As melhores variedades de madressilva comestível

A madressilva é tratada de forma diferente. Para alguns é um “wolfberry”, para outros é o segredo da eterna juventude e longevidade. A polpa da madressilva contém vitaminas A, C e E, bem como um complexo único de minerais e oligoelementos. Se há 50 anos a madressilva era cultivada principalmente nas regiões norte e na zona intermediária, hoje a baga também é popular no sul. Muitas variedades produzem colheitas ricas e servem como sebes.

As melhores variedades de madressilva comestível

A madressilva é usada na medicina popular, na cosmetologia e na culinária. Os frutos silvestres são famosos pelo seu sabor e propriedades benéficas.

Vejamos a descrição das melhores variedades de madressilva comestível e descubramos as vantagens e características de cada uma.

O mais doce

A maioria das variedades de madressilva tem um sabor ácido e amargo - é por esse motivo que a baga não é tão popular quanto a amada cereja ou framboesa. Por isso, na hora de escolher uma variedade, prestam atenção especial ao sabor e escolhem as mais doces.

chapim

Arbusto alto, atinge 2 m de altura, a copa é arredondada, os rebentos são curvos, as folhas são verdes mate. O formato do fruto é oblongo, pesa cerca de 1 g, o sabor é delicado, a polpa é agradável ao paladar, sem amargor. A pele é fina, de cor azul-violeta com saburra branca.

O chapim amadurece gradativamente e, devido à sua casca fina, não é adequado para cultivo industrial e comercial. O rendimento é estável - os jardineiros colhem cerca de 7 kg de frutas por arbusto por ano.

O escolhido

Os arbustos são altos e com copa densa. As folhas são de tamanho médio, os rebentos são poderosos.O peso da baga é de 1-1,2 g, o formato é redondo-oval com ponta pontiaguda. A cor é azul com tonalidade roxa. A polpa é suculenta e doce, o aroma é rico.

Durante a temporada, os jardineiros coletam cerca de 4 kg por planta. As frutas vermelhas são usadas frescas ou no preparo de preparações de inverno - a madressilva dá deliciosas marmeladas, geléias e confeitos.

Shahinya

A variedade meio-tardia distingue-se por arbustos altos com rebentos extensos. As folhas são grossas e foscas, as flores são amarelas. O peso do fruto é de cerca de 1,2 g, o comprimento é de 1 a 4 cm, o formato é cilíndrico, a casca é de densidade média com pubescência. A polpa é aromática e suculenta, sem amargor.

O rendimento da variedade Shahinya é de cerca de 2 kg por planta. A madressilva é despretensiosa para os solos, mas é possível coletar frutos mais maduros em terras argilosas com muita umidade.

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Plantando e cuidando da madressilva na região de Leningrado

Altura de arbustos e árvores de madressilva madura

Propagamos madressilva por meio de estacas - a maneira mais fácil!

Produtivo

O rendimento da madressilva depende da região de cultivo, das condições do solo, das condições climáticas e dos cuidados adequados. Em média, um arbusto produz de 2 a 4 kg por verão. Mas também existem variedades mais produtivas, das quais são colhidos consistentemente 5 kg ou mais.

Opala de fogo

Esta variedade despretensiosa é adequada para cultivo nos Urais e na Sibéria - a planta se adapta rapidamente às mudanças repentinas do clima e é resistente ao frio. A altura do arbusto é de 1,5 m, a copa é compacta. A polpa é doce, o sabor é delicado com um final de boca ácido. Os frutos são azul-violeta, alongados. Após o amadurecimento, os frutos não caem. O rendimento da variedade é de cerca de 6 kg por planta. A madressilva é consumida fresca ou processada.

Novo

Os arbustos são compactos e com copa esférica, adequados para o plantio em pequeno canteiro de jardim. O período de maturação começa no final de junho.A polpa é agradável, doce com notas ácidas. O peso do fruto é de cerca de 1 g, o formato é cilíndrico-oblongo. A cor é azul escura, a casca é fina. Produtividade 6 kg por arbusto. A Nova variedade é resistente a ácaros e pulgões e é fácil de cuidar.

Siberiano

A variedade de alto rendimento é popular na Rússia central e nas regiões do norte. A produtividade é de 4-5 kg ​​​​por arbusto durante o verão. Os frutos são lisos, ovais, pesam de 0,8 ga 1,2 g, comprimento médio de 2 cm e a árvore frutifica no segundo ou terceiro ano após o plantio. O sabor é doce e azedo com um pronunciado aroma a frutos silvestres. A polpa é macia, a casca é de espessura média.

Atenção! O sabor amargo da madressilva aparece mais frequentemente devido a cuidados inadequados - falta de rega, má drenagem, falta de fertilizantes minerais e orgânicos. Outra razão para a polpa amarga está na escolha errada do local de plantio. A madressilva não sobrevive em solos ácidos.

Frutado grande

Bagas grandes de madressilva são boas em qualquer forma - são consumidas com leite ou creme de leite, adicionadas ao chá junto com açúcar e usadas para preparar sobremesas de frutas e frutas vermelhas.

Para que os frutos cresçam, é importante seguir as regras de plantio e cuidado.

Orgulho de Bakchar

Uma das variedades de madressilva mais populares na Rússia. A altura do arbusto é de cerca de 1,6 m, os rebentos são poderosos, a folhagem é densa. O comprimento do fruto é de até 4 cm, o peso é de cerca de 3 G. Externamente, os frutos lembram bananas em miniatura, a cor é azul-violeta.

O sabor é doce, não amargo. Produtividade 3-4 kg por arbusto. Os jardineiros recomendam prestar atenção à fertilização - a madressilva reage à falta de minerais e vitaminas.

Comunidade

A altura da planta é de até 2 m, por isso é recomendável preparar com antecedência uma área ampla para o plantio. O formato do fruto é redondo-oval, pesa cerca de 1,5 g, o sabor é doce com ligeiro amargor, a polpa é densa.Quando maduros, os frutos não racham e são estáveis ​​e transportáveis. A colheita é usada para secar, congelar e preparar preparações de inverno.

Ninfa

A planta é alta, até 1,8 m de altura. O comprimento do fruto é de até 3 cm, o peso é de cerca de 2 G. O sabor é suculento e doce, a polpa é macia. A cor dos frutos é azul com uma cobertura cerosa. As vantagens da variedade Ninfa também incluem resistência a doenças fúngicas e rendimento estável - cerca de 2 kg por planta.

Qual madressilva escolher

A região de plantio é fator determinante na produtividade. O número de frutos maduros, o prazo de validade, o peso e o aspecto dependem das condições climáticas. Algumas variedades toleram perfeitamente as mudanças climáticas e são adequadas para cultivo nas regiões do norte. Outros dão frutos apenas em climas quentes.

Para o Território de Altai e a Sibéria

As regiões de Altai e da Sibéria são locais com verões curtos e frescos, geadas frequentes, ventos de norte e nevoeiros. Para o plantio, escolha variedades resistentes à geada e com imunidade a doenças virais e fúngicas.

Martim-pescador

A altura do arbusto chega a 2 m, a copa é compacta, os brotos crescem retos. A planta tem uma aparência atraente, por isso os jardineiros costumam usar a variedade Kingfisher como sebe. Os bagos têm formato de pêra, pesam cerca de 1 g, o sabor é agradável, a doçura é moderada. A produtividade é de 2 a 4 kg por arbusto.

Graças à casca grossa, os bagos toleram bem o transporte. O guarda-rios é resistente ao oídio e à podridão e raramente é afetado por pulgões e outros insetos.

Minha alegria

A variedade meio-tardia é cultivada em locais onde o sol raramente aparece e não dura muito. Os arbustos são bonitos e vão decorar qualquer canteiro de jardim. O peso do fruto é de 0,7 ga 1 g, o formato é oval e oblongo, a cor é azul com cobertura cerosa.

De 2 a 3 kg da colheita são colhidos no mato, utilizados frescos e para venda. A alegria é usada para fazer doces e sobremesas - marshmallows, marmeladas, geleias.

Cinderela

A altura do arbusto chega a 0,7 m, os brotos estão se espalhando. O formato do fruto é alongado, apontado para a ponta. O peso médio do fruto é de 1 g, a casca tem uma cobertura cerosa, a cor é azul profundo. O sabor é refrescante, doce e azedo, a polpa é suculenta e aromática.

O período de frutificação ocorre em meados ou final de junho. Se for um verão fresco e com chuva, a Cinderela amadurece gradualmente. Produtividade 3 kg por arbusto.

Para a zona intermediária e região de Moscou

A madressilva para cultivo na zona intermediária e na região de Moscou deve ser resistente à seca. Recomenda-se escolher frutos silvestres que não quebrem na ausência de umidade por muito tempo e que mantenham suas qualidades úteis, comerciais e gustativas.

Pássaro azul

Uma variedade de uso universal é cultivada em solo nutritivo e solto. A altura do arbusto é de cerca de 1,5 m, os rebentos são finos, a copa é densa e extensa. O comprimento do fruto é de até 2 m, o peso é de cerca de 1 G. A casca é fina, coberta por uma camada cerosa. A cor é azul-violeta, fosca. A madressilva azul tem gosto de mirtilo selvagem - a polpa é doce e azeda, o sabor é ácido. A produtividade é de 2 a 4 kg, dependendo das condições climáticas e do cumprimento das normas agrotécnicas.

Ânfora

A altura do arbusto de madressilva é de cerca de 1,5 m.A copa redonda e compacta fica atraente no canteiro do jardim. O comprimento do fruto é de 2 cm, o peso é de 2 a 3 G. A superfície é lisa, a cor da casca é azul-violeta, apresenta uma forte camada cerosa. O sabor é doce e azedo, sentindo-se notas de frutos silvestres. A colheita é transportável, adequada para fazer sucos e compotas.

Silginka

A variedade se manifesta como de alto rendimento, resistente ao gelo e despretensiosa.Adequado para cultivo na zona intermediária, principalmente em regiões com geadas e clima instável. Os bagos são grandes, o peso de um varia de 1 a 1,5 g. O sabor é fresco e doce, sem amargor. A cor do fruto é azul-violeta com cobertura cerosa. A pele é fina, o aroma é de frutos silvestres, agradável.

Os frutos amadurecem juntos, agarram-se firmemente aos ramos e não caem. O rendimento de um arbusto varia de 1,5 kg a 3 kg.

Paulina

Uma variedade de rápido crescimento e fácil de cultivar que está ganhando popularidade. Os frutos são grandes, sem amargor. A variedade raramente adoece e é resistente à geada. A colheita é valorizada pelo seu sabor e qualidades comerciais atrativas.

Para a região de Leningrado e Noroeste

Os arbustos da seleção de Leningrado se distinguem por seu tamanho compacto e formato atarracado; os jardineiros costumam usar madressilva para criar uma cerca viva. Para o plantio, selecione variedades que sejam resistentes à alta umidade, mudanças bruscas de temperatura e doenças infecciosas.

Ómega

A altura do arbusto chega a 1,5 m, a copa é compacta, os brotos são de tamanho médio. Os bagos são ovais, de cor azul profundo, com uma ligeira cobertura cerosa. A casca é grossa, por isso os frutos não estragam por muito tempo, são adequados para transporte e têm prazo de validade. O peso médio do fruto é de 1 G. A variedade Omega é resistente à geada, raramente adoece e é cultivada em hortas particulares e em escala industrial.

Fuso azul

Variedade de maturação precoce criado na Sibéria, mas também é adequado para cultivo no Noroeste do país. Resistente a alta umidade, não requer cuidados especiais. O comprimento do fruto é de até 3 cm, o peso é de cerca de 1 G. A superfície é ligeiramente tuberosa, a cor é azul-violeta. A pele é densa, a polpa é doce e azeda, com um aroma agradável e discreto.Recomenda-se a utilização dos frutos silvestres para processamento, pois fazem compotas ou compotas azedas e saborosas.

Tolet

A variedade Violet, intermediária, é famosa por seus belos arbustos compactos e frutos grandes. O peso de um é cerca de 1,5 g, alguns frutos chegam a 2 G. A superfície é protuberante, a casca é densa, azul com camada cerosa. A polpa é doce e azeda, não amarga. Os bagos têm utilização universal, não caem e mantêm a elasticidade e o sabor mesmo após a colheita. Um arbusto produz cerca de 2,5 kg de frutas durante o verão.

Interessante! Sem madressilva é impossível preparar o prato nacional da Hungria - retesh. Esta é uma torta cujo recheio é composto por madressilva, damasco, mel, manteiga e amido. Um prato original para quem quer agradar aos seus entes queridos com uma sobremesa saborosa e saudável.

Para os Urais

O clima nos Urais é imprevisível. No verão pode haver calor, neblina, chuva forte e até geada e neve. É importante escolher uma variedade resistente à geada e à seca, com rendimentos estáveis.

Feiticeira

Variedade de meia temporada enraíza-se em solos argilosos e arenosos. A altura do arbusto chega a 1,5 m, a copa é esférica. O peso médio do fruto é de 1,6 g, formato de pêra, de cor azul, com flor azulada. A polpa é carnuda, o sabor é delicado e doce, com ligeiro acidez. A produtividade é de 2 a 3 kg por planta. A Feiticeira dá frutos de forma consistente, os frutos são elásticos. A feiticeira é resistente a roedores e insetos.

Destaque

Arbustos de tamanho médio com brotos curvos. Os bagos são grandes e oblongos, o peso chega a 1,5 g, o período de maturação é precoce, o rendimento é de 1 a 2 kg por arbusto. A pele é densa e protuberante, a polpa é fibrosa e doce. A variedade Izyuminka é uma variedade resistente à geada, mas é necessária fertilização mineral sistemática para o cultivo de frutos grandes.Graças ao seu sabor de sobremesa, o Izyuminka é consumido direto do mato. Para um armazenamento mais longo, a madressilva é moída com açúcar.

Bazhovskaia

O arbusto está se espalhando e crescendo, exigindo muito espaço. Os bagos são azuis escuros, de formato redondo, externamente os frutos parecem pequenos barris. O peso médio do fruto é de cerca de 1 G. A polpa é muito agradável e doce, sem amargor. Produtividade de até 2 kg por arbusto. Os frutos são propensos a cair, por isso são colhidos 2 a 3 vezes por temporada. O propósito da variedade é universal.

Conclusão

Para usar madressilva na culinária, recomenda-se plantar variedades doces e suculentas sem amargor - Escolhido, Orgulho de Bakchar, Ninfa. Os frutos destas culturas são aromáticos, com polpa tenra. Para armazenamento de longo prazo, os jardineiros cultivam variedades com casca grossa e revestimento ceroso - Omega, Violet, Volshebnitsa.

A madressilva é plantada em áreas iluminadas e espaçosas, longe de outras frutas e frutos silvestres. São colhidos à medida que amadurecem e são utilizadas luvas na colheita para não apagar a camada cerosa. É graças a ele que os frutos ficam armazenados por muito tempo e não perdem suas propriedades benéficas.