Madressilva vermelha - comestível ou não
A madressilva com frutos vermelhos é conhecida como uma planta venenosa ou pelo menos não comestível, muito difundida nas florestas da Sibéria e nos jardins da Europa. No entanto variedades comestíveis também existem. Os frutos destas culturas têm excelente sabor e são adequados para consumo.
Neste artigo iremos dizer-lhe se a madressilva vermelha é comestível ou não, onde cresce e como é, como a madressilva vermelha comestível difere da azul. Além disso, apresentaremos a variedade comestível finlandesa Sindischen.
Madressilva com frutas vermelhas - podem ser comidas?
A madressilva vermelha é um arbusto perene que cresce selvagem no Extremo Oriente, norte da Coreia, China e Japão.
Muitas pessoas, por ignorância, pensam que apenas as frutas azuis são adequadas para alimentação e que as bagas vermelhas (wolfberries) são venenosas. Na verdade, algumas variedades produzem frutos vermelhos brilhantes, comestíveis e suculentos, com um sabor agradavelmente doce e refrescante e um amargor quase imperceptível. Os frutos dessas culturas são utilizados para consumo in natura e no preparo de geléias, conservas, tinturas e compotas.
Além disso, o arbusto de tamanho médio tem uma função decorativa. Durante a floração, a planta fica incrível e pode melhorar qualquer área. Os paisagistas aconselham o plantio da variedade vermelha para jardinagem vertical. O arbusto combina bem com rosas trepadeiras e coníferas.
Descrição da madressilva finlandesa vermelha comestível Sindischen
O Sindishen finlandês é um arbusto alto popular entre os jardineiros. Galhos altos com folhagem densa não têm medo de geadas e secas. Em regiões de clima ameno, Sindishen permanece verde até a primavera.
Referência. Arbustos graciosos com copa densa que não perdem folhas são frequentemente usados para criar sebes.
Os bagos são de tamanho médio, duplos, fundidos no topo em forma de coração. A pele e a polpa são pintadas de escarlate. Os frutos têm sabor agridoce agradável e contêm sementes pequenas.
Sindishen é uma das variedades comestíveis mais deliciosas e saudáveis. As frutas contêm quantidade recorde de vitaminas e microelementos.
Diferenças entre madressilva comestível vermelha e azul
Bagas azuis e escarlates igualmente útil. Sua cor é determinada pelo pigmento principal da fruta. As cores vermelha e azul são formadas por antocianinas - fortes antioxidantes que suprimem processos inflamatórios, reduzem os níveis de colesterol e fortalecem a parede vascular.
A composição química dos frutos de diferentes variedades é semelhante, mas as bagas vermelhas contêm mais vitaminas C, E e grupo B.
A madressilva vermelha é mais resistente à geada e frutifica nas regiões frias do norte e do leste do país. A despretensão e o magnífico aspecto do arbusto permitem que seja cultivado como cultura de frutos silvestres e como planta ornamental.
A variedade escarlate da cultura difere da azul porque seus frutos ficam armazenados nos brotos e não caem em hipótese alguma. Além disso, não apodrecem e mantêm o sabor por muito tempo.
Vale atentar para o formato da fruta:
- no Sindishen vermelho eles são emparelhados na forma de um coração escarlate e contêm pequenas sementes, como grãos de areia;
- os frutos azuis têm formato alongado, atingem 5 cm de comprimento e quase não contêm sementes.
Em relação às características de sabor:
- os frutos vermelhos têm um sabor agradável, doce e refrescante, com um amargor subtil;
- O sabor dos frutos azuis depende da variedade: geralmente tenros e agradáveis, podem ser doces, agridoces, com ou sem amargor imperceptível.
Coisas interessantes no site:
Em que ano após o plantio a madressilva dá frutos?
De que tipo de solo e drenagem a madressilva gosta?
Ao lado do que se pode plantar madressilva e por que isso é importante?
Conclusão
Ao contrário da crença popular, a madressilva vermelha é comestível e contém mais vitaminas e minerais do que a variedade azul. A variedade mais popular é o Sindishen comestível finlandês. A cultura frutifica com bagas duplas em forma de coração, de agradável sabor adocicado e amargor quase imperceptível.
A polpa contém uma pequena quantidade de sementes pequenas, mas que não alteram em nada as características gustativas da fruta. O vermelho é cultivado como arbusto de frutas e bagas para colheita e também é usado para jardinagem vertical de terrenos particulares.