cerejas, o que se manifesta nas características externas e no sabor.

A foto mostra frutas duka.

História de origem e distribuição

O primeiro híbrido começou a ser cultivado na Inglaterra e foi chamado de “May Duke”, que significa literalmente “May Duke” em inglês. Não era resistente ao inverno e dava frutos uma vez a cada 2-3 anos. Na jardinagem doméstica, o híbrido é conhecido como inglês precoce.

No início do século XIX. os híbridos Imperatriz Eugenie e Rainha Hortensia também apareceram por acaso.

Na Rússia czarista, a criação de cerejas foi realizada por I. V. Michurin. Em 1888, ele criou o primeiro Duke cruzando a cereja Belle e a cereja branca Winkler. A cultivar foi batizada de Beleza do Norte por causa de sua incrível robustez invernal e foi destinada ao cultivo na Sibéria. No entanto, este híbrido não correspondeu às expectativas - os botões florais morreram em geadas severas, o que reduziu significativamente o rendimento.

40 anos depois, em 1926, Michurin desenvolveu a variedade de bens de consumo Chernaya. Com o tempo, deixou de ser cultivado devido aos rendimentos irregulares. Os frutos pequenos eram de cor quase preta e apresentavam alto teor de açúcar e sabor de cereja.

Os criadores de Rossoshan (região de Voronezh) assumiram a batuta do cultivo. Na década de 30 no século passado, eles começaram a criar ativamente novas variedades.

Em Melitopol (Ucrânia), foram cultivadas as variedades produtivas Melitopol Joy e Miracle Cherry, que ainda são cultivadas em jardins privados. A autoria pertence a A. I. Taranenko.

Aparência e sabor

Nas regiões do sul e regiões com invernos amenos, formam-se árvores com copa extensa. Nas regiões do norte e na Sibéria, são cultivadas árvores em forma de arbusto.

Externamente, a cereja é uma versão média de ambas as culturas, mas o sabor da fruta está mais próximo do da cereja.

A lâmina foliar é de uma rica cor verde, maior que a de uma cereja, lembrando folhas de cerejeira, com brilho perceptível e estrutura mais densa. Os pecíolos são longos.

Os frutos são formados em caules curtos e ramos bouquet e são grandes. Peso médio – 10 g, máximo – 20 g A estrutura da polpa é semelhante à dos frutos cereja. O teor de açúcar é semelhante ao das cerejas, mas uma grande quantidade de ácidos prejudica ligeiramente o sabor. Os frutos ficam muito tempo pendurados nos galhos. As características de sabor só melhoram. O sabor é doce e azedo, herbáceo, delicado, com final refrescante.

O tronco central e os rebentos são lisos, como uma cereja. A casca é marrom escura. Os brotos esqueléticos às vezes estão localizados em um ângulo agudo em relação ao tronco central.

Na zona média, a floração começa no final de junho, na região sul - em maio. Flores em tons de branco ou branco-rosa são coletadas em inflorescências em forma de buquês.

A cereja cereja é uma cultura de rápido crescimento e, na presença de polinizadores adequados, produz a primeira colheita no terceiro ano. No final da floração, as flores não polinizadas caem.

Características biológicas

A cereja cereja é uma fruta com caroço que recebeu as melhores características dos seus “pais”. A maioria das variedades é autoestéril, mas a floração abundante a torna uma cultura ornamental desejável.

Flutuações bruscas de temperatura, geadas repentinas e calor afetam negativamente a formação de ovos e pólen. O número de flores capazes de polinização é reduzido para 1%. Em alguns casos, as células germinativas não são formadas.

Em condições ideais de desenvolvimento, apenas 5% dos botões florais estão literalmente repletos de frutos grandes.

Cherevishna não tolera a solidão devido à autoesterilidade.Jardineiros experientes recomendam plantar árvores ao lado de cerejas e cerejas doces. Os duques não cruzam entre si.

Polinização

Os melhores polinizadores para Duke:

1. Enfermeira – cerejas das variedades Podbelskaya e Vstrecha, cerejas Valery Chkalov e Krupnoplodnaya.
2. Ivanovna – Cereja Shalunya, cerejas Franz Joseph e cerejas Krupnofrodnaya.
3. Ter esperança – cerejas pretas grandes, cerejas Kent e Lada, cerejas de frutos grandes.
4. Griô Melitopol - Cerejas Encontro e Espera, Cerejas Vinka.
5. Brinquedo – Cerejas Samsonovka e Shalunya, Cerejas de frutos grandes, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Recomenda-se adquirir mudas de cereja junto com polinizadores que sejam capazes de polinizar 1/3 das flores. Isso garante uma colheita abundante.

Vantagens e desvantagens

Benefícios da cultura:

1. Alto rendimento - 15-17 kg de frutos por árvore.
2. Resistência à geada da maioria das variedades com predominância de cereja.
3. Resistente à seca e ao calor.
4. Sabor agradável e aparência atraente
5. Efeito decorativo das árvores devido à floração abundante.
6. Resistência a doenças fúngicas e insetos.
7. Facilidade de uso Cuidado.

As desvantagens da cultura são menores:

1. As árvores dão frutos abundantes durante os primeiros 3-5 anos, depois a produtividade diminui drasticamente. Após 8 a 10 anos, os botões florais se formam apenas em brotos curtos.
2. Algumas variedades (por exemplo, Rubinovka) apresentam baixo nível de resistência à geada, pois herdaram essa característica das cerejas.
3. Se a floração coincidir com as geadas da primavera, mais de 70% das flores tornam-se estéreis.
4. Os frutos não toleram bem o transporte por longas distâncias - a casca fina não consegue proteger a polpa delicada, por isso amolece e vaza rapidamente.
5. As árvores precisam de podas regulares devido ao intenso crescimento dos brotos.

Variedades duque

Variedades populares de cerejas dependendo do período de maturação:

• ultra-precoce: Pren Koray, Strong, Miracle Cherry;
• no meio do início: Saratov Baby, Filha de Yaroslavna, Rubinovka, Melitopol Joy;
• meio da temporada: Hodosa, Spartanka, Dorodnaya, Enfermeira, Fesanna;
• meio-tarde: Ivanovka, Nochka, Excelente Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Giant, Shpanka Donetskaya.

Regiões em crescimento

As cerejas são cultivadas nas regiões Central da Terra Negra, Central, Noroeste, Sul, Sibéria Ocidental e na região do Volga.

As variedades Fesanna, Nadezhda, Excellent Venyaminova, Memory of Vavilov, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya foram testadas e recomendadas no Território de Khabarovsk.

As variedades particularmente resistentes ao inverno, Spartanka e Ivanovna, toleram geadas até -25...-35°C.

Características de cultivo

A cereja cereja não exige cuidados e só necessita de rega abundante nos primeiros anos após o plantio, proteção contra roedores e geadas severas, poda higiênica e antienvelhecimento dos galhos.

Pousar

Duke é plantado em pequenos bosques. Este é o método de plantio ideal em termos de estética e facilidade de cuidado. A localização é escolhida no lado ensolarado do local, protegido de rajadas de vento e correntes de ar. Os raios solares devem iluminar as mudas ao longo do dia.

A cereja cereja não cresce em zonas húmidas. Para desembarques selecione um local em uma pequena colina, com águas subterrâneas profundas (não superior a 2 m da superfície).

Recomenda-se adquirir material de plantio em pontos de venda especializados ou em fazendas que propagam mudas. Cada um deles deve ter uma etiqueta com informações sobre idade, variedade e polinizadores desejados.

Sinais de uma muda saudável:

• idade – 2-3 anos;
• o tronco é reto, sem danos, com rizoma desenvolvido;
• as raízes são brancas quando cortadas transversalmente;
• a casca é de cor uniforme, sem danos ou manchas de goma.

Plantar na primavera e no outono em solo com acidez neutra (pH=7). Solo ácido é normalizado com cal - são adicionados 0,8-1 kg por cova.

Na hora de fazer covas, é indesejável se deixar levar por fertilizantes - a cereja não tolera excesso de substâncias minerais e orgânicas. A fertilização excessiva leva ao crescimento rápido: as mudas não têm tempo de se preparar para o inverno. A madeira não amadurece, as árvores congelam no inverno. A preparação adequada para o inverno garante a segurança das árvores a -35°C. Ao cultivar duques em solo nutritivo, também é melhor não aplicar fertilizantes.

Os buracos são localizados a cada 5 m para que a copa das árvores velhas não sombreie as mudas jovens e não se entrelace com os galhos.

Ao plantar, certifique-se de que o colo da raiz permaneça acima do nível do solo. O aprofundamento interrompe o desenvolvimento das mudas.

Cuidado

No plantio em solo esgotado, são colocados em cada cova 300 g de superfosfato, 300 g de sulfato de potássio, 500 g de cinza de madeira ou 10 litros de composto ou húmus. Os fertilizantes são misturados à camada superior do solo.

Após o plantio, as mudas são regadas - 20 litros cada. A frequência de rega é de 2 a 3 vezes por mês até que se desenvolva um rizoma forte. A cultura é resistente à seca, por isso as árvores maduras não precisam de rega.

Se necessário, as mudas jovens são alimentadas duas vezes por temporada:

• primeiro alimentando realizar até o final de junho - 15-20 g de fertilizantes nitrogenados por muda;
• a segunda – no outono com fertilizantes de potássio e fósforo (50 g de superfosfato, 30 g de “Nitrophoska”).

O poderoso sistema radicular fornece nutrientes à árvore frutífera de forma independente. A rega e a fertilização são reduzidas ou totalmente interrompidas.

A falta de oxigênio tem um efeito prejudicial no sistema radicular. Para melhorar a aeração, o solo ao redor das árvores é solto, as ervas daninhas são removidas, regadas e cobertas com feno, turfa e folhas caídas. Uma camada de cobertura morta protege as raízes da geada e dos roedores.

A primeira poda é feita após o plantio - as mudas são encurtadas em 60-70 cm, deixando o condutor central 20-25 cm acima dos ramos laterais. Os ramos laterais fortes e bem desenvolvidos são cortados em 1/3, os fracos são cortados em anel.

O espessamento da copa reduz a produtividade do duque. A poda sanitária é realizada todos os anos - as pontas dos ramos do esqueleto são removidas. 5-6 anos após o plantio, é realizada a poda anti-envelhecimento.

Proteção contra doenças e pragas

A cereja cereja tem forte imunidade à maioria das doenças e pragas. A planta não é suscetível à moniliose e coccomicose, enquanto as cerejeiras morrem por causa delas.

Os duques não têm medo da mosca cereja.

Reprodução

A cultura é propagada por estacas, enxertia e alporquias. O método da semente não é usado porque é inadequado - o resultado é uma variedade completamente diferente.

As estacas são realizadas no final de agosto - início de setembro. As estacas lignificadas são adequadas para este fim. Eles são colhidos nos galhos mais baixos. As seções são tratadas com carvão. As estacas são mantidas em estimulador de crescimento por 3-4 horas, após as quais são enraizadas em covas previamente preparadas. Os canteiros são primeiro desenterrados e fertilizados com composto ou húmus. Após o enraizamento, as estacas são cobertas com filme. A manutenção envolve rega regular e aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais.

A reprodução por enxertia é utilizada para produzir árvores mais produtivas.O procedimento é realizado em abril, quando começa a movimentação ativa da seiva nas árvores.

Primeiro, são selecionadas variedades de cerejas e cerejas fortes e resistentes ao inverno. De uma estaca verde corta-se cuidadosamente uma gema sã com escudo de 30 cm de comprimento, em seguida corta-se a casca do mesmo comprimento no porta-enxerto, aplica-se a estaca e fixa-se com fita isolante ou fita adesiva para que a gema fique no topo. Para melhor enxerto, são criadas condições de estufa na junção - cobertas com filme plástico.

Inverno

A robustez invernal da cultivar é superior à das cerejas doces, mas inferior à das cerejas. No norte do país, as cerejeiras são cobertas com agrofibra ou filme plástico grosso, ramos de abeto ou estopa. O círculo do tronco da árvore é coberto com palha ou turfa para protegê-lo das mudanças de temperatura. No sul da Rússia, as árvores não precisam de abrigo contra o frio.

No inverno, as árvores jovens são protegidas dos ratos despejando veneno de roedor no tronco da árvore. Os ramos de abeto ajudam a proteger as árvores das lebres.

Referência. Ramos de abeto são ramos de árvores coníferas (abetos, pinheiros, abetos), que são usados ​​​​para proteger as plantas no inverno de ventos frios e cortantes, geadas severas, granizo e chuva congelante. Os galhos protegem as árvores do sol escaldante do inverno e fornecem ventilação adicional. Lebres e ratos evitam esses abrigos.

Colheita e aplicação

Recomenda-se colher os frutos junto com o pedúnculo. Isto permite um armazenamento mais prolongado, especialmente se o produto for destinado ao transporte.

A colheita é realizada nos segundos dez dias de junho - início de julho. Para consumo in natura, são retiradas as frutas que atingiram a maturação completa, para enlatamento - 4 a 5 dias, para transporte - 1,5 semanas.

A cereja cereja é mais adequada para consumo in natura e processamento posterior. Os frutos são utilizados para fazer compotas, compotas, marmeladas, pastilhas, secar e congelar.

Avaliações

A cereja cereja é cultivada em muitas regiões do país, mas é no sul e na região central da Terra Negra que é mais popular. Os jardineiros deixam comentários em sua maioria positivos sobre a colheita.

Ivan, Stavropol: “No meu jardim, a Miracle Cherry cresce perto das cerejas - a uma distância de pelo menos 10 m. Não há problemas de polinização cruzada, as abelhas também ajudam nisso. No ano passado, a maior parte das cerejeiras foi afetada pela moniliose, mas os duques permaneceram intocados.”

Eugenia, Liski: “Antes eu não sabia o que era Duke ou com o que era cruzado. Por recomendação de um vizinho, há quatro anos plantei a variedade Duke Nadezhda e não poderia estar mais feliz. A árvore floresce abundantemente e produz uma excelente colheita de frutos vermelhos brilhantes. O sabor é agradável, com pronunciado acidez de cereja. A polpa é macia e suculenta. Faço geléia com eles e fecho as compotas para o inverno.”

Conclusão

Duke é um híbrido obtido por polinização cruzada bem-sucedida de cerejas e cerejas doces. A cultura é uma planta autofértil, por isso é recomendável plantá-la próxima a polinizadores adequados.

A forte imunidade a fungos, a resistência à seca e à geada e a facilidade de tratamento tornam o Duke desejável nos jardins de muitas regiões da Rússia. A quantidade de açúcares e ácidos nas frutas depende do dominante - cereja preta ou cereja.