As maiores e mais doces variedades de madressilva da Sibéria
A madressilva é uma das poucas frutas silvestres que prospera no rigoroso inverno da Sibéria. A planta é resistente à geada, fácil de cuidar e dá frutos de forma consistente. A colheita dos frutos é feita em agosto ou setembro, os frutos são consumidos frescos ou guardados para o inverno: são transformados em conservas e compotas, secos e adicionados ao chá. Consideremos uma descrição das variedades de madressilva doce e grande para a Sibéria, suas propriedades e características.
Requisitos para escolher uma variedade de madressilva para a Sibéria
Em primeiro lugar, é importante escolher uma muda: dela depende não só a produtividade futura, mas também a resistência da planta às baixas temperaturas. Amostras de três anos com ramos elásticos são adequadas - deve haver pelo menos três delas. O sistema radicular é ramificado, com abundância de pequenas raízes brancas.
Atenção! O principal requisito é a resistência ao gelo. A maioria das variedades lançadas pode suportar temperaturas de até -50°C.
As variedades preferidas são resistentes a doenças: mancha branca, oídio, cercospora. A forte imunidade da madressilva facilita cuidando dela, aumenta a produtividade. Na hora de escolher preste atenção ao período de maturação e rendimento, sabor e aparência da fruta, finalidade e requisitos de cuidado.
Uma seleção de variedades grandes e doces para a Sibéria
Algumas variedades são ideais para processamento, outras para consumo in natura.
Para escolher uma planta adequada, é aconselhável estudar o peso e formato do fruto, cor e sabor, requisitos de cuidado e características de cultivo.
Azul
Uma variedade universal de meia temporada. Os arbustos são de tamanho médio, 1,5–2 m de altura, brotos finos e folhas grandes. Os bagos são ovais-alongados, peso médio - 1 G. A casca é durável, de cor azul rica com uma camada branco-azulada. A polpa é macia, o sabor é agridoce, com gosto residual de mirtilo, o aroma é pronunciado. Pontuação de degustação: 4,5 pontos em 5.
Lazurnaya amadurece em junho e é despretensiosa no cuidado. A produtividade é de 1 a 2 kg, dependendo da idade do arbusto. A variedade é parcialmente autofértil, o que aumenta a produtividade. Uma das vantagens é a fraca queda dos bagos após a maturação.
Martim-pescador
Variedade de sobremesa meio-tardia. Os rebentos são de tamanho médio, a copa é comprimida, as folhas são verdes mate. Os bagos são azuis, ovais e de ponta grossa. Há uma leve camada azul e pubescência. O sabor é doce, sem amargor, agradável. Avaliação: 4,8 pontos em 5. Peso do fruto: cerca de 1,1 g.
A produtividade do Kingfisher é de até 2 kg por arbusto por temporada. A casca dos bagos é fina, por isso são utilizados frescos ou processados \u200b\u200b= a colheita não é adequada para transporte. A variedade é resistente ao inverno e raramente é atacada por insetos. Moderadamente resistente à seca e ao calor.
Siberiano
A madressilva Sibiryachka é colhida em junho. Os arbustos são de tamanho médio, os rebentos são finos e elásticos, as flores são amarelo pálido. O peso do fruto é de cerca de 1 g, a cor é azul-violeta, com flor azul. A polpa é macia e elástica, o sabor é agridoce. Avaliação do provador: 4,9 pontos. Um arbusto jovem produz cerca de 0,5 kg de madressilva por temporada, um adulto - de 3 a 4 kg.
Atenção! No terceiro ano após o plantio, a madressilva é desbastada e modelada. Os ramos velhos são encurtados em 20 cm.Se isso não for feito regularmente, o arbusto perderá o aspecto decorativo e o rendimento diminuirá. É importante prestar atenção aos galhos mais baixos: devem estar bem iluminados. É aqui que a maioria das flores é colocada.
O siberiano raramente fica doente. As desvantagens incluem a queda dos frutos, por isso são colhidos imediatamente após o amadurecimento.
Minha alegria
Variedade de crescimento médio e médio-tardio. O formato dos bagos é redondo-oval, a cor é azul-violeta, apresenta uma ligeira floração. Peso - 1 g, alguns exemplares chegam a 1,5 G. O sabor é doce, a polpa é macia e suculenta, sem amargor ou acidez. Pontuação de degustação: 4,6 pontos.
No quarto ano após o plantio, o rendimento chega a 2,3 kg por planta. Entre as vantagens da variedade estão a robustez invernal e a baixa queda de frutos. A tolerância da cultura ao calor e à seca é média.
Sucos e compotas, tinturas e sobremesas de frutas e frutos silvestres são preparados a partir de madressilva. O sabor agradável dos frutos silvestres combina harmoniosamente com sorvetes, assados frescos e bebidas refrescantes.
Volkhova
Variedade de meia temporada para uso universal. Os rebentos são grossos e fortes, de cor verde claro. A altura do arbusto chega a 2 m, os bagos são redondo-ovais, de ponta pontiaguda, a casca é de espessura média. Peso - cerca de 0,8 g, cor azul-azulada, com saburra branca e leve pubescência. O sabor é doce, a pontuação de degustação é de 4,7 pontos em 5.
A casca dos frutos é forte, por isso a colheita é utilizada para transporte e armazenamento. De um arbusto são colhidos de 1,5 a 3 kg de frutos, dependendo das condições climáticas e da idade da planta. A variedade é resistente à geada, resistente a doenças e ligeiramente afetada pragas. Requer polinizadores.
Ninfa
Uma variedade intermediária, despretensiosa de cultivo, raramente danificada por insetos. A altura do arbusto é de cerca de 1,5 m, a copa é espalhada e redonda. Os bagos são grandes, o peso de um é de 1 a 3 g, o formato é alongado.A superfície é azul-azulada ligeiramente irregular. A casca é de espessura média, a polpa é doce e aromática, sem amargor. Avaliação de sabor: 4,7 pontos.
A colheita amadurece em meados de junho, a queda é fraca. A variedade é precoce - os frutos são colhidos 3 anos após o plantio. Para aumentar a produtividade, recomenda-se plantar Ninfa em solos argilosos.
Opala de fogo
A variedade é intermediária e amadurece no final de junho. Os arbustos são extensos, de tamanho médio, altura - até 1,7 m, as folhas são grandes, verde-escuras. Peso do fruto - 1,2 g, formato oval, preto azulado, cor rica. O sabor é doce e azedo, avaliação - 4,5 pontos.
Atenção! A madressilva é plantada no início do outono e no início da primavera. A profundidade do furo deve ser de no mínimo 1 m, a distância entre os arbustos deve ser de no mínimo 1,5 m.
O período de maturação da Opala de Fogo é prolongado - a colheita é feita várias vezes por temporada. O arbusto dá frutos 3 anos após o plantio. A resistência a doenças e geadas é elevada, os frutos silvestres são universalmente utilizados.
Moraina
Variedade de sobremesa intermediária. Os arbustos são vigorosos, os rebentos são longos castanho-esverdeados. Os bagos são unidimensionais, alongados, pesam cerca de 1 G. A cor é azul-azulada. O sabor é sem amargor, doce e azedo. A polpa é macia e agradável, aromática. Pontuação de degustação: 4,5 pontos.
O amadurecimento ocorre no final de junho ou início de julho. A produtividade é de cerca de 1,5 kg de madressilva por temporada. Moraine é autoestéril, então as variedades são plantadas nas proximidades Fuso azul, Bluebird ou Viola.
Berel
A madressilva Berel de amadurecimento precoce é resistente à queda. Os arbustos são de tamanho médio, a copa é pequena. O peso do fruto é de 0,5 a 1 g, o formato é cônico. A cor é preto-azulada, rica, com tonalidade azulada. O sabor é doce e azedo, equilibrado. A variedade é precoce - a primeira colheita aparece 2 a 3 anos após o plantio.
As vantagens incluem transportabilidade e rendimento estável: todos os anos, os residentes de verão colhem até 3 kg de frutas vermelhas de um arbusto. As frutas maduras têm uso universal: são utilizadas para processamento, venda e consumo in natura.
Variedades precoces de madressilva para a Sibéria
As variedades precoces são mais utilizadas na culinária: os frutos silvestres são conservados em potes, moídos com açúcar e com eles são feitos geléias e sucos. Os frutos amadurecem em meados de junho, as plantas se diferenciam pela forte imunidade e facilidade de cultivo.
Importante! A maioria das variedades precoces não é adequada para armazenamento e transporte de colheita a longo prazo.
Uma das variedades populares de maturação precoce é a madressilva Gerda. Parcialmente autofértil, de uso universal. Os arbustos estão se espalhando, altura - 1,5 m, os brotos são retos e foscos, as folhas são verdes. O peso do fruto é de cerca de 0,7 g, a cor é preto-azulada, com cobertura azul, o formato é oval. O sabor é agridoce, agradável, a polpa é medianamente densa. As primeiras bagas aparecem no arbusto 2 anos após o plantio. A produtividade é de cerca de 2 kg por planta por temporada. Eles usam não apenas frutas vermelhas, mas também folhas: a partir delas é feito chá vitamínico de ervas.
Os residentes de verão da Sibéria também escolhem a madressilva Narym para plantar. Os arbustos são compactos e ocupam pouco espaço no local. O peso do fruto é de até 1 g, o formato é oval-redondo, ligeiramente alongado. A casca é de espessura média, de cor azul-violeta, com laivos azuis. O sabor é doce e azedo, pontuação de degustação - 4,8 pontos em 5. Narymskaya resistente ao gelo, raramente mais doenças virais e fúngicas.
Tarde
A madressilva tardia é usada para armazenamento e transporte e é cultivada em escala industrial. Os bagos têm uma casca grossa que os protege de rachar e estragar.
Uma das melhores variedades tardias é a Provincialka.Os arbustos têm crescimento fraco, os rebentos são curvos. Os bagos são grandes: o peso chega a 1,9 g, o formato é oval, a casca é azul escura, com cobertura. A polpa é doce e suculenta, o sabor é agradável a frutos silvestres, pontuação de degustação - 5 pontos. Os arbustos são despretensiosos no cultivo, resistentes à seca, doenças e pragas e frutificam de forma consistente.
Outra variedade de maturação tardia é a Selena. A altura do arbusto é de 1,7 m, a copa é comprimida. O peso do fruto é de até 1 g, o formato é elíptico, a cor é preto-azulada, com flor azul. O sabor é doce e azedo, com leve amargor. A madressilva amadurece na segunda quinzena de junho, raramente adoece e não cai. A polpa tem sabor agradável e contém vitaminas C (18 mg/%) e P (1829 mg/%).
Variedades comestíveis
A madressilva é dividida em comestível e decorativo. O primeiro é cultivado para fins práticos: para alimentação ou processamento, o segundo - para decorar uma casa de veraneio ou criar uma sebe.
As seguintes variedades comestíveis são populares:
- Veludo. Arbusto vigoroso com rebentos retos. Os bagos são ovais, azuis escuros, pesam cerca de 1 G. O sabor é delicado, doce e azedo, com ligeiro amargor. A variedade é resistente ao inverno e não é danificada por insetos e doenças.
- Gigante Bakchar. Variedade de meia estação com frutificação prolongada. Os bagos são grandes, pesam até 1,8 g, a casca é azul, com cobertura cerosa, o sabor é agridoce, agradável. A pontuação de degustação do gigante Bakchar é de 4,8 pontos.
- Yugana. Uma variedade universal de meia temporada. O peso do fruto é de 1,2–1,8 g, o formato é em forma de jarro, a cor é azul, com flor, a casca é grossa. O sabor é doce e suculento, o aroma é agradável e refrescante. Avaliação do provador: 4,8 pontos. Yugana é resistente à geada e à seca e é pouco afetada por pragas.
Decorativo
A madressilva decorativa decora o jardim com uma copa verdejante e exuberante, inflorescências originais e frutas atraentes.
As plantas são resistentes à geada e não requerem muita atenção:
- Nikolushka. A altura da planta chega a 3 m, a copa é piramidal e os rebentos curvos crescem para baixo. As flores são originais, de cor variegada branco-cereja. Os botões são branco-esverdeados, com tonalidade carmesim. Nikolushka floresce em meados de maio. Uma variedade resistente ao inverno e ao calor é usada para criar sebes.
- Em memória de Skvortsov. A altura do arbusto é de 2,5 m, os frutos são redondos, vermelhos e não caem. As flores são brancas com uma mancha rosa brilhante, o pedúnculo é carmesim, as anteras são de uma rica cor amarela. Os botões florescem rapidamente. A madressilva é usada para paisagismo e decoração de jardins.
- Dourado. Um tipo separado de madressilva. O arbusto que se espalha floresce no final de maio-junho. As folhas são verdes escuras, as flores são douradas e têm um aroma rico e adocicado. Os bagos são vermelhos, redondos, com diâmetro até 8 mm. A dourada não adoece, é fácil de cuidar e fica mais bonita a cada ano.
Como escolher a variedade certa
Variedades decorativas são escolhidas para decorar o jardim: frutas e flores coloridas ficam atraentes em qualquer área. Para consumo in natura, plante cedo variedades comestíveis com casca fina, tardia para armazenamento e transporte.
Aqueles que amam o sabor azedo vão gostar de plantas com polpa de frutas amargas, enquanto outros vão gostar de plantas doces e agridoces. Essas e outras características são esclarecidas pelo vendedor da muda. É importante ficar atento ao momento desembarques e amadurecimento, descubra se a planta adoece com frequência ou não.
Conclusão
Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - variedades com frutos grandes e doces para a Sibéria. Eles são resistentes à geada, raramente adoecem e são resistentes a pragas de insetos. Das variedades precoces distinguem-se Gerda ou Narymskaya, e das variedades posteriores, Provincialka ou Selena.Para decorar uma casa de verão, compram-se mudas de Zolotistaya ou Nikolushka. Os frutos maduros são utilizados no preparo dos preparativos de inverno: a madressilva é considerada uma das frutas mais saudáveis.